Νόστιμο φαγητό 2024, Νοέμβριος
Μανιτάρι Cep: οφέλη, θρεπτική αξία, θερμίδες, εφαρμογή
Ο μύκητας από την οικογένεια των boletus ονομάζεται βασιλιάς τους, γιατί μπορούμε να πούμε με ασφάλεια ότι είναι ο καλύτερος στη γεύση. Μπορεί να έχει ύψος έως και 30 εκ. και το καπέλο του να έχει διάμετρο έως 50 εκ. Ο λευκός μύκητας, του οποίου τα οφέλη είναι ανεκτίμητα, συναντάται σχεδόν σε όλα τα δάση, εκτός από την λεύκη και τη σκλήθρα. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε φρέσκο (βρασμένο, στιφάδο, τηγανητό), αποξηραμένο, τουρσί. Από μανιτάρια πορτσίνι παρασκευάζονται επίσης σούπες, διάφορες σάλτσες και ντρέσινγκ για πιάτα
Χυλός καλαμποκιού με κολοκύθα: συνταγή
Όλοι γνωρίζουν ότι το χυλό καλαμποκιού δεν είναι μόνο ένα εξαιρετικά νόστιμο προϊόν, αλλά και πολύ υγιεινό. Η χρησιμότητα αποδεικνύεται από τα αμινοξέα που υπάρχουν σε αυτό, βιταμίνες, πυρίτιο, σίδηρο, φυτικές ίνες, που έχουν ευεργετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό. Ένας τέτοιος χυλός μπορεί να γίνει ακόμα πιο υγιεινός προσθέτοντας κολοκύθα, μήλα, σταφίδες κ.λπ. Σας προσφέρουμε να μάθετε πώς παρασκευάζεται το χυλό καλαμποκιού με κολοκύθα. Η συνταγή για την παρασκευή του είναι αρκετά απλή, αλλά θέλει πολύ χρόνο για να ετοιμαστεί. Αλλά αξίζει
Κολοκυθάκια μαριναρισμένα σαν μανιτάρια γάλακτος: συνταγή
Τα κολοκυθάκια μαριναρισμένα σαν μανιτάρια γάλακτος έχουν γεύση σαν αλατισμένα μανιτάρια. Έχουν μια πρωτότυπη γεύση. Και το πιο σημαντικό - πολύ εύκολο στην προετοιμασία. Τέτοια κολοκυθάκια είναι από τα καλύτερα συνοδευτικά κατάλληλα για πιάτο με κρέας και ως ορεκτικό με βότκα είναι και εξαιρετικά. Ας αποκαλύψουμε λοιπόν το μυστικό της προετοιμασίας τους
Μαρμελάδα από ranetki για το χειμώνα: μια συνταγή
Το χαρακτηριστικό των μηλιών ranetok είναι ότι συνήθως φέρνουν πλούσια σοδειά. Τα φρούτα δεν είναι μόνο όμορφα στην όψη, αλλά και ζουμερά και αρωματικά. Και η μαρμελάδα από το ranetki για το χειμώνα είναι ασυνήθιστα νόστιμη και απλά λιώνει στο στόμα σας. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία του. Συμπεριλαμβανομένου μπορείτε να φτιάξετε μια τόσο νόστιμη απόλαυση με τη βοήθεια ενός βοηθού οικιακής κουζίνας. Αυτό θα σας πει το άρθρο μας
Πουρές μήλου με συμπυκνωμένο γάλα για το χειμώνα: πουρές Nezhenka
Σας προσκαλούμε να κάνετε φίλους με απλές συνταγές για να φτιάξετε σάλτσα μήλου στο σπίτι. Αυτός ο πουρές είναι κατάλληλος για όσους έχουν ήδη βαρεθεί την τυπική εκδοχή της μαρμελάδας μήλου. Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι σίγουρα θα αρέσει στα παιδιά σας. Η σάλτσα μήλου με συμπυκνωμένο γάλα για το χειμώνα είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία. Και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως γέμιση για πίτες, τηγανίτες και άλλα αρτοσκευάσματα
Ταϊλανδέζικο ρύζι με θαλασσινά
Η κουζίνα κάθε χώρας έχει τη δική της μέθοδο μαγειρέματος τηγανητού ρυζιού. Εδώ στην Ταϊλάνδη, μπορείτε εύκολα να δοκιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο, γιατί το πουλάνε σε κάθε βήμα. Το ρύζι στα ταϊλανδικά ονομάζεται "kau pad", στην κυριολεκτική μετάφραση ακούγεται σαν "τηγανητό ρύζι"
Κατσαρόλα για τυρόπηγμα με συμπυκνωμένο γάλα: συνταγή. Κλασική κατσαρόλα με τυρί cottage: συνταγή με φωτογραφία
Λεπτική, γαλακτώδης γεύση κατσαρόλας τυριού cottage, που ο καθένας μας θυμάται από την παιδική του ηλικία. Κανένας από τους ενήλικες δεν θα αρνηθεί να απολαύσει ένα τέτοιο επιδόρπιο, όπως και τα παιδιά. Υπάρχουν διάφορες επιλογές για την παρασκευή του, οι οποίες, κατά κανόνα, διαφέρουν στον κατάλογο των συστατικών. Η βάση τους όμως είναι η κλασική κατσαρόλα. Θα μιλήσουμε για αυτήν. Σας προσκαλούμε επίσης να μάθετε πώς να ετοιμάζετε κατσαρόλα με συμπυκνωμένο γάλα. Η συνταγή είναι εκπληκτικά απλή
Ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα: μια κλασική συνταγή. Ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα σε φουντούκι
Η πιο αγαπημένη λιχουδιά προέρχεται από την παιδική ηλικία - ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα. Ήταν, είναι και θα είναι ένας υπέροχος στολισμός τόσο για τη γιορτινή όσο και για την καθημερινή βραδινή τσαγιέρα. Φυσικά, αυτό το νόστιμο μπορείτε να το αγοράσετε στο κατάστημα. Αλλά η γεύση απέχει πολύ από αυτές που έχουν τα σπιτικά κέικ. Επομένως, σας προτείνουμε να μαγειρεύετε στο σπίτι ξηρούς καρπούς με συμπυκνωμένο γάλα. Η κλασική συνταγή που θα συζητηθεί είναι αρκετά απλή
Μουλιασμένα μήλα με μουστάρδα: συνταγή
Όλοι γνωρίζουν ότι τα μήλα μπορούν να διατηρηθούν φρέσκα μέχρι τα μέσα του χειμώνα. Αλλά για αυτό πρέπει να χρησιμοποιήσετε ειδικές ποικιλίες και να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες αποθήκευσης. Εάν δεν έχετε τέτοια ευκαιρία, τότε προτείνουμε να δοκιμάσετε να ετοιμάσετε τουρσί μήλα με μουστάρδα. Η συνταγή μπορεί να περιέχει διάφορα προϊόντα. Αλλά κατ 'αρχήν, δεν είναι τίποτα το ιδιαίτερο. Το κύριο πράγμα είναι ότι μια τέτοια λιχουδιά αποδεικνύεται πολύ νόστιμη και επίσης χρήσιμη
Rum baba με κονιάκ. Καλούπι ρούμι μπαμπά
Στην εποχή της Σοβιετικής Ένωσης, το πιο νόστιμο και πιο επιθυμητό ψωμάκι ήταν το ρούμι μπάμπα με κονιάκ. Αυτό το πλούσιο και πολύ γλυκό τσουρέκι είχε ένα σταθερό σαν το χιόνι ζαχαροκάλαμο. Ήταν επίσης πολύ κορεσμένο με σιρόπι. Σήμερα, δυστυχώς, ένα τέτοιο κουλούρι είναι πολύ σπάνιο στην πώληση. Αλλά κάθε νοικοκυρά μπορεί να δοκιμάσει να το μαγειρέψει στο σπίτι, γιατί στην πραγματικότητα αυτή η διαδικασία δεν είναι τόσο τρομακτική όσο μπορεί να φαίνεται με την πρώτη ματιά. Ας το δοκιμάσουμε λοιπόν
Πιάτα σε καζάνι: συνταγές με φωτογραφίες
Τα ίδια πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Και η διαφορά τους δεν έγκειται στο ποια συστατικά περιλαμβάνονται στη συνταγή. Θα διαφέρουν λόγω της μεθόδου παρασκευής: είτε τα συστατικά ήταν βρασμένα σε κατσαρόλα, τηγανητά σε τηγάνι ή βρασμένα σε καζάνι. Θα πούμε για την επιλογή των καλύτερων συνταγών χρησιμοποιώντας ένα καζάνι στο άρθρο μας
Πώς να μαγειρέψετε αρνί στο φούρνο;
Είναι αρκετά εύκολο να ψήσετε αρνί στο φούρνο. Ωστόσο, για αυτό θα χρειαστεί να αγοράσετε φρέσκο και μαλακό αρνίσιο κρέας, το οποίο δεν περιέχει πάρα πολύ λίπος, φλέβες και άλλα στοιχεία (κόκαλα, χόνδροι). Το νόστιμο αρνί στο φούρνο αποδεικνύεται πολύ πιο χορταστικό αν σερβίρεται στο τραπέζι μαζί με ένα συνοδευτικό λαχανικών
Μοσχάρι: συνταγές
Δοκιμάστε να μαγειρέψετε ένα συστατικό όπως το κότσι του βοείου κρέατος. Οι συνταγές είναι πρωτότυπες, απλές και γρήγορες. Το κρέας από κότσι είναι υγιεινό, τρυφερό και πολύ νόστιμο. Επομένως, πιάτα με αυτό το συστατικό μπορούν να καταναλώνονται καθημερινά
Αμπχαζική κουζίνα: χαρακτηριστικά και συνταγές
Η κουζίνα της Αμπχαζίας είναι πολύ πρωτότυπη και διαφορετική από τη «γενική Καυκάσια». Το άρθρο θα συζητήσει τα χαρακτηριστικά του, θα προσφερθούν αρκετές συνταγές
Λουκάνικο συκωτιού. Από τι αποτελείται;
Οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν ακούσει ποτέ για το liverwurst. Οι παππούδες μας το χρησιμοποιούσαν συχνά όταν ήταν στο απόγειο της δημοτικότητάς του. Τι είναι όμως το liverwurst από τώρα;
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να ψήσετε γαλατόπιτες;
Οι έμπειρες νοικοκυρές γνωρίζουν ότι ο πιο εύκολος τρόπος για να μαγειρέψετε πίτες σε γάλα. Η ίδια η διαδικασία απαιτεί ελάχιστο χρόνο. Και ναι, δεν χρειάζεστε πολλά προϊόντα
Χριστουγεννιάτικο κέικ: Συνταγή. Χριστουγεννιάτικη μηλόπιτα
Ξέρετε πώς φτιάχνεται το χριστουγεννιάτικο κέικ; Η συνταγή για αυτό το γλυκό θα παρουσιαστεί λίγο αργότερα στο άρθρο μας
Πώς να φτιάξετε μια κλειστή πίτα: οι καλύτερες συνταγές
Οι πίτες, όπως γνωρίζετε, είναι πολύ δημοφιλείς στη χώρα μας. Μετά από όλα, μπορούν να χρησιμεύσουν και ως ένα εντελώς ανεξάρτητο πιάτο, και να λειτουργήσουν ως γλυκό επιδόρπιο. Σήμερα θα μάθουμε πώς να φτιάξουμε μια κλειστή πίτα. Η γέμιση σε ένα τέτοιο πιάτο δεν είναι στην επιφάνεια, αλλά ανάμεσα σε δύο στρώσεις ζύμης. Αυτό το κάνει πιο ζουμερό
Διακοσμήστε μια τούρτα στο σπίτι με απλά προϊόντα
Όταν στολίζουμε μια τούρτα στο σπίτι, φυσικά, δεν περιμένουμε να μοιάζει με δημιουργία ζαχαροπλάστη. Ωστόσο, θέλω να δώσω στο ψήσιμο μια αισθητική και ελκυστική εμφάνιση. Ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικές επιλογές για απλές και νόστιμες σπιτικές διακοσμήσεις κέικ. Θα σας βοηθήσουν να κάνετε τις διακοπές σας πιο φωτεινές
Μαρμελάδα φραγκοστάφυλο με καρύδια: συνταγή
Δοκιμάσατε μαρμελάδα φραγκοστάφυλο; Ένα υπέροχο επιδόρπιο, στο οποίο η ντελικάτη γλύκα διαλύεται σε μια βουτυρώδη γεύση, μπορεί πλέον να εμφανιστεί στο τραπέζι σας. Διαβάστε πώς να μαγειρέψετε
Στρείδια στο φούρνο: νόστιμες συνταγές
Τα ψητά στρείδια συνήθως μαγειρεύονται με τηγάνισμα ή ψήσιμο απευθείας στο κέλυφος τους χρησιμοποιώντας διάφορα πρόσθετα. Επιπλέον, μπορούν να αφαιρεθούν από το κέλυφος και να απλωθούν σε ένα ταψί, να πασπαλιστούν με σκόρδο, τριμμένη φρυγανιά ή να λαδωθούν από πάνω και στη συνέχεια να ψηθούν. Ένας άλλος τρόπος για να πάρετε ψημένα στρείδια είναι να τα ψήσετε σε ανοιχτή φωτιά, χρησιμοποιώντας τη σάλτσα Worcestershire ή το βούτυρο ως καρύκευμα
Ψωμί χωρίς γλουτένη: συστατικά, συνταγές
Για κάποιο λόγο, οι άνθρωποι πρέπει να ακολουθούν μια δίαιτα χωρίς γλουτένη. Τις περισσότερες φορές αυτό οφείλεται σε μια ασθένεια στην οποία είναι δύσκολο για το σώμα να επεξεργαστεί την πρωτεΐνη γλουτένης. Πρόσφατα, η δίαιτα χωρίς γλουτένη έχει αποκτήσει ιδιαίτερη δημοτικότητα μεταξύ των οπαδών της περιορισμένης κατανάλωσης υδατανθράκων σύμφωνα με τη μέθοδο Dukan. Γενικά, η αποβολή της γλουτένης από τη διατροφή δικαιολογείται μόνο για ιατρικούς λόγους. Ωστόσο, τέτοιες δίαιτες συμβάλλουν στη γρήγορη απώλεια βάρους
Μαρμελάδα πράσινης ντομάτας: συνταγές, συμβουλές
Με την έναρξη του φθινοπώρου, στους κήπους μένουν πολλές πράσινες ντομάτες, που δεν πρόλαβαν να ωριμάσουν και να χύσουν. Αποδεικνύεται ότι ακόμη και άγουρα λαχανικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν. Για παράδειγμα, μαγειρέψτε μαρμελάδα από πράσινες ντομάτες. Είναι νόστιμο και ασυνήθιστο. Επιπλέον, αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εκπλήξετε τους επισκέπτες με ένα ασυνήθιστο πιάτο
Συνταγές για μαρμελάδα σκυλόξυλο. Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα σκυλόξυλο σε μια αργή κουζίνα;
Σε πολλούς αρέσει η αρωματική και τονωτική γεύση του σκυλόξυλου. Οι κομπόστες και τα ποτά φρούτων παρασκευάζονται από μούρα. Επιπλέον, από αυτά φτιάχνονται μαρμελάδες και μαρμελάδες. Λαμβάνοντας υπόψη ότι η διαδικασία προετοιμασίας ενός νόστιμου σπιτικού γλυκού από μόνη της είναι πολύ δύσκολη, οπλιστείτε με τις συμβουλές μας και μαγειρέψτε μια ασυνήθιστα νόστιμη και υγιεινή μαρμελάδα σκυλάκι σε αργή κουζίνα
Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα μήλου; Μαρμελάδα μήλου στο σπίτι - συνταγή, φωτογραφία
Οι μαρμελάδες ετοιμάζονται με μία κίνηση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά φρούτα και μούρα ή να επιλέξετε ένα είδος φρούτου. Θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα μήλου χρησιμοποιώντας διαφορετικές συμβουλές και συνταγές
Διάσημα γεωργιανά πιάτα
Τα γεωργιανά πιάτα έχουν πάντα μια πικάντικη γεύση, μια θάλασσα από μπαχαρικά και μια ζουμερή γκάμα αποχρώσεων. Ιδιαίτερα καλά πιάτα πουλερικών
Πιάτα με λούτσους: συνταγή και περιγραφή
Τι είδους ψάρι, σύμφωνα με έναν Ρώσο, μπορεί να θεωρηθεί εξωτικό; Για παράδειγμα, πιάτα λούτσων - μια παλιά σλαβική συνταγή
Τέλειο και θρεπτικό κουσκούς
Το κουσκούς προέρχεται από το Μαρόκο: στην κουζίνα του Μαγκρέμπ, θεωρείται σχεδόν η κύρια καλλιέργεια δημητριακών
Πώς να μαγειρέψετε το mung bean στο σπίτι
Αυτό το εξωτικό όσπριο είναι πολύ διαδεδομένο στην τουρκική και σε άλλες ανατολίτικες κουζίνες. Τα κουάκερ, οι σούπες και τα πιλάφια παρασκευάζονται από μούγκα, αλλά οι σαλάτες είναι το πιο ελαφρύ πιάτο
Συμβουλή στην οικοδέσποινα: πώς να μαγειρέψετε σούπα σε αργή κουζίνα
Η επέκταση της σύγχρονης τεχνολογίας εγείρει σχετικά ερωτήματα σχετικά με τον τρόπο χρήσης της. Πώς να μαγειρέψετε σούπα σε αργή κουζίνα;
Συμβουλές για το πώς να μαγειρεύετε σούπα γάλακτος
Πολλές νοικοκυρές βιάζονται να ανοίξουν το βιβλίο μαγειρικής και να μάθουν πώς να μαγειρεύουν σούπα γάλακτος - τρυφερό, θρεπτικό και λίγο εξωτικό πιάτο για τον πολιτισμό μας
Φαγόπυρο με καντερέλες - ένα χορταστικό πιάτο
Το φαγόπυρο με λαδοπούλες είναι ένα ανεξάρτητο πιάτο που μπορεί να ληφθεί ως μεσημεριανό γεύμα ή να σερβιριστεί για βραδινό. Από μόνα τους, αυτά τα δύο συστατικά είναι χρήσιμα. Μαζί φτιάχνουν ένα νέο πιάτο που είναι και θρεπτικό και γευστικό. Υπάρχουν πολλές συνταγές για χυλό φαγόπυρου με μανιτάρια
Νόστιμα και ορεκτικά τσουρέκια με τυρί και ζαμπόν
Αν έχετε βαρεθεί το μονότονο και βαρετό φαγητό, τότε υπάρχει μια δελεαστική προσφορά για εσάς … να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας με λαχταριστά ψωμάκια με ζαμπόν και τυρί! Η συνταγή για την παρασκευή τους είναι πολύ απλή και κατανοητή ακόμα και για όσους δεν ξέρουν καθόλου να μαγειρεύουν
Νόστιμες συνταγές ρυζόπιτας
Ένα γλυκό που φτιάχνεται γρήγορα είναι μια πίτα με ρύζι και ψάρι. Αυτό το προϊόν είναι τέλειο για δείπνο, μεσημεριανό ή βραδινό. Τα ψάρια και το ρύζι συμπληρώνουν τέλεια την τρυφερή ζύμη
Πώς να φτιάξετε κιμά και ρυζόπιτα: οι καλύτερες συνταγές
Το σπιτικό κέικ δεν χρειάζεται να είναι γλυκό. Εκτός από τη γέμιση από μαρμελάδα, φρούτα, συμπυκνωμένο γάλα και κρέμα, μπορείτε να τη γεμίσετε με πιο χορταστικά προϊόντα. Για παράδειγμα, μια πίτα μπορεί να είναι λαχανική, γεμιστή με πατάτες, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πιπεριές κ.λπ. Ένα από τα είδη του περιλαμβάνει ρύζι και κιμά. Τέτοιες συνταγές σας επιτρέπουν να μαγειρέψετε όχι μόνο κάτι νόστιμο, αλλά και ικανοποιητικό
Ουρά γαλοπούλας. Απλές συνταγές και μαγειρικά χαρακτηριστικά
Η ουρά της Τουρκίας ονομάζεται αλλιώς "ουρά". Δεν αγαπούν όλοι αυτό το κομμάτι, μόνο οι αληθινοί καλοφαγάδες ή όσοι αγαπούν τα πιο παχιά πιάτα μπορούν να καταλάβουν τη γεύση της αλογοουράς. Οι τηγανητές ουρές είναι τραγανές, οι μαγειρεμένες ουρές είναι τρυφερές και απαλές, το κεμπάπ από ουρά γαλοπούλας είναι αρωματικό και ορεκτικό. Τι να μαγειρέψετε από αυτά σήμερα; Αποφασίστε μόνοι σας! Όλα τα πιάτα με αλογοουρά ετοιμάζονται αρκετά εύκολα
Συνταγή για τσουρέκια χωρίς γάλα και αυγά
Πρόσφατα έχει γίνει δημοφιλές να γίνεσαι χορτοφάγος ή vegan. Αυτό μπορεί να οφείλεται σε διάφορους λόγους, όπως δυσανεξία στη λακτόζη, ηθικά ζητήματα και άλλα. Επίσης, αυτή η κατηγορία ανθρώπων μπορεί να αποδοθεί στο τμήμα του πληθυσμού που τηρεί τους κανόνες της νηστείας. Παρά όλους τους περιορισμούς και τις φαινομενικά δυσκολίες στην κανονική διατροφή, υπάρχουν πολλές συνταγές στον κόσμο που σας επιτρέπουν να τρώτε νόστιμο φαγητό χωρίς να βλάπτετε το περιβάλλον
Pollack σε κουρκούτι σε ένα τηγάνι. Πώς να μαγειρέψετε φιλέτο γύρης σε κουρκούτι
Pollack σε κουρκούτι σε τηγάνι μπορεί να χρησιμεύσει ως εξαιρετικό σνακ τόσο για ένα γιορτινό όσο και για το καθημερινό τραπέζι. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην προετοιμασία ενός τέτοιου πιάτου με ψάρι
Πώς να επιλέξετε ένα μάνγκο για να έχετε το μεγαλύτερο όφελος και γεύση;
Σήμερα μπορούμε εύκολα να επιδοθούμε σε εξωτικές λιχουδιές που επιδεικνύονται σε αφθονία στα ράφια των σούπερ μάρκετ και των αγορών. Τα αρωματικά φρούτα από μακρινές χώρες της Ασίας, όπως το ηλιόλουστο μάνγκο, αγαπούν ιδιαίτερα στη χώρα μας. Έχοντας το δοκιμάσει μια φορά, γίνεσαι όμηρος της γεύσης, της μυρωδιάς και των πλεονεκτημάτων του. Και για να μην αισθάνεστε απογοήτευση αντί για τη χαρά της κατανάλωσης φρούτων, πρέπει να ξέρετε πώς να επιλέξετε το σωστό μάνγκο
Πώς να μαγειρέψετε ρύζι με κρέας: συνταγές
Η διαφοροποίηση της συνήθους διατροφής για όλη την οικογένεια είναι εύκολη. Αρκεί να δείξετε λίγη φαντασία και εφευρετικότητα και από δύο βασικά προϊόντα -κρέας και ρύζι- μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά νόστιμα πιάτα. Και δεν θα είναι καθόλου πιλάφι, που ήδη έχει βαρεθεί αρκετά με όλους