Νόστιμο φαγητό 2024, Νοέμβριος
Tatar Gubadiya: συνταγή με αυλή και αποξηραμένα φρούτα
Παρ' όλη τη μοναδικότητά τους, πολλές κουζίνες διαφορετικών εθνών έχουν ανάλογες. Τέτοιος είναι ο Τατάρ Γκουμπάντ. Η συνταγή για την παρασκευή του μοιάζει με ρωσικό kurnik. Η ουσιαστική διαφορά είναι ότι στο kurnik στρώσεις από διαφορετικές γεμίσεις μετατοπίζονται με τηγανίτες, αλλά στο Gubad δεν είναι, και η ίδια η γέμιση δεν μοιάζει με την παραδοσιακή ρωσική με κανέναν τρόπο
Χαιρετίσματα από τη δεκαετία του '90: ψήνουμε τηγανίτες χωρίς αυγά, χωρίς κεφίρ
Όπως λέει και η παροιμία: «Δεν πειράζει είναι πονηρό». Όταν πρέπει να ταΐσετε γρήγορα και νόστιμα την οικογένειά σας και το ψυγείο δεν σας ευχαριστεί με την αφθονία των τροφίμων, έρχονται στο μυαλό συνταγές από τη δεκαετία του '90. Στη συνέχεια επινοήσαμε να μαγειρέψουμε σχεδόν από το τίποτα
Κανένα προϊόν του εστιατορίου Lak Pizza δεν μπορεί να συγκριθεί με σπιτικά κέικ
Σήμερα, η παραγγελία έτοιμη πίτσα στο σπίτι ή το γραφείο σας δεν είναι καθόλου πρόβλημα. Δεκάδες εστιατόρια και πιτσαρίες που ανταγωνίζονται μεταξύ τους προσφέρουν τις υπηρεσίες τους, συμπεριλαμβανομένης της Lak Pizza. Αλλά αν έχετε λίγο χρόνο και πολλή επιθυμία, μπορείτε να μαγειρέψετε πίτσα μόνοι σας
Νόστιμο khachapuri: μαγείρεμα στο σπίτι
Το άρθρο περιγράφει δύο δημοφιλείς συνταγές khachapuri. Υποδεικνύονται τα κύρια συστατικά των πιάτων, δίνονται συστάσεις για την προετοιμασία τους
Λουκάνικο Κρακοβίας: σύνθεση, θερμίδες, συνταγή
Η πατρίδα προέλευσης του λουκάνικου «Κρακοβία», όπως υποδηλώνει το όνομα, ήταν η πολωνική πόλη Κρακοβία. Εμφανίστηκε τον 16ο αιώνα και ήταν ένα ψημένο σπιτικό λουκάνικο φτιαγμένο από ομοιογενή και πυκνό κιμά με μπαχαρικά. Αυτή η πρωτότυπη συνταγή δανείστηκε από τη Ρωσία τον 18ο αιώνα και στη συνέχεια άλλαξε (το 1917), καθώς προστέθηκε χοιρινό λίπος στο λουκάνικο για να μειωθεί η τιμή. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, το μαγειρεμένο λουκάνικο "Κρακοβίας" είναι γνωστό σε εμάς
Χοιρινές μπριζόλες: συνταγές, χαρακτηριστικά μαγειρικής και κριτικές
Σήμερα θα μιλήσουμε αναλυτικά για το πώς να μαγειρέψουμε ζουμερές και νόστιμες χοιρινές μπριζόλες, θα ανακαλύψουμε τις πιο δημοφιλείς συνταγές και πολλές άλλες χρήσιμες πληροφορίες. Ας ξεκινήσουμε τώρα
Θεραπευτική μαγειρική: τα οφέλη του μαρουλιού iceberg
Οι χρήσιμες ιδιότητες του μαρουλιού iceberg θα σας βοηθήσουν να νιώσετε καλύτερα. Γιατί αυτό το λαχανικό πρέπει να υπάρχει στη διατροφή σας;
Healing Cooking: Οφέλη για την υγεία του στελέχους σέλινου
Το σέλινο είναι εδώ και καιρό στην πρώτη γραμμή των πιο υγιεινών τροφών. Υπάρχει ακόμη και δίαιτα με σέλινο. Παρεμπιπτόντως, έχει ήδη καταφέρει να κερδίσει δημοτικότητα. Εξάλλου, μια τέτοια δίαιτα όχι μόνο βοηθά στη μείωση του βάρους, αλλά έχει και καλή επίδραση στον μεταβολισμό
Πώς να φτιάξετε ένα milkshake στο μπλέντερ: εύκολες συνταγές και χρήσιμες συμβουλές
Milkshake είναι ένα από τα πιο εύκολα και γρήγορα επιδόρπια. Ωστόσο, πριν φτιάξετε ένα milkshake στο μπλέντερ, αξίζει να δείτε μερικές απλές συμβουλές. Οι πιο σημαντικές παρατίθενται παρακάτω
Παιδικά σάντουιτς: συνταγές με φωτογραφίες
Αυτό το άρθρο θα σας πει πώς να φτιάξετε παιδικά σάντουιτς τόσο για την καθημερινή ζωή όσο και για τις γιορτές. Το αποτέλεσμα είναι ενδιαφέρον και δημιουργικό και το παιδί σίγουρα θα ικανοποιηθεί με ένα ενδιαφέρον σνακ. Είναι ασυνήθιστο, νόστιμο και δημιουργικό
Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για χορτοφαγική πίτσα;
Αυτό το άρθρο θα σας πει για τη γεύση και τα οφέλη της χορτοφαγικής πίτσας. Μπορεί να παρασκευαστεί εύκολα στο σπίτι. Το άρθρο περιέχει διάφορες συνταγές για αυτό το πιάτο. Μην φοβάστε ότι η χορτοφαγική πίτσα δεν περιέχει κρέας, απλά πρέπει να πάτε να τη δοκιμάσετε
Πώς να φτιάξετε μπισκότα στο σπίτι
Μπαίνεις στο μαγαζί και τα μάτια σου τρέχουν διάπλατα από μια μεγάλη ποικιλία από μπισκότα. Αλλά πώς μπορείτε να είστε σίγουροι ότι είναι υψηλής ποιότητας; Ότι χρησιμοποιήθηκαν φρέσκα υλικά για την παρασκευή του; Και οι τιμές δεν είναι τόσο ενθαρρυντικές όσο η ποικιλία των ειδών. Γι' αυτό πολλές νοικοκυρές προσπαθούν να μαγειρεύουν μπισκότα στο σπίτι. Εδώ είναι μερικές απλές συνταγές
Πώς να υπολογίσετε σωστά την περιεκτικότητα σε θερμίδες στα ρολά λάχανου
Όλες οι γυναίκες προσέχουν την εμφάνισή τους, επομένως κάθε φορά μετρούν την περιεκτικότητα σε θερμίδες όλων των προϊόντων. Θα μοιραστώ τα μυστικά του μαγειρέματος των λαχανόρολων. Σε αυτή την περίπτωση, δεν μπορείτε να ανησυχείτε για τη φιγούρα σας. Εξάλλου, η περιεκτικότητα σε θερμίδες των ρολλών λάχανου είναι πολύ μικρή
Πώς να μαγειρέψετε μοσχαρίσιο πνεύμονα; Συνταγές
Δεν ξέρει κάθε νοικοκυρά πώς να μαγειρεύει μοσχαρίσιο πνεύμονα για να το κάνει νόστιμο και ζουμερό. Το άρθρο μας θα αποκαλύψει το μυστικό της μαγειρικής και θα σας πει πώς να μαγειρεύετε σωστά τέτοια προϊόντα
Σπιτικά τσουρέκια στο τραπέζι κάθε νοικοκυράς
Κάθε γυναίκα θέλει να κεράσει τα αγαπημένα της πρόσωπα με νόστιμα μπισκότα, ψωμάκια ή κέικ. Σας προσφέρουμε μια απλή και νόστιμη συνταγή για σπιτικά τσουρέκια
Milk shake: οι καλύτερες συνταγές
Το νόστιμο milkshake φτιάχνεται εύκολα στο σπίτι. Θα πάρει αρκετό χρόνο. Από αυτοσχέδια μέσα θα χρειαστείτε μόνο ένα μπλέντερ. Και μπορείτε να βρείτε γρήγορα τα απαραίτητα συστατικά στο ράφι οποιουδήποτε καταστήματος. Παρακάτω είναι οι καλύτερες συνταγές για επιδόρπια με γάλα
Χοιρινό με κόκκαλο στο φούρνο: συνταγές, τα μυστικά της επιλογής των συστατικών
Ακόμη και μια άπειρη και νεαρή νοικοκυρά μπορεί να ψήσει χοιρινό σε ένα κόκκαλο στο φούρνο. Υπάρχουν πάρα πολλές συνταγές. Σήμερα όμως επιλέξαμε μόνο τα πιο απλά και αυτά που δίνουν εκατό τοις εκατό γευστικό αποτέλεσμα
Marzipans: τι είναι αυτό
Η φίλη σου βουίζει ήδη στα αυτιά ότι έφτιαξε νόστιμα αμυγδαλωτά; «Τι είναι και με τι τρώγεται;» - η πρώτη αντίδραση στα λόγια της; Τότε ας μάθουμε. Ας ξεκινήσουμε, όπως ήταν αναμενόμενο, από την αρχή, δηλαδή, με την ιστορία της εμφάνισης μιας υπέροχης συνταγής
Υγιεινές χορτοφαγικές τηγανίτες χωρίς αυγά
Το Bliny είναι ένα αρχαίο ρωσικό πιάτο. Παλαιότερα θεωρούνταν σχεδόν λιχουδιά. Αυτό το πιάτο παρασκευαζόταν πιο συχνά για τη Maslenitsa (γιορτή όπου όλες οι νοικοκυρές έψηναν τηγανίτες, τις κέρασαν σε επισκέπτες και περαστικούς)
Μανιτάρι συκωτιού. Περιγραφή, χρήσιμες ιδιότητες, προετοιμασία
Το συκώτι μανιτάρι είναι μια αποθήκη χρήσιμων βιταμινών και μετάλλων που χρειάζεται τόσο πολύ το σώμα μας. Εξωτερικά μοιάζει με το συκώτι ζώου και μάλιστα «αιμορραγεί» στο κόψιμο. Αφού διαβάσετε το άρθρο μέχρι το τέλος, θα μάθετε πώς μπορείτε να το μαγειρέψετε νόστιμα
Συμβουλές για τους κηπουρούς: πώς να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια για το χειμώνα
Ανησυχείτε για το πώς να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια για το χειμώνα; Τότε είσαι εδώ! Αυτό το άρθρο περιγράφει λεπτομερώς τις πιο αποδεδειγμένες και αποτελεσματικές επιλογές αποθήκευσης κρεμμυδιού
Ομελέτα με γαρίδες: συνταγές μαγειρικής με φωτογραφίες
Ομελέτα είναι ένα εθνικό πιάτο της γαλλικής κουζίνας, που είναι επάξια δημοφιλές στις Ευρωπαίες νοικοκυρές. Παρασκευάζεται από χτυπημένα αυγά με την προσθήκη γάλακτος, κρέμας, λαχανικών, θαλασσινών, λουκάνικων και άλλων συστατικών. Στη σημερινή δημοσίευση, θα συζητηθούν λεπτομερώς οι πιο δημοφιλείς συνταγές ομελέτας με γαρίδες
Μοσχάρι ασπίκι: δύο τρόποι μαγειρέματος
Το ζελέ είναι ένα υπέροχο πιάτο για τις γιορτές. Για να το προετοιμάσετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορες μεθόδους. Ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικά από αυτά
Ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια: συνταγές και μυστικά μαγειρικής
Διάφοροι εύκολοι και νόστιμοι τρόποι για να φτιάξετε ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια στο σπίτι. Λεπτομερείς οδηγίες, λεπτομερείς λίστες συστατικών και πολλές χρήσιμες συμβουλές
Τιγανιές βρώμης "καλημέρα"
Οι τηγανίτες με πλιγούρι είναι η τέλεια λύση για ένα οικογενειακό πρωινό. Γρήγορα, απλά, με συμβολικό κόστος, και το σημαντικότερο - νόστιμο. Να είναι καλό το πρωί
Ρύζι με αυγό είναι ένα υπέροχο πρωινό
Το ρύζι είναι ένα ευέλικτο και πολύ χρήσιμο προϊόν. Μπορείτε να μαγειρέψετε μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα από αυτό - από σούσι μέχρι ουζμπεκικό πιλάφι. Το ρύζι είναι εξίσου καλό σε περίπλοκα πιάτα όπως η παέγια και στα πιο απλά. Για παράδειγμα, το ρύζι με ένα αυγό είναι απλό, γρήγορο και πολύ νόστιμο
Η πηκτίνη είναι ένα φυσικό προϊόν που θα καθαρίσει τον οργανισμό υψηλής ποιότητας
Η πηκτίνη βρίσκεται φυσικά σε μια ποικιλία φρούτων και λαχανικών. Η βιομηχανία χρησιμοποιεί πυρηνέλαιο μήλου, πολτό ζαχαρότευτλων, φλούδες εσπεριδοειδών και καλάθια ηλίανθου ως πηγή. Οι ιδιότητες της πηκτίνης να δεσμεύει και να απομακρύνει τα βαρέα μέταλλα, τα νιτρικά άλατα και τη χοληστερόλη από το σώμα οδήγησαν στη χρήση της στη φαρμακολογία. Η πηκτίνη είναι ένα φυσικό προϊόν που θα καθαρίσει σε βάθος τα έντερα και το σώμα χωρίς να διαταράξει το πεπτικό σύστημα
Πώς να πάρετε πηκτίνη μήλου στο σπίτι;
Η πηκτίνη στο σπίτι μπορεί να ληφθεί εύκολα από τα συνηθισμένα μήλα. Όπως γνωρίζετε, η παρουσιαζόμενη ουσία χρησιμοποιείται ευρέως στη δημιουργία διαφόρων πιάτων, ιδιαίτερα ζαχαροπλαστικής. Με αυτό, μπορείτε να φτιάξετε όχι μόνο νόστιμες, γλυκές, αλλά και υγιεινές λιχουδιές για όλη την οικογένειά σας ανά πάσα στιγμή
Στηθος κοτόπουλου σε γάλα χωρίς μαγείρεμα: συνταγή, μαγειρικά χαρακτηριστικά
Μην προσπαθήσετε να βρείτε αυτή τη συνταγή σε παλιά βιβλία μαγειρικής. Το μαγείρεμα του στήθους κοτόπουλου σε γάλα χωρίς βράσιμο είναι δυνατό μόνο από πουλερικά κρεατοπαραγωγής και η ιστορία αυτής της φυλής κοτόπουλων έχει μόνο μερικές δεκαετίες
Πόση ώρα να τηγανίζετε τα ομελέτα σε ένα τηγάνι;
«Το μαγείρεμα ομελέτας είναι τόσο εύκολο όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών», θα πει κάθε ενήλικας, «Έριξα λάδι στο τηγάνι, έσπασα τα αυγά, το αλάτισα και αυτό είναι». Ωστόσο, αυτό το πιάτο έχει έναν τεράστιο αριθμό τροποποιήσεων. Ανάλογα με τον αριθμό των αυγών και των πρόσθετων συστατικών, ο χρόνος μαγειρέματος για ομελέτα ποικίλλει από αρκετές δεκάδες δευτερόλεπτα έως αρκετές δεκάδες λεπτά
Καλή μαρινάδα μπάρμπεκιου: συνταγή
Υπάρχει άνθρωπος στον κόσμο που, έχοντας δοκιμάσει ένα σωστά ψημένο μπάρμπεκιου, θα έλεγε ότι είναι άγευστο; Μάλλον υπάρχει, αλλά το άρθρο μας δεν απευθύνεται σε αυτόν, αλλά σε εκείνους τους λάτρεις αυτού του πιάτου που έχουν δοκιμάσει διαφορετικές συνταγές μαρινάδας και τώρα αναζητούν κάτι νέο και ιδιαίτερα νόστιμο για τον εαυτό τους. Άλλωστε, μια καλή μαρινάδα μπάρμπεκιου είναι η μισή επιτυχία όλου του πιάτου
Κέικ χωρίς μαστίχα για παιδιά: συνταγές, σχεδιαστικά χαρακτηριστικά
Πριν γίνει μόδα η διακόσμηση κέικ με μαστίχα, οι ζαχαροπλάστες επέδειξαν τα θαύματα της τέχνης τους, διακοσμώντας αρτοσκευάσματα με επιγραφές, σχέδια και τρισδιάστατες φιγούρες από σοκολάτα, μαρέγκα, βουτυρόκρεμα, ζαχαρωτά φρούτα, καθώς και γλασέ και φρέσκα φρούτα. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε πώς να διακοσμήσετε μια παιδική τούρτα χωρίς μαστίχα, με γνώμονα τις καλύτερες παραδόσεις του παρελθόντος
Ένα πρωτότυπο και απλό πιάτο. συνταγές μαγειρικής
Αυτό το πιάτο ήρθε στις κουζίνες μας από την Κεντρική Ασία. Εκεί λέγεται kuurdak ή kuardak. Στη ρωσική μεταγραφή, η λέξη kavardak, σύμφωνη με αυτήν, αλλά πιο κατανοητή στα αυτιά μας, έχει ριζώσει. Ωστόσο, κατά την προετοιμασία του, το χάος εξακολουθεί να μην είναι ευπρόσδεκτο.. Αυτό το παχύρρευστο και χορταστικό πιάτο αντικαθιστά με επιτυχία τη σούπα και το δεύτερο. Η συνοχή του χάους μοιάζει με στιφάδο
Καρότο: συνταγή με φωτογραφία
Η ρωσική κουζίνα φημίζεται για την τεράστια ποικιλία πιάτων της, μεταξύ των οποίων το ψήσιμο αξίζει ιδιαίτερης προσοχής. Πολλές νοικοκυρές έχουν τις δικές τους παραδοσιακές συνταγές για να φτιάχνουν κέικ, πίτες, kulebyak
Ψωμί για διαβητικούς σε μηχανή ψωμιού: συνταγές μαγειρικής. Γλυκαιμικός δείκτης ψωμιού από διάφορα είδη αλεύρων
Αυτό το άρθρο θα μιλήσει για το τι είδους ψωμί είναι χρήσιμο να τρώτε με την παρουσία σακχαρώδους διαβήτη 1 και 2 βαθμών. Θα δοθούν διάφορες συνταγές για μηχανή ψωμιού, που μπορούν να εφαρμοστούν εύκολα στο σπίτι
Νόστιμη και κατακόκκινη κρεατόπιτα - γρήγορη και εύκολη
Κάθε νοικοκυρά έχει στο οπλοστάσιό της το δικό της ιδιαίτερο πιάτο με την υπογραφή της, με το οποίο αντιμετωπίζει με ιδιαίτερη ευχαρίστηση τους αγαπημένους επισκέπτες και τα αγαπημένα μέλη της οικογένειάς της. Μπορεί να είναι μια εξωτική σαλάτα, ή τουρσιά παρασκευασμένα με ιδιαίτερο τρόπο ή μια κρεατόπιτα
Συνταγή για ομελέτα με πρωτεΐνη
Η ομελέτα πρωτεΐνης είναι ένα πολύ νόστιμο και θρεπτικό πρωινό που μπορείτε να σερβίρετε στα μέλη της οικογένειάς σας τουλάχιστον κάθε μέρα. Πρέπει να σημειωθεί ότι δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην προετοιμασία αυτού του πιάτου. Επιπλέον, μια ομελέτα πρωτεΐνης φτιάχνεται χρησιμοποιώντας μόνο τα πιο απλά και οικονομικά συστατικά. Για να βεβαιωθείτε για αυτό, σας προτείνουμε να το μαγειρέψετε μόνοι σας
Συνταγή για beshbarmak στο σπίτι - χαρακτηριστικά μαγειρικής και συστάσεις
Υπάρχει ένα πιάτο που μπορεί να είναι πραγματικά σωτήριο όταν πρέπει να ταΐσετε νόστιμα τους καλεσμένους σας. Η συνταγή beshbarmak είναι αρκετά εύκολη, αν και έχει τα δικά της μυστικά. Και αποδεικνύεται ότι το πιάτο είναι ασυνήθιστα νόστιμο και ικανοποιητικό
Αυγά ομελέτα με πιπεριές: νόστιμες συνταγές
Το μοναδικό άρωμα και γεύση αυτού του πρωινού (μεσημεριανό ή βραδινό) εξακολουθεί να γυρίζει τα κεφάλια πολλών. Ποιο είναι το μυστικό της ομελέτας με πιπεριά; Κανείς δεν κατάφερε να το καταλάβει. Μπορούμε όμως να γευτούμε αυτό το μαγικό και απλό πιάτο (και περισσότερες από μία ποικιλίες) αυτή τη στιγμή
Αυγά ομελέτα: συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία
Η πιο εύκολη επιλογή για ομελέτα είναι τα τηγανητά αυγά. Η συνταγή σύμφωνα με την οποία παρασκευάζεται μπορεί να περιέχει διάφορα πρόσθετα συστατικά, καθένα από τα οποία επηρεάζει το τελικό αποτέλεσμα με τον δικό του τρόπο. Επιπλέον, η τεχνολογία αυτής της διαδικασίας έχει ορισμένα χαρακτηριστικά. Για να κάνετε το τελικό προϊόν πραγματικά νόστιμο, είναι καλύτερο να τα γνωρίζετε εκ των προτέρων