2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Το Το κέικ Queen είναι ένα απλό αλλά λαχταριστό γλυκό που θα διακοσμήσει το γιορτινό τραπέζι, ενώ ενδείκνυται και για ένα απλό οικογενειακό πάρτι τσαγιού. Συνδυάζει αρμονικά αρκετές γεύσεις. Χάρη σε αυτό, το επιδόρπιο θα το θυμούνται όλοι οι καλεσμένοι.
Απαιτούμενα Συστατικά
Για να φτιάξετε το κέικ Queen, πρέπει να εφοδιαστείτε με προϊόντα που έχει σχεδόν κάθε νοικοκυρά. Για τα κέικ, χρειάζονται τα ακόλουθα υλικά:
- 0,5 κιλά ζάχαρη;
- 4 αυγά;
- 30g φυτικό λάδι;
- 30 γραμμάρια καταρροή;
- 200 g τυχόν ξηρούς καρπούς;
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα;
- 750 g αλεύρι;
- 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλιας.
Για την παρασκευή κρέμας:
- 1 ραβδί βούτυρο;
- 0,5L γάλα;
- 0, 5 λίτρα λιπαρή κρέμα γάλακτος;
- 1 φλιτζάνι καβουρδισμένοι ξηροί καρποί;
- 400 g ζάχαρη.
Τα κέικ είναι αφράτα, αλλά στεγνά. Για τους λάτρεις των υγρών κέικ, συνιστάται επιπλέον η προετοιμασία σιροπιού ζάχαρης για εμποτισμό. Για να ετοιμάσετε ένα γιορτινό γλυκό, είναι επιθυμητό να διπλασιαστεί η ποσότητα των υλικών για την κρέμα.
Συνταγή
Για να φτιάξετε στρώσεις κέικ και κρέμαΒασίλισσα, θα πάρει μία ώρα. Πάντα αφιερώνεται πολύς χρόνος στο μούσκεμα του γλυκού. Για να γίνουν τα κέικ μαλακά και τρυφερά, το κέικ πρέπει να σταθεί για περίπου 12 ώρες. Για τους λάτρεις των τραγανών γλυκών, ο χρόνος μουλιάσματος μπορεί να μειωθεί στο μισό.
Μέθοδος παρασκευής κέικ:
- Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη. Προσθέστε μαγειρική σόδα, μια πρέζα αλάτι, φυτικό λάδι και μέλι στο μείγμα ζάχαρης-αυγού.
- Προσθέστε το μισό αλεύρι στο μείγμα και ανακατέψτε καλά τα υλικά.
- Πασπαλίζουμε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και μετά το υπόλοιπο αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά.
- Χωρίζουμε τη ζύμη σε τρία ίσα μέρη.
- Απλώστε τα κέικ με το επιθυμητό σχήμα και μέγεθος.
- Ψήνετε τρία κέικ στο φούρνο μέχρι να ψηθούν πλήρως στους 220 βαθμούς.
Όσο κρυώνουν τα κέικ, πρέπει να ετοιμάσετε την κρέμα:
- Για να γίνει η κρέμα αέρινη και ομοιογενής, πρέπει να φέρετε όλα τα συστατικά στην ίδια θερμοκρασία - θερμοκρασία δωματίου.
- Χρησιμοποιήστε ένα μίξερ για να χτυπήσετε το μαλακωμένο βούτυρο.
- Όταν η μάζα γίνει ομοιογενής, ρίξτε ζάχαρη στο μπολ.
- Εισάγετε σταδιακά πρώτα το γάλα και μετά την κρέμα γάλακτος.
- Οι θρυμματισμένοι ξηροί καρποί προστίθενται τελευταίοι.
Αν χρειάζεστε εμποτισμό, τότε θα πρέπει να πάρετε ζάχαρη και νερό σε αναλογία 1:1. Ανακατεύουμε τα υλικά σε μια κατσαρόλα και μαγειρεύουμε μέχρι να διαλυθούν τελείως οι κρύσταλλοι ζάχαρης.
Η αρχή της συναρμολόγησης και της διακόσμησης
Αν σκοπεύετε να μαγειρέψετε ένα υγρό επιδόρπιο, τότε πρέπει να κόψετε μια λεπτή στρώση από κέικ, αφαιρώντας τις κρούστες και να τα αλείψετε με σιρόπι. Εάν ο εμποτισμός δεν είναιαπαιτείται, δεν υπάρχει λόγος παραβίασης της ακεραιότητάς τους.
Και τα 3 ντόνατς αλείφονται γενναιόδωρα με κρέμα, τα βάζουμε σε ένα σωρό. Περιποιηθείτε το πάνω μέρος και τα πλαϊνά με ένα γλυκό κενό επίσης. Η τυπική διακόσμηση της «Βασίλισσας» είναι κομματάκια σοκολάτας ή τρίμματα ξηρών καρπών.
Αν το γλυκό παρασκευάστηκε ως εορταστικό, μπορείτε να το διακοσμήσετε με φιγούρες κέικ από μαστίχα. Η πιο εύκολη επιλογή θα ήταν να φτιάξετε ένα κομμάτι σκακιού βασίλισσας, το οποίο πρέπει να εγκαταστήσετε σε μια σκακιέρα από κομματάκια σοκολάτας.
Συνιστάται:
Σαλάτα με λουκάνικο τυρί και καρότα: συνταγές για τις καθημερινές και τις αργίες
Εύκολες συνταγές για σαλάτες, που περιλαμβάνουν καρότα και τυρί λουκάνικου, είναι επιθυμητό να τις έχετε στο βιβλίο συνταγών σας. Αυτό το εκπληκτικό ορεκτικό θα φωτίσει την καθημερινότητα. Πολλά, ακόμη και με όλη την ποικιλία των πλουσιότερων (από άποψη σετ συστατικών) πιάτων, προτιμούν την εκδοχή καρότο-τυρί
Ανθρακικό χοιρινό - μια λιχουδιά για τις γιορτές και τις καθημερινές
Σήμερα μπορείτε να βρείτε οποιαδήποτε όμορφα συσκευασμένη λιχουδιά με κρέας στο σούπερ μάρκετ. Αν όμως εξωτερικά φαίνεται ορεκτικό, τότε η γεύση του απέχει πολύ από το αναμενόμενο. Και δεν μπορούμε καν να μιλήσουμε για ένα σύνολο επιβλαβών προσθέτων. Έτσι, το αγορασμένο ανθρακικό (χοιρινό) δεν θα συγκριθεί ποτέ με το σπιτικό! Θέλετε να περιποιηθείτε την οικογένειά σας και να στολίσετε το γιορτινό τραπέζι; Μετά πηγαίνετε στο «κυνήγι» για ένα καλό κομμάτι χοιρινό. Δείτε παρακάτω συνταγές
Οι πιο νόστιμες και ελαφριές σαλάτες για τις γιορτές: οι καλύτερες συνταγές
Κάθε οικοδέσποινα που σχεδιάζει να γιορτάσει κάποια σημαντική ημερομηνία προσπαθεί να εκπλήξει τους καλεσμένους της με κάτι. Για αυτό, συνήθως προετοιμάζονται όχι μόνο ζεστά πιάτα με κρέας και ψάρι, αλλά και κρύα ορεκτικά. Ξεχωριστή θέση στο τελετουργικό τραπέζι κατέχουν οι νόστιμες και ελαφριές σαλάτες. Δεν είναι απαραίτητο να εφεύρουμε νέες εξωτικές συνταγές για διακοπές. Σε τέτοιες περιπτώσεις, οι όμορφα σχεδιασμένες και δοκιμασμένες στο χρόνο επιλογές συχνά βοηθούν
Γεμιστές τηγανίτες: συνταγές για γεμιστές τηγανίτες για τις γιορτές και τις καθημερινές
Δεν είναι και τόσο δύσκολο να φτιάξεις νόστιμα Spring rolls. Παρά την απλότητά του, ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να είναι μια υπέροχη διακόσμηση για κάθε γιορτινό τραπέζι. Επιπλέον, οι τηγανίτες είναι πολύ χορταστικές, γεγονός που τις καθιστά εξαιρετικό φαγητό για καθημερινή κατανάλωση
Στηθος κοτόπουλου με ρύζι: συνταγές για κάθε μέρα και για τις γιορτές
Κάθε νοικοκυρά προσπαθεί να ταΐσει την οικογένειά της νόστιμα, χορταστικά και όχι πολύ ακριβά. Και το στήθος κοτόπουλου με ρύζι σίγουρα θα βοηθήσει σε αυτό. Οι συνταγές που περιλαμβάνουν αυτά τα συστατικά μπορεί να είναι πολύ απλές ή να δώσουν ένα πολύ εκλεπτυσμένο αποτέλεσμα
