Νόστιμο φαγητό 2024, Νοέμβριος
Συκώτι κοτόπουλου με μανιτάρια: μια επιλογή από συνταγές
Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν για τον τέλειο συνδυασμό τρυφερού συκωτιού κοτόπουλου και αρωματικών μανιταριών. Αυτά τα συστατικά παίζουν τον κύριο ρόλο σε πολλές υπέροχες συνταγές ορεκτικών
Αλμυρό λεμόνι: συνταγή, εφαρμογή. Αλατισμένο κοτόπουλο λεμόνι
Διαφορετικά γεωγραφικά πλάτη έχουν τις δικές τους γαστρονομικές παραδόσεις. Στη χώρα μας, τα λεμόνια χρησιμοποιούνται ως πρόσθετο στο τσάι, ο χυμός τους χρησιμοποιείται στο ψήσιμο και την παρασκευή σαλατών, οι φέτες μπαίνουν στο ψάρι όταν ψήνεται, αλλά αυτό είναι όλο. Στην Αφρική, ιδιαίτερα στην Τυνησία και το Μαρόκο, το αλατισμένο λεμόνι χαίρει ιδιαίτερης εκτίμησης, το οποίο είναι σχεδόν απαραίτητο συστατικό στη δημιουργία κρεάτων, πιάτων με ψάρι, σάλτσες, σάλτσες και σαλάτες
Ψαρονέφρι στο φούρνο
Όσοι δεν τρώνε κρέας δεν θα καταλάβουν ποτέ αυτό το άρθρο. Δεν μπορούν καν να φανταστούν το άρωμα του φρέσκου, ζουμερού, μόνο από τη ζέστη, από τη ζέστη του κρέατος … Ξέρετε, αγαπητοί μου, τι είναι ένα ψαρονέφρι που ψήνεται στο φούρνο; Κρέας? Και το μόνο που μπορείς να πεις; Λοιπόν, το ΣΩΣΤΑ ψημένο ψαρονέφρι είναι τραγούδι
Ποιο είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα ζεστό πιάτο για το γιορτινό τραπέζι
Δεν είναι εύκολο να επιλέξετε ένα ζεστό πιάτο για ένα γιορτινό τραπέζι. Θέλω να είναι νόστιμο, όμορφο και χορταστικό. Και είναι επίσης επιθυμητό να ληφθούν υπόψη τα γούστα όλων των επισκεπτών, αλλά να μην πάει σπασμένα στο φαγητό, αλλά η οικοδέσποινα, εκτός από το μαγείρεμα, πρέπει επίσης να τακτοποιήσει τον εαυτό της! Το άρθρο θα σας βοηθήσει να επιλέξετε ζεστά πιάτα για τις διακοπές σας
Πώς να κάνετε τουρσί μανιτάρια και πώς να τα χρησιμοποιήσετε αργότερα
Είναι πολύ σημαντικό να ξέρετε πώς να τουρσί μανιτάρια. Αλλά είναι εξίσου σημαντικό να φανταστεί κανείς τι μπορεί να γίνει με αυτά τα κενά αργότερα. Από μανιτάρια τουρσί μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά νόστιμα και υγιεινά πιάτα. Ταιριάζουν με όλα σχεδόν τα προϊόντα
Πατημένα μανιτάρια στρειδιών: σπιτική συνταγή
Τα αλατισμένα μανιτάρια στρειδιών είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό, όχι μόνο για δυνατά ποτά, αλλά και ως ένα νόστιμο επιπλέον πιάτο. Υπάρχει μια τεράστια ποικιλία από συνταγές για το αλάτισμα αυτών των μανιταριών. Επιλέξαμε για εσάς το πιο απλό και βολικό, γρήγορο και φθηνό
Πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες από τυρί cottage; Τηγανίτες με τυρί cottage: συνταγή με φωτογραφία
Οι τηγανίτες από τυρί cottage είναι πολύ χορταστικές και νόστιμες. Ωστόσο, τέτοιες τηγανίτες μπορούν να γίνουν όχι μόνο χρησιμοποιώντας ένα λεπτόκοκκο ή χοντρόκοκκο προϊόν, αλλά και χρησιμοποιώντας κεφίρ, ξινή κρέμα, καθώς και μήλα, ακόμη και κολοκύθες. Θα εξετάσουμε όλες τις επιλογές που παρουσιάζονται αυτή τη στιγμή
Πίτα με κιμά στο φούρνο: συνταγή με φωτογραφία
Πίτα με κιμά, ψημένη στο φούρνο, είναι απίστευτα χορταστική και μυρωδάτη. Η προετοιμασία του δεν απαιτεί πολύ χρόνο και κόπο. Επιπλέον, μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει ένα πλήρες γεύμα ή δείπνο. Ως εκ τούτου, πολλές εργαζόμενες γυναίκες συχνά κακομαθαίνουν τους συγγενείς τους με ένα παρόμοιο πιάτο
Μαγειρεύοντας πίτες από πίτα. Συνταγές
Οι πίτες λάβας είναι ένα εύκολο και γρήγορο πιάτο που μπορεί να ετοιμαστεί για πρωινό ή βραδινό τσάι μέσα σε λίγα λεπτά. Μπορείτε να ετοιμάσετε οποιαδήποτε γέμιση για αυτό το ψήσιμο, εστιάζοντας στο γούστο σας ή στη γεύση των αγαπημένων προσώπων
Ζαχαροπλαστική με κρέας: συνταγές με φωτογραφίες
Οι χορταστικές και μυρωδάτες πίτες με γέμιση κρέατος είναι πολύ δημοφιλείς σε όλο τον κόσμο. Ως εκ τούτου, σχεδόν κάθε έθνος έχει τη δική του τεχνολογία για την προετοιμασία τέτοιων πιάτων. Λαμβάνονται απίστευτα νόστιμα σφολιάτα, μαγιά και γλυκά άμμου με κρέας. Οι συνταγές για τέτοιες πίτες θα συζητηθούν στο σημερινό άρθρο
Πώς να αραιώσετε σωστά το ξύδι στο σπίτι;
Σε ποιες αναλογίες να αραιώσετε το ξύδι στο σπίτι; Σήμερα θα παρουσιάσουμε στην προσοχή σας μια βήμα προς βήμα διαδικασία αυτής της διαδικασίας και μπορείτε εύκολα να την πραγματοποιήσετε απευθείας στην κουζίνα σας
Μαγιονέζα διαίτης: συνταγή με φωτογραφία
Γιατί αγαπάμε τη μαγιονέζα; Για την εκπληκτική του ικανότητα να αναδεικνύει τη γεύση των πιάτων, να προσθέτει ζουμερά σε αυτά και να ενισχύει το υπάρχον άρωμα. Αλλά το πρόβλημα είναι ότι οι γιατροί επαναλαμβάνουν ομόφωνα τη βλαβερότητα του αγορασμένου προϊόντος. Και τι να κάνουμε; Να εγκαταλείψω τελείως τη μαγιονέζα; Αποδεικνύεται ότι μπορείτε να ενεργήσετε πιο διακριτικά. Μπορείτε πάντα να φτιάξετε τη δική σας μαγιονέζα διαίτης
Πόσο νόστιμα μαγειρεύουμε ζυμαρικά: συνταγές με φωτογραφίες
Τα ζυμαρικά είναι ένα προϊόν που παρασκευάζεται από αποξηραμένη ζύμη αναμεμειγμένη με νερό και αλεύρι σίτου. Απαιτούν σύντομη θερμική επεξεργασία και συνδυάζονται υπέροχα με κρέας, λαχανικά, μανιτάρια, θαλασσινά και κάθε είδους σάλτσες. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική για την προετοιμασία του πρώτου και του δεύτερου πιάτων. Το σημερινό άρθρο θα παρουσιάσει απλές συνταγές ζυμαρικών
Πίτες με συκώτι (όπως στην εποχή της Σοβιετικής Ένωσης): οι καλύτερες συνταγές
Προσφέρουμε να μαγειρέψουμε νόστιμες πίτες με συκώτι, όπως στη σοβιετική εποχή. Οι απλές και εύκολες συνταγές θα σας βοηθήσουν να επιστρέψετε στη σοβιετική παιδική ηλικία και να θυμηθείτε τη γεύση που είναι γνωστή σε όλους
Απλό και νόστιμο: ψητή πέστροφα
Κάθε φορά στη φύση αναγκαζόμαστε να τρώμε το ίδιο πράγμα - μπάρμπεκιου με κρέας. Ακόμα κι αν μας σερβίρουν με διαφορετικές σάλτσες και διαφορετικά κρασιά, είναι βαρετό. Ας αντικαταστήσουμε το κρέας με ψάρι και ας ψήσουμε την πέστροφα στη σχάρα
Από τι ζύμη μπορείτε να φτιάξετε πίτα με λάχανο
Η κυριακάτικη κατανάλωση τσαγιού με την οικογένεια δεν είναι πλήρης χωρίς αρωματικά αρτοσκευάσματα. Ναι, και το μεσημέρι μια πίτα με λάχανο θα είναι πολύ χρήσιμη. Πώς να μαγειρέψετε μια πίτα με λάχανο στο σπίτι;
Σκαντζόχοιροι από κιμά - απλό, αλλά πολύ διασκεδαστικό
Ο κιμάς σκαντζόχοιρος είναι αγαπημένο πιάτο πολλών, ιδιαίτερα των παιδιών. Παρασκευάζεται πολύ απλά, αλλά το αποτέλεσμα ξεπερνά κάθε προσδοκία. Προκαλεί ιδιαίτερη απόλαυση στους μικρούς καλοφαγάδες. Παρά την ευκολία προετοιμασίας, δεν μπορεί να ονομαστεί ελαφρύ σε θερμίδες. Αυτό το πιάτο είναι πολύ χορταστικό, νόστιμο και ορεκτικό. Μπορείτε να το μαγειρέψετε σε πολλές εκδοχές και με διαφορετικές σάλτσες
Τι να μαγειρέψω για το δεύτερο; Σπιτικές συνταγές για δεύτερα πιάτα
Το δεύτερο πιάτο είναι ένα από τα πιο χορταστικά και πολύπλοκα συστατικά οποιουδήποτε γεύματος. Συνήθως σερβίρεται ζεστό και περιλαμβάνει κρέας, ψάρι, πουλερικά, θαλασσινά, ζυμαρικά ή δημητριακά. Στο σημερινό άρθρο θα σας πούμε τι να μαγειρέψετε για το δεύτερο
Βήμα-βήμα συνταγή "Σκαντζόχοιροι" με φωτογραφία
Οι συνταγές για σκαντζόχοιρους μπορεί να διαφέρουν, ανάλογα με τον τόπο παρασκευής τους και το επιλεγμένο κρέας. Ένα τέτοιο πιάτο παραμένει νόστιμο μετά το βράσιμο σε μια κατσαρόλα, το μαγείρεμα στο φούρνο ή το φούρνο μικροκυμάτων. Και τι μυρωδάτα βγαίνουν σε slow cooker! Μπορείτε να φτιάξετε «Σκαντζόχοιρους» σύμφωνα με τη συνταγή για όσους κάνουν δίαιτα
Πώς να μαγειρέψετε πιλάφι;
Πώς να μαγειρέψετε πιλάφι; Υπάρχουν πολλές επιλογές: από παραδοσιακές συνταγές μέχρι πρωτότυπες. Θα μοιραστούμε μαζί σας μερικά μόνο
Πώς να φτιάξετε καραμελωμένα πορτοκάλια; Γκουρμέ συνταγές
Αν μετά από ένα πάρτι ή ένα δείπνο σας έχει απομείνει μια ολόκληρη μερίδα πορτοκαλιών σε φέτες, μην βιαστείτε να απελπιστείτε ή να τελειώσετε τα πάντα βιαστικά. Μπορείτε να φτιάξετε ένα εξαιρετικό γλυκό για τσάι - καραμελωμένα πορτοκάλια. Φυσικά, αυτή η λιχουδιά μπορεί να ετοιμαστεί και κατά περίσταση
Συνταγή για ένα απλό μπορς για αρχάριους. Η πιο εύκολη συνταγή για νόστιμο μπορς
Ποιος από εμάς δεν αρέσει να τρώει νόστιμο φαγητό; Τέτοιοι άνθρωποι μάλλον δεν υπάρχουν καθόλου. Ακόμη και το ωραίο φύλο, που παρακολουθεί προσεκτικά τη σιλουέτα του, δεν θα αρνηθεί ένα νόστιμο και υγιεινό δείπνο ή μεσημεριανό γεύμα. Στο άρθρο μας, θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε μπορς - με κοτόπουλο, κρέας και παντζάρια. Επιλέξτε τη συνταγή που σας ταιριάζει
Συνταγή για την παρασκευή μπαγκέτας σκόρδου
Όλοι έχουμε αγοράσει μια ζεστή μπαγκέτα σκόρδου στο κατάστημα και την απολαύσαμε. Έχετε παρατηρήσει ότι η τιμή του είναι πολύ υψηλότερη από την ίδια, αλλά χωρίς γέμισμα; Μπορείτε να εξοικονομήσετε πολλά και να φτιάξετε ψωμί στο σπίτι. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για το πώς να το μαγειρέψουμε, θα μάθουμε για την απόκτηση απίστευτης γεύσης σκόρδου, θα μιλήσουμε για τα οφέλη και τις βλάβες του πιάτου και επίσης θα δώσουμε χρήσιμες συμβουλές μαγειρικής
Ψήστε φιλέτο γαλοπούλας στο φούρνο: κάντε έκπληξη στους αγαπημένους σας
Το φιλέτο γαλοπούλας στο φούρνο είναι ένα τρυφερό και άκρως ορεκτικό πιάτο. Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε για μερικά μυστικά της προετοιμασίας του
Ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια - δεν χωρίζουμε ούτε σε ξένη χώρα
Έπιασες τον εαυτό σου να σκέφτεται σε μακρινές τροπικές χώρες ότι κάτι έλειπε από το μενού των εστιατορίων πολλών αστέρων; Πολλοί λένε ότι ακόμη και σε μια σύντομη περιοδεία καταφέρνουν να χάσουν πιάτα με πατάτα, ρώσικη σαλάτα και τουρσιά. Στο άρθρο θα μιλήσουμε για το πώς παρασκευάζονται με τον ένα ή τον άλλο τρόπο τα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια, τα οποία είναι τόσο νόστιμα τραγανά και μυρίζουν
Πώς να μαγειρέψετε ζελέ ψαριού με διαφορετικές ερμηνείες
Έτσι ξεκίνησαν στη Ρωσία ότι την παραμονή της Πρωτοχρονιάς στο τραπέζι πρέπει να υπάρχει σαλάτα "Olivier", γεμιστό γουρούνι, κρέας ή ζελέ ψαριού. Το τελευταίο πιάτο θα συζητηθεί στο σημερινό υλικό
Εθνικό πιάτο Τσουβάς. Συνταγές τσουβάς κουζίνας
Το άρθρο μιλά για τα χαρακτηριστικά της εθνικής κουζίνας του Τσουβάς. Σύμφωνα με τις συνταγές που δίνονται εδώ, μπορείτε να μαγειρέψετε shartan - ένα εθνικό πιάτο Chuvash, khuplu - μια πίτα με γέμιση πατάτας και κρέας, γλυκά τσουβάς και πολλά άλλα πιάτα
"Calzone" - πίτσα με ένα μυστικό
Αν έχετε βαρεθεί την παραδοσιακή πίτσα και τα ζυμαρικά, γιατί να μην φτιάξετε ένα καλτσόνε, μια παραδοσιακή ιταλική πίτσα πίτσα με λεπτή κόρα και ποικιλία επικαλύψεων. Φτιάχνεται πολύ απλά, δεν απαιτεί ιδιαίτερα υλικά, και θα το απολαύσουν καλεσμένοι και μέλη της οικογένειάς σας. Διαβάστε την αναλυτική συνταγή στο άρθρο μας
Πώς να τυλίξετε τηγανίτες: μέθοδοι και περιγραφή
Κάθε οικοδέσποινα έχει τα δικά της γαστρονομικά μυστικά και κόλπα. Μερικές γυναίκες χαίρονται να μοιράζονται όλες τις λεπτότητες της μαγειρικής, ενώ άλλες προτιμούν να μεταφέρουν τη γνώση μόνο στους συγγενείς και τους φίλους τους. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για ένα τόσο νόστιμο και πλούσιο σε θερμίδες προϊόν όπως οι τηγανίτες. Μπορούν να έχουν τελείως διαφορετικά γεμίσματα. Θα μάθετε πώς να τυλίγετε τηγανίτες με διαφορετικούς τρόπους
Ψήνουμε κρέας με πατάτες σε κατσαρόλα: συνταγή με φωτογραφίες και μαγειρικά κόλπα
Δεν ξέρετε τι να περιποιηθείτε την επιλεκτική οικογένειά σας; Έχετε δοκιμάσει μια αξιοπρεπή ποσότητα υλικών, βασανίζεστε στην κουζίνα με το μαγείρεμα, αλλά δεν μπορείτε να τα ευχαριστήσετε όλα; Απλώς εσείς, πιθανότατα, δεν έχετε μαγειρέψει ποτέ κρέας και πατάτες ψημένες στο φούρνο για τους καλοφαγάδες σας. Δεν πρόκειται για την κατσαρόλα. Αναμφίβολα τα έχετε ήδη δοκιμάσει. Σήμερα προσφέρουμε να ψήσουμε κρέας με πατάτες σε γλάστρες. Μια τέτοια απόλαυση δεν θα απορριφθεί ακόμη και από τον πιο μικρό και ιδιότροπο
Γέμισμα για τηγανίτες: συνταγές με φωτογραφίες
Γέμιση για τηγανίτες - μια καθολική ευκαιρία να διαφοροποιήσουμε αυτήν την αρχέγονα ρωσική λιχουδιά, την οποία λάτρευαν να μαγειρεύουν οι πρόγονοί μας. Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι υπάρχει μια τεράστια ποικιλία επιλογών γέμισης. Τελικά, όλα εξαρτώνται από τη φαντασία σας. Οι τηγανίτες μπορούν να μαγειρευτούν τόσο γλυκές όσο και χορταστικές, με σοκολάτα, συμπυκνωμένο γάλα, λουκάνικο. Πολλοί συνδυασμοί και επιλογές
Πώς να φτιάξετε πίτσα στο σπίτι
Τέλειες συμβουλές για να μαγειρέψετε το αγαπημένο γαστρονομικό πιάτο της ιταλικής κουζίνας σε όλους - την πίτσα. Είναι αλήθεια ότι μπορείτε να το αγοράσετε στο κατάστημα ήδη σε τελική μορφή ή με τη μορφή ημικατεργασμένου προϊόντος. Ωστόσο, η σπιτική πίτσα θα εξακολουθεί να έχει καλύτερη γεύση και να είναι φθηνότερη
Μοσχάρι πατάτες - η βάση για khash, flyachek και άλλα νόστιμα πιάτα
Τα σημάδια είναι τα στομάχια. Ή μάλλον, μέρη τους. Στη μαγειρική χρησιμοποιούνται δείγματα αρνιού, μοσχάριου, μοσχαριού. Τα εντόσθια είναι κοινά σε πολλές εθνικές κουζίνες. Σήμερα θα εξετάσουμε την προετοιμασία του πατσά
Ντρέσινγκ για λαχανόσουπα για το χειμώνα χωρίς λάχανο και με λάχανο, από ντομάτα χωρίς μαγείρεμα: συνταγές
Shchi για το χειμώνα μπορεί να περιέχει εντελώς διαφορετικά συστατικά. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε πώς πρέπει να γίνεται μια τέτοια προετοιμασία με και χωρίς λάχανο
Αρνί σούπες: συνταγές, μαγειρικά χαρακτηριστικά
Πώς να μαγειρέψετε αρνί σούπα; Τι συστατικά χρειάζονται για αυτό; Θα βρείτε απαντήσεις σε αυτές και σε άλλες ερωτήσεις στο άρθρο. Η σούπα αρνιού είναι μια τυπική συνταγή για την ανατολίτικη κουζίνα. Λόγω θρησκευτικών και πολιτιστικών χαρακτηριστικών, αυτό το πιάτο παρασκευάζεται εκεί εδώ και πολύ καιρό
Κατσαρόλα λαχανικών στο φούρνο. συνταγές μαγειρικής
Οι νοικοκυρές έχουν ένα καθήκον κάθε απόγευμα - να ταΐσουν το νοικοκυριό τους. Μερικές φορές δεν υπάρχουν προβλήματα με αυτό, μερικές φορές είναι. Για παράδειγμα, κατά κάποιο τρόπο αυτό το ερώτημα αγνοήθηκε. Και αποδείχθηκε ότι δεν υπάρχει απόθεμα προϊόντων για αυτό. Επομένως, πρέπει να ενεργοποιήσετε την εφευρετικότητα
Κολοκυθάκια βραστά με κιμά: τρόποι μαγειρέματος και λεπτομερής περιγραφή των πιάτων
Το φθινόπωρο, όταν έρχεται η εποχή των λαχανικών, δεν θα είναι δύσκολο να ετοιμάσετε γρήγορα ένα νόστιμο δείπνο ακόμα και για μια αρχάρια οικοδέσποινα. Μια ιδανική επιλογή για μια τέτοια περίπτωση θα ήταν κολοκυθάκια μαγειρεμένα με κιμά. Επιπλέον, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα τέτοιο πιάτο με διάφορους τρόπους
Πώς να μαγειρέψετε κολοκυθάκια: συνταγές
Το άρθρο μιλά για την ποικιλία των χορτοφαγικών πιάτων από κολοκυθάκια, περιγράφει την προετοιμασία τους και παρέχει την ευκαιρία να ρίξουμε μια νέα ματιά στην ανθρώπινη διατροφή, η οποία, σύμφωνα με πολλές αρχές, θα πρέπει να αποτελείται περισσότερο από λαχανικά
Ελληνική σάλτσα: βήμα προς βήμα συνταγές μαγειρικής με φωτογραφίες
Αυτή η κριτική θα σας μυήσει σε ένα μοναδικό παραδοσιακό πιάτο - την ελληνική σάλτσα "Τζατζίκι" (με άλλα λόγια - "Τζατζίκι", "Σατσίκι"). Είναι πολύ εύκολο να το ετοιμάσετε. Αυτή είναι η πιο δημοφιλής σάλτσα στην Ελλάδα - ένα ντρέσινγκ που κανένα γεύμα στις τοπικές ταβέρνες δεν μπορεί να κάνει χωρίς. Δεν θα το πάρετε, ίσως, μόνο με ένα ποτήρι νερό ή επιδόρπιο. Αλλά ψάρια, σουβλάκια, γαρίδες, γύρος, καλαμάρια, τηγανιτές πατάτες - όλα αυτά είναι πιάτα που σίγουρα σερβίρονται με ελληνική σάλτσα
Αποξηραμένα κράνμπερι: συνταγές μαγειρικής, οφέλη, βλάβες
Για να ετοιμάσουν διάφορα πιάτα, πολλές νοικοκυρές χρησιμοποιούν αποξηραμένα κράνμπερι. Ωστόσο, δεν ξέρουν όλοι πώς να φτιάξουν ένα τέτοιο κενό στο σπίτι. Ας εξετάσουμε αυτό το ερώτημα με περισσότερες λεπτομέρειες