Μπύρα "Βαυαρία" - το καμάρι της Ολλανδίας

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Παράξενο να το ακούς, αλλά η μπύρα Bavaria είναι πράγματι το καμάρι των Ολλανδών ζυθοποιών. Και η γη στα νοτιοανατολικά της Γερμανίας δεν έχει καμία απολύτως σχέση.

Με μια ματιά

Η διάσημη πλέον εταιρεία έχει σχεδόν τριακόσια χρόνια ιστορίας. Όλα ξεκίνησαν το 1719, όταν ο μέχρι πρότινος άγνωστος Lavrentius Mures άνοιξε ένα εργοστάσιο μπύρας στη φάρμα του στη μικρή ολλανδική πόλη Lieshout. Αργότερα, μετά από 32 χρόνια, ο εγγονός του Ian Swinkles ανέλαβε την επιχείρηση. Από τότε, αυτή η οικογένεια ηγείται της παγκοσμίως διάσημης εταιρείας από γενιά σε γενιά.

Από το 1925, τα προϊόντα της εταιρείας ονομάζονται μπύρα Bavaria. Έπρεπε μάλιστα να πολεμήσει για αυτόν στο δικαστήριο με τους Γερμανούς, που πίστευαν ότι είχαν το δικαίωμα να αποκαλούν πρώτοι την μπύρα τους «Βαυαρική». Αλλά ο νόμος αποδείχθηκε ότι ήταν με το μέρος των Swinkles, και από το 1995, η μπύρα Bayern άρχισε να υπάρχει αρκετά επίσημα.

Η επιχείρηση της εταιρείας ανέβαινε κάθε χρόνο. Τα προϊόντα της έγιναν όλο και πιο δημοφιλή και απέκτησαν παγκόσμια φήμη. Η εταιρεία σταδιακά επεκτάθηκε και βελτιώθηκε. Τέθηκαν σε λειτουργία νέα εργοστάσια, εισήχθησαν προηγμένες τεχνολογίες. Η εταιρεία προχωρούσε με σιγουριά προς το νέοορίζοντες. Σήμερα, η μπύρα Bavaria κατατάσσεται με σιγουριά στη δεύτερη θέση στην Ολλανδία και είναι ένας από τους πέντε μεγαλύτερους ευρωπαίους παραγωγούς αφρού.

Τι σκέφτονται οι ειδικοί

Όλο και περισσότεροι άνθρωποι δίνουν προσοχή στο πρώτης τάξεως ολλανδικό προϊόν. Ο στρατός των υποστηρικτών του αυξάνεται συνεχώς. Στα καταστήματα όλο και πιο συχνά ζητούν μπύρα Bavaria. Οι κριτικές προϊόντων είναι μόνο οι πιο θετικές. Αυτό ισχύει για ολόκληρη τη γκάμα προϊόντων και είναι αρκετά διαφορετική. Μεταξύ των πιο διάσημων είναι:

• Premium.
• "Μη αλκοολούχο".
• "Κόκκινο".
• Karkade.
• "Δυνατό".
• Apple.
• Bavaria 8, 6 Red.
• Βαυαρία 8, 6 χρυσά.

Οι περισσότεροι αγοραστές τονίζουν την ευχάριστη, ήπια γεύση του ποτού, στην οποία κυριαρχεί το λεπτό άρωμα βύνης και λυκίσκου. Ένα τέτοιο αποτέλεσμα είναι δυνατό μόνο όταν χρησιμοποιούνται οι καλύτερες πρώτες ύλες και οι πιο σύγχρονες τεχνολογίες. Παρεμπιπτόντως, η εταιρεία παράγει η ίδια βύνη και κορυφαίοι ειδικοί στη ζυθοποιία την αναγνωρίζουν ως μία από τις καλύτερες στον κόσμο.

Η τεχνολογία της παραγωγικής διαδικασίας είναι επίσης πολύ ενδιαφέρουσα. Είναι ένας πλήρης ενεργειακός κλειστός κύκλος και στοχεύει στη διατήρηση της οικολογίας του περιβάλλοντος. Η περίσσεια ενέργειας αναδιανέμεται εδώ μεταξύ διαφορετικών τοποθεσιών παραγωγής. Το διοξείδιο του άνθρακα που απελευθερώνεται στη διαδικασία συσσωρεύεται, καθαρίζεται και χρησιμοποιείται για την παραγωγή άλλων προϊόντων. Και το πλεόνασμα νερού μετά το φιλτράρισμα και πάλι συγχωνεύεται στο ποτάμι. Σε γενικές γραμμές, η παρούσα παραγωγή του XXIαιώνα.

Προϊόντα στο πάτημα

Τόσο σε μεγάλες όσο και σε μικρές εγκαταστάσεις μπύρας στην επικράτεια της χώρας μας, σίγουρα μπορείτε να βρείτε το προϊόν "Βαυαρία". Η βαρελίσια μπύρα είναι ακόμα πολύ δημοφιλής σε εμάς. Τις περισσότερες φορές είναι φιλτραρισμένο "Bavaria Premium". Παράγεται σε βαρέλια των 30 λίτρων. Ο όγκος του δοχείου είναι βέλτιστος και βολικός για τη μεταφορά. Και το ποτό αξίζει πραγματικά κάθε έπαινο.

Το δροσιστικό άρωμα τονίζει τη λεπτή και αρκετά απαλή γεύση της μπύρας με ευχάριστες νότες λυκίσκου. Μια ελαφριά και σύντομη επίγευση σας κάνει να θέλετε να πιείτε άλλη μια γουλιά από ένα υπέροχο ποτό. Ο αφρός είναι αρκετά ανθεκτικός και διατηρείται στο ποτήρι για τουλάχιστον πέντε λεπτά. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ της τάξης του 5,2 τοις εκατό κατ' όγκο δίνει στο ποτό μέτρια περιεκτικότητα και το καθιστά απαραίτητο σε συναντήσεις και πάρτι για νέους. Είναι πάντα ευχάριστο να κάθεσαι παρέα με φίλους και να συνομιλείς με ένα ποτήρι απαλό, ειλικρινές ποτό. Σε αυτήν την περίπτωση, η καλή διάθεση θα είναι εγγυημένη.

Για ειδικούς γνώστες

Η μαύρη μπύρα Bavaria γίνεται αντιληπτή αρκετά διαφορετικά. Μόνο οι αληθινοί εραστές μπορούν να το εκτιμήσουν. Το ποτό έχει ένα πλούσιο καφέ χρώμα με μια ελαφριά κοκκινωπή απόχρωση. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι χαμηλή, μόνο 4,9%.

Η ιδιαιτερότητα του προϊόντος έγκειται στην ασυνήθιστη σύνθεσή του. Εδώ, εκτός από νερό, ελαφριά βύνη και λυκίσκο, προστίθεται ζάχαρη, καθώς και καραμέλα και ψητή βύνη. Αυτή η επιλογή πρώτων υλών σας επιτρέπει να μετατρέψετε τη συνηθισμένη μπύρα σε μια πραγματική πανδαισία γεύσης. Σε κάθε γουλιά, υπάρχει ένα καθαρό άρωμα καραμέλας με ελαφριές νότες καφέ και σοκολάτας. Η πικρία σχεδόν δεν γίνεται αισθητή. Η επίγευση είναι ελαφριά, κοντή με ελαφρώς εμφανή λουλουδένιο τόνο.

Πολλοί ειδικοί πιστεύουν ότι αυτό το προϊόν ξεπερνά ακόμη και τη γνωστή ελαφριά μπύρα αυτού του κατασκευαστή όσον αφορά τους βασικούς γευστικούς δείκτες. Αλλά σε αυτό το θέμα, οι απόψεις, ως συνήθως, διίστανται. Άλλωστε, ο κάθε άνθρωπος έχει τις δικές του κλίσεις και προτεραιότητες, τις οποίες λαμβάνει υπόψη του όταν κάνει την επιλογή του.