Καλύτερες Συνταγές 2024, Νοέμβριος
Πώς να φτιάξετε ένα μάφιν καρότου; Οδηγία βήμα προς βήμα
Τα μάφιν μοιάζουν πολύ με τα cupcakes, μόνο που είναι μικρότερα σε μέγεθος και έχουν πιο τρυφερή γεύση. Αυτό το γλυκό ετοιμάζεται πολύ εύκολα. Τα προϊόντα χρειάζονται συνηθισμένα, οπότε κάθε νοικοκυρά θα μπορεί να το μαγειρέψει μόνη της
Το καλύτερο γιαούρτι για το τάισμα των μωρών
Το κεφίρ είναι ο ηγέτης μεταξύ των γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση. Πολλές μητέρες ενδιαφέρονται για το πώς το κεφίρ είναι χρήσιμο για τα μωρά. Από ποια ηλικία πρέπει να ξεκινήσετε συμπληρωματικές τροφές με κεφίρ; Ή μήπως το κεφίρ είναι κακό;
Πιάτα με κάστορα: μπάρμπεκιου και αλογοουρές
Ο κάστορας είναι ένα πολύ ενδιαφέρον ποτάμιο ζώο με αξιόλογες συνήθειες και εξαιρετική γεύση. Τα πιάτα με κάστορα είναι πολύ πρωτότυπα, αν και δεν είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστούν
Γεμιστές τηγανίτες: απλές και γιορτινές συνταγές
Οι τηγανίτες γεμιστές είναι το αγαπημένο πιάτο όλων. Η μόνη διαφορά στις γευστικές προτεραιότητες αυτού του πιάτου είναι το περιεχόμενο της γέμισης. Και μπορεί να είναι πολύ διαφορετικό. Αυτά είναι κρέας και λαχανικά, τυρί και φρούτα, ψάρι και μαρμελάδα. Το τυρί μπορεί να ληφθεί και αλμυρό και γλυκό με σταφίδες και αποξηραμένα φρούτα
Πώς να φτιάξετε μείγμα για τηγανίτες; Έτοιμο μείγμα για τηγανίτες: κριτικές
Ξέρετε πώς να φτιάχνετε μείγμα για τηγανίτες; Αν ακούτε για ένα τέτοιο προϊόν για πρώτη φορά, τότε θα περιγράψουμε τις λεπτομερείς συνταγές του παρακάτω
Dry adjika: συνταγές και μυστικά μαγειρικής
Ένα πικάντικο μείγμα πολλών συστατικών - adjika - μια εφεύρεση των Καυκάσιων σεφ. Η κουζίνα των λαών του βουνού είναι γεμάτη με πικάντικα μπαχαρικά και καρυκεύματα, τα οποία άρχισαν να χρησιμοποιούν άλλοι λαοί αφού δοκίμασαν γεωργιανά ή αμπχαζιανά πιάτα
Πουρές πατάτας: μια συνταγή με νέο τρόπο
Η κλασική συνταγή για πουρέ πατάτας περιλαμβάνει μόνο βούτυρο και γάλα ως πρόσθετα συστατικά. Και τι γεύση θα έχει ο πουρές πατάτας αν προσθέσετε νέα υλικά στο πιάτο; Χάρη σε μια ποικιλία προϊόντων, οι πατάτες θα γίνουν πιο φρέσκες στη γεύση και λίγο πιο υπερβολικές. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε με έναν νέο τρόπο ένα τόσο απλό και, με την πρώτη ματιά, γνωστό πιάτο - πουρέ πατάτας. Η συνταγή παρουσιάζεται σε διάφορες εκδόσεις
Λάχανο στιφάδο: συνταγές με φωτογραφίες
Το λάχανο στον ατμό είναι ένα πολύ υγιεινό πιάτο που πρέπει να τρώει κάθε άτομο. Αυτό το λαχανικό περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες απαραίτητες για την κανονική ζωή. Αλλά για να είναι το φαγητό όχι μόνο υγιεινό, αλλά και νόστιμο, πρέπει να ξέρετε πώς να μαγειρεύετε σωστά αυτό το πιάτο
Μελιτζάνες στο φούρνο: συνταγές με φωτογραφίες
Η μελιτζάνα είναι μια υγιεινή τροφή με λίγες θερμίδες που χρησιμεύει ως εξαιρετική πηγή φυτικών ινών. Ταιριάζει με κρέας, λαχανικά, τυρί και μπαχαρικά, με αποτέλεσμα να χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Στη σημερινή δημοσίευση, θα δούμε αρκετές πρωτότυπες συνταγές για μελιτζάνες ψημένες στο φούρνο
Harty και νόστιμα σπιτικά noodles κοτόπουλου
Τα νόστιμα νουντλς κοτόπουλου παρασκευάζονται γρήγορα και εύκολα. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή η σούπα είναι ιδανική για ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα. Μετά από όλα, μπορείτε να χορτάσετε το σώμα σας με πλούσιο ζωμό μέχρι αργά το δείπνο
Κοτόπουλο με μανιτάρια: συνταγή με φωτογραφία
Το κοτόπουλο με μανιτάρια είναι ένα ευέλικτο πιάτο που είναι τόσο συνηθισμένο στα τραπέζια. Υπάρχουν πολλές γαστρονομικές παραλλαγές αυτού του πιάτου. Το κλασικό κοτόπουλο με μανιτάρια, ψημένο στο φούρνο, θα γίνει ένα εξαιρετικό εορταστικό πιάτο αν διαφοροποιήσετε τη συνταγή με λαχανικά και βότανα. Αξίζει να δώσετε προσοχή σε πολλές πρωτότυπες συνταγές, καθεμία από τις οποίες αξίζει την προσοχή μιας σύγχρονης οικοδέσποινας
Πώς να μαρινάρετε μανιτάρια πορτσίνι στο σπίτι;
Το τουρσί μανιταριού Cep δεν είναι πολύ δύσκολο. Χρησιμοποιώντας τα σωστά υλικά και ακολουθώντας όλες τις συστάσεις της συνταγής, είναι σίγουρο ότι θα πάρετε ένα πολύ νόστιμο και λαχταριστό σνακ που κανένα από τα μέλη της οικογένειάς σας δεν θα αρνηθεί
Μήλα στο φούρνο με τυρί cottage: συνταγές και συμβουλές μαγειρικής
Μήλα ψημένα με τυρί κότατζ είναι μια υπέροχη ιδέα αν θέλετε να απολαύσετε τον εαυτό σας και τα παιδιά με ένα νόστιμο και υγιεινό σνακ. Δεν υπάρχει τίποτα περιττό εδώ, όλα είναι φυσικής προέλευσης, όλα είναι πολύ θρεπτικά. Σήμερα θα μαγειρέψουμε ψητά μήλα με τυρί cottage και μέλι (για να μην προσθέσουμε ζάχαρη) και θα προσφέρουμε επίσης μερικές ακόμα ενδιαφέρουσες επιλογές για υγιεινές και νόστιμες προσθήκες στη γέμιση τυροπήγματος
Διατροφή υγιεινών γευμάτων. Συνταγή για υγιεινό γεύμα
Η σωστή διατροφή είναι το κλειδί για τη μακροζωία και την καλή υγεία. Δυστυχώς, δεν είναι όλα τα δημοφιλή πιάτα εξίσου υγιεινά για τον οργανισμό. Μερικά περιέχουν πολλή χοληστερόλη, άλλα - άμυλο, και άλλα - λίπη. Σε αντίθεση με την άποψη της πλειοψηφίας, νόστιμα και υγιεινά πιάτα, οι συνταγές των οποίων είναι κατάλληλες για καθημερινό μαγείρεμα, μπορεί να περιέχουν κρέας, ψάρι, ακόμη και ντρέσινγκ. Ένα άλλο πράγμα είναι ότι έχουν ειδική μέθοδο μαγειρέματος
Πώς να μαγειρέψετε πράσινα φασόλια: συνταγές με φωτογραφίες
Πώς να μαγειρεύετε πράσινα φασόλια με διάφορους τρόπους. Συνταγές για πιάτα με φασολάκια και διάφορα άλλα υλικά
Το καλύτερο καρύκευμα για χοιρινό
Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για αρωματικά καρυκεύματα για χοιρινό κρέας. Θα δοθεί μια λίστα με εκείνα τα συστατικά που είναι τα καλύτερα κατάλληλα για χρήση. Θα παρουσιάσουμε επίσης συνταγές για την παρασκευή σπιτικών μπαχαρικών
Βρασμένα καρότα: πώς να μαγειρέψετε και τι να προσθέσετε
Ένα από τα πιο «ανεκτικά» συνοδευτικά σε άλλα προϊόντα και στη σιλουέτα σας είναι τα βραστά καρότα. Δεν είναι περίεργο ότι αυτό το λαχανικό σε τηγανητό ή στιφάδο εκδοχή περιλαμβάνεται στα περισσότερα πρώτα και δεύτερα πιάτα. Η συμβατότητά του με οποιοδήποτε κρέας, άγρια και πουλερικά, άλλα λαχανικά και ψάρια είναι απλά πέρα από κάθε έπαινο
"Καρφί" ισπανικής κουζίνας - κοντσιλιόνι ή γεμιστά κοχύλια
Όταν πρόκειται για κάποια γεμιστά, αμέσως υπάρχει σχέση με τα λαχανικά. Και αυτό δεν είναι παράξενο, αφού στην εγχώρια κουζίνα το ιταλικό πιάτο conchiglioni μόλις αρχίζει να κερδίζει δημοτικότητα. Τα ζυμαρικά σε μορφή κοχυλιών είναι γνωστά σε όλο τον κόσμο, και έτσι τα κοντσιγκλιόνια είναι γεμιστά κοχύλια. Για να γεμίσετε γιγάντια κοχύλια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα προϊόντα: κρέας, ψάρι, θαλασσινά, μανιτάρια, λαχανικά κ.λπ
Γέμισμα πατάτας. Γέμιση πατάτας για πίτες
Η γέμιση πατάτας για τηγανητές και ψητές πίτες μπορεί να περιλαμβάνει διαφορετικά υλικά. Σήμερα θα σας παρουσιάσουμε αρκετές επιλογές για ένα τέτοιο πιάτο που δεν απαιτούν ακριβά και ξένα προϊόντα
Η πίτα είναι νόστιμη. Νόστιμη και εύκολη συνταγή πίτας. Νόστιμη πίτα κεφίρ
Η συνταγή για μια νόστιμη και απλή πίτα μπορεί να περιλαμβάνει εντελώς διαφορετικά υλικά. Εξάλλου, ένα τέτοιο σπιτικό προϊόν ψήνεται τόσο με γλυκές όσο και με αλμυρές γεμίσεις. Σήμερα θα παρουσιάσουμε στην προσοχή σας αρκετούς τρόπους για να ετοιμάσετε διαφορετικές πίτες. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι θα διαφέρουν μεταξύ τους όχι μόνο σε γεμίσεις, αλλά και σε ζύμη
Καλαμπόκι στο φούρνο μικροκυμάτων: γρήγορο και νόστιμο
Το καλαμπόκι στο φούρνο μικροκυμάτων οι περισσότεροι άνθρωποι συνδέουν με ποπ κορν. Αλλά αποδεικνύεται ότι με έναν τόσο ασυνήθιστο τρόπο μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνο στο στάχυ. Και πολύ πιο γρήγορα από ό,τι στο νερό ή στο φούρνο. Πώς να το κάνετε σωστά έτσι ώστε το καλαμπόκι να αποδειχθεί βρασμένο ή, αντίθετα, ψημένο και ποια πρόσθετα συστατικά είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε - μπορείτε να μάθετε για όλα αυτά παρακάτω
Όμορφο πιάτο για το γιορτινό τραπέζι: γεμιστές ντομάτες με τυρί ή κοτόπουλο
Ποια οικοδέσποινα δεν θέλει τα πιάτα στο γιορτινό της τραπέζι να είναι όχι μόνο νόστιμα, αλλά και πολύ όμορφα; Για να διαφοροποιήσετε, για παράδειγμα, το μενού της Πρωτοχρονιάς, μαγειρέψτε γεμιστές ντομάτες με τυρί. Αυτό το ορεκτικό θα είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στους επισκέπτες και οι φίλοι στην κουζίνα σίγουρα θα σας ζητήσουν να μοιραστείτε τη συνταγή. Επιπλέον, αυτή η λιχουδιά δεν απαιτεί εξωτικά συστατικά και παρασκευάζεται αρκετά εύκολα
Σπιτικά ζυμαρικά: συνταγή με φωτογραφία
Για να μαγειρέψετε νόστιμα σπιτικά ζυμαρικά, πρέπει, πρώτον, να τηρείτε αυστηρά τις βασικές αναλογίες (1 αυγό ανά 100 γραμμάρια αλεύρι), δεύτερον, να ακολουθείτε τη συνταγή, δείχνοντας ταυτόχρονα μερίδιο φαντασίας και, τρίτον , να έχετε στα χέρια σας τα απαραίτητα εργαλεία και εξοπλισμό
Κοτόπουλο ψητό σε σάλτσα ντομάτας: συνταγή
Κοτόπουλο ψητό σε σάλτσα ντομάτας μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε συνοδευτικό. Αυτή η σάλτσα συμπληρώνει τέλεια τα μακαρόνια, τις βραστές πατάτες ή πουρέ και διάφορα δημητριακά. Ετοιμάσαμε για εσάς δύο από τις πιο συνηθισμένες και πολύ νόστιμες συνταγές για να μαγειρέψετε ζουμερό κοτόπουλο για βραδινό για όλη την οικογένεια. Ας τους γνωρίσουμε σύντομα
Πώς να μαγειρέψετε μακαρόνια και τυρί στο φούρνο
Αν χρειάζεστε ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα, τότε τα μακαρόνια και το τυρί φούρνου είναι τα καλύτερα για αυτήν την περίσταση. Αυτό το πιάτο είναι τέλειο για ένα πλήρες πρωινό ή δείπνο. Επιπλέον, απαιτείται ελάχιστος χρόνος και εργασία για την προετοιμασία του
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός επαγγελματικού μεσημεριανού μενού και των κανονικών μεσημεριανών;
Το επαγγελματικό μεσημεριανό μενού δεν διαφέρει πολύ από το μεσημεριανό μενού, καθώς μπορεί να περιλαμβάνει μια ποικιλία από ζεστά πρώτα και δεύτερα πιάτα. Ωστόσο, ταυτόχρονα, ο χρόνος μαγειρέματος και η τιμή θα πρέπει να είναι πιο πιστοί και προσιτές για ένα ευρύ φάσμα καταναλωτών
Τι είναι το μπέικον; Είναι ενδιαφέρον
Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα παραδοσιακό αγγλικό ή αμερικάνικο πρωινό χωρίς μερικές φέτες τραγανό ροζ μπέικον, το οποίο είναι τόσο ορεκτικά τηγανισμένο σε λάδι σε ένα τηγάνι. Και παρόλο που επί του παρόντος αυτό το προϊόν δεν είναι καθόλου ασυνήθιστο στον γαστρονομικό κόσμο, πολλοί εξακολουθούν να μην γνωρίζουν τι είναι το μπέικον. Είναι εύκολο να μάθετε αν ανατρέξετε στο παρακάτω υλικό
Πώς να διαχωρίσετε τον κρόκο από την πρωτεΐνη; Μια ερώτηση, πολλές απαντήσεις
Η αφελής ερώτηση των νεαρών νοικοκυρών για το πώς να ξεχωρίσετε τον κρόκο από το ασπράδι είναι ακόμη και κάπως αποθαρρυντική. Δεν έχουν δει πώς ενεργούν οι μητέρες τους όταν πρέπει να διαχωρίσουν αυτά τα δύο συστατικά ενός αυγού; Άλλωστε, είναι προτιμότερο να δείτε τη διαδικασία τουλάχιστον μία φορά και να προσπαθήσετε να κάνετε το ίδιο και μόνοι σας
Πηγρίνο Πάσχα στο φούρνο: συνταγή. Πασχαλινή κρέμα τυριού cottage "Royal". Φόρμα για το τυρί cottage το Πάσχα
Τι είναι διάσημο το Πάσχα το cottage cheese; Σύμφωνα με τους χριστιανικούς κανόνες, το τυρί κότατζ είναι αναπόσπαστο στοιχείο του εορταστικού τραπεζιού, συμβολίζοντας το «πυκνωμένο γάλα» της γης της επαγγελίας. Στην αρχαιότητα, το τυρί κότατζ ήταν ένα ιερό πιάτο, το οποίο οι άνθρωποι λάτρευαν τις θεότητες της γονιμότητας. Δεδομένου ότι συνηθίζεται να γιορτάζουμε το Πάσχα για 40 ημέρες, οι συνταγές μας θα φέρουν ποικιλία στο καθημερινό μενού, αποτελώντας διακοσμητικό τραπεζιού
Πώς να μαγειρέψετε το πασχαλινό κέικ; Συνταγές
Το 2018, στις 8 Απριλίου, οι Χριστιανοί θα γιορτάσουν μια από τις μεγαλύτερες γιορτές - την Αγία Ανάσταση του Χριστού, που ονομάζεται επίσης Πάσχα. Έτσι, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς την παραδοσιακή απόλαυση - πασχαλινά κέικ
Μεγάλος ασημένιος κυπρίνος - ένα ψάρι με τρυφερά και νόστιμα φιλέτα. Αρκετά πιάτα
Ο ασημένιος κυπρίνος είναι ένα ψάρι αρκετά δημοφιλές στη μαγειρική. Τα μεγάλα άτομα θεωρούνται τα πιο πολύτιμα, αφού τα μικρά δείγματα περιέχουν πολλά οστά. Η παρασκευή του ασημένιου κυπρίνου βασίζεται στη χρήση τρυφερών και σαρκωδών φιλετών στα περισσότερα πιάτα. Και από ένα τεράστιο κεφάλι μαγειρεύουν ένα υπέροχο αυτί
Γλυκά αρτοσκευάσματα: συνταγές για να φτιάξετε ρολά και μπισκότα
Γλυκά αρτοσκευάσματα, οι συνταγές των οποίων αναλύονται λεπτομερώς παρακάτω, πάντα εκτός από τις περιπτώσεις που θέλετε να περιποιηθείτε τα παιδιά και τον σύζυγό σας με κάποιο νόστιμο και λεπτό επιδόρπιο. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα περισσότερα από αυτά τα πιάτα δεν απαιτούν να ξοδέψετε πολλά χρήματα για φαγητό. Άλλωστε, υπάρχουν διάφορες συνταγές για γλυκά αρτοσκευάσματα, που απαιτούν μόνο απλά και οικονομικά υλικά
Βιεννέζικο στρούντελ - συνταγή. Πώς να μαγειρέψετε βιεννέζικο στρούντελ με κρέας
Όλοι γνωρίζουν ότι το στρούντελ είναι εθνικό σύμβολο της Βιέννης, ένα είδος επισκεπτηρίου της χώρας. Τραγανό, μυρωδάτο, με την πιο γλυκιά γέμιση μήλου και σύννεφα σαντιγί τριγύρω, στολισμένα με μια μπάλα παγωτό. Το επιδόρπιο τρώγεται πιο γρήγορα από ό,τι το παγωτό έχει χρόνο να λιώσει
Καραβίδες τηγανητές σε κρεμώδη σάλτσα
Μαγειρεύαμε καραβίδες σε μια τεράστια κατσαρόλα με αλάτι και μυρωδικά. Θα είναι όμως χειρότερο αν οι καραβίδες πάνε σε ζεστό τηγάνι με βούτυρο και μυρωδάτα μπαχαρικά;
Αλεύρι μπιζελιού: χρήσιμες ιδιότητες, συνταγές
Τι είναι το αλεύρι μπιζελιού; Ποια πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν από αυτό το προϊόν; Θα απαντήσουμε σε αυτές και σε άλλες ερωτήσεις σε αυτό το άρθρο
Τι είναι η σάλτσα Tabasco
Τι είναι η σάλτσα Tabasco, από τι φτιάχνεται και με ποια τρόφιμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί;
Χρήσιμες συμβουλές: πώς να μαγειρέψετε νόστιμα το ρύζι
Το μαγείρεμα του ρυζιού είναι μια διαδικασία που πρέπει να αντιμετωπίσουν οι συχνοί μάγειρες. Πόσο νόστιμο είναι να μαγειρέψετε ρύζι για συνοδευτικό; Δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο αν ακολουθήσετε απλές συμβουλές
Πράσινα μήλα: οφέλη για τον οργανισμό. Συνταγή Charlotte
Τα πιο δημοφιλή φρούτα στη χώρα μας είναι τα μήλα. Είναι προσιτά, με λίγες θερμίδες και υγιεινά. Η ζουμερή τους γεύση, το ευχάριστο ασύγκριτο άρωμά τους δεν αφήνουν κανέναν αδιάφορο. Τα κόκκινα και πράσινα μήλα καταναλώνονται σε οποιαδήποτε μορφή: αποξηραμένα, ωμά, ψημένα, μουσκεμένα. Και πόσα πιάτα παρασκευάζονται από αυτά: μαρμελάδες, κομπόστες, χυμοί, πίτες, μαρμελάδα - δεν μπορείτε να τα αναφέρετε όλα ταυτόχρονα
Ψωμάκια cottage cheese: συνταγή. Πώς να μαγειρέψετε τα ψωμάκια με τυρί cottage εξωπραγματικά μαλακά
Τα τυρόπιτα τσουρέκια μπορούν να γίνουν από διαφορετική ζύμη. Ωστόσο, το κύριο συστατικό μιας τέτοιας βάσης σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να είναι ένα κοκκώδες γαλακτοκομικό προϊόν. Σήμερα, η προσοχή σας θα παρουσιαστεί με πολλές επιλογές για την προετοιμασία νόστιμων και μαλακών σπιτικών αρτοσκευασμάτων
Τηγανίτες πατάτας: τρόποι μαγειρέματος και λεπτομερής περιγραφή
Πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν καν ότι υπάρχουν δεκάδες διαφορετικοί τρόποι για να φτιάξετε νόστιμα τηγανίτες πατάτας. Αυτό το πιάτο είναι επάξια δημοφιλές σε διάφορες χώρες σε όλο τον κόσμο. Τέτοιες τηγανίτες φτιάχνονται με νερό, γάλα, κεφίρ (πηγμένο γάλα) ή χωρίς καθόλου. Και ως κύριο συστατικό, φυσικά, χρησιμοποιούνται οι πατάτες (ωμές ή βραστές)