Κύριο μάθημα 2024, Νοέμβριος
Κουμκουάτ - τι είναι; Τρόποι χρήσης και χρήσιμες ιδιότητες ενός εξωτικού φρούτου
Μεταξύ της απίστευτης ποσότητας όλων των ειδών εξωτικών φρούτων που γέμισαν τα σούπερ μάρκετ και τις αγορές μας, είναι πολύ εύκολο να μπερδευτείτε. Ένα τέτοιο προϊόν, σαγηνευτικό στην όψη, αλλά λίγο ακατανόητο, είναι το κουμ κουάτ. Τι είναι, ποια μπορεί να είναι τα οφέλη από τη χρήση του - ενδιαφέρονται πολλοί. Εξάλλου, εξωτερικά, είναι τόσο παρόμοιος με εκείνους που είναι γνωστοί από την παιδική ηλικία και αγαπητός σε όλα τα μανταρίνια. Αλλά το κουμ κουάτ είναι πολύ πιο ακριβό, οπότε πολλοί το παρακάμπτουν. Και εντελώς μάταια
Η κινόα είναι ένα δημητριακό υγείας
Για τους αυτόχθονες πληθυσμούς της Νότιας Αμερικής, τα κύρια προϊόντα δεν ήταν μόνο το καλαμπόκι και οι πατάτες, αλλά και η κινόα. Αυτό το δημητριακό για τους Ευρωπαίους για πολύ καιρό παρέμεινε εξωτικό. Ήρθε η ώρα να ανακαλύψετε αυτό το υγιεινό δημητριακό
Κουσκούς - τι είναι αυτό το δημητριακό και πώς να μαγειρέψετε;
Τα πλιγούρια με το όνομα "κους-κους" εμφανίστηκαν όχι πολύ καιρό πριν. Ωστόσο, έχει ήδη κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ πολλών
Κοπή σφαγίων χοιρινού κρέατος: σχήμα, περιγραφή και χαρακτηριστικά
Πολλοί ιδιοκτήτες ιδιωτικών κατοικιών μετά από κάποιο χρονικό διάστημα σκέφτονται να διαχειριστούν το δικό τους νοικοκυριό και τα γουρούνια είναι τα πιο ανεπιτήδευτα στη φροντίδα. Το κρέας τους είναι πολύ δημοφιλές, τόσοι πολλοί άνθρωποι θέλουν να ταΐσουν ένα ζώο για τον εαυτό τους και να πάρουν ένα προϊόν εγγυημένης ποιότητας, αλλά δεν ξέρουν όλοι πώς να σφάξουν ένα σφάγιο χοιρινού κρέατος. Το άρθρο έχει όλες τις βασικές πληροφορίες
Πώς διαφέρουν οι ελιές από τις ελιές και ποια φρούτα είναι πιο υγιεινά;
Η ελιά δίνει καρπούς που έχουν διαφορετικά ονόματα: ελιές και μαύρες ελιές. Ποιος είναι ο λόγος για αυτό το φαινόμενο και σε τι διαφέρουν μερικά από άλλα; Διαβάστε το άρθρο και βρείτε τις απαντήσεις σε αυτές τις ερωτήσεις
Βούτυρο κακάο: εφαρμογή, ιδιότητες και σύνθεση
Η χρήση του βουτύρου κακάο στον σύγχρονο κόσμο. Τα οφέλη του βουτύρου κακάο. Ποιος είναι ο ρόλος του βουτύρου κακάο στην ιατρική και την κοσμετολογία. Λαϊκές συνταγές και γαστρονομικές ιδιότητες του προϊόντος. Είναι το βούτυρο κακάο υγιεινό ή νόστιμο;
Ένα απλό μενού για 1200 θερμίδες την ημέρα
Φαίνεται ότι το να φας νόστιμα και ταυτόχρονα να καλύψεις την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων είναι απλά αδύνατο. Αυτό όμως δεν ισχύει καθόλου αν γνωρίζετε πολλές επιλογές για ένα απλό μενού που περιέχει μόνο 1200 θερμίδες για όλη την ημέρα
Τυρί "Buko" - μια άξια εναλλακτική στο ακριβό "Philadelphia"
Οι περισσότερες συνταγές για ρολό, καθώς και πολλά άλλα ιαπωνικά και κινέζικα πιάτα, χρησιμοποιούν μαλακό τυρί κρέμα. Δίνει τρυφερότητα και αναδεικνύει τις λαμπερές γεύσεις των συστατικών που περιλαμβάνονται σε αυτά. Σχεδόν σε όλο τον κόσμο, κατά την προετοιμασία ιαπωνικών και μερικών κινέζικων πιάτων, χρησιμοποιούνται τυριά της μάρκας Philadelphia. Ωστόσο, το υψηλό τους κόστος και η έλλειψη δωρεάν πώλησης μας αναγκάζουν να αναζητήσουμε πιο προσιτές εναλλακτικές λύσεις. Το τυρί Buko έχει γίνει ένας άξιος αντικαταστάτης για τη Φιλαδέλφεια σήμερα
Πού βρίσκονται οι ίνες, σε ποια προϊόντα: λίστα και χαρακτηριστικά
Το άρθρο αναφέρει λεπτομερώς πού βρίσκονται οι φυτικές ίνες, σε ποιες τροφές μπορούν να βρεθούν και τι είναι στην πραγματικότητα
Τι είναι νόστιμο και εύκολο να μαγειρευτεί στο φούρνο;
Οι οικοδέσποινες σκέφτονται συχνά τι να μαγειρέψουν στο φούρνο. Έχουν εφευρεθεί πολλές συνταγές, αλλά μεταξύ αυτών υπάρχουν συχνά σύνθετες επιλογές με τεράστιο αριθμό συστατικών. Για όσους θέλουν να μαγειρέψουν νόστιμα και απλά, υπάρχουν αρκετές ιδέες μαγειρικής
Τι μπορεί να αντικαταστήσει τον χυμό λεμονιού; Βοηθητικές υποδείξεις
Ο χυμός λεμονιού είναι απαραίτητος βοηθός σε πολλές δουλειές του σπιτιού. Εκτός από το μαγείρεμα, υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός επιλογών για τη χρήση του. Για παράδειγμα, καθαρισμός φούρνου μικροκυμάτων ή βραστήρα από ζυγαριά. Αλλά δεν είναι ασυνήθιστες οι καταστάσεις όταν προέκυψε μια ιδέα να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο, αλλά αυτό το εσπεριδοειδές, όπως θα το έλεγε η τύχη, δεν ήταν διαθέσιμο. Σε αυτή την περίπτωση, τίθεται ένα απολύτως λογικό ερώτημα: «Είναι δυνατόν να αντικατασταθεί ο χυμός λεμονιού με άλλα προϊόντα χωρίς να θυσιάσουμε τη γεύση;»
Τυρί λουκάνικου θερμίδων. Τα οφέλη και οι βλάβες αυτού του προϊόντος για την υγεία
Πολλοί στη χώρα μας τρώνε με χαρά λουκάνικο. Κάποιος το χρησιμοποιεί για να φτιάξει σάντουιτς. Ξέρετε από τι συστατικά αποτελείται; Γνωρίζετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες του τυριού λουκάνικου; Εάν όχι, σας συνιστούμε να διαβάσετε τις πληροφορίες που περιέχονται στο άρθρο
Θερμίδες σκληρού τυριού: πίνακας θερμίδων
Όλοι όσοι δεν αδιαφορούν για το τυρί, τον ηγέτη στη βαθμολογία δημοτικότητας των γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση, θα πρέπει να λαμβάνουν υπόψη την ενεργειακή του αξία κατά την κατάρτιση μιας υγιεινής διατροφής. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του σκληρού τυριού, του πιο λιπαρού και θρεπτικού τύπου, είναι υψηλή
Λεπτομέρειες για το πόση πρωτεΐνη περιέχει ένα αυγό
Δεν γνωρίζουν όλοι πόση πρωτεΐνη περιέχει ένα αυγό. Ωστόσο, σχεδόν όλοι γνωρίζουν ότι το παρουσιαζόμενο προϊόν περιέχει τεράστια ποσότητα βιταμινών (συμπεριλαμβανομένης της Β12) και ιχνοστοιχείων. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι η πρωτεΐνη θεωρείται το πιο σημαντικό δομικό στοιχείο στον ανθρώπινο οργανισμό
Ρύζι με ντομάτα: νόστιμη συντήρηση για το χειμώνα
Η εποχή της συγκομιδής για το χειμώνα γίνεται πραγματική γιορτή για κάθε μάγειρα. Τόσα πολλά νόστιμα πράγματα για να μαγειρέψετε, τόσες πολλές νέες συνταγές για να δοκιμάσετε! Ιδιαίτερα ζεστή είναι η σκέψη για το πώς θα χαρούν συγγενείς και φίλοι τους κρύους μήνες. Και πώς θα αρχίσουν να ζητούν τα μυστικά της φίλης-οικοδέσποινας. Το ρύζι με ντομάτες πρέπει οπωσδήποτε να προστεθεί στον προγραμματισμένο κατάλογο: παρασκευάζεται με στοιχειώδη τρόπο, δεν απαιτεί δροσερή αποθήκευση
Τι είναι το kayla και πώς να το μαγειρέψετε;
Συχνά στην κουζίνα του Ουζμπεκιστάν και του Τατζίκ μπορείτε να βρείτε μια λέξη όπως το kayla. Στο άρθρο θα μιλήσουμε για το τι είναι το kayla. Θα μάθετε επίσης πώς να το μαγειρεύετε και τι ρόλο παίζει στη μαγειρική αυτών των λαών. Το Kayla είναι το κύριο μέρος του κυρίως πιάτου. Στην ουζμπεκική κουζίνα, το kaila ονομάζεται συχνά vadzhar ή zirvak. Με άλλα λόγια, το kayla είναι γέμιση, βάση ή σάλτσα
Υδατάνθρακες στο γάλα και άλλες ευεργετικές ουσίες
Από παιδική ηλικία, μας έλεγαν ότι το γάλα είναι πολύ υγιεινό. Τους έκαναν θεραπεία για κρυολόγημα, ήπιαν πριν τον ύπνο για να κοιμηθούν πιο γρήγορα ή απλώς έφαγαν με μια μπουκιά μπισκότα. Πολλοί άνθρωποι μετέφεραν την αγάπη τους για αυτό το προϊόν στην ενηλικίωση, ενώ άλλοι άρχισαν να αμφιβάλλουν αν το ποτό είναι τόσο χρήσιμο και τι περιέχει. Ας το καταλάβουμε
Γάλα αλόγου: σύνθεση, θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες, γαλακτοκομικά προϊόντα, οφέλη και αντενδείξεις για τη λήψη
Σε αυτό το άρθρο, θα αναλύσουμε ένα τόσο δημοφιλές προϊόν όπως το γάλα αλόγου. Πριν από αυτό, λίγοι ενδιαφέρθηκαν για αυτό το θεραπευτικό δώρο της φύσης. Ωστόσο, οι αναφορές στις φαρμακευτικές ιδιότητες του γάλακτος αλόγου χρονολογούνται από την εποχή του γιατρού Avicenna
Πόσες φέτες υπάρχουν σε ένα πορτοκάλι; Ο μυστικός τρόπος μέτρησης
Πόσες φέτες υπάρχουν σε ένα πορτοκάλι; Αυτή η ερώτηση είναι συχνά αντικείμενο διαμάχης. Επιπλέον, πολλοί χρησιμοποιούν εσπεριδοειδή για να επιλύσουν διαφορές. Αποδεικνύεται ότι υπάρχει ένας τρόπος που σας επιτρέπει να μετρήσετε πόσες φέτες υπάρχουν σε ένα πορτοκάλι χωρίς να ξεφλουδίσετε τα φρούτα. Και τώρα ήρθε η ώρα να γνωριστούμε καλύτερα
Συνταγές για ιαπωνικά ποτά: αλκοολούχα και μη
Στη δημοσίευσή μας θα ήθελα να μιλήσω για τα πιο δημοφιλή αλκοολούχα και μη αλκοολούχα ιαπωνικά ποτά. Ποιες συνταγές αξίζουν προτεραιότητας; Πώς να φτιάξετε παραδοσιακά ιαπωνικά ποτά στο σπίτι; Όλα αυτά θα συζητηθούν στο άρθρο
Από τι αποτελείται το λάδι: σύνθεση και τεχνολογία
Το βούτυρο είναι ένα θρεπτικό προϊόν, χωρίς το οποίο είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα πλήρες πρωινό για κάθε άτομο. Για την παραγωγή του χρησιμοποιείται κρέμα αγελαδινού γάλακτος. Από τι είναι φτιαγμένο το λάδι; Μάλιστα, η τεχνολογία παραγωγής του προέρχεται από την αρχαιότητα, όταν ακόμη και οι πρόγονοί μας έφτιαχναν λάδι με τα χέρια τους χωρίς τη βοήθεια ισχυρού εξοπλισμού
Λεμόνια σε βάζο με ζάχαρη - συνταγή. Τα οφέλη του λεμονιού για τον οργανισμό
Γνωστό γεγονός - τα λεμόνια είναι μια αποθήκη βιταμινών και άλλων χρήσιμων ουσιών. Οι καρποί της λεμονιάς χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση της ανοσίας, για τη θεραπεία πολλών ασθενειών, στην κοσμετολογία, αλλά και ως προφυλακτικό. Τα λεμόνια σε ένα βάζο με ζάχαρη είναι μια αποθήκη βιταμινών, η οποία είναι διαθέσιμη την κρύα εποχή
Ποιες είναι οι ποικιλίες του μελιού; Σκούρες, λευκές και σπάνιες ποικιλίες μελιού. Ποια ποικιλία είναι η πιο χρήσιμη;
Το "Μέλι" έχει μια πολύ ασυνήθιστη έννοια - στη μετάφραση, η λέξη σημαίνει κάτι μυστηριώδες, αινιγματικό, προικισμένο με κάποιου είδους μαγικές ιδιότητες. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, γιατί αυτό το προϊόν είναι σε θέση να θεραπεύσει οποιεσδήποτε ασθένειες, να αντιμετωπίσει σοβαρές ασθένειες και επίσης να προσδώσει ζωντάνια, ομορφιά και σοφία. Ποιες είναι οι ποικιλίες του μελιού; Η απάντηση σε αυτή την ερώτηση θα είναι λεπτομερής, καθώς αυτό το προϊόν ταξινομείται επίσης ανάλογα με την προέλευση και την τεχνολογία εφαρμογής του
Calorie ρολά "Philadelphia". Πόσες θερμίδες έχουν τα ζεστά ρολά;
Είναι τόσο νόστιμο, υγιεινό και εύκολο να παραγγείλεις ψωμάκια για δείπνο. Μέσα σε λίγα μόλις χρόνια κέρδισαν τις καρδιές μας με τη μοναδική τους γεύση, την ελαφρότητα και ταυτόχρονα τον εξαιρετικό τους κορεσμό. Και οι διατροφολόγοι λένε ότι η τακτική κατανάλωση ρολών δεν θα βλάψει τη σιλουέτα μας. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός ποικιλιών, συνταγές για ρολά. Θα περάσουμε από τα κλασικά, θα αναλύσουμε τη σύνθεση και την περιεκτικότητα σε θερμίδες των ρολών Philadelphia
Χρήσιμες ιδιότητες και θερμιδική περιεκτικότητα του σολομού
Αυτό το ψάρι είναι απλώς διακοπές! Μια χαρά για τα μάτια, τους γευστικούς κάλυκες και όλο το σώμα! Δεν πρέπει να τη φοβάσαι ούτε μεγάλη ούτε μικρή, ούτε λεπτή ούτε παχουλή. Ο σολομός είναι καλός για όλους, απλά πρέπει να ξέρετε πώς να τον μαγειρεύετε σωστά. Σε αυτό το άρθρο, θα εξοικειωθούμε λεπτομερώς με αυτόν τον εκπρόσωπο του σολομού και θα μάθουμε πολλές συνταγές για ένα σνακ
Πώς τρώνε τα φρέσκα και τα ξερά σύκα;
Με τι και πώς να τρώτε σύκα; Αν ανακαλύψατε πρόσφατα αυτό το εξωτικό φρούτο, τότε απολαύστε το πρώτα στην καθαρή του μορφή, χωρίς να το ανακατέψετε με τίποτα. Αν όμως αυτά τα μοναδικά μούρα έχουν μπει εδώ και καιρό και σταθερά στο μενού σας, ήρθε η ώρα να μάθετε τι πιάτα βάζουν και πώς τρώνε τα σύκα, συνδυάζοντάς τα με διαφορετικά φαγητά
Κάρδαμο - τι είναι; Ενδιαφέροντα γεγονότα για τα μπαχαρικά
Κάρδαμο - τι είναι; Δεν μπορούν όλοι οι άνθρωποι που αγαπούν τη μαγειρική να απαντήσουν σε αυτήν την ερώτηση. Ωστόσο, αυτό το μπαχαρικό αξίζει να εξεταστεί με περισσότερες λεπτομέρειες
Sumach - καρύκευμα της Ανατολής
Το σουμάχ είναι ένα καρύκευμα που χρησιμοποιείται ευρέως στην Ανατολή, αλλά ελάχιστα γνωστό και πιο συχνά χρησιμοποιείται αναλφάβητα στη χώρα μας. Και ακόμη πιο συχνά συγχέεται με το barberry και το κύμινο
Η μαρμελάδα από τριαντάφυλλο είναι απίστευτα αρωματική και υγιεινή
Η μαρμελάδα από τριαντάφυλλο είναι απίστευτα αρωματική και υγιεινή. Πρέπει να πάρετε γι 'αυτόν μόνο πέταλα από αποδεδειγμένους θάμνους. Είναι καλύτερο να τα έχετε να μεγαλώνουν στον κήπο σας
Rambutan: ένα φρούτο που είναι τρομερό εξωτερικά και όμορφο εσωτερικά
Σας αρέσει να δοκιμάζετε εξωτικά φρούτα; Τότε να είστε προσεκτικοί και μην παραλείψετε το rambutan - ένα μικρό φρούτο που δεν φαίνεται πολύ ορεκτικό λόγω της τριχωτής φλούδας του. Αλλά αυτό είναι απλώς ένα κέλυφος που κρύβεται μέσα στον τρυφερό ζουμερό πολτό, ο οποίος όχι μόνο έχει υπέροχη γεύση, αλλά έχει και χρήσιμες ιδιότητες. Θα μάθετε περισσότερα για αυτό το ασυνήθιστο φρούτο διαβάζοντας το άρθρο
Τι να πάρετε για μπάρμπεκιου στη φύση
Τι να πάρετε για μπάρμπεκιου στη φύση; Αυτό το άρθρο δίνει μια λεπτομερή απάντηση σε αυτήν την ερώτηση, βοηθώντας να κάνετε μια επιλογή και να προετοιμαστείτε σωστά για τα υπόλοιπα
Ξέρετε πώς να χρησιμοποιείτε ένα ταψί σιλικόνης;
Μια τέτοια καινοτομία όπως τα πιάτα σιλικόνης ενδιαφέρει πραγματικά πολλές νοικοκυρές. Ποιος είναι ο λόγος της δημοτικότητάς του, ειδικά από τη στιγμή που αυτού του είδους τα μαγειρικά σκεύη εμφανίστηκαν πρόσφατα; Η ευκολία χρήσης, η ποικιλία σχημάτων και μια σειρά από άλλα πλεονεκτήματα το καθιστούν απαραίτητο σε κάθε κουζίνα. Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα ταψί σιλικόνης για να κρατήσει πολύ; Θα μιλήσουμε για αυτό στο άρθρο
Ψωμί Borodino. Σύνθεση και ιστορία προέλευσης
Το ψωμί Borodino, του οποίου η σύνθεση παραμένει αναλλοίωτη εδώ και πολλά χρόνια, είναι ένα από τα πιο νόστιμα προϊόντα αλευριού σίκαλης. Θα είναι ενδιαφέρον να παρακολουθήσετε την ιστορία της δημιουργίας του και να μάθετε τα χαρακτηριστικά των συστατικών
Γαύροι - τι είναι; Φωτό, τι μπορεί να μαγειρευτεί με γαύρο;
Πολλοί άνθρωποι έχουν ακούσει για τον γαύρο, αλλά δεν γνωρίζουν όλοι τι είναι. Οι γαύροι είναι απλά μικρά ψάρια, αλλά περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες, είναι πολύ νόστιμα σε οποιαδήποτε μορφή. Τώρα αυτό το ψάρι γίνεται όλο και πιο δημοφιλές. Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε πολλές ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τον γαύρο και θα βρείτε μερικές απλές συνταγές
Νόστιμα και τόσο διαφορετικά σάντουιτς για τη φύση
Αρκεί κανείς να ζεστάνει τον ανοιξιάτικο ήλιο, καθώς όλοι έλκονται αμέσως από τη φύση, τον καθαρό αέρα, θέλω να ευχαριστήσω τον εαυτό μου με το θέαμα της φύσης που ξυπνά, να αποτινάξω τη χειμωνιάτικη διάθεση μαζί του
Γλασαρισμένα φρούτα - τι είδους λιχουδιά είναι αυτή;
Ανατολίτικη λιχουδιά, η χαρά του γλυκού δοντιού, τα συμπυκνωμένα οφέλη των φρούτων, των λαχανικών και των μούρων - έτσι μπορούν να περιγραφούν τα ζαχαρωμένα φρούτα. Τι είδους λιχουδιά είναι αυτή, πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν. Τι οφέλη όμως, εκτός από γαστρονομική απόλαυση, φέρνουν, μόνο λίγα
Πόσες θερμίδες έχουν το σούσι και τα ρολά;
Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν πόσες θερμίδες έχει μια μερίδα από τα αγαπημένα τους ρολά ή σούσι. Υπάρχουν όμως πολλοί λάτρεις όλων των ειδών δίαιτας. Μάθετε πώς συνδυάζεται η ιαπωνική κουζίνα με την έννοια της σωστής διατροφής
Μπρόκολο: οφέλη και βλάβες για τον ανθρώπινο οργανισμό
Σίγουρα όλοι έχουν ακούσει για τα οφέλη του μπρόκολου. Η σύνθεση αυτού του πράσινου λάχανου περιλαμβάνει πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητα για την ανθρώπινη υγεία και την κανονική λειτουργία του
Οι τηγανητές πίτες με αυγό και φρέσκα κρεμμυδάκια είναι νόστιμες
Μάλλον, όσο θυμάσαι, τόσες τηγανητές πίτες με αυγό και φρέσκα κρεμμυδάκια υπήρχαν στη ζωή σου. Φυσικά, δεν πρόκειται για αριστούργημα, αλλά το πιάτο ισχυρίζεται ότι είναι το top ten της σπιτικής μαγειρικής. Φυσικά, αυτό δεν είναι ό,τι πρέπει για μια λεπτή μέση, αλλά είναι απλά αδύνατο να σταματήσεις και να μην φας μόνο μια πίτα
Τι είναι χρήσιμο και τι περιέχει φυτικές ίνες
Οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητο συστατικό για την ανθρώπινη υγεία. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός προϊόντων διατροφής στα οποία περιλαμβάνεται. Πρέπει να περιλαμβάνονται στην καθημερινή σας διατροφή