Η διάσημη ολλανδική μπύρα Heineken: ένας δύσκολος δρόμος προς την αναγνώριση

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Σήμερα, η μπύρα Heineken θεωρείται η πιο διάσημη στην Ολλανδία. Λίγοι όμως γνωρίζουν ότι για αυτό χρειάστηκε να διανύσει έναν αρκετά δύσκολο δρόμο.

Λίγη ιστορία

Όλα ξεκίνησαν τον 19ο αιώνα. Εκείνα τα χρόνια, η χώρα κυριευόταν από απόλυτη μέθη. Ο κόσμος έπινε πολύ και συχνά. Η μπύρα δεν ήταν υπέρ τότε και οι λάτρεις μιας τέτοιας διασκέδασης χρησιμοποιούσαν το μόνο αλκοόλ εκείνη την εποχή - τζιν. Αυτό το εκμεταλλεύτηκε ο νεαρός επιχειρηματίας Gerard Heineken. Η μητέρα του του έδωσε το μεγαλύτερο ζυθοποιείο της χώρας και το είκοσι δύο ετών αγόρι αποφάσισε να το κάνει διάσημο σε όλο τον κόσμο. Εδώ εμφανίστηκε για πρώτη φορά η μπύρα Heineken. Ο νεαρός ιδιοκτήτης προσέγγισε το θέμα με σύνεση. Αρχικά, προσπάθησε να καταλάβει τι είναι κατώτερη η τοπική μπύρα από το διάσημο γερμανικό ποτό. Για να το κάνει αυτό, μελέτησε προσεκτικά την εμπειρία των Βαυαρών ειδικών. Αποδείχθηκε ότι η όλη διαφορά έγκειται στην τεχνολογία παρασκευής. Στη συνέχεια, αντί για ζύμωση από την κορυφή, άρχισε να χρησιμοποιεί ζύμωση πυθμένα. Το αποτέλεσμα ήταν ένα πιο ελαφρύ ποτό με απαλή, λεπτή γεύση. Τώρα η μπύρα έχει πάψει να είναι "swill για σκληρά εργαζόμενους". Οι πραγματικοί κύριοι το έχουν ήδη αγοράσει με χαρά. Ναίκαι η τιμή του ποτού ήταν τέτοια που μόνο οι πλούσιοι μπορούσαν να το αντέξουν οικονομικά. Έτσι η μπύρα Heineken ξεκίνησε τη θριαμβευτική της πομπή σε όλη τη χώρα.

Παγκόσμια αναγνώριση

Τα κέρδη της εταιρείας αυξήθηκαν με εκπληκτικό ρυθμό. Αυτό διευκολύνθηκε σε μεγάλο βαθμό από το πολιτικό περιβάλλον. Πρώτον, ο πόλεμος του 1870 έκλεισε το δρόμο προς την ολλανδική αγορά για τον πιο σημαντικό ανταγωνιστή - τη Βαυαρία. Μετά από αυτό, όλα τα ζυθοποιεία συγχωνεύτηκαν σε μια εταιρεία και η μπύρα Heineken έγινε το μοναδικό προϊόν του είδους της στην εγχώρια αγορά της χώρας. Η περαιτέρω ανάπτυξη της παραγωγής προχώρησε σε ήρεμες συνθήκες πλήρους μονοπωλίου. Οι ειδικοί παρακολουθούσαν αυστηρά την ποιότητα των προϊόντων τους και αυτό έδωσε τα αποτελέσματά του. Μετά από αρκετό καιρό, η διοίκηση της εταιρείας αποφάσισε να γίνει γνωστή στην Ευρώπη. Προς έκπληξη όλων, η είσοδος στην ξένη αγορά αποδείχθηκε πολύ επιτυχημένη. Το ποτό όχι μόνο άρεσε, αλλά κέρδισε και πολλά διάσημα βραβεία. Η περίφημη καινοτομία σερβιρίστηκε ακόμη και για εμφιάλωση σε διάσημο εστιατόριο στον Πύργο του Άιφελ. Όμως η εταιρεία δεν σταμάτησε εκεί. Σύντομα, οι ειδικοί της εταιρείας ανέπτυξαν μια άγνωστη μέχρι τώρα ποικιλία μαγιάς. Κατοχυρώθηκε αμέσως με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας και ήταν το κύριο χαρακτηριστικό του νέου ποτού. Περαιτέρω καινοτομίες άγγιξαν το σύστημα ψύξης. Η ανοικοδόμηση των εργοστασίων βρισκόταν σε πλήρη εξέλιξη και στα χρόνια της παρακμής του, ο Gerard Heineken ήταν ήδη η μεγαλύτερη εταιρεία ζυθοποιίας στην Ολλανδία.

Ασυνήθιστη συσκευασία

Από την αρχαιότητα, το μόνο δοχείο για μπύρα ήταν ένα βαρέλι. Αυτό το ποτό πωλούνταν κυρίως στη βρύση, έτσι συσκευασμένομόνο ένα βαρέλι μπύρα μπορούσε να αγοραστεί. Κατά κανόνα, ήταν ένα ξύλινο δοχείο αρκετά μεγάλης χωρητικότητας. Το να πίνεις τόσο πολύ μόνος σου είναι αρκετά δύσκολο. Επιπλέον, αξίζει να σημειωθεί ότι η μπύρα είναι ένα ρόφημα που πρέπει να καταναλώνεται αμέσως μετά το ξεφύλλωμα του δοχείου. Μετά από λίγο χάνει τη γεύση του. Ίσως αυτός είναι ο λόγος που με τα χρόνια εμφανίστηκαν στην πώληση μικρότερα δοχεία με τη μορφή ερμητικά σφραγισμένων κουτιών και φιαλών διαφόρων χωρητικότητας. Αλλά οι ειδικοί της Heineken αποφάσισαν να επαναφέρουν τις παλιές παραδόσεις και ανέπτυξαν ένα εντελώς νέο design βαρέλι μπύρας προς πώληση. Ήταν ένα δοχείο αποτελούμενο από μια μεταλλική θήκη, μια βρύση και μια συσκευή ελέγχου πίεσης. Η αρχή λειτουργίας ενός τέτοιου βαρελιού είναι απλή, όπως κάθε τι έξυπνο. Μέσα στο δοχείο υπάρχει ένα μικρό δοχείο γεμάτο με ενεργό άνθρακα και εξοπλισμένο με ειδικό πώμα και βαλβίδα. Είναι αυτό που σας επιτρέπει να διατηρείτε την πίεση μέσα στο δοχείο. Αυτό εξασφαλίζει σταθερή πίεση και σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε το περιεχόμενο μέχρι την τελευταία σταγόνα.

Εξωτερική θέα

Μπορείτε να βρείτε τη μπύρα Heineken σχεδόν σε κάθε κατάστημα αυτές τις μέρες. Οι κριτικές σχετικά με αυτό το ποτό είναι μικτές. Κάποιος το θεωρεί ποταπό και δυσάρεστο. Αλλά οι περισσότεροι αγοραστές συμφωνούν ότι αυτή η μπύρα αξίζει σεβασμού. Καταρχήν τονίζεται η φυσική του σύνθεση και η απουσία συντηρητικών. Τότε οι καταναλωτές δίνουν σημασία στην ευχάριστη γεύση. Η ελαφριά γλυκύτητα, η παντελής απουσία πικράδας και το λεπτό άρωμα ψωμιού μπορούν να προσφέρουναπόλαυση ακόμα και για γκουρμέ. Καλό είναι να ρίχνετε ένα τέτοιο ρόφημα σε ειδικό ποτήρι. Το κεχριμπαρένιο χρώμα του υγρού και ο πυκνός, άφθονος αφρός προκαλούν αμέσως μια ακαταμάχητη επιθυμία να δοκιμάσετε την μπύρα. Κάποιοι λένε ότι μετά από τρία ή τέσσερα μπουκάλια, η πικρία είναι ακόμα αισθητή. Σε αυτή την περίπτωση, μπορούμε να συμβουλεύσουμε μόνο ένα πράγμα: μην χάσετε την αίσθηση του μέτρου. Όλα πρέπει να έχουν ένα όριο. Σε μεγάλες ποσότητες, ακόμη και το πιο νόστιμο ποτό μπορεί να προκαλέσει αηδία. Πολλοί αγοραστές συγκρίνουν τη διάσημη ολλανδική μπύρα με ένα καλό αυτοκίνητο. Είναι της ίδιας ποιότητας και αξίζει σεβασμού.

Για μια μεγάλη εταιρεία

Όλο και πιο πρόσφατα, οι νέοι επιλέγουν την μπύρα ως κύριο ποτό για τα πάρτι τους. Έχει γίνει ήδη παράδοση. Και στην αντρική παρέα η μπύρα συνεχίζει να είναι περιζήτητη. Σε τέτοιες συναντήσεις, είναι πολύ άβολο να χρησιμοποιείτε μικρά δοχεία. Ένας σωρός από άδεια μπουκάλια και κονσέρβες κάτω από τα πόδια δημιουργεί εμφανή δυσφορία. Για να εξαλείψει τέτοιες καταστάσεις, η Heineken κυκλοφόρησε μπύρα σε βαρέλια προς πώληση. Αυτό το δοχείο αποδείχθηκε πολύ βολικό και άρεσε σε πολλούς. Η αρωματική μπύρα Heineken (5l - κλασική έκδοση) είναι ένα ατσάλινο βαρέλι με ειδική βρύση τοποθετημένη στο επάνω καπάκι. Το ποτό μπορεί να χυθεί σε ποτήρια ή ειδικά ποτήρια μπύρας. Είναι ενδιαφέρον ότι μια τέτοια μπύρα μετά το άνοιγμα της συσκευασίας μπορεί να αποθηκευτεί και να είναι φρέσκια για άλλες 30 ημέρες. Είναι πολύ βολικό και πρακτικό. Σε ένα συνηθισμένο δοχείο, σε μια τέτοια περίοδο, η μπύρα αλλοιώνεται και χάνει όλες τις χαρακτηριστικές της ιδιότητες. Μια μεγάλη συσκευασία με ειδικά ενσωματωμένο συμπιεστή επιτρέπειέχετε πάντα το αγαπημένο σας ποτό στο χέρι και μην ανησυχείτε για την ποιότητά του.