Κύριο μάθημα 2024, Νοέμβριος
Διατροφική αξία του cottage cheese. Τυρί κότατζ με θερμίδες 5 τοις εκατό
Σε πολλές περιπτώσεις, οι διατροφολόγοι και οι γιατροί συνιστούν να τρώτε τυρί κότατζ, το οποίο έχει 5% λιπαρά. Ποια είναι η ιδιαιτερότητα αυτού του είδους προϊόντος, καθώς και γενικότερα του τυριού κότατζ; Γιατί το τυρί cottage (5 τοις εκατό και άλλο) είναι χρήσιμο στη διαιτητική διατροφή;
Σάλτσες "Heinz": τύποι, σύνθεση, κριτικές
Οι σάλτσες προσθέτουν μοναδική γεύση και ξύσμα στα πιάτα. Η Heinz είναι μια πολύ γνωστή αμερικανική εταιρεία - ο ηγέτης στην παραγωγή κέτσαπ στον κόσμο. Αυτή τη στιγμή παράγει και παιδικές τροφές, σούπες και σάλτσες. Πρόκειται για το τελευταίο προϊόν και τη γκάμα του που θα συζητηθεί περαιτέρω. Εξετάστε κριτικές για επώνυμα ντρέσινγκ για πιάτα από νοικοκυρές και σεφ
Η Παλιά είναι ένα νόστιμο ψάρι. Περιγραφή, συμβουλές μαγειρικής
Η Palia είναι ένα αρκετά μεγάλο ψάρι, το βάρος ενός ενήλικα μπορεί να φτάσει τα 4-5 κιλά. Οι ειδικοί στη μαγειρική εκτιμούν ιδιαίτερα αυτό το ψάρι, επειδή έχει υπέροχη γεύση, μικρό αριθμό οστών και εξαιρετική ροζ απόχρωση
Μέλι: χρήσιμες ιδιότητες
Το μέλι του ξύλου είναι το μέλι των άγριων μελισσών, το οποίο συλλέγεται από μια κοιλότητα ενός δέντρου. Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για αυτό το προϊόν και τις ευεργετικές του ιδιότητες στο άρθρο μας
Πόση πρωτεΐνη περιέχει το ψωμί: χρήσιμες ιδιότητες και θερμίδες
Ο 21ος αιώνας είναι στην αυλή, πράγμα που σημαίνει ότι η σύγχρονη αγορά και η ανθρώπινη φαντασία έχουν δώσει μια τεράστια επιλογή στον καταναλωτή κατά τη διάρκεια χιλιετιών ιστορίας του αρτοποιείου. Η επιλογή της σωστής επιλογής για τον εαυτό σας και την οικογένειά σας ανάμεσα σε διαφορετικά είδη ψωμιού είναι μια δύσκολη και υπεύθυνη υπόθεση. Αυτό το άρθρο θα ανοίξει το πέπλο στον καταναλωτή και δεν θα αφήσει ερωτήσεις σχετικά με τα οφέλη και τις βλάβες του ψωμιού
Πολυπρόσωπη σάλτσα "Calve": ένα καλειδοσκόπιο γεύσεων
Με τη βοήθεια έτοιμων σαλτσών, μπορείτε να διαφοροποιήσετε τα πιάτα και να βελτιώσετε τη γεύση τους. Η επιλογή των αγοραστών - σάλτσα "Calve" σε μεγάλη γκάμα, σχεδιασμένη για καταναλωτές με διαφορετικές προτιμήσεις στη μαγειρική
Πίτουρο λιναριού: οφέλη και βλάβες. Πώς να πάρετε πίτουρο λιναρόσπορου για απώλεια βάρους;
Για να ομαλοποιήσετε τον μεταβολισμό, να καθαρίσετε το σώμα από τοξίνες και τοξίνες και να χάσετε τα περιττά κιλά, συνιστάται η χρήση πίτουρου λιναριού. Πρόκειται για ένα υγιεινό προϊόν, πλούσιο σε πολλά ιχνοστοιχεία και βιταμίνες
Τι μπορεί να αντικαταστήσει το αλεύρι στο ψήσιμο;
Το ανθρώπινο σώμα είναι μοναδικό και υπάρχουν διαφορετικές αντιδράσεις στα ίδια τρόφιμα. Γιατί είναι ανάγκη να αποκλειστεί η γλουτένη από τη διατροφή; Τι μπορεί να αντικαταστήσει το αλεύρι στα πιάτα; Ποιες είναι οι γαστρονομικές σπεσιαλιτέ των υποκατάστατων γλουτένης; Διαβάστε περισσότερα σε αυτό το άρθρο
Πόσες kcal σε ένα ροδάκινο, χρήσιμες ιδιότητες
Κάθε φρούτο είναι μοναδικό με τον δικό του τρόπο, περιέχει πολλές διαφορετικές βιταμίνες, έχει μια σειρά από χρήσιμες ιδιότητες. Αγαπούνται από ενήλικες και παιδιά. Οι λάτρεις του fitness προτιμούν τις φρουτοσαλάτες ως επιδόρπια. Είναι όμως όλα τα φρούτα χαμηλών θερμίδων και επιτρέπονται σε δίαιτα; Εξετάστε έναν από τους πιο δημοφιλείς και νόστιμους εκπροσώπους αυτής της ομάδας
Πώς να αποθηκεύσετε τα γογγύλια στο σπίτι;
Τι είναι πραγματικά το γογγύλι; Πότε να φυτέψετε; Πότε να συγκομίσετε και πώς να αποθηκεύσετε τα γογγύλια; Ας προσπαθήσουμε να κατανοήσουμε το άρθρο
Μεγάλο στρογγυλό ψωμί: είδη, χαρακτηριστικά μαγειρέματος στο σπίτι
Έχετε φτιάξει ποτέ ψωμί στο σπίτι; Όχι, αυτό δεν απαιτεί φόρμες και άλλες συσκευές. Σήμερα μαθαίνουμε να ψήνουμε στρογγυλό ψωμί σε ταψί
Μαγιά κρασιού: πού να αγοράσετε, πώς να χρησιμοποιήσετε, κριτικές
Το κρασί μπορεί να αποδοθεί στα πιο δημοφιλή και διαδεδομένα αλκοολούχα ποτά. Παρασκευάζεται σχεδόν σε όλες τις ηπείρους. Κάθε οινοποιός γνωρίζει ότι η γεύση και η δύναμη του κρασιού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα της μαγιάς που χρησιμοποιείται
Ψαρομεζές στην Κύπρο. Νόστιμα πιάτα με ψάρια και θαλασσινά
Η Κύπρος δεν προσελκύει κατά λάθος στρατό τουριστών από όλο τον κόσμο. Αυτό το τρίτο μεγαλύτερο νησί της Μεσογείου είναι πλούσιο σε ιστορικές παραδόσεις και μοναδικά φυσικά τοπία
Όμορφη διακόσμηση πιάτων στο σπίτι: φωτογραφίες με συνταγές
Προσπαθήστε να κάνετε όμορφη διακόσμηση των πιάτων όχι μόνο τις γιορτές. Εκπλήξτε τους αγαπημένους σας με ένα πρωτότυπο πρωινό, εκπλήξτε τα παιδιά σας με αστεία και βρώσιμα ειδώλια. Μάθετε πώς να κόβετε διακοσμητικά από απλά λαχανικά και φρούτα στο σπίτι
Τι είναι το μέλι σαμπούκου;
Κάθε άτομο χρειάζεται βιταμίνες και μικροστοιχεία για να διατηρήσει την υγεία του. Για να γίνει αυτό, πρέπει να έχουμε όλα όσα χρειαζόμαστε στο τραπέζι
Μέλι πολυφλέρ: χρήσιμες ιδιότητες, χαρακτηριστικά και κριτικές
Το μέλι είναι πηγή τεράστιας ποσότητας βιταμινών και θρεπτικών συστατικών. Επίσης, το προϊόν αυτό, παρά τη μεγάλη θρεπτική του αξία, είναι υποκατάστατο ζάχαρης, και χρησιμοποιείται συχνά ως πηγή υδατανθράκων κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για το τι είναι το πολυανθικό μέλι. Από μικρή το λέγαμε απλά λουλούδι. Αλλά επειδή τα λουλούδια είναι διαφορετικά, και συχνά πολλά είδη φυτών χρησιμεύουν για τη δημιουργία ενός τύπου μελιού, διακρίνουμε ένα τέτοιο είδος μελιού ως πολυανθικό
Ποια είναι τα οφέλη των πορτοκαλιών; Τι είναι πιο υγιεινό: πορτοκάλι ή μανταρίνι; βιταμίνες σε πορτοκάλι
Ποια είναι τα οφέλη των πορτοκαλιών; Αυτή η ερώτηση απασχολεί ιδιαίτερα όσους δεν αδιαφορούν για ένα τέτοιο εσπεριδοειδές. Να σημειωθεί ότι σήμερα τα πορτοκάλια είναι διαθέσιμα οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Επιπλέον, η τιμή τους είναι τόσο χαμηλή που μπορούν να καταναλωθούν τουλάχιστον καθημερινά. Αλλά δεν το κάνουν όλοι οι άνθρωποι αυτό
Σουφλέ - τι είναι; Η ιστορία του σουφλέ
Σουφλέ είναι μια εφεύρεση της γαλλικής κουζίνας. Μετάφραση, η λέξη σουφλέ σημαίνει «αέρινο». Τι εξηγεί το φως, σαν σύννεφο, τη συνοχή αυτού του πιάτου; ασπράδια
Πόσες θερμίδες έχει η μαρμελάδα; Θερμιδική περιεκτικότητα μαρμελάδας φράουλας
Η μαρμελάδα είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο και μια εξαιρετική φυσική θεραπεία για πολλές φλεγμονώδεις καταστάσεις. Ένα τόσο νόστιμο υπέροχο πιάτο για όλους είναι μια εκπληκτικά συγκινητική ανάμνηση του καλοκαιριού που πέρασε και για πολλούς μια αξέχαστη παιδική ηλικία
Μπορώ να βάλω εμαγιέ στο φούρνο; Όλη η αλήθεια από τους εφευρέτες
Για να γίνουν πιο «όμορφα» τα μαντεμένια, ατσάλινα σκεύη, εφαρμόζεται μια κρυσταλλική επίστρωση στην επιφάνεια με ένα λεπτό στρώμα, το οποίο στεγνώνει σε φούρνο σε θερμοκρασία τουλάχιστον 850 βαθμών. Έτσι, επιτυγχάνεται υψηλή πυκνότητα σμάλτου. Ως εκ τούτου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εμαγιέ πιάτα στο φούρνο με σιγουριά
Κομψό κόψιμο λαχανικών: διακόσμηση του γιορτινού τραπεζιού
Τι μπορούν να κοπούν λαχανικά; Ο σχεδιασμός του εξαρτάται από την εποχή και από τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται. Αλλά, φυσικά, εκτίθενται πάντα τα αγγούρια και οι ντομάτες, φυσικά φρέσκες. Ας ξεκινήσουμε με αυτούς
Ταταρικό εθνικό πιάτο εχποχμάκι ή τρίγωνα με κρέας. Ζύμη για τρίγωνα
Για πολύ καιρό, η ρωσική κουζίνα έχει απορροφήσει πολλά εθνικά πιάτα. Και είναι ήδη δύσκολο να πούμε ποιος και τι έφερε περισσότερα σε αυτό. Ρώσοι και Τάταροι ζουν δίπλα δίπλα για πάνω από 700 χρόνια. Φυσικά και τα δύο εχπόχμακα τρώγονται εδώ και καιρό. Αυτά τα τρίγωνα ζύμης είναι νόστιμα. Το κύριο πράγμα είναι να μάθετε πώς να φτιάχνετε σωστά τη ζύμη και τη γέμιση
Φακές - τι είναι; Νόστιμα πιάτα φακής. Φακές: απλές συνταγές μαγειρικής
Φακές - τι είναι; Θα λάβετε την απάντηση σε αυτήν την ερώτηση από τα υλικά αυτού του άρθρου. Θα σας πούμε επίσης τι είναι αξιοσημείωτο σε αυτό το προϊόν και πώς χρησιμοποιείται στη μαγειρική
Μαγειρεύουμε μόνοι μας. Τέλειο καρύκευμα για κοτόπουλο
Τα σωστά επιλεγμένα καρυκεύματα μπορούν να αλλάξουν τη γεύση ενός πιάτου πέρα από την αναγνώριση. Δεν είναι περίεργο που ξεδιπλώθηκαν ολόκληροι πόλεμοι λόγω των μπαχαρικών και των μπαχαρικών, και το κόστος ενός γραμμαρίου μερικών από αυτά είναι συγκρίσιμο με την τιμή των πολύτιμων μετάλλων. Όμως ένα λάθος στην επιλογή τους μπορεί να αποβεί μοιραίο και να καταστρέψει όλο το πιάτο. Όλα αυτά ισχύουν για συνταγές από κρέας πουλερικών. Επομένως, πρέπει να ξέρετε ποιο πρέπει να είναι το ιδανικό καρύκευμα για το κοτόπουλο
Το ημικατεργασμένο προϊόν είναι Κατεψυγμένα ημικατεργασμένα προϊόντα
Σήμερα, ένα ημιτελές προϊόν είναι ένα πολύ δημοφιλές προϊόν στις νοικοκυρές λόγω του ότι παρασκευάζεται αρκετά γρήγορα και εύκολα
Δαμάσκηνο: θερμίδες, οφέλη, συνταγές
Το δαμάσκηνο θεωρείται δέντρο της οικογένειας των Rosaceae, το οποίο δίνει καρπούς παρόμοιους με τα δαμάσκηνα. Το χρώμα των μούρων μπορεί να ποικίλλει: κίτρινο, κόκκινο, ροζ, πράσινο, μοβ. Η γενέτειρα του δέντρου είναι ο Καύκασος και η Υπερκαυκασία. Καλλιεργείται και στη χώρα μας, στις νότιες περιοχές. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του δαμάσκηνου κερασιού και οι χρήσιμες ιδιότητες περιγράφονται στο άρθρο
Τα οφέλη και οι βλάβες των δαμάσκηνων κήπου
Τα οφέλη και οι βλάβες των δαμάσκηνων είναι κάτι που μπορεί να είναι πολύ ενδιαφέρον για τους λάτρεις αυτού του σαρκώδους ζουμερού φρούτου. Σε τελική ανάλυση, εάν μπορείτε να φάτε περισσότερο από ένα κιλό από αυτά σε μία συνεδρίαση, τότε αργά ή γρήγορα θα σας ενδιαφέρει: θα βλάψει αυτό την υγεία σας;
Λίστα φρούτων. Γλυκά φρούτα. Ρωσικά φρούτα
Στην εποχή μας, όταν η παράδοση, η επεξεργασία και η αποθήκευση ευπαθών προϊόντων έχει πάψει να αποτελεί πρόβλημα και οι κτηνοτρόφοι προσφέρουν συνεχώς νέες ποικιλίες οπωροφόρων φυτών, η λίστα με τα φρούτα που εμφανίζονται συχνότερα στα τραπέζια μας έχει αλλάξει σημαντικά
Τι είναι χρήσιμες οι ελιές: σύνθεση, θρεπτική αξία
Υπάρχει ένα τόσο καταπληκτικό μακρόβιο δέντρο που μπορεί να διαρκέσει έως και 2000 χρόνια. Αυτό είναι σεβαστό από την αρχαιότητα και προσωποποιεί ένα σύμβολο ωριμότητας, σοφίας και αρχοντιάς, ένα όμορφο πανίσχυρο φυτό ελιάς. Ανήκει στην οικογένεια των ελιών
Σκουλήκια μαρμελάδας στο σπίτι: συνταγές
Πώς να μαγειρέψετε σκουλήκια στο σπίτι; Οι πιο δημοφιλείς συνταγές και συμβουλές μαγειρικής. Η ιστορία της εμφάνισης της μαρμελάδας, σύνθεση, χρήσιμες ιδιότητες. Μαγειρικά σκουλήκια από φυσικά συστατικά
Διάφορες καραμέλες καραμέλα στο σπίτι
Πιθανώς, κάθε άτομο που γεννήθηκε και μεγάλωσε στην ΕΣΣΔ θυμάται τέλεια μια τέτοια λιχουδιά όπως τα κοκόρια σε ένα ραβδί. Αγοράζονταν από καταστήματα και μαγειρεύονταν στο σπίτι. Γιατί να μην αναβιώσετε την παράδοση και να φτιάξετε καραμέλα καραμέλα στο σπίτι;
Ο Gruyère είναι το καμάρι της Ελβετίας
Gruyère είναι ένα τυρί που προέρχεται από την Ελβετία. Θεωρείται πραγματικό αξιοθέατο αυτής της ευρωπαϊκής χώρας. Σχεδόν 30 χιλιάδες τόνοι παράγονται ετησίως. Τα χαρακτηριστικά αυτού του προϊόντος, καθώς και ο τρόπος αντικατάστασής του, θα συζητηθούν στο άρθρο μας
Πόμελο φρούτο: οφέλη και βλάβες στον οργανισμό
Σε τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί το pomelo; Τα οφέλη αυτού του φρούτου είναι γνωστά από καιρό. Στη μαγειρική χρησιμοποιείται συχνά ως συστατικό σε διάφορα πιάτα. Αυτό το εσπεριδοειδές ταιριάζει πολύ με ψάρι, κρέας και ζαχαροπλαστεία
Κάλιο στα τρόφιμα. Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο
Σήμερα θα εξετάσουμε ένα τέτοιο ιχνοστοιχείο όπως το κάλιο. Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε πληροφορίες για το ρόλο του στις διεργασίες διαφόρων οργάνων, την ημερήσια πρόσληψη, καθώς και τις συνέπειες της έλλειψης και περίσσειας αυτού του στοιχείου στον οργανισμό. Και θα σας πούμε ποιες τροφές περιέχουν κάλιο σε μεγάλες ποσότητες
Διάγραμμα συμβατότητας τροφίμων
Για να χάσετε γρήγορα βάρος και να μην βλάψετε το σώμα σας, πολλοί χρησιμοποιούν ξεχωριστά γεύματα. Οι αρχές του και ο πίνακας συμβατότητας προϊόντων δίνονται στο άρθρο
Γάλα σόγιας σε σκόνη: οφέλη και βλάβες, σύνθεση, τρόπος αναπαραγωγής
Στα σύγχρονα καταστήματα μπορείτε να βρείτε μεγάλο αριθμό διαφορετικών προϊόντων. Ένα από αυτά είναι το γάλα σόγιας σε σκόνη, που είναι φυτικής προέλευσης. Παρασκευάζεται από κόκκους σόγιας. Τα οφέλη και οι βλάβες του θα συζητηθούν στο άρθρο
Μαϊντανός: θερμιδική περιεκτικότητα του προϊόντος και χρήσιμες ιδιότητες
Χαρακτηριστικό του φυτού. Η χρήση του μαϊντανού στη μαγειρική και την ιατρική. Η θερμιδική περιεκτικότητα του μαϊντανού και οι ευεργετικές του ιδιότητες
Θερμίδες αλκοόλ ανά 100 γραμμάρια
Όταν ένα άτομο αποφασίζει να διορθώσει τη σιλουέτα του, το ζήτημα της κατανάλωσης αλκοόλ γίνεται ιδιαίτερα οξύ, γιατί δεν μπορούν όλοι να το αρνηθούν εντελώς. Το άρθρο περιγράφει την περιεκτικότητα σε θερμίδες του αλκοόλ και τους κανόνες που δεν επιτρέπουν την πρόκληση αύξησης βάρους
Ποιες τροφές περιέχουν βιταμίνη C - αναλυτικός πίνακας
Από παιδική ηλικία, μας ταΐζαν κίτρινα χάπια με ασκορβικό οξύ για να μην αρρωστήσουμε. Σήμερα, αυτή η μέθοδος παραμένει σχετική. Εκτός από αυτό, πρέπει να γνωρίζετε ποιες τροφές έχουν βιταμίνη C
Κραμβέλαιο: οφέλη και βλάβες, εύρος
Σήμερα μπορείτε συχνά να ακούσετε για τους κινδύνους του κραμβέλαιου. Ακόμα, γιατί χρησιμοποιήθηκε στην παραγωγή καυσίμων! Ωστόσο, το κραμβέλαιο, τα οφέλη και οι βλάβες του οποίου συζητούνται σε αυτό το υλικό, χρησιμοποιείται στην παραγωγή ακόμη και παιδικών τροφών