Κύριο μάθημα 2024, Νοέμβριος

Θερμοκρασία σερβιρίσματος για τα δεύτερα πιάτα: βασικοί κανόνες, απαιτήσεις και συστάσεις

Θερμοκρασία σερβιρίσματος για τα δεύτερα πιάτα: βασικοί κανόνες, απαιτήσεις και συστάσεις

Το φαγητό είναι μια διαδικασία που σας επιτρέπει όχι μόνο να γεμίζετε το σώμα με βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, αλλά και να απολαμβάνετε αισθητική απόλαυση. Υπάρχουν διάφοροι συγκεκριμένοι κανόνες σύμφωνα με τους οποίους πρέπει να διατηρείται μια συγκεκριμένη θερμοκρασία για το σερβίρισμα των δεύτερων πιάτων, επιδόρπια, σούπες. Επιπλέον, ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο σερβίρισμα και τη σειρά των πιάτων που σερβίρονται στο τραπέζι

Ποιο συκώτι έχει καλύτερη γεύση - χοιρινό ή μοσχάρι; Γιατί το χοιρινό συκώτι είναι φθηνότερο από το μοσχαρίσιο συκώτι;

Ποιο συκώτι έχει καλύτερη γεύση - χοιρινό ή μοσχάρι; Γιατί το χοιρινό συκώτι είναι φθηνότερο από το μοσχαρίσιο συκώτι;

Τώρα πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να τηρούν τις αρχές της σωστής διατροφής, αλλά ταυτόχρονα θεωρούν την κατάλληλη δίαιτα ως δίαιτα, και όχι ως σχήμα δια βίου. Για να εξαφανιστεί αυτή η διάκριση, πρέπει να ενθαρρύνετε τους εθισμούς σας στα τρόφιμα, ενώ βρίσκετε υγιείς αντίστοιχους ανθυγιεινούς τροφές. Για παράδειγμα, αντικαταστήστε το λιπαρό κρέας με εντόσθια. Καλό για ένα υγιές συκώτι. Αλλά ποιο συκώτι είναι πιο νόστιμο: χοιρινό ή βοδινό;

Αβοκάντο: πώς να επιλέξετε ένα ώριμο φρούτο;

Αβοκάντο: πώς να επιλέξετε ένα ώριμο φρούτο;

Όχι πολύ καιρό πριν, αυτό το φρούτο στο εξωτερικό εμφανίστηκε στα καταστήματά μας, το οποίο είναι δύσκολο να ταξινομηθεί ως λαχανικό ή φρούτο. Το αβοκάντο είναι ο καρπός ενός αειθαλούς δέντρου της οικογένειας της δάφνης. Έχει βουτυράτη σάρκα, τρυφερή και δροσιστική στη γεύση. Αυτό όμως υπό την προϋπόθεση ότι ο καρπός είναι ώριμος. Πώς να επιλέξετε ένα αβοκάντο; Προσοχή στο χρώμα ή μήπως την απαλότητα των φρούτων; Ποιες πτυχές θα είναι βασικές κατά την επιλογή; Ας προσπαθήσουμε να κατανοήσουμε αυτό το άρθρο

Πού βρίσκεται το ασβέστιο και πώς να αναπληρώσετε την έλλειψή του

Πού βρίσκεται το ασβέστιο και πώς να αναπληρώσετε την έλλειψή του

Οι γιατροί συνηθίζουν να συνταγογραφούν φάρμακα όπου το ασβέστιο περιέχεται σε επαρκείς ποσότητες για καθημερινή χρήση. Πρόκειται για βιταμίνες ή διάφορα συμπληρώματα. Ωστόσο, δημιουργούνται χημικά. Πολύ πιο χρήσιμα προϊόντα όπου το ασβέστιο βρίσκεται στη φυσική του μορφή

Ποια είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες των λουκάνικων στο τραπέζι σας

Ποια είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες των λουκάνικων στο τραπέζι σας

Σας αρέσουν τα χοτ ντογκ, τα λουκάνικα; Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτών των προϊόντων είναι αρκετά υψηλή, αλλά αν ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες, μπορείτε να αντέξετε οικονομικά τόσο βραστά όσο και τηγανητά λουκάνικα

Φουντούκια: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις, συμβουλές χρήσης

Φουντούκια: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις, συμβουλές χρήσης

Υπάρχουν διάφορα είδη ξηρών καρπών στον κόσμο, αλλά το πιο δημοφιλές και ευρέως χρησιμοποιούμενο είναι το φουντούκι. Η σύγχρονη ιατρική έχει μελετήσει διεξοδικά τη σύνθεση του ξηρού καρπού. Οι ειδικοί έχουν διαπιστώσει την παρουσία πολύτιμων οργανικών στοιχείων για τον οργανισμό. Το άρθρο θα εισαγάγει τον αναγνώστη σε μια πλήρη λίστα πλεονεκτημάτων και μειονεκτημάτων. Μάθετε εάν ένα καρύδι μπορεί να βλάψει και ποιος αντενδείκνυται

Τι είναι το φαγόπυρο: τα οφέλη και τα μαγειρικά του χαρακτηριστικά

Τι είναι το φαγόπυρο: τα οφέλη και τα μαγειρικά του χαρακτηριστικά

Το φαγόπυρο, αλλιώς ονομάζεται ψιλοκομμένο, είναι ένας πυρήνας φαγόπυρου, θρυμματισμένος σε κομμάτια. Συνήθως λαμβάνεται με το ξεφλούδισμα των κόκκων από το κέλυφος και, στη συνέχεια, το χωρισμό τους. Το Prodel διατηρεί όλες τις πολύτιμες ιδιότητες του φαγόπυρου. Αυτό το δημητριακό περιέχει πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες καθαρίζουν τον οργανισμό, επομένως είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα. Το φαγόπυρο μαγειρεύεται πολλές φορές πιο γρήγορα από τον πυρήνα. Και έτσι διατηρεί περισσότερα θρεπτικά συστατικά κατά το μαγείρεμα

Γλυκαντικό "Sladis": οφέλη και βλάβες, σύνθεση, κριτικές

Γλυκαντικό "Sladis": οφέλη και βλάβες, σύνθεση, κριτικές

Σε περίπτωση διαβήτη, οι ασθενείς πρέπει να προσέχουν ιδιαίτερα τη διατροφή τους. Σε τέτοιους ανθρώπους συνιστάται μια ισορροπημένη διατροφή. Τα προϊόντα που καταναλώνουν πρέπει να περιέχουν επαρκή ποσότητα θρεπτικών συστατικών, ελάχιστη ποσότητα λιπιδίων και υδατανθράκων. Η ζάχαρη είναι ένα από τα πιο επικίνδυνα τρόφιμα για τους ασθενείς που πάσχουν από αυτή την ασθένεια. Ωστόσο, δεν είναι όλοι οι διαβητικοί σε θέση να κάνουν εντελώς χωρίς γλυκά. Υπάρχουν συμπληρώματα που αντικαθιστούν αυτό το είδος τροφής

Νερό εμπλουτισμένο με οξυγόνο: οφέλη και βλάβες, επιπτώσεις στο σώμα, κριτικές

Νερό εμπλουτισμένο με οξυγόνο: οφέλη και βλάβες, επιπτώσεις στο σώμα, κριτικές

Τα κύρια συστατικά χωρίς τα οποία είναι αδύνατη η ζωή στη γη είναι το νερό και το οξυγόνο. Όλες οι κύριες σημαντικές διαδικασίες της ζωτικής δραστηριότητας των ζωτικών οργάνων συνδέονται με το νερό. Η ανάγκη για αυτά τα στοιχεία είναι ιδιαίτερα υψηλή για τους ανθρώπους που ζουν σε ένα δυσμενές περιβάλλον οικολογικής φύσης

Τυρί Αλτάι: ονόματα και παραγωγοί

Τυρί Αλτάι: ονόματα και παραγωγοί

Κάποτε, το πρώτο τυρί που άρχισε να παρασκευάζεται στα τυροκομεία του Αλτάι ήταν το τσένταρ, αφού δεν χρειάστηκε κανένα ιδιαίτερο κόστος και προσπάθεια για τη δημιουργία του. Αλλά με την πάροδο του χρόνου, οι τοπικοί δάσκαλοι έπαψαν να περιορίζονται μόνο σε μια δανεική συνταγή. Άρχισαν να εργάζονται σκληρά και το τυρί Αλτάι εμφανίστηκε με βελτιωμένες γευστικές ιδιότητες και μικρότερο χρόνο ωρίμανσης

Χρώμα ζάχαρης - η παραγωγή και η χρήση της περίφημης χρωστικής τροφίμων

Χρώμα ζάχαρης - η παραγωγή και η χρήση της περίφημης χρωστικής τροφίμων

Οι μαγειρευτές από την αρχαιότητα έχουν μάθει να χρησιμοποιούν όλα τα είδη χρωστικών τροφίμων στην τέχνη τους. Η αλλαγή του χρώματος των προϊόντων δεν είναι εύκολη, αλλά πολύ ενδιαφέρουσα. Οι ζεστές καφέ αποχρώσεις αποκτώνται χάρη σε μια βαφή γνωστή ως χρώμα ζάχαρης. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε πώς να το φτιάξετε και πώς να το χρησιμοποιήσετε

Έλαιο υψηλής περιεκτικότητας σε ελαϊκό: πλεονεκτήματα έναντι του κανονικού ελαίου, οφέλη και βλάβες, κριτικές

Έλαιο υψηλής περιεκτικότητας σε ελαϊκό: πλεονεκτήματα έναντι του κανονικού ελαίου, οφέλη και βλάβες, κριτικές

Το έλαιο υψηλής περιεκτικότητας σε ελαϊκό οξύ είναι προϊόν επεξεργασίας ηλίανθου με υψηλή περιεκτικότητα σε ελαϊκό οξύ, το οποίο χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε ελαϊκό οξύ (80-90%). Έχει μια σειρά από πλεονεκτήματα σε σχέση με άλλους τύπους φυτικών ελαίων και φέρνει περισσότερα οφέλη στον οργανισμό. Διαβάστε περισσότερα για αυτό στο άρθρο μας

Τύποι φυτικών ελαίων, ταξινόμηση και εφαρμογή

Τύποι φυτικών ελαίων, ταξινόμηση και εφαρμογή

Τα φυτικά έλαια είναι απαραίτητα για τη διατροφή του ανθρώπου. Σχετικά με το ποιοι τύποι φυτικών ελαίων είναι, πού χρησιμοποιούνται, ποια οφέλη προσφέρουν και ποιες αντενδείξεις έχουν, θα πούμε στο άρθρο μας

Τι είναι το λάδι ψυχρής έκθλιψης;

Τι είναι το λάδι ψυχρής έκθλιψης;

Το λάδι ψυχρής έκθλιψης είναι ένα απαραίτητο προϊόν σε μια καθημερινή υγιεινή διατροφή. Το όφελος του έγκειται στο γεγονός ότι κατά τη στιγμή της παρασκευής του διατηρεί όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα που υπάρχουν στην πρώτη ύλη χωρίς τη χρήση επιβλαβών ακαθαρσιών

Πώς να μαγειρέψετε πιλάφι: οι αποχρώσεις του μαγειρέματος, η σωστή αναλογία νερού και ρυζιού στο πιλάφι

Πώς να μαγειρέψετε πιλάφι: οι αποχρώσεις του μαγειρέματος, η σωστή αναλογία νερού και ρυζιού στο πιλάφι

Το πιλάφι είναι ένα αρωματικό ανατολίτικο πιάτο που παρασκευάζεται από ρύζι και κρέας ή ψάρι. Υπάρχουν συνταγές για χορτοφαγικό πιλάφι, όπου τα ζωικά προϊόντα αντικαθίστανται πλήρως με λαχανικά ή φρούτα. Πώς να μαγειρέψετε ένα πιάτο με κρέας στο σπίτι; Ποια πρέπει να είναι η αναλογία σε πιλάφι με νερό και ρύζι; Οι μέθοδοι και οι αποχρώσεις της προετοιμασίας ενός ανατολίτικου πιάτου δίνονται στο άρθρο

Αρνί: θερμίδες και χρήσιμες ιδιότητες

Αρνί: θερμίδες και χρήσιμες ιδιότητες

Το πρόβειο κρέας είναι ένα αγαπημένο γκουρμέ προϊόν. Το αρνί, του οποίου η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 200-300 kcal / 100 g, θεωρείται υγιεινό κρέας. Πόσες θερμίδες έχουν τα πιάτα με αρνί; Ποια είναι τα οφέλη αυτού του προϊόντος; Οι πληροφορίες που παρέχονται στο άρθρο βοηθούν στην απάντηση των ερωτήσεων

Το αλεσμένο τζίντζερ είναι ένα θαυματουργό μπαχαρικό. Αλεσμένο τζίντζερ για απώλεια βάρους, για υγεία και υπέροχη γεύση

Το αλεσμένο τζίντζερ είναι ένα θαυματουργό μπαχαρικό. Αλεσμένο τζίντζερ για απώλεια βάρους, για υγεία και υπέροχη γεύση

Το τζίντζερ, μαζί με άλλα ανατολίτικα μπαχαρικά, είναι γνωστό στην ανθρωπότητα εδώ και πολύ καιρό. Η θεραπευτική δύναμη αυτού του φυτού εκτιμήθηκε ιδιαίτερα. Στην αρχαιότητα, η ρίζα τζίντζερ αντικατέστησε τα τραπεζογραμμάτια των ανθρώπων και χρησιμοποιήθηκε για την πληρωμή τροφίμων και υφασμάτων. Οι θεραπευτές το βρήκαν χρήσιμο για την ενδυνάμωση του σώματος, οι μάγειρες το πρόσθεσαν σε όλα τα διαφορετικά πιάτα: σούπες, ποτά, επιδόρπια

Ημερομηνία λήξης του τυριού κότατζ. Γενικές συμβουλές αποθήκευσης για αυτό το προϊόν

Ημερομηνία λήξης του τυριού κότατζ. Γενικές συμβουλές αποθήκευσης για αυτό το προϊόν

Δεν είναι μυστικό ότι το cottage cheese θεωρείται ένα από τα πιο υγιεινά γαλακτοκομικά προϊόντα. Δεν μπορεί όμως να διατηρηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα στο ψυγείο και μετά από σύντομο χρονικό διάστημα αρχίζει να χάνει τη γεύση και τις πολύτιμες ουσίες. Επιπλέον, η χρήση ενός χαλασμένου προϊόντος είναι γεμάτη με σοβαρά προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα. Από αυτό το άρθρο θα μάθετε την ακριβή ημερομηνία λήξης του cottage cheese και τους κανόνες αποθήκευσης του

Glitter και χρώμα ζάχαρης (φωτογραφία). Παραγωγή και αξιολόγηση ζάχαρης

Glitter και χρώμα ζάχαρης (φωτογραφία). Παραγωγή και αξιολόγηση ζάχαρης

Ο κόσμος γύρω μας έχει γίνει τόσο οικείος που συχνά δεν παρατηρούμε καν τα μικρά πράγματα που συνθέτουν τη ζωή μας. Για παράδειγμα, αν θέλετε να πιείτε τσάι ή καφέ, παίρνουμε με τόλμη ζάχαρη για να βελτιώσουμε τη γεύση

Μπορείτε να φάτε ωμό καλαμπόκι; Τα οφέλη του ακατέργαστου καλαμποκιού

Μπορείτε να φάτε ωμό καλαμπόκι; Τα οφέλη του ακατέργαστου καλαμποκιού

Πολλοί λατρεύουν το καλαμπόκι γιατί είναι πολύ νόστιμο και γλυκό. Δεν γνωρίζουν όμως όλοι ότι μπορεί και πρέπει να καταναλώνεται ωμό, γιατί έτσι διατηρεί όλες τις χρήσιμες ιδιότητες

Ψωμί εστίας. Παραγωγή και οφέλη ψωμιού εστίας

Ψωμί εστίας. Παραγωγή και οφέλη ψωμιού εστίας

Το άρθρο μιλάει για την τεχνολογία παρασκευής ψωμιού από εστία στην αρχαιότητα και στη σύγχρονη εποχή, καθώς και για τα οφέλη της

Τι είναι οι υδατάνθρακες και πρέπει να φοβούνται

Τι είναι οι υδατάνθρακες και πρέπει να φοβούνται

Η λέξη «δίαιτα» χρησιμοποιείται συχνά στις γυναίκες. Ιδανική φιγούρα είναι κάτι για το οποίο είναι έτοιμοι να εγκαταλείψουν τα αγαπημένα τους φαγητά και ποτά. Κυρίως φοβούνται τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες

Τι είναι ο μπουφές; Ιστορικό εμφάνισης

Τι είναι ο μπουφές; Ιστορικό εμφάνισης

Η υπηρεσία φαγητού σε μπουφέ βρίσκεται πλέον σε πολλά συγκροτήματα εστιατορίων και ξενοδοχείων, η οποία ασκείται σε πολλές γιορτές. Αυτό οφείλεται σε πολλούς παράγοντες: τόσο στην ευκολία όσο και στην εξοικονόμηση πόρων στις υπηρεσίες του προσωπικού και στην εκδήλωση εμπιστοσύνης στους πελάτες. Τι είναι όμως ο μπουφές; Πότε ξεκίνησε αυτό το σύστημα στον τομέα της διατροφής και πού εφαρμόζεται;

Βασικές ιδιότητες του αλευριού: ορισμός, αξιολόγηση δεικτών και κανόνων

Βασικές ιδιότητες του αλευριού: ορισμός, αξιολόγηση δεικτών και κανόνων

Απαραίτητα προϊόντα στη διατροφή του ανθρώπου είναι τα προϊόντα αλευριού. Χρησιμοποιείται ευρέως στην αρτοποιία, τα ζυμαρικά, τη βιομηχανία τροφίμων και τη μαγειρική. Το προϊόν που λαμβάνεται με την άλεση των κόκκων σε σκόνη ονομάζεται αλεύρι. Σήμερα ετοιμάσαμε υλικό για εσάς, από το οποίο θα μάθετε πώς να επιλέγετε το σωστό αλεύρι σύμφωνα με τις κύριες ιδιότητές του

Τα τυριά Castello είναι μια αλμυρή γκουρμέ απόλαυση

Τα τυριά Castello είναι μια αλμυρή γκουρμέ απόλαυση

Να αγαπάς ή να μην αγαπάς… Η συζήτηση για το μπλε τυρί συνεχίζεται εδώ και δεκαετίες. Κάποιοι λατρεύουν την εξαίσια γεύση με πικάντικο άρωμα, άλλοι συνοφρυώνονται με μια λέξη, θεωρώντας ότι το προϊόν είναι χαλασμένο. Οι λάτρεις του τυριού Castello δεν χάνουν χρόνο σε γαστρονομικές διαμάχες, αλλά απολαμβάνουν την εκλεπτυσμένη γεύση και τη γκάμα προϊόντων

Πώς φτιάχνεται το μέλι βατόμουρου; Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Πώς φτιάχνεται το μέλι βατόμουρου; Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Κατά κανόνα, οι μέλισσες συλλέγουν μέλι βατόμουρου σε ξέφωτα δασών, τα οποία είναι κατάφυτα από μούρα. Όσον αφορά την παραγωγικότητα του νέκταρ, τα σμέουρα είναι πολύ ανώτερα από άλλα μελιτώδη φυτά, και γι' αυτόν τον λόγο τα έντομα προτιμούν να συλλέγουν νέκταρ από αυτό το συγκεκριμένο μούρο

Μυρμηκικό ασβέστιο: περιγραφή, εύρος

Μυρμηκικό ασβέστιο: περιγραφή, εύρος

Στον σύγχρονο κόσμο, η βιομηχανία τροφίμων χρησιμοποιεί διάφορα πρόσθετα για την παραγωγή προϊόντων διατροφής: βαφές, γεύσεις, ενισχυτικά γεύσης, σταθεροποιητές και άλλα. Ένα από αυτά είναι το συμπλήρωμα διατροφής e238, το οποίο απαγορεύεται σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες λόγω των αρνητικών του επιπτώσεων στον ανθρώπινο οργανισμό

Myllyn Paras Porridges: ποικιλίες, κριτικές

Myllyn Paras Porridges: ποικιλίες, κριτικές

Το Myllyn Paras είναι ένας χυλός που παρουσιάζεται στην αγορά διαφορετικών χωρών σε πολλές διαφορετικές σειρές: "Tiger Cub", "1928" και "Bio-Bio". Κάθε ποικιλία περιέχει το μέγιστο ιχνοστοιχεία χρήσιμα και απαραίτητα για την υγιή ανάπτυξη ενός παιδιού - μέταλλα και βιταμίνες που είναι κατάλληλα για παιδιά διαφορετικών ηλικιών

Χταπόδι με θερμίδες και πώς να το μαγειρέψετε;

Χταπόδι με θερμίδες και πώς να το μαγειρέψετε;

Οι λάτρεις των νόστιμων και γκουρμέ πιάτων εκτιμούν ιδιαίτερα το κρέας χταποδιού. Και όχι μόνο για την εξαιρετική γεύση και το πικάντικο άρωμά του, αλλά και για το γεγονός ότι περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Χάρη σε τέτοια συστατικά, το σώμα μας λαμβάνει ένα μέρος ενέργειας, δύναμης και πολλά άλλα

Τυρί "Mimolet": είδη και γεύση

Τυρί "Mimolet": είδη και γεύση

Το τυρί Mimolet είναι πολύ διάσημο όχι μόνο στην πατρίδα του, στη Γαλλία, αλλά και σε όλο τον υπόλοιπο κόσμο. Ανήκει στην κατηγορία των σκληρών τυριών. Το προϊόν είναι κατασκευασμένο με τη μορφή μπάλας, η οποία έχει γκρι ανομοιόμορφη κρούστα και η μάζα στο εσωτερικό της είναι έντονο πορτοκαλί. Γι' αυτό το τυρί Flamant Mimolet μοιάζει τόσο πολύ με πεπόνι

Λουκάνικο "Vyazanka": κριτικές, σύνθεση και περιγραφή προϊόντος

Λουκάνικο "Vyazanka": κριτικές, σύνθεση και περιγραφή προϊόντος

Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε πληροφορίες για το λουκάνικο "Vyazanka". Οι κριτικές σχετικά με αυτό το προϊόν είναι αρκετά αντιφατικές. Ο κατασκευαστής ισχυρίζεται ότι στη σύνθεση χρησιμοποιούνται μόνο φυσικές και υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες. Ωστόσο, πολλοί αγοραστές αμφιβάλλουν για αυτή τη διαβεβαίωση, επειδή η τιμολογιακή πολιτική είναι μάλλον χαμηλή. Τα λουκάνικα και άλλα προϊόντα αυτής της εταιρείας εξακολουθούν να έχουν μεγάλη ζήτηση και έχουν ευχάριστη γεύση και άρωμα

Αλεύρι σίτου γενικής χρήσης: ποικιλίες, εφαρμογή, αποθήκευση

Αλεύρι σίτου γενικής χρήσης: ποικιλίες, εφαρμογή, αποθήκευση

Χωρίς ψωμί, ψωμάκια και άλλα προϊόντα από αλεύρι, η μέρα μας σπάνια περνάει. Για να αποκτήσετε ένα ποιοτικό προϊόν, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ξέρετε από τι είδους αλεύρι πρέπει να ζυμωθεί η ζύμη. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιείται αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για αυτόν τον τύπο από το άρθρο

Παστίλα: οφέλη και βλάβες για τον ανθρώπινο οργανισμό, θερμίδες και κριτικές

Παστίλα: οφέλη και βλάβες για τον ανθρώπινο οργανισμό, θερμίδες και κριτικές

Το αγαπημένο γλυκό πολλών εφευρέθηκε από τους μοναχούς από την Κολόμνα τον μακρινό δέκατο τέταρτο αιώνα και ονομαζόταν παστίλα. Η βλάβη και τα οφέλη αυτού του προϊόντος είναι ένα θέμα που συζητείται παντού. Κάποιοι λένε ότι το επιδόρπιο, που επινοήθηκε την εποχή του Ιβάν του Τρομερού, είναι πολύ γλυκό και βλαβερό για την υγεία. Άλλοι λένε ότι το marshmallow είναι ένα απίστευτα χρήσιμο προϊόν για τον οργανισμό μας. Ποιος έχει δίκιο;

Αποξηραμένη παπάγια: θερμίδες και περιγραφή προϊόντος

Αποξηραμένη παπάγια: θερμίδες και περιγραφή προϊόντος

Η παπάγια είναι ένας ζουμερός και αρωματικός καρπός ενός μεγάλου φυτού της οικογένειας των caricaceae. Αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται ευρέως όχι μόνο στη μαγειρική, αλλά και στην κοσμετολογία. Η παπάγια τρώγεται φρέσκια, αποξηραμένη και σε συνδυασμό με άλλα προϊόντα. Τα πιο δημοφιλή πιάτα από αυτό το συστατικό είναι οι γλυκές πίτες, οι χυμοί, οι σαλάτες, τα απλά σνακ και τα κέικ

Γαλλικό μαλακό τυρί reblochon: γεύση, χαρακτηριστικά, κριτικές

Γαλλικό μαλακό τυρί reblochon: γεύση, χαρακτηριστικά, κριτικές

Το τυρί Reblochon είναι ένα μαλακό ώριμο τυρί με «πλυμένη φλούδα» που παρασκευάζεται στην περιοχή των Άλπεων της Σαβοΐας από ωμό αγελαδινό γάλα. Έχει τη δική του ονομασία AOC (μεταφρασμένη στα ρωσικά - εγγενές ελεγχόμενο όνομα)

Πυκνότητα κεφίρ: χημική σύνθεση και θρεπτική αξία

Πυκνότητα κεφίρ: χημική σύνθεση και θρεπτική αξία

Τα οφέλη του κεφίρ μπορούν να απαριθμηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα βακτήρια που σχηματίζονται κατά τη ζύμωση του γάλακτος είναι υπεύθυνα για τη γεύση και τη θρεπτική αξία αυτού του προϊόντος. Ο δείκτης της πυκνότητάς του ποικίλλει ανάλογα με την τρέχουσα συνοχή αυτού του γαλακτοκομικού προϊόντος

Πώς να τρώτε υγιεινά και οικονομικά: λίστα διαθέσιμων προϊόντων, συνταγές

Πώς να τρώτε υγιεινά και οικονομικά: λίστα διαθέσιμων προϊόντων, συνταγές

Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, είναι απολύτως δυνατό να τρώτε υγιεινά και οικονομικά. Πως? Οι ειδικοί συμβουλεύουν πρώτα απ 'όλα να εξοικειωθείτε με τις αρχές μιας υγιεινής διατροφής. Αν τα αναλύσουμε, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι η σωστή και υγιεινή διατροφή είναι το κλειδί για τη διατήρηση της υγείας. Επιπλέον, μια «παρενέργεια» των διατροφικών προσαρμογών είναι η απαλλαγή από τα περιττά κιλά και, κατά συνέπεια, από πολλές συνακόλουθες ασθένειες

Μπορώ να τηγανίσω με σησαμέλαιο; Χρήσιμες ιδιότητες και γεύση σησαμέλαιου

Μπορώ να τηγανίσω με σησαμέλαιο; Χρήσιμες ιδιότητες και γεύση σησαμέλαιου

Το σησαμέλαιο είναι ένα δημοφιλές προϊόν σε όλο τον κόσμο. Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν για τις πολύτιμες ιδιότητές του, επομένως χρησιμοποιούνται στη μαγειρική, την κοσμετολογία και την ιατρική. Αλλά μέχρι τώρα, ορισμένοι ενδιαφέρονται για το ερώτημα εάν είναι δυνατό να τηγανιστείτε σε σησαμέλαιο. Αυτό θα αλλάξει τη γεύση του πιάτου; Ας ρίξουμε μια ματιά σε αυτές τις ερωτήσεις με περισσότερες λεπτομέρειες

Ψημένοι σπόροι κολοκύθας: χρήσιμες ιδιότητες, σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες

Ψημένοι σπόροι κολοκύθας: χρήσιμες ιδιότητες, σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες

Αυτό το άρθρο θα παρέχει πληροφορίες σχετικά με τους καβουρδισμένους σπόρους κολοκύθας. Θα εξηγηθούν οι θετικές και αρνητικές πλευρές αυτού του προϊόντος, καθώς και η χημική του σύνθεση και η θρεπτική του αξία

Κονσερβοποιημένες ελιές: οφέλη και βλάβες στον οργανισμό, ιδιότητες, θερμίδες

Κονσερβοποιημένες ελιές: οφέλη και βλάβες στον οργανισμό, ιδιότητες, θερμίδες

Οι ελιές έχουν πάψει εδώ και καιρό να θεωρούνται εξωτικό προϊόν. Αυτά τα φρούτα έχουν εγκατασταθεί στα ψυγεία μας, ανεξάρτητα από διακοπές, εποχές κ.λπ. Ποια είναι τα οφέλη των μαύρων ελιών σε κονσέρβα; Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες και μέταλλα, οι ελιές ομαλοποιούν την πεπτική οδό, απομακρύνουν τις τοξίνες και βελτιώνουν τη γενική κατάσταση. Από ένα τέτοιο προϊόν μπορείτε να μαγειρέψετε οποιοδήποτε πιάτο, ξεκινώντας με απλές σαλάτες λαχανικών και τελειώνοντας με σπιτική πίτσα ή γεμιστό κοτόπουλο