2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Το φιλέτο κοτόπουλου με πατάτες στο φούρνο μπορεί να μαγειρευτεί με πολλούς τρόπους. Σε κάθε περίπτωση, αυτό το πιάτο αποδεικνύεται πολύ χορταστικό και νόστιμο. Για να μην ξοδέψετε πολύ χρόνο και χρήμα σε ένα τέτοιο δείπνο, σας παρουσιάζουμε έναν εύκολο τρόπο προετοιμασίας.
Αναλυτική συνταγή: φιλέτο κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο
Απαιτούμενα συστατικά:
- μεγάλα φρέσκα καρότα - 2 τεμ.;
- μαγιονέζα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - 145g;
- νεαροί κόνδυλοι πατάτας μέτριοι - 6-8 τεμάχια;
- μεγάλοι βολβοί - 2 τεμ.;
- βούτυρο - 80 g (για άφθονη λίπανση του καλουπιού);
- φιλέτο κοτόπουλο με απλή ψύξη - 500 g;
- ιωδιούχο αλάτι - 1,5 κουτάλια γλυκού;
- «Ρωσικό» σκληρό τυρί - 140 g;
- μαύρο μπαχάρι - μερικές πρέζες;
- ξερός άνηθος και μαϊντανός - 1 μικρή κουταλιά το καθένα.
Διαδικασία επεξεργασίας συστατικών κρέατος
Το φιλέτο κοτόπουλου με πατάτες στο φούρνο παρασκευάζεται καλύτερα από προϊόν κρέατος με απλή ψύξη. Είναι απαραίτητοαπαλλαγμένο από κόκαλα και δέρμα, πλύνετε καλά και μετά κόψτε σε μακριά και λεπτά κομμάτια. Εάν θέλετε, μπορείτε να αλατοπιπερώσετε εκ των προτέρων.
Διαδικασία επεξεργασίας λαχανικών
Για να κάνετε το φιλέτο κοτόπουλου στο φούρνο με πατάτες πιο χορταστικό και νόστιμο, συνιστάται να προσθέσετε επιπλέον προϊόντα, όπως μεγάλα καρότα και μερικές κεφαλές κρεμμύδι σε αυτό. Πρέπει να ξεφλουδιστούν μαζί με τους κόνδυλους πατάτας και στη συνέχεια να τεμαχιστούν σε λεπτούς κύκλους και δαχτυλίδια. Πρέπει επίσης να τρίψετε το σκληρό τυρί σε λεπτό τρίφτη.
Διαδικασία σχηματισμού πιάτων
Για να μαγειρέψετε φιλέτο κοτόπουλου με πατάτες στο φούρνο, συνιστάται να χρησιμοποιείτε γυάλινα (κεραμικά) πιάτα με πλευρές 5-7 εκατοστών. Έτσι, η επιφάνεια του καλουπιού πρέπει να αλειφθεί γενναιόδωρα με ελαφρώς λιωμένο βούτυρο (βούτυρο) και στη συνέχεια να βάλει πάνω του ένα στρώμα καρότων, κομμένο σε λεπτούς κύκλους. Μετά από αυτό, το λαχανικό πρέπει να αρωματιστεί με αλάτι και μπαχάρι. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις ψιλοκομμένες πατάτες και τα κρεμμύδια σε ένα μπολ. Αυτά τα συστατικά συνιστάται επίσης να πασπαλίζονται με ιωδιούχο αλάτι και πιπέρι.
Όταν όλα τα λαχανικά απλωθούν σε στρώσεις σε γυάλινη μορφή, μπορείτε να πάρετε το λευκό κρέας πουλερικών. Θα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα στρώμα και στη συνέχεια να χυθεί άφθονη με μαγιονέζα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Μετά από αυτό, το πιάτο πρέπει να αρωματιστεί με αποξηραμένο άνηθο και μαϊντανό.
Θερμική επεξεργασία του πιάτου
Το φιλέτο κοτόπουλου με πατάτες στο φούρνο ψήνεται σε περίπου 50 λεπτά. Είναι επιθυμητό να μαγειρεύετε ένα τέτοιο δείπνο στη μέγιστη θερμοκρασία. Σε αυτή την περίπτωση, το πιάτο θα βγει ελαφρώς τηγανισμένο. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι ένα τέταρτο πριν βγάλετε τη φόρμα από το φούρνο, τα λαχανικά με κρέας πρέπει να καλύπτονται με ένα παχύ στρώμα ψιλοτριμμένου τυριού. Μια τέτοια προσθήκη θα κάνει το πιάτο όχι μόνο πολύ ζουμερό, αλλά και όμορφο με ένα ορεκτικό καπέλο.
Πώς να σερβίρετε σωστά
Αφού το φιλέτο κοτόπουλου με πατάτες ψηθεί στο φούρνο, το χωρίζουμε σε μερίδες με μια σπάτουλα και το απλώνουμε σε πιάτα. Για ένα τόσο χορταστικό ζεστό πιάτο συνιστώνται ψωμί σίτου, φρέσκα μυρωδικά, καθώς και αγγουράκια τουρσί ή ντομάτες τουρσί.
Συνιστάται:
Πόσο να μαγειρέψετε πατάτες στο φούρνο: χρήσιμες συμβουλές. Πόσο καιρό να ψήσετε τις πατάτες στο φούρνο
Ανεξάρτητα από το πόσο επιμένουν οι διατροφολόγοι ότι είναι καλύτερο να σερβίρετε φρέσκα λαχανικά ως συνοδευτικό για κρέας ή, σε ακραίες περιπτώσεις, μπρόκολο ή πράσινα φασόλια, οι περισσότεροι εξακολουθούν να προτιμούν τις συνηθισμένες πατάτες από αυτά τα προϊόντα. Αλλά τα πιάτα από αυτό μπορεί επίσης να είναι χρήσιμα, ειδικά αν τα μαγειρεύετε στο φούρνο. Αλλά δεν ξέρουν όλοι πώς να επιλέξουν τη σωστή θερμοκρασία και χρόνο ψησίματος. Επομένως, πρέπει πρώτα να υπολογίσετε πώς και πόσο να μαγειρέψετε τις πατάτες στο φούρνο
Συνταγές για πατάτες φούρνου με κιμά στο φούρνο. Πόσο χρόνο χρειάζεται για να ψηθούν οι πατάτες με κιμά στο φούρνο;
Οι πατάτες και ο κιμάς είναι ένας κλασικός συνδυασμός προϊόντων που αρέσει να τρώνε τόσο οι μεγάλοι όσο και οι μικροί εραστές. Με αυτά τα συστατικά, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά πιάτα που ταιριάζουν τόσο στο κανονικό όσο και στο εορταστικό μενού. Η σημερινή δημοσίευση περιέχει τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές για πατάτες ψημένες με κιμά στο φούρνο
Ψάρι με καρότα και κρεμμύδια στο φούρνο: συνταγή. Πώς να ψήσετε ψάρια με καρότα και κρεμμύδια στο φούρνο;
Ψάρι με καρότα και κρεμμύδια στο φούρνο. Τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο; Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι με ένα συνοδευτικό με πατάτες ή λαχανικά ή μπορεί να καταναλωθεί ως ανεξάρτητο πιάτο. Σε αυτό το άρθρο, έχουμε συλλέξει τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές για το μαγείρεμα αυτού του πιάτου
Ψήνετε κρέας με πατάτες στο φούρνο. Πατάτες φούρνου με κρέας. Πώς να ψήσετε νόστιμο κρέας στο φούρνο
Υπάρχουν πιάτα που μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι τόσο τις γιορτές όσο και τις καθημερινές: είναι αρκετά απλά στην προετοιμασία, αλλά ταυτόχρονα φαίνονται πολύ κομψά και εξαιρετικά νόστιμα. Πατάτες φούρνου με κρέας - ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα αυτού
Φιλέτο κοτόπουλου κάτω από γούνινο παλτό: επιλογές. Συνταγές με φιλέτο κοτόπουλου
Το φιλέτο κοτόπουλου κάτω από γούνινο παλτό είναι ένα απλό και νόστιμο πιάτο. Μπορείτε να το μαγειρέψετε για μεσημεριανό ή βραδινό, καθώς και να το σερβίρετε στο γιορτινό τραπέζι
