2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 13:00
Στρούντελ με κεράσια: τι είναι και με τι τρώγεται; Πώς να το μαγειρέψετε; Το ίδιο το όνομα μιλάει από μόνο του. Αυτό το πιάτο φαίνεται τόσο μοναδικό. Και αν, πάνω από όλα, δείτε στη φωτογραφία ένα ζουμερό και φρυγανισμένο στρούντελ με κεράσια, θα θελήσετε αμέσως να το δοκιμάσετε. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη.
Πολλοί άνθρωποι βρίσκουν δύσκολο να φτιάξουν στρούντελ κερασιού. Αλλά αυτό είναι μια αυταπάτη. Λίγη επιμέλεια - και ένα νόστιμο γλυκό στο τραπέζι σας! Τι χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το νόστιμο πιάτο; Πρώτα, πρέπει να ζυμώσετε τη σφολιάτα και αυτή η διαδικασία απαιτεί υπομονή, χάρη στην οποία θα πάρετε το πιο νόστιμο στρούντελ με κεράσια. Θα χρειαστείτε: δύο ποτήρια νερό σε θερμοκρασία δωματίου, 1,5 κιλό αλεύρι πρώτης τάξης και 300 γρ βούτυρο. Αυτά είναι όλα τα υλικά που χρειάζονται για την παρασκευή της σφολιάτας. Τώρα ας μαγειρέψουμε στρούντελ με κεράσια.
Είναι απαραίτητο να ζυμώσετε όχι πολύ απότομη ζύμη με την προσθήκη μικρής ποσότητας βουτύρου, αποψυγμένου εκ των προτέρων. Στη συνέχεια, αρχίστε να ζυμώνετε γρήγορα τη ζύμη, τρίβοντάς την. Θα σας πάρει περίπου 10 λεπτά. Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρηβάζετε σε πιατέλα, σκεπάζετε και αφήνετε να σταθεί για 15-20 λεπτά. Μετά από αυτό, κάθε μέρος πρέπει να ξεδιπλωθεί και να αφεθεί ξανά για 15 λεπτά. Τώρα απομένει το πιο δύσκολο και υπεύθυνο έργο - η σχεδίαση του τεστ.
Είναι απαραίτητο να το τραβήξετε προς διάφορες κατευθύνσεις ώστε να αρχίσει να κρέμεται από τις άκρες του τραπεζιού, αλλά το πιο σημαντικό είναι να μην σκίσετε τη ζύμη! Όσο πιο λεπτή, τόσο πιο νόστιμο θα βγει το στρούντελ με κεράσια, οπότε να είστε υπομονετικοί και δυνατοί. Το πάχος της ζύμης πρέπει να είναι σαν χαρτί. Εάν δεν λειτουργεί την πρώτη φορά, μην ανησυχείτε. Κάνε υπομονή. Το πιο σημαντικό είναι να έχεις επιθυμία. Μετά τη διαδικασία τεντώματος, όλα τα περιττά άκρα της ζύμης πρέπει να κοπούν, μετά από την οποία η ζύμη πρέπει να αφεθεί ξανά να «ξεκουραστεί».
Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία της γέμισης. Άλλωστε αυτό είναι ένα στρούντελ με κεράσια, οπότε χρειάζεται μια γευστική και ζουμερή γέμιση. Πρώτα πρέπει να λιώσετε το βούτυρο και να ετοιμάσετε τα κεράσια (κατά προτίμηση χωρίς κουκούτσι και στο δικό τους χυμό). Μόλις εγχυθεί η ζύμη, πρέπει να λιπανθεί με γκι και μόνο τότε να απλωθούν τα προετοιμασμένα μούρα. Όλα αυτά πρέπει να τυλίγονται σε ρολό, να αλείφονται με βούτυρο από πάνω και να στέλνονται στο φούρνο. Τα πρώτα 10 λεπτά απαιτούν έντονη ζέστη και μετά (περίπου μισή ώρα) - ελάχιστη.
Μόλις ροδίσει η σφολιάτα με κεράσια, το στρούντελ είναι έτοιμο για κατανάλωση. Πρέπει να κρυώσει καλά και μόνο μετά από αυτό σερβίρεται στο τραπέζι κομμένο σε λεπτούς δακτυλίους. Ένα υπέροχο στρούντελ με λεπτή τραγανή κρούστα και λαχταριστή γέμιση θεωρείται το πιο επιθυμητό δώρο.για το γλυκό δόντι.
Και για να κάνει το πιάτο να φαίνεται ακόμα πιο εκλεπτυσμένο και λαχταριστό, μπορεί να σερβιριστεί με παγωτό ή σάλτσα κρέμας. Η οικογένειά σας θα λατρέψει αυτή την εκπληκτική απόλαυση. Οι προσπάθειές σας θα εκτιμηθούν από όλους τους συγγενείς και τους φίλους. Ένα πιάτο στρούντελ με κεράσια με φωτογραφία μπορείτε να βρείτε εύκολα στο Διαδίκτυο. Είναι ένα από τα πιο νόστιμα, εκλεκτά και ασυνήθιστα επιδόρπια. Απολαύστε το γεύμα σας!
Συνιστάται:
Βιεννέζικο στρούντελ - συνταγή. Πώς να μαγειρέψετε βιεννέζικο στρούντελ με κρέας
Όλοι γνωρίζουν ότι το στρούντελ είναι εθνικό σύμβολο της Βιέννης, ένα είδος επισκεπτηρίου της χώρας. Τραγανό, μυρωδάτο, με την πιο γλυκιά γέμιση μήλου και σύννεφα σαντιγί τριγύρω, στολισμένα με μια μπάλα παγωτό. Το επιδόρπιο τρώγεται πιο γρήγορα από ό,τι το παγωτό έχει χρόνο να λιώσει
Το πιο νόστιμο στρούντελ με κεράσια: συνταγή με φωτογραφία
Η πιο νόστιμη και συνάμα απλή συνταγή για στρούντελ με κεράσια, με φωτογραφία. Μια περιγραφή βήμα προς βήμα της διαδικασίας, μια λεπτομερής λίστα συστατικών, καθώς και πολλές χρήσιμες συστάσεις για την προετοιμασία της ζύμης, τη γέμιση για ένα ρολό και το ψήσιμο
Γλασαρισμένα κεράσια για το χειμώνα: συνταγή με φωτογραφία. Πώς να φτιάξετε ζαχαρωμένα κεράσια στο σπίτι;
Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν, αλλά τα ζαχαρωμένα κεράσια μπορούν να παρασκευαστούν πολύ εύκολα στο σπίτι. Πώς φτιάχνεται αυτή η λιχουδιά, θα το πούμε λίγο παρακάτω. Θα σας πούμε επίσης πώς να χρησιμοποιήσετε αυτό το γλυκό και να το αποθηκεύσετε όλο το χειμώνα
Τι είναι το στρούντελ; Στρούντελ σφολιάτας
Μάλλον όλοι γνωρίζουν τι είναι το στρούντελ, ότι είναι ένα παραδοσιακό αυστριακό πιάτο από λεπτή ζύμη με ζουμερή γέμιση μήλου. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πάρα πολλές επιλογές γέμισης και η ζύμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι από εξάτμιση, αλλά έτοιμη σφολιάτα. Οι καλύτερες συνταγές για την παρασκευή στρούντελ στο σπίτι παρουσιάζονται στο άρθρο μας
Τηγανίτες με κεράσια - ένα απλό αλλά πολύ νόστιμο επιδόρπιο
Τηγανίτες με κεράσια παρασκευάζονται συχνά για διάφορες γιορτές και τις καθημερινές. Υπάρχουν πολλές συνταγές μαγειρικής, αλλά όλες είναι απλές και ακόμη και ένα άτομο χωρίς μαγειρική εμπειρία μπορεί να φτιάξει ένα εξαιρετικό επιδόρπιο