Δρανίκι με τυρί και λουκάνικο: συνταγή, συμβουλές για νοικοκυρές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η Η πατάτα είναι ένα προϊόν που έχει λάβει από καιρό παγκόσμια αναγνώριση. Από αυτόν τον κόνδυλο παρασκευάζονται συνοδευτικά, προστίθενται σε σούπα και στιφάδο, ταιριάζει με κρέας, πουλερικά ή ψάρι. Αλλά είναι σημαντικό να μην ξεχνάτε ότι μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε ένα πλήρες και νόστιμο δείπνο από πατάτες, αν θυμάστε τη συνταγή για τηγανίτα με πατάτα.

Τι είναι οι τηγανίτες;

Πριν αρχίσετε να μελετάτε ενδιαφέρουσες συνταγές, πρέπει να καταλάβετε τι είναι οι τηγανίτες πατάτας και από τι είναι φτιαγμένες. Πρώτα απ 'όλα, σημειώνουμε ότι το κύριο συστατικό ενός τέτοιου πιάτου είναι οι πατάτες. Το προϊόν είναι πραγματικά μοναδικό, το οποίο είναι δημοφιλές σε όλο τον κόσμο.

Η Η Δρανίκη πήρε το όνομά της από τη λέξη «σκίζω», που υποδηλώνει την ανάγκη χρήσης τρίφτη για το άλεσμα πατάτας. Μερικές φορές αυτό το πιάτο ονομάζεται επίσης τηγανίτες. Στον πυρήνα του, τα draniki είναι τηγανίτες ή τηγανίτες από πατάτες, περιέχουν πάντα αλεύρι και αυγά. Αυτό το πιάτο είναι εξαιρετικό για μεσημεριανό γεύμα ή για ένα πλήρες δείπνο. Αποδεικνύεται ότι είναι αρκετά χορταστικό και λιπαρό, το οποίο πρέπει να ληφθεί υπόψη. Είναι απίθανο οι τηγανίτες πατάτας να είναι κατάλληλες για πρωινό.

Παράγια ορισμένες αποχρώσεις, τέτοιες τηγανίτες προετοιμάζονται γρήγορα, αποδεικνύονται νόστιμες. Δεν απαιτούνται επιπλέον δεξιότητες από την οικοδέσποινα για να πετύχει το πιάτο.

Συνταγή για κλασικές τηγανίτες με πατάτα

Κλασικές τηγανίτες πατάτας - ένα δημοφιλές πιάτο, και το πιο σημαντικό, νόστιμο. Μπορούμε να πούμε ότι αυτή είναι η βάση που πρέπει να μελετηθεί και μετά να πειραματιστεί. Το πιάτο σερβίρεται ζεστό, συνοδευόμενο από κρέμα γάλακτος ή άλλη σάλτσα (πολλά εξαρτώνται από τις γευστικές προτιμήσεις της οικοδέσποινας).

Υλικά για την κλασική συνταγή για τηγανίτα με πατάτα:

1. Πατάτες.
2. Αυγά.
3. Αλεύρι.
4. Αλάτι και πιπέρι για γεύση.
5. Σόδα (μια πρέζα).
6. Φυτικό λάδι.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Για ένα πλούσιο δείπνο, μπορεί να χρειαστείτε περίπου 8 μέτριες πατάτες. Πρέπει να πλυθούν, να ξεφλουδιστούν και να τρίψουν σε χοντρό τρίφτη. Πριν συνεχίσετε το μαγείρεμα, πρέπει να στύψετε την περίσσεια χυμού από τις πατάτες και να το στραγγίσετε, διαφορετικά οι τηγανίτες πατάτας θα αποδειχθούν πολύ υγρές και θα διαλύονται.
2. Το αυγό κοτόπουλου προστίθεται σε ένα μπολ με τριμμένες πατάτες.
3. Εκεί πρέπει επίσης να προσθέσετε μερικές κουταλιές της σούπας αλεύρι, σόδα, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
4. Παράλληλα με το μαγείρεμα, είναι σημαντικό να ξεκινήσετε να ζεστάνετε το τηγάνι. Η ζύμη για τηγανίτες πατάτας δεν πρέπει να στέκεται, διαφορετικά θα σκουρύνει.
5. Μπορείτε να μαζέψετε τη ζύμη με ένα κουτάλι και να τη βάλετε σε δόσεις σε ένα καλά θερμαινόμενο τηγάνι, αλειμμένο με φυτικό λάδι. Κάθε τηγανίτα πρέπει να τηγανιστεί και από τις δύο πλευρές μέχριχρυσοκαφέ.

Το έτοιμο πιάτο σερβίρεται ζεστό. Η Δρανίκη θα αρέσει στους λάτρεις της πατάτας. Σας επιτρέπουν τέλεια να διαφοροποιήσετε την καθημερινή σας διατροφή.

Δρανίκι με λουκάνικο και τυρί

Εκτός από την κλασική συνταγή, υπάρχουν πολλές παραλλαγές που διαφέρουν στην προσθήκη επιπλέον υλικών. Η μαγειρική είναι ένα εξαιρετικό πεδίο για φαντασία και οι πατάτες είναι το πιο κατάλληλο προϊόν για αυτό.

Συνταγή για τηγανίτες με λουκάνικο και τυρί θα απαιτήσει τα ακόλουθα προϊόντα:

1. Πατάτες.
2. Αυγά.
3. Λουκάνικο (επιλεγμένο σύμφωνα με τις ατομικές προτιμήσεις).
4. Σκληρό τυρί.
5. Αλεύρι.
6. Φυτικό λάδι.
7. Αλάτι, πιπέρι, βότανα για γεύση.

Βήματα μαγειρέματος τηγανίτες με τυρί και λουκάνικο:

• Μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε πατάτα, δεν υπάρχουν περιορισμοί σε αυτό το θέμα. Περίπου 6-8 μέτριες πατάτες πρέπει να πλυθούν, να ξεφλουδιστούν και να τριφτούν στον χοντρό τρίφτη. Στύψτε την περίσσεια χυμού από αυτό.
• Το τυρί και το λουκάνικο πρέπει επίσης να τεμαχιστούν (απαιτούνται περίπου 200 γραμμάρια από κάθε προϊόν). Χρησιμοποιείτε συνήθως τον ίδιο τρίφτη, που είναι βολικό.
• Προσθέστε τριμμένο τυρί και λουκάνικο σε μπολ με πατάτες.
• Εκεί σπάνε επίσης δύο αυγά κοτόπουλου, προστίθενται μερικές κουταλιές της σούπας αλεύρι, αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένα μυρωδικά (η ποσότητα καθορίζεται από τις ατομικές προτιμήσεις).
• Όλα αναμειγνύονται καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Ταγανίζονται τα Δρανίκια με τυρί καιλουκάνικο σε καλά θερμαινόμενο τηγάνι με την προσθήκη φυτικού ελαίου. Για να είναι έτοιμο, απλά τηγανίζουμε για μερικά λεπτά από κάθε πλευρά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το πιάτο θα αποκτήσει μια ελκυστική χρυσαφένια απόχρωση

Σερβίρετε ζεστές τηγανίτες με λουκάνικο και τυρί, συνοδευόμενες από την αγαπημένη σας σάλτσα. Αυτή η συνταγή σάς επιτρέπει να μαγειρέψετε ένα ενδιαφέρον και χορταστικό πιάτο.

Χρήσιμες συμβουλές για την οικοδέσποινα

Είναι χρήσιμο για την οικοδέσποινα να θυμάται μερικά κόλπα που θα σας επιτρέψουν να φτάσετε στα ύψη της ικανότητας στο μαγείρεμα τηγανιτών πατάτας:

1. Η έτοιμη τηγανίτα πατάτας μπορεί να καθαριστεί με μια χαρτοπετσέτα, η οποία θα μαζέψει το υπερβολικό φυτικό λίπος. Το πιάτο θα είναι πιο ελαφρύ και τραγανό.
2. Αν προσθέσετε και τριμμένο κρεμμύδι στη ζύμη, θα κάνει τη γεύση του πιάτου πιο ενδιαφέρουσα και η τελική ζύμη δεν θα σκουρύνει.
3. Οι πατάτες θα ψηθούν καλύτερα αν καλύψετε το τηγάνι με ένα καπάκι για λίγο χωρίς να μειώσετε τη φωτιά.

Το Το Δρανίκι μπορεί εύκολα να γίνει αγαπημένο πιάτο τόσο για μικρούς όσο και για μεγάλους. Διάφορα υλικά και σάλτσες κάνουν το πιάτο απαραίτητο σε κάθε περίσταση. Είναι σημαντικό το μαγείρεμα να μην απαιτεί πολύ χρόνο.