Νόστιμο φαγητό 2024, Νοέμβριος
Λάχανο μπρόκολο: οφέλη και βλάβες
Από τα αρχαία χρόνια, το μπρόκολο φημίζεται για τις ευεργετικές του ιδιότητες που συμβάλλουν στη σωστή ανάπτυξη του ανθρώπινου οργανισμού. Επιπλέον, έχει μια εκπληκτική γεύση που μπορεί να διαφοροποιήσει οποιοδήποτε έργο μαγειρικής τέχνης. Πώς να μαγειρέψετε μπρόκολο; Τι ιδιότητες έχει; Και μπορεί η κατανάλωση ενός τέτοιου λαχανικού να έχει αρνητικές συνέπειες; Περισσότερα για αυτό
Γλυκά διαίτης. Γλυκά με λίγες θερμίδες: συνταγές
Όταν πρόκειται για δίαιτα, οι άνθρωποι σκέφτονται αμέσως την πείνα, το άγευστο φαγητό και την παντελή έλλειψη γλυκών. Αλλά σήμερα αυτή η αντίληψη μπορεί να ονομαστεί λανθασμένη
Νόστιμο γρήγορο δείπνο από απλά προϊόντα: συνταγές
Μετά από μια μεγάλη και κουραστική μέρα στη δουλειά, δεν έχει κανείς πάντα τη δύναμη να μαγειρέψει ένα νόστιμο και πλήρες δείπνο στο σπίτι. Αλλά δεν μπορείτε να παραμελήσετε αυτό το γεύμα, καθώς το σώμα πρέπει να λάβει τις θερμίδες που προσλαμβάνει. Σε τέτοιες περιπτώσεις, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια επιλογή από τις καλύτερες συνταγές για δείπνο που μπορούν να προετοιμαστούν σε τριάντα έως εξήντα λεπτά
Πιάτα με ρεβίθια: συνταγές μαγειρικής
Τι είναι τα πιάτα με ρεβίθια; Πώς να τα μαγειρέψετε; Θα βρείτε απαντήσεις σε αυτές και σε άλλες ερωτήσεις στο άρθρο. Τα πιάτα με ρεβίθια, ή όπως λέγεται και αρνί ή αρακά, είναι γεμάτα και πολύ νόστιμα. Τα ρεβίθια είναι πιο δημοφιλή στην Κεντρική Ασία, καθώς και στη Μεσόγειο και τη Μέση Ανατολή
Σάντουιτς μπέικον: υλικά, συνταγές με φωτογραφίες
Το σάντουιτς έχει πάψει εδώ και καιρό να αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της κουλτούρας μόνο αγγλόφωνων χωρών. Έχει περάσει από καιρό τα σύνορά τους και κυριαρχεί σε όλο τον κόσμο. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη: είναι ένα πλούσιο πρωινό ή μεσημεριανό σνακ, είναι βολικό να το πάρετε μαζί σας, είναι απαραίτητο φαγητό για πικνίκ. Ένα σάντουιτς αποτελείται από δύο ή περισσότερες φέτες ψωμί με μια γέμιση ανάμεσα. Τις περισσότερες φορές, η γέμιση έχει ένα συστατικό κρέατος: ζαμπόν, μπέικον, διάφορα λουκάνικα. Εκτός από κρέας, μπορεί να περιλαμβάνει τυρί, αυγά, λαχανικά, διάφορες σάλτσες
Γαλλικό μοσχαρίσιο κρέας στο φούρνο: συνταγή
Από βόειο κρέας μπορείτε να μαγειρέψετε έναν τεράστιο αριθμό νόστιμων νόστιμων πιάτων. Αυτό το κρέας είναι τέλεια στιφάδο, τηγανητό, μαριναρισμένο και, φυσικά, τέλεια ψημένο. Επιπλέον, ταιριάζει εξίσου καλά τόσο με λαχανικά όσο και με ορισμένα φρούτα. Ασυνήθιστα νόστιμο πιάτο - γαλλικό βόειο κρέας στο φούρνο
Πιλάφι χωρίς κρέας. Συνταγή για χορτοφαγικό πιλάφι
Είναι γνωστό ότι το πιλάφι είναι ένα ουζμπεκικό πιάτο. Τον αγαπούν πολύ όχι μόνο σε αυτή τη χώρα, αλλά και πολύ πέρα από τα σύνορά της. Κάθε Ρωσίδα νοικοκυρά έχει τη δική της συνταγή για πιλάφι. Τα προϊόντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν διαφορετικά, αλλά το κύριο συστατικό είναι πάντα το ρύζι. Σήμερα θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε πιλάφι χωρίς κρέας. Πάρτε ένα σημειωματάριο και γράψτε πρωτότυπες συνταγές
Ψωμί από φαγόπυρο: μια συνταγή βήμα προς βήμα
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το σπιτικό ψωμί φαγόπυρου είναι πολύ καλύτερο από αυτό που πωλείται στα καταστήματα. Εξάλλου, τέτοια αρτοσκευάσματα είναι πιο αρωματικά, με την εγγενή τραγανή κρούστα τους, καθώς και μια μοναδική γεύση. Γι' αυτό σε αυτό το άρθρο αποφασίσαμε να σας πούμε πώς μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας ψωμί από φαγόπυρο χρησιμοποιώντας απλά και αρκετά οικονομικά υλικά
Lezon - τι είναι και πώς να το μαγειρέψετε;
Lezon - τι είναι και ποια είναι η χρήση του; Ποια πιάτα χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα του lezon και τι περιλαμβάνεται στη σύνθεσή του;
Συνταγή viburnum με μέλι - εφαρμογή και ενδείξεις
Η συνταγή για viburnum με μέλι είναι χρήσιμη για το κρυολόγημα, τη μειωμένη ανοσία, ακόμη και τον καρκίνο του μαστού. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία αυτής της σύνθεσης
Πώς να προετοιμάσετε τον χυμό αγγουριού για το χειμώνα και ποια είναι τα οφέλη του
Όλοι γνωρίζουμε ότι τα αγγούρια είναι υγιεινά. Ωστόσο, έχουμε συνηθίσει να τα τρώμε μόνο το καλοκαίρι, αλλά μπορείτε να ετοιμάσετε τον χυμό αγγουριού για το χειμώνα και να τον χρησιμοποιήσετε ανά πάσα στιγμή
Vegan pancakes - οι καλύτερες συνταγές, μαγειρικά χαρακτηριστικά και κριτικές
Οι βέγκαν τηγανίτες δεν είναι λιγότερο νόστιμες από τις παραδοσιακές. Η ζύμη για αυτά παρασκευάζεται χωρίς αυγά με την προσθήκη σόγιας, γάλακτος καρύδας ή ανθρακούχου μεταλλικού νερού. Οι καλύτερες συνταγές για την παρασκευή άπαχων τηγανιτών παρουσιάζονται στο άρθρο μας
Τηγανίτες μαγιάς: συνταγές, χαρακτηριστικά μαγειρικής και κριτικές
Τα flatcakes είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα όχι μόνο των ενηλίκων, αλλά και των παιδιών. Σε ποιον δεν αρέσει να έρχεται στη γιαγιά, που θα μαγειρεύει πάντα είτε λαχταριστές τηγανίτες είτε πολύ λεπτές και ταυτόχρονα χορταστικές τηγανίτες. Σήμερα θα συζητήσουμε λεπτομερώς τις πιο δημοφιλείς συνταγές για τηγανίτες μαγιάς, καθώς και πολλές άλλες χρήσιμες πληροφορίες που θα σας βοηθήσουν να ετοιμάσετε ένα κομψό πιάτο. Ας ξεκινήσουμε τώρα
Νόστιμο κουκούτσι με μανιτάρια. Συνταγές
Στο άρθρο μας θα σας πούμε πώς προετοιμάζεται ένα μανιτάρι με μανιτάρια για το χειμώνα, θα εξετάσουμε διαφορετικές συνταγές. Θα περιγράψουμε επίσης τα στάδια δημιουργίας κενών με λάχανο, κρεμμύδια και άλλα λαχανικά
Μενού Σαρακοστής: συνταγές για κάθε μέρα της Σαρακοστής
Ο καιρός της Σαρακοστής ορίζεται ως χρόνος ασκητισμού, πνευματικότητας και μοναξιάς. Το φαγητό καταλαμβάνει μια από τις κύριες θέσεις σε αυτή τη διαδικασία. Πολλοί Ορθόδοξοι τηρούν τους περιορισμούς στα τρόφιμα. Συνταγές για νόστιμα και χορταστικά νηστίσιμα πιάτα θα βρείτε σε αυτό το άρθρο
Πώς να φτιάξετε ζύμη για τηγανίτες στο σπίτι
Η τελική ζύμη για τηγανίτες δεν πρέπει να είναι πηχτή. Αποτελείται από αλεύρι, αυγά και γάλα. Ελλείψει του τελευταίου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νερό, αλλά αυτό θα επηρεάσει σημαντικά τη γεύση του μελλοντικού πιάτου
Κέικ με κρέας: οι καλύτερες συνταγές και μέθοδοι μαγειρέματος
Στο άρθρο μας θέλουμε να μιλήσουμε για συνταγές κέικ με κρέας. Αυτό το ορεκτικό είναι καλό για κάθε γιορτινό τραπέζι και όχι μόνο. Το κέικ με κρέας δεν είναι δύσκολο να προετοιμαστεί και δεν θα αφιερώσετε πολύ χρόνο, αλλά θα πάρετε ένα νόστιμο πιάτο
Τι είναι η σάλτσα σόγιας; Περιεκτικότητα σε θερμίδες, σύνθεση και οφέλη
Σήμερα θα μάθουμε πώς να ξεχωρίζουμε τη σάλτσα σόγιας υψηλής ποιότητας από μια φτηνή ψεύτικη. Πόσες θερμίδες περιέχει και γιατί έχει κερδίσει την αγάπη και τον σεβασμό των διατροφολόγων σε όλο τον κόσμο; Την απάντηση θα τη βρείτε σε ένα άρθρο που θα αποκαλύψει το μυστικό της μακροζωίας του ιαπωνικού λαού
Πίτα με μέλι. Συνταγές, φωτογραφίες, συμβουλές μαγειρικής
Υπάρχουν πολλές συνταγές ψησίματος με μέλι σήμερα. Ωστόσο, ένα από τα πιο συνηθισμένα πιάτα που παρασκευάζονται με βάση αυτό το προϊόν είναι η πίτα. Επιπλέον, εκτός από μέλι, η γέμιση μπορεί να περιλαμβάνει μήλα, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και πολλά άλλα
Εξαιρετικό γλυκό - καρυδόπιτα
Σήμερα θα δούμε πώς να φτιάξουμε μια καρυδόπιτα. Πολλοί άνθρωποι θα λατρέψουν αυτό το επιδόρπιο. Ειδικά για όσους αγαπούν τα καρύδια ή τα φουντούκια. Θα εξετάσουμε πολλά επιδόρπια. Μερικά καλύπτονται με γλάσο σοκολάτας
Πώς να μαγειρέψετε κατσαρόλα ρυζιού με κιμά στο φούρνο - οι καλύτερες συνταγές
Η καζόλα είναι ένα εξαιρετικό πιάτο που μπορεί να γίνει από έναν τεράστιο αριθμό όλων των ειδών προϊόντων. Επιπλέον, μπορεί να παρασκευαστεί τόσο ως επιδόρπιο όσο και ως πλήρες γεύμα για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Στην αρχαιότητα το έφτιαχναν κυρίως από δημητριακά και αργότερα άρχισαν να χρησιμοποιούν ως συστατικά το τυρί κότατζ, τις πατάτες και τα ζυμαρικά. Εμφανίστηκε στα τραπέζια μας και στην κατσαρόλα ρυζιού. Με κιμά, μαγειρεμένο στο φούρνο, είναι σχεδόν ανάλογο του ανατολίτικου πιλάφι
Πώς να μαγειρέψετε γεμιστές πιπεριές χωρίς κρέας: συνταγές, επιλογές γεμίσματος
Οι γεμιστές πιπεριές δεν αγαπούν μόνο εκείνοι που απλά δεν αντέχουν τη μυρωδιά και τη γεύση αυτού του λαχανικού. Οι υπόλοιποι τρώνε αυτό το πιάτο με μεγάλη ευχαρίστηση. Παρασκευάζεται, κατά κανόνα, με γέμιση ρολά λάχανου: κρέας, ρύζι, κρεμμύδια. Ωστόσο, δεν αρέσει σε όλους το συστατικό του κρέατος
Ισπανική ομελέτα: νόστιμες συνταγές πρωινού
Πολλοί από εμάς έχουμε μαγειρέψει ένα τέτοιο πιάτο όπως ομελέτα με πατάτες περισσότερες από μία φορές. Λίγοι όμως γνωρίζουν ότι δεν λέγεται τίποτα περισσότερο από ισπανική ομελέτα. Είναι αλήθεια ότι το πιάτο μας, που αποτελείται κυρίως από χθεσινές πατάτες και χύμα αυγά, ελάχιστα κοινά έχει με ένα αυθεντικό πιάτο
Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο σε σάλτσα σόγιας σε ένα τηγάνι: συνταγές
Το φιλέτο κοτόπουλου είναι ένα διφορούμενο κρέας. Αφενός είναι πολύ υγιεινό και κυριολεκτικά γεμιστό με πρωτεΐνες, αφετέρου δεν έχει πολύ καλή γεύση με την έννοια ότι αποδεικνύεται ξηρό. Ακόμη και σε ένα μυρωδάτο κοτόπουλο ψητό στο φούρνο, το φιλέτο απέχει πολύ από το πιο επιθυμητό και εύστοχο. Ωστόσο, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να το κάνετε πιο ζουμερό και ελκυστικό από πλευράς γεύσης
Πώς να μαγειρέψετε κολοκυθάκια στην αργή κουζίνα Redmond: οι καλύτερες συνταγές
Οι σύγχρονες νοικοκυρές δεν μπορούν παρά να ζηλέψουν. Η αφθονία όλων των ειδών οικιακών συσκευών στην κουζίνα απλοποιεί πολύ τη ζωή τους και μειώνει τον χρόνο για μαγείρεμα. Το οποίο, βλέπετε, στην πραγματικότητά μας έχει μεγάλη σημασία. Δεν θα αγγίξουμε όλες τις συσκευές, γιατί είναι πολλές, αλλά ας μιλήσουμε για το μαγείρεμα σε αργή κουζίνα
Ορεκτικό cottage cheese: είδη, συνταγές
Οποιοδήποτε ορεκτικό από τυρί κότατζ μπορεί να εκπλήξει ακόμη και τον πιο ιδιότροπο γκουρμέ, ειδικά αν δεν τον έχουν κακομάθει ιδιαίτερα με τα πιάτα από αυτό το προϊόν στο παρελθόν. Και εκπλήσσει όχι μόνο με τη γεύση του, αλλά και με μια πολύ ελκυστική και ιδιόμορφη εμφάνιση
Νόστιμα πιάτα με κατσικίσιο κρέας: μαγειρικά χαρακτηριστικά, συνταγές
Το κατσικίσιο κρέας, νόστιμο και εξαιρετικά θρεπτικό, δεν είναι συχνός καλεσμένος στα τραπέζια μας. Τις περισσότερες φορές παρασκευάζεται σε οικογένειες που ασχολούνται με την εκτροφή αυτών των ζώων. Ή σε εκείνα τα σπίτια που ο ιδιοκτήτης τους είναι κυνηγός
Πώς να ετοιμάσετε μια γαλοπούλα σε αργή κουζίνα: με πατάτες, λαχανικά, σε κρέμα γάλακτος
Αν και είναι αρκετά συχνά νόστιμο στις χριστουγεννιάτικες φωτογραφίες, η γαλοπούλα δεν έχει τόσο καλή γεύση. Το κρέας αυτού του πουλιού χρησιμοποιείται από ειδικούς της μαγειρικής τόσο ευρέως όσο το κοτόπουλο, ωστόσο, δεν είναι πάντα δυνατό να το μαγειρέψετε όπως θέλετε
Seitan - τι είναι; Πώς να μαγειρέψετε το σεϊτάν;
Ο κόσμος είναι διαφορετικός, όπως και οι άνθρωποι. Κάποιος προτιμά να τρώει μόνο πιάτα που περιέχουν προϊόντα κρέατος, ενώ άλλοι απλά δεν μπορούν να ανεχθούν τέτοια προϊόντα. Όχι πολύ καιρό πριν στην Ασία, βρήκαν ένα νέο είδος κρέατος γλουτένης, το οποίο έχει μια πολύ ασυνήθιστη γεύση
Sabayon: συνταγή με φωτογραφία
Divine Sabayon, η συνταγή του οποίου θα είναι μια ανακάλυψη για τους γλυκατζήδες και τους λάτρεις της εκλεκτής ιταλικής κουζίνας. Η κλασική συνταγή, καθώς και διάφορες παραλλαγές για όλες τις περιστάσεις
Σατσίβι γεωργιανής μελιτζάνας: συνταγή και μαγειρικά χαρακτηριστικά
Το κύριο χαρακτηριστικό της γεωργιανής κουζίνας δεν είναι το ίδιο το πιάτο, αλλά τα μπαχαρικά και, ειδικότερα, οι σάλτσες, από τις οποίες υπάρχει τεράστιος αριθμός. Χάρη σε αυτά το κρέας, τα λαχανικά, τα ψάρια ή τα γλυκά αποκτούν πρωτόγνωρες αποχρώσεις και ανοίγουν νέους γευστικούς ορίζοντες στον καταναλωτή
Adjika από μαϊντανό για το χειμώνα: οι καλύτερες συνταγές και μαγειρικά χαρακτηριστικά
Το Adjika είναι το τέλειο συνοδευτικό για κρέας, ψάρι, πατάτες, δημητριακά και ψητά λαχανικά. Το κύριο συστατικό αυτής της αρωματικής σάλτσας είναι το σκόρδο, το πιπέρι και τα μυρωδικά, το άρωμα των οποίων φέρνει ιδιαίτερες νότες στο πιάτο. Ένα μεγάλο περιεχόμενο χρήσιμων ιδιοτήτων κάθε προϊόντος από τη συνταγή μπορεί να διατηρηθεί προετοιμάζοντας adjika χωρίς μαγείρεμα
Κλασική πίτσα: Ιταλική συνταγή ζύμης
Λεπτή, μυρωδάτη, νόστιμη κλασική πίτσα. Πώς να μαγειρέψετε ένα τέτοιο πιάτο για την οικογένειά σας και να εκπλήξετε τους φίλους σας. Μυστικά και συνταγές ιταλικής πίτσας
Ζυμαρικά με λάχανο. μυστικά μαγειρικής
Το άρθρο μιλάει για το πώς να μαγειρέψετε σωστά τα ζυμαρικά με λάχανο. Τα μυστικά για να φτιάξεις νόστιμη ζύμη. Συνταγή για ζυμαρικά με λάχανο και κιμά. Πώς να ετοιμάσετε σωστά τη γέμιση με ξινολάχανο, μανιτάρια, αυγά και λαρδί. Συνταγή για κινέζικο ζυμαρικό
Ψάρι προσφυγάκι. Πώς να μαγειρέψετε το προσφυγάκι: συνταγές
Το προσφυγάκι, που βρίσκεται συχνά στα καταστήματα, είναι χρήσιμο, όπως όλα τα αδέρφια του μπακαλιάρου, αλλά, σε αντίθεση με αυτούς, είναι πολύ φθηνό. Ταυτόχρονα, το κρέας της είναι τρυφερό και ζουμερό, αν και κάποια κόκαλα μπορεί να αποδοθεί στα μειονεκτήματα του προσφυγάκι. Απομένει μόνο να το προετοιμάσουμε σωστά
Πιάτα με μύδια: νόστιμες συνταγές. Πώς να μαγειρέψετε μύδια στο σπίτι
Πώς να ετοιμάσετε μια ποικιλία από νόστιμα πιάτα με μύδια; Συνταγές για το μαγείρεμα αυτού του θαλασσινού στο σπίτι
Μπακαλιάρος. συνταγές μαγειρικής
Το γνωστό ψάρι ανήκει στην ομώνυμη οικογένεια μπακαλιάρου, μπορεί να φτάσει σε τεράστια μεγέθη στην ενήλικη ζωή - έως και 1,7 μέτρα. Έχει λευκή κοιλιά και λαδοπράσινη πλάτη με μικρά καφέ μπαλώματα. Ο μπακαλιάρος ζει κυρίως στις εύκρατες περιοχές του Ατλαντικού Ωκεανού. Είναι ένα από τα σημαντικά εμπορικά ψάρια, καθώς η περιεκτικότητα σε λίπος στο συκώτι του είναι 74%. Ακόμη και στον μπακαλιάρο υπάρχουν πολλά διαφορετικά μέταλλα και βιταμίνες
Γιαούρτι χωρίς ζάχαρη: ονόματα και κριτικές
Τα οφέλη των γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση στην ανθρώπινη διατροφή έχουν αποδειχθεί εδώ και πολύ καιρό. Λόγω των ιδιαίτερων ιδιοτήτων των καλλιεργειών γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, διάφορα είδη προϊόντων που παρασκευάζονται από αγελαδινό γάλα με τη βοήθεια προζύμι έχουν γίνει από καιρό αναπόσπαστο μέρος της διατροφής των ανθρώπων. Ένα από τα πιο δημοφιλή φαγητά που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο είναι το γιαούρτι. Ποιο είναι το πιο υγιεινό γιαούρτι; Πόσο ρεαλιστικό είναι να χάσετε βάρος με γιαούρτι χωρίς ζάχαρη;
Φτερούγες κοτόπουλου στο φούρνο μικροκυμάτων: μέθοδοι μαγειρέματος
Φτερούγες κοτόπουλου στο φούρνο μικροκυμάτων - ένα απλό και γρήγορο γεύμα. Είναι υπέροχο για όσους δεν έχουν την ευκαιρία να περάσουν πολύ χρόνο στη σόμπα. Η σύνθεση του πιάτου περιλαμβάνει διαθέσιμα συστατικά. Για να γίνουν τα φτερά ζουμερά και τρυφερά, συνιστάται να τα διατηρήσετε στη μαρινάδα. Για την παρασκευή του χρησιμοποιούνται διάφορες σάλτσες και καρυκεύματα
Μαγείρεμα κρουασάν στο σπίτι
Για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα με κάτι νόστιμο, δεν χρειάζεται πάντα να καταφεύγετε σε δύσκολες συνταγές, καθώς και να στέκεστε δίπλα στη σόμπα όλη μέρα. Μπορείτε να βρείτε τα πιο βολικά αγαπημένα πιάτα για τον εαυτό σας, η προετοιμασία των οποίων δεν απαιτεί πολλή προσπάθεια, υψηλό κόστος φαγητού και η γεύση τους θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια. Επομένως, για να μαγειρέψετε πίτες ή κρουασάν στο σπίτι, το πιο σημαντικό πράγμα είναι η επιθυμία της οικοδέσποινας