Δημοφιλείς συνταγές 2024, Σεπτέμβριος
Η Russula είναι ένα μανιτάρι κατάλληλο για κάθε πιάτο
Τα μανιτάρια είναι απίστευτα θρεπτικά τρόφιμα πλούσια σε μέταλλα και πρωτεΐνες. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε οποιαδήποτε μαγειρεμένη μορφή: βραστά, τηγανητά ή τουρσί. Φτιάχνουν εξαιρετικές σούπες και σαλάτες. Ταυτόχρονα, τα russula δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερα από τα δημοφιλή champignons στις ιδιότητές τους
Ντόνατς. Αμερικανικά ντόνατς: συνταγή
Το ντόνατ ντόνατ είναι ένα κλασικό αμερικανικό προϊόν γλυκιάς ζύμης που αποτελεί εδώ και καιρό μέρος της ποπ κουλτούρας της χώρας. Ο Homer Simpson απολαμβάνει να τρώει πλούσια κουλούρια, καθώς και να βαριέται τους αστυνομικούς σε πολλές διάσημες ταινίες. Και τώρα άρχισαν να εμφανίζονται σε εγχώρια fast food και ζαχαροπλαστεία. Τι είναι - Αμερικανικά ντόνατς και πώς να τα μαγειρέψετε στις δικές μας συνθήκες;
Πώς να φτιάξετε νόστιμο kvass από ραβέντι
Κβας από ραβέντι είναι ένα αρκετά συγκεκριμένο ποτό με εξαιρετικά έντονη ξινίλα. Από αυτή την άποψη, για πρώτη φορά συνιστάται να το κάνετε σε μικρή ποσότητα. Έτσι, μπορείτε να καθορίσετε αν ταιριάζει στο γούστο σας ή αν θα πρέπει να περιοριστείτε στην κλασική εκδοχή αυτού του ποτού
Προσφέρουμε να ψήσουμε ροζ σολομό στο φούρνο
Ο ροζ σολομός είναι δύσκολο να χαλάσει, αποδεικνύεται νόστιμος και βραστός, και τηγανητός, και βρασμένος και ψημένος. Για να μην πω το αυτί - κεχριμπάρι, πλούσιο. Αλλά ακόμα και αυτό το πολύτιμο ψάρι μπορεί να το χαλάσουν κάποιοι αδέξιοι. Το κύριο λάθος στο μαγείρεμα του ροζ σολομού είναι τις περισσότερες φορές πολύ μεγάλη θερμική επεξεργασία. Από αυτό, το κρέας της χάνει τη ζουμερότητά του και ξεραίνεται. Έτσι, ο κανόνας αριθμός 1: για να ψήσετε ροζ σολομό στο φούρνο, δεν χρειάζεστε περισσότερο από μισή ώρα, τηγανίστε - 20 λεπτά, μαγειρέψτε - 15
Πώς να μαγειρέψετε τα δάχτυλα κοτόπουλου;
Τα δάχτυλα κοτόπουλου μπορούν να είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για τις παραδοσιακές μπριζόλες ή τις κοτολέτες. Παρασκευάζονται από κιμά με την προσθήκη κρεμμυδιών, σκόρδου ακόμα και μανιταριών. Θα βρείτε τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές για αυτό το πιάτο στο σημερινό άρθρο
Πώς να μαγειρέψετε φιλέτο κοτόπουλου στο φούρνο;
Το φιλέτο κοτόπουλου προτιμάται όχι μόνο από αθλητές, αλλά και από άτομα που τηρούν τις στοιχειώδεις αρχές της σωστής διατροφής. Και όλα αυτά γιατί το στήθος πουλερικών είναι ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και χαμηλό ποσοστό λίπους. Μην ξεχνάτε τη μοναδική χημική σύνθεση αυτού του μέρους του κοτόπουλου. Και για να κάνετε το κρέας όχι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό, συνιστάται να το ψήσετε στο φούρνο. Οι συνταγές για φιλέτο κοτόπουλου που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο παρουσιάζονται μόλις στο άρθρο μας
Πώς να μαγειρέψετε τα μανιτάρια στρείδια έτσι ώστε τα πιάτα από αυτά να είναι νόστιμα
Πώς να μαγειρέψετε τα μανιτάρια στρείδια ώστε τα πιάτα τους να είναι ποικίλα και νόστιμα; Αυτό είναι το καθήκον μιας καλής οικοδέσποινας
Μήθη σε κουρκούτι. Συνταγές
Τα στήθη κοτόπουλου με μπαταρία είναι ένα υπέροχο πιάτο που μπορείτε να φτιάξετε σε λίγα λεπτά για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Μπορείτε να διαβάσετε τις συνταγές για την παρασκευή τους σε αυτό το άρθρο
Χοιρινές μπριζόλες: Συνταγές μαγειρικής
Τα πιάτα με κρέας πρέπει να υπάρχουν τακτικά στη διατροφή μας. Ανάμεσα σε όλη την ποικιλία των επιλογών τους, οι χοιρινές μπριζόλες υπερηφανεύονται, γιατί οι νοικοκυρές τις προετοιμάζουν τόσο για το γιορτινό τραπέζι όσο και για κάθε μέρα. Στο άρθρο μας θέλουμε να μιλήσουμε για το πώς μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα παϊδάκια
Rapan - τι είναι; Rapana: συνταγές μαγειρικής
Το κοχύλι ραπανά είναι το πιο κοινό αναμνηστικό που φέρνουν οι τουρίστες από την ακτή της Μαύρης Θάλασσας. Μπορείτε να το βάλετε στο αυτί σας και να ακούσετε τον "ήχο της θάλασσας"
Σάντουιτς Lavash: επιλογές μαγειρικής και συνταγές
Οι συνταγές Lavash για τέτοια υπέροχα σνακ μπορούν να ποικίλουν: ζεστές, χωρίς θερμική επεξεργασία, ακόμη και γλυκές. Παρασκευάζονται σε λίγα λεπτά και δίνουν ένα αίσθημα κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα, παρά τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες του τελικού πιάτου
Πώς να φτιάξετε χρένο για το χειμώνα από φρέσκα λαχανικά;
Δεν ξέρουν όλοι πώς να κάνουν χάλια. Ένα τέτοιο ζωηρό σνακ είναι ένα αποκλειστικά ρωσικό χειμερινό παρασκεύασμα, το οποίο παρασκευάζεται για μελλοντική χρήση κατά την ωρίμανση της τομάτας. Αξίζει να σημειωθεί ότι δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στη δημιουργία αυτής της φρέσκιας σάλτσας. Επομένως, ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να ολοκληρώσει τη συνταγή που περιγράφεται παρακάτω
Τηγανίτες με γάλα και βραστό νερό: συνταγή με φωτογραφίες, υλικά, θερμίδες και συστάσεις
Οι λεπτές τηγανίτες λατρεύουν όλοι, αλλά δεν μπορεί να τις φτιάξει κάθε νοικοκυρά. Για να τα μαγειρέψετε, πρέπει πραγματικά να μάθετε μερικά μυστικά και μετά το μόνο που μένει είναι να γεμίσετε το χέρι σας. Για να πετύχετε μια λεπτή ζύμη με τρύπες, πρέπει να μαγειρέψετε τηγανίτες σε γάλα και βραστό νερό. Λόγω του γεγονότος ότι σε αυτό χύνεται βραστό νερό κατά την προετοιμασία της ζύμης, ονομάζονται και κρέμα. Τώρα για μερικές συνταγές
Ψητή κολοκύθα με μήλα στο φούρνο - ένα νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο
Στις συνθήκες του ξέφρενου ρυθμού της σύγχρονης ζωής, σε συνδυασμό με ελάχιστα χρήσιμους περιβαλλοντικούς παράγοντες, το επιδόρπιο πρέπει να είναι, πρώτον, γρήγορο, δεύτερον, χωρίς περίπλοκους γαστρονομικούς χειρισμούς και, τρίτον, από συστατικά που είναι πιο ευεργετική για τον οργανισμό. Όλες αυτές οι προϋποθέσεις πληρούνται από μια ψημένη κολοκύθα με μήλα στο φούρνο
Πώς να μαγειρέψετε πατατάκια στο σπίτι
Σήμερα, σχεδόν παντού και αρκετά συχνά μπορείτε να συναντήσετε μια συζήτηση για τη βλάβη των τσιπ. Πολλά λέγονται και γράφονται για αυτό. Ως εκ τούτου, ακόμη και οι αναλφάβητοι άνθρωποι μπορεί να γνωρίζουν ότι παρασκευάζονται από ένα μείγμα αμύλου και τηγανίζονται σε επαναχρησιμοποιήσιμο φυτικό λάδι. Αλλά αυτό δεν εμποδίζει ούτε τα παιδιά ούτε τους ενήλικες να τρώνε τέτοιο πρόχειρο φαγητό. Ποια θα μπορούσε να είναι η εναλλακτική σε αυτό; Αναμφίβολα, είναι απαραίτητο να μαγειρεύετε πατατάκια στο σπίτι, καθώς δεν είναι μόνο γρήγορο και νόστιμο, αλλά και υγιεινό
Φιλέτο κοτόπουλου κάτω από γούνινο παλτό: επιλογές. Συνταγές με φιλέτο κοτόπουλου
Το φιλέτο κοτόπουλου κάτω από γούνινο παλτό είναι ένα απλό και νόστιμο πιάτο. Μπορείτε να το μαγειρέψετε για μεσημεριανό ή βραδινό, καθώς και να το σερβίρετε στο γιορτινό τραπέζι
Μοσχάρι ψημένο με λαχανικά: συνταγή βήμα προς βήμα, μαγειρικά χαρακτηριστικά και κριτικές
Μοσχάρι ψημένο με λαχανικά είναι ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο που απορροφάται εύκολα από τον οργανισμό και δεν προκαλεί βαρύτητα στο στομάχι. Επιπλέον, το βοδινό κρέας είναι πλούσιο σε υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη, σίδηρο και ζωικές πρωτεΐνες. Χάρη σε αυτό, αυτό το πιάτο είναι πολύ πολύτιμο και θρεπτικό
Κρέμα για την επικάλυψη του κέικ: υλικά, συνταγές, συμβουλές μαγειρικής
Η παρασκευή ενός κέικ αποτελείται από διάφορα στάδια. Πρώτα πρέπει να ψήσετε τα κέικ, μπορεί να είναι μπισκότο ή άμμο. Για να κάνετε το κέικ νόστιμο και ορεκτικό, μπορείτε να προσθέσετε γαρύφαλλο, κανέλα, βανιλίνη, σοκολάτα. Όλα είναι στη διακριτική ευχέρεια του ιδιοκτήτη. Αλλά η εμφάνιση του προϊόντος θα εξαρτηθεί από την κρέμα για την επικάλυψη του κέικ. Η μάζα του γλυκού θα εξομαλύνει όλα τα χτυπήματα και την τραχύτητα, θα στερεώσει μεταξύ τους και θα μουλιάσει τα κέικ και θα συμπληρώσει επίσης τη γεύση του τελικού προϊόντος
Τηγανιτό μανιτάρι στρειδιών - ένα ορεκτικό πιάτο
Οι περισσότεροι από εμάς αγαπάμε τα μανιτάρια και τα τηγανητά μανιτάρια στρειδιών είναι πραγματικά ένα γκουρμέ πιάτο. Όχι πολύ καιρό πριν, άρχισε να εμφανίζεται μαζικά στα ράφια των καταστημάτων, αν και συχνά αναπτύσσεται σε άρρωστα δέντρα, όπως λεύκα, ιτιά, μουριά, βερίκοκο
Κοτόπουλο με σπανάκι: τρόποι μαγειρέματος και λεπτομερής περιγραφή τους
Οποιοσδήποτε διατροφολόγος θα σας πει ότι το κοτόπουλο και το σπανάκι είναι τέλειοι συνδυασμοί τροφίμων. Μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά ενδιαφέροντα και υγιεινά πιάτα με αυτά. Και τα δύο αυτά συστατικά είναι εξίσου καλά για το ψήσιμο, το ψήσιμο και την προετοιμασία νόστιμων σούπες ή σαλάτες από αυτά
Αλάτισμα της φτέρης για το χειμώνα στο σπίτι: μια συνταγή
Πώς αλατίζεται η φτέρη στο σπίτι; Θα σας πούμε για αυτό στο παρουσιαζόμενο άρθρο
Ας μαγειρέψουμε μανιτάρια poddubniki;
Τα μανιτάρια Poddubnik, που θεωρούνται βρώσιμα υπό όρους, αναπτύσσονται σε αραιά μικτά δάση, συχνά στις άκρες ή στην άκρη του δάσους. Συλλέγονται από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο. Μπορείτε να διακρίνετε το boletus από άλλα μανιτάρια με ένα παχύ, βελούδινο, σαρκώδες καπέλο, το οποίο μπορεί να είναι καστανό, καφέ ή κιτρινωπό-καφέ. Αυτό το μανιτάρι έχει μια πυκνή κίτρινη σάρκα, η οποία γίνεται γρήγορα μπλε όταν κόβεται ή σπάσει
Γρήγορα cupcakes στο φούρνο μικροκυμάτων και στο φούρνο. Γρήγορη συνταγή για cupcake
Μια απλή συνταγή για ένα γρήγορο cupcake είναι απαραίτητο για κάθε νοικοκυρά. Άλλωστε μερικές φορές θέλεις να κεράσεις τον εαυτό σου και τα αγαπημένα σου πρόσωπα ένα λαχταριστό επιδόρπιο, αλλά δεν υπάρχει χρόνος να το ετοιμάσεις. Σήμερα αποφασίσαμε να σας πούμε πώς μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα cupcakes όχι μόνο στο φούρνο, αλλά και στο φούρνο μικροκυμάτων
Διατηρούμε τον χυμό ντομάτας για το χειμώνα
Περιγραφή των προπαρασκευαστικών εργασιών που απαιτούνται για τη λήψη φυσικού χυμού ντομάτας για το χειμώνα. Προετοιμασία και συντήρηση του χυμού ντομάτας με διάφορους τρόπους
Πώς να μαγειρέψετε παιχνίδι στο φούρνο στο σπίτι: νόστιμες συνταγές και κριτικές
Το κρέας κυνηγιού είναι ορόσημο στις μαγειρικές τέχνες. Πώς να μαγειρέψετε το παιχνίδι έτσι ώστε το κρέας να γίνει νόστιμο, απαλό και αρωματικό; Ας ανακαλύψουμε μερικά μυστικά σήμερα και ας μοιραστούμε μερικές νόστιμες συνταγές
Πώς και πόσο να μαγειρέψετε χοιρινά μανιτάρια; συνταγή χοίρου
Αυτό το άρθρο μιλάει για τα μανιτάρια χοίρου: πώς να τα επεξεργαστείτε, είτε είναι δηλητηριώδη. Οι συνταγές για το μαγείρεμα μανιταριών χοίρου περιγράφονται λεπτομερώς
Η Pleskavica είναι μια συνταγή σερβικής κουζίνας. Πολλές παραλλαγές αυτού του πιάτου
Ξέρετε τι είναι παφλασμός; Ξέρετε τη συνταγή για αυτό το πιάτο; Αν όχι, είμαστε έτοιμοι να σας διαφωτίσουμε για αυτό το θέμα. Το άρθρο περιέχει πολλές ενδιαφέρουσες και εύκολες συνταγές. Σας ευχόμαστε καλή επιτυχία στις γαστρονομικές σας προσπάθειες
Chakapuli: συνταγή με περιγραφή βήμα προς βήμα, χαρακτηριστικά και κριτικές
Στη Γεωργία, κάθε νοικοκυρά γνωρίζει τη συνταγή για το chakapuli. Αυτό το εθνικό πιάτο παρασκευάζεται παραδοσιακά την άνοιξη ή τις αρχές του καλοκαιριού. Το φρέσκο κρέας μαγειρεύεται σε ξηρό λευκό κρασί με την προσθήκη ξινισμένων δαμάσκηνων και άφθονων βοτάνων. Αποδεικνύεται ένα μυρωδάτο και πολύ νόστιμο πιάτο, το οποίο οι ντόπιοι μαγειρεύουν πάντα για τις μεγαλύτερες γιορτές
Αποξηραμένο σκουμπρί στο σπίτι
Το αποξηραμένο σκουμπρί είναι ένα νόστιμο και υγιεινό προϊόν. Αλλά δεν είναι απαραίτητο να αγοράσετε αλατισμένα ή αποξηραμένα ψάρια στο κατάστημα. Η σπιτική συνταγή είναι απλή και κατανοητή ακόμα και για αρχάριους. Προσφέρουμε δύο επιλογές για την παρασκευή αποξηραμένων ψαριών. Χωρίς περίπλοκα συστατικά και χωρίς χρόνο, κόπο ή χρήμα
Σπιτικό μπορς με ξινολάχανο: οι καλύτερες συνταγές
Το σπιτικό μπορς με ξινολάχανο δεν είναι μάταια πολύ δημοφιλές. Σίγουρα κάθε νοικοκυρά έχει τη δική της συνταγή για αυτό το απλό πιάτο. Το σημερινό άρθρο θα παρουσιάσει τις πιο ενδιαφέρουσες επιλογές
Πώς να φτιάξετε σάντουιτς: ιδέες, υλικά, συνταγές και διακόσμηση
Στη λέξη "σάντουιτς" πολλοί φαντάζονται ένα κομμάτι ψωμί αλειμμένο με βούτυρο, πάνω από το οποίο βρίσκεται ένα κομμάτι λουκάνικο. Ωστόσο, η δημιουργία ποικιλίας σάντουιτς είναι μια ολόκληρη τέχνη που δεν είναι δύσκολη, αλλά πρέπει να τη μάθει κανείς. Τώρα είναι μοντέρνα η οργάνωση πάρτι με ένα ελαφρύ τραπέζι μπουφέ, στο οποίο βρίσκονται σάντουιτς για σνακ
Μοσχάρι συκώτι σε κρέμα γάλακτος - νόστιμο γκούλας για κάθε συνοδευτικό
Μοσχάρι συκώτι σε κρέμα γάλακτος, μαγειρεμένο στο μάτι της κουζίνας, είναι ιδανικό για συνοδευτικά όπως πουρέ πατάτας, ζυμαρικά ή μακαρόνια. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι αυτό το ευέλικτο πιάτο φτιάχνεται εξαιρετικά γρήγορα και εύκολα
Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα δαμάσκηνο για το χειμώνα; Συνταγή και συμβουλές για μαρμελάδα δαμάσκηνο
Πολλές νοικοκυρές ξέρουν πώς να μαγειρεύουν μαρμελάδα δαμάσκηνο. Άλλωστε αυτό το γλυκό είναι πολύ δημοφιλές στη χώρα μας
Μαγειρική εθιμοτυπία: πώς τρώνε τις γαρίδες και τι μαγειρεύεται από αυτές;
Οι γαρίδες είναι το πιο δημοκρατικό πιάτο μεταξύ των καρκινοειδών. Μπορείτε να τα πιείτε με μπύρα και σαμπάνια, χαλαρώνοντας σε μια ζεστή φιλική παρέα ή επιδεικνύοντας καλούς τρόπους σε ένα επίσημο κοκτέιλ πάρτι. Όταν συναντάτε για πρώτη φορά αυτά τα ανατριχιαστικά πλάσματα, αρχίζετε να αναρωτιέστε πώς τρώνε οι γαρίδες. Αποδεικνύεται ότι αυτό δεν είναι δύσκολο
Σπιτική Μαρμελάδα Καρότου: Συνταγή
Τα καρότα θεωρούνται εξαιρετική πηγή πολλών ευεργετικών βιταμινών και μετάλλων. Ως εκ τούτου, αυτό το λαχανικό περιλαμβάνεται συχνά σε σαλάτες, σούπες και δεύτερα πιάτα. Και μερικές νοικοκυρές ετοιμάζουν ακόμη και μαρμελάδα καρότο για το χειμώνα. Πώς να το κάνετε αυτό, θα μάθετε από το σημερινό άρθρο
Πώς να μαγειρέψετε μαντί: συνταγές για ζύμη και γέμιση
Το Manty είναι ένα απίστευτα νόστιμο, ζουμερό και μυρωδάτο πιάτο που είναι τέλειο για ένα οικογενειακό δείπνο και για ένα γιορτινό τραπέζι. Δεν ξέρετε πώς να μαγειρεύετε σωστά μαντί; Αυτό δεν είναι καθόλου πρόβλημα, καθώς η διαδικασία είναι αρκετά απλή και απλή. Ωστόσο, ακόμα και εδώ υπάρχουν μερικά μικρά κόλπα που θα σας βοηθήσουν να κάνετε το μάντι απλά αξέχαστο
Τριζανές μπριζόλες κρέατος σε κουρκούτι
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να μαγειρέψετε παϊδάκια, αλλά οι μπριζόλες είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς
Γευστικές συνταγές με ροζ σολομό. Ροζ φιλέτο σολομού: πώς να μαγειρέψετε νόστιμα στο φούρνο και στο τηγάνι
Ο ροζ σολομός είναι εκπρόσωπος του ψαριού σολομού. Δεν είναι τόσο ακριβό όσο πολλά είδη αυτής της οικογένειας, αλλά δεν είναι χειρότερο σε ποιότητα και γεύση όταν προετοιμαστεί σωστά. Μπορείτε να μαγειρέψετε σχεδόν όλα τα συστατικά ενός σφάγιου ψαριού· για αυτό, υπάρχει μια ποικιλία από συνταγές ροζ σολομού. Το φιλέτο είναι το πιο νόστιμο και χρήσιμο μέρος του, που έχει τη μεγαλύτερη ζήτηση
Συμβουλές: πόσο να μαγειρέψετε μανιτάρια διαφορετικών τύπων
Πριν ξεκινήσουν τη δουλειά, οι νοικοκυρές ενδιαφέρονται πάντα: "Πόσο καιρό πρέπει να μαγειρεύετε μανιτάρια: λαχανίδες, πορτσίνι, μπολέτο ή μανιτάρια;" Η απάντηση σε αυτή την ερώτηση θα είναι διαφορετική ανάλογα με τους τύπους των πιάτων και την ποικιλία των προϊόντων που χρησιμοποιούνται
Καπνάς κοτόπουλο - στο φούρνο;
Το Chicken tabaka είναι ένας επισκέπτης από τον Καύκασο, που είναι πολύ συνηθισμένος στο έδαφος της Ρωσίας. Σε κάθε, ακόμη και στο πιο άχαρο καφέ της Σοβιετικής Ένωσης, αυτό το πιάτο υπήρχε στο μενού. Το πιο τρυφερό κρέας, τραγανό, πικάντικο από νόστιμη κρούστα adjika - αυτό προσελκύει ιδιαίτερα. Για σωστό μαγείρεμα χρειάζεται ειδικό τηγάνι με καπάκι-ζυγό - τάπα. Το απλωμένο πουλί πιέζεται πάνω στην επιφάνεια τηγανίσματος εξαιρετικά σφιχτά