Νόστιμο φαγητό 2024, Νοέμβριος
Πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες με τυρί cottage; Απλές συνταγές με φωτογραφίες
Το Συρνίκι είναι ένα δημοφιλές πιάτο της σλαβικής κουζίνας, το οποίο είναι στρογγυλά κέικ φτιαγμένα από ζύμη cottage cheese, τηγανισμένα σε τηγάνι ή ψημένα στο φούρνο. Ταιριάζουν υπέροχα με κρέμα γάλακτος και είναι ιδανικά για πρωινό γεύμα. Επομένως, κάθε νοικοκυρά που πρέπει να ταΐζει τακτικά την οικογένειά της πρέπει να ξέρει πώς να μαγειρεύει τυροπιτάκια
Πολλές επιλογές για το μαγείρεμα διαφόρων λαχανικών για το χειμώνα
Αυτό το άρθρο περιέχει χρήσιμες συμβουλές και συνταγές που εξηγούν πώς συλλέγονται τα λαχανικά τουρσί. Η ποικιλία για το χειμώνα μπορεί να είναι είτε με τη μορφή ολόκληρων φρούτων είτε να αποτελείται από μια ψιλοκομμένη μάζα
Το μαριναρισμένο σκουός είναι μια εξαιρετική εναλλακτική στα αγγούρια
Οι περισσότεροι από εμάς απλώς αγαπάμε τα τουρσί. Μεταξύ αυτών, τα αγγούρια είναι τα πιο δημοφιλή, αλλά υπάρχει ένα προϊόν που μπορεί να είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στην παραδοσιακή συντήρηση. Τα πατισόνια τουρσί έχουν εξαιρετική γεύση
Πιπεριά με λάχανο για το χειμώνα: συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία
Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από τις περιστροφές στο σπίτι; Έχοντας ανοίξει ένα βάζο με μυρωδάτα λαχανικά το χειμώνα, θέλετε να απολαύσετε ένα κομμάτι ζεστού και πολύχρωμου καλοκαιριού. Σήμερα θα μιλήσουμε για το πώς να μαγειρέψουμε πιπέρι και λάχανο για το χειμώνα
Εθνικά πιάτα της Ελβετίας: λίστα με συνταγές
Οι Ελβετοί τρώνε διάφορα γαλακτοκομικά προϊόντα σε μεγάλες ποσότητες - τυρί κότατζ, βούτυρο, γάλα, τυρί. Η διατροφή τους αποτελείται από κρέας, διάφορα είδη λαχανικών, ψάρια, δημητριακά και όσπρια. Ανάλογα με την περιοχή, προτιμώνται ορισμένα προϊόντα. Σήμερα θέλουμε να σας παρουσιάσουμε τα πιο δημοφιλή εθνικά πιάτα της Ελβετίας
Επεξεργασία και προετοιμασία σαλιγκαριών σταφυλιού. Μαγείρεμα σαλιγκαριών σταφυλιού στο σπίτι
Το μαγείρεμα των σαλιγκαριών δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Αλλά αν δεν έχετε φτιάξει ποτέ ένα τέτοιο πιάτο μόνοι σας, τότε θα πρέπει να προσπαθήσετε πολύ για να φτιάξετε ένα πραγματικά νόστιμο και θρεπτικό μεσημεριανό γεύμα
Συνταγές για ψωμί για μηχανή ψωμιού στο σπίτι
Τον τελευταίο καιρό, όλο και περισσότερες νοικοκυρές μιλούν για μηχανές ψωμιού. Μερικοί πιστεύουν ότι πρόκειται για περιττά σκουπίδια, ενώ άλλοι, αντίθετα, είναι σίγουροι για την ανάγκη για μια τέτοια συσκευή στο σπίτι. Στην πραγματικότητα, οι αρτοποιοί είναι πολύ βολικοί, κάνουν όλη τη δουλειά μόνοι τους, δεν λερώνετε τα πιάτα, όλα είναι καθαρά, το κύριο καθήκον σας είναι να βάλετε όλα τα υλικά στο φούρνο στη σωστή ποσότητα και μετά από τέσσερις ώρες θα πάρει φρέσκο και νόστιμο ψωμί
Πώς να φτιάξετε ψωμάκια σκόρδου;
Τα ψωμάκια με σκόρδο είναι μια εξαιρετική εναλλακτική στο κανονικό ψωμί. Ταιριάζουν πολύ με διαφορετικά πιάτα, και κυρίως με μπορς ή άλλες σούπες. Επιπλέον, όλοι γνωρίζουμε για τα οφέλη του σκόρδου. Πρέπει να περιλαμβάνεται στο μενού μας την κρύα εποχή, όταν αυξάνεται ο κίνδυνος να κολλήσετε κρυολόγημα ή γρίπη. Έτσι, προσφέρουμε στο δικαστήριο σας αρκετές επιλογές για την προετοιμασία αυτών των γαστρονομικών προϊόντων
Νηστίσιμο πιλάφι - νόστιμο, υγιεινό, εύκολο
Εκείνες οι εποχές που το πιλάφι παρασκευαζόταν μόνο με υλικά με πολλές θερμίδες είναι παρελθόν. Τώρα το νηστίσιμο πιλάφι είναι ένα δημοφιλές πιάτο σε διάφορες εκδοχές
Πώς να μαγειρέψετε γαρίδες σε κουρκούτι: 5 συνταγές με λεπτομερή περιγραφή
Οι γαρίδες σε κουρκούτι δεν είναι μόνο μια θρεπτική τροφή, αλλά και ένα εξαιρετικό διαιτητικό πιάτο, το οποίο χρησιμοποιείται συχνότερα ως ιδανικό ελαφρύ σνακ με κρασί ή μπύρα. Υπάρχουν πολλές ενδιαφέρουσες συνταγές για την παρασκευή τους. Βασικά, όλες οι επιλογές καταλήγουν στα τηγανητά θαλασσινά. Και η κύρια διαφορά έγκειται στη σύνθεση του χρησιμοποιούμενου κουρκούτι. Επιπλέον, υπάρχουν μικρές λεπτές αποχρώσεις της τεχνολογίας που πρέπει επίσης να γνωρίζετε για να μάθετε πώς να μαγειρεύετε μόνοι σας ένα τέτοιο πιάτο
Βερικοκόπιτα: συνταγές, μαγειρικά χαρακτηριστικά και κριτικές
Την καλοκαιρινή σεζόν, οι σπιτικές πίτες με γέμιση φρούτων και μούρων γίνονται ιδιαίτερα δημοφιλείς. Ανεξάρτητα από το αν παρασκευάζονται με βάση την άμμο, τη μαγιά ή άλλα είδη ζύμης, τα προϊόντα είναι πάντα εξίσου νόστιμα και ζουμερά, με πικάντικη δροσερή ξινίλα. Στο άρθρο μας θα σας πούμε πώς να ψήσετε μια πίτα βερίκοκου, γιατί, σύμφωνα με κριτικές, για πολλούς ανθρώπους είναι ένα από τα πιο αγαπημένα
Κοτόπιτα: 4 συνταγές για κάθε γούστο
Οι πίτες στη Ρωσία ήταν ένα πιάτο που παρασκευαζόταν αποκλειστικά τις γιορτές. Και οι σύγχρονες νοικοκυρές μερικές φορές τις αντικαθιστούν με ένα κανονικό δείπνο. Αλλά και στις δύο περιπτώσεις, η κοτόπιτα θεωρούνταν πάντα η ιδανική επιλογή. Λεπτό και πολύ αρωματικό, προκαλεί ήδη όρεξη από την ίδια του την εμφάνιση. Για την προετοιμασία ενός τέτοιου πιάτου, είναι γνωστές πολλές συνταγές που διαφέρουν ως προς τον τύπο της ζύμης και τη σύνθεση της γέμισης. Αυτό το άρθρο συζητά μερικές από τις πιο ενδιαφέρουσες και δημοφιλείς επιλογές μεταξύ των ανθρώπων
Ζύμη για ζύμη μαγιάς: συνταγή
Κατά την προετοιμασία των περισσότερων τύπων προϊόντων αρτοποιίας, συνηθίζεται να χρησιμοποιείτε τη μέθοδο του σφουγγαριού. Χάρη σε αυτόν, τα επίπεδα κέικ ζύμης μετατρέπονται σε αέρινα ψωμάκια ή πλούσιο πορώδες ψωμί. Το αποτέλεσμα του ψησίματος εξαρτάται άμεσα από το πόσο καλά προετοιμάζεται η ζύμη. Τι αντιπροσωπεύει;
Αλάτισμα μανιταριών πορτσίνι: χαρακτηριστικά, καλύτερες συνταγές και συστάσεις
Ποιο είναι το καλύτερο διακοσμητικό τραπεζιού; Φυσικά, παστά μανιτάρια. Και ο καλύτερος εκπρόσωπος αυτής της οικογένειας είναι το boletus. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τους βασικούς κανόνες αλατίσματος, ώστε να έχετε το τέλειο σνακ
Μαγείρεμα ρολού στο σπίτι: απλές συνταγές για ένα διάσημο ασιατικό σνακ
Τα ρολά είναι ένα απίστευτα δημοφιλές πιάτο που διατίθεται σε πολλές ποικιλίες - από παραδοσιακά απλά έως σπεσιαλιτέ από διαφορετικούς σεφ. Μπορείτε να το μαγειρέψετε και στο σπίτι αν θέλετε
Συνταγή για μανιτάρια ψημένα με τυρί στο φούρνο
Τα μανιτάρια είναι ένα νόστιμο συστατικό για πολλά πιάτα. Είναι νόστιμα ψημένα στο φούρνο με νόστιμο καπάκι τυριού. Επίσης, τα μανιτάρια μαγειρεμένα με ξινή κρέμα θεωρούνται κλασικό μαγειρικό
Συνταγή για τηγανητό τυρί
Το τηγανητό τυρί, η συνταγή για την οποία θα περιγράψουμε σήμερα, είναι ένα υπέροχο σνακ για μπύρα. Μπορεί να σερβιριστεί ως ανεξάρτητο πιάτο, καθώς και ως ένα από τα συστατικά για σαλάτες
Πατέ συκωτιού γαλοπούλας: μια νόστιμη συνταγή
Η γαλοπούλα έχει χαρακτηριστεί ως επί το πλείστον ως τροφή διαίτης από τους διατροφολόγους. Ναι, και στη σοβιετική και μετασοβιετική εποχή, τέτοιο κρέας ήταν μάλλον μη μαζικό - ήταν απλά δύσκολο να το αποκτήσεις. Πρόσφατα, η κατάσταση έχει αλλάξει και η γαλοπούλα φαίνεται όλο και περισσότερο (φυσικά, σε κομμένη μορφή) στα ράφια των σούπερ μάρκετ, στην αγορά, σε ειδικά καταστήματα κρέατος. Και ένα τόσο υπέροχο πιάτο όπως το πατέ συκωτιού γαλοπούλας, πιθανότατα κάθε νοικοκυρά στη χώρα μας μπορεί να αντέξει οικονομικά να μαγειρέψει
Μπορώ να καταψύξω δαμάσκηνα για το χειμώνα;
Όλοι ξέρουν ότι το δαμάσκηνο είναι πολύ χρήσιμο. Περιέχει πολλή βιταμίνη C, η οποία βοηθά το σώμα να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις. Περιέχει επίσης βιταμίνη Κ, η οποία είναι απαραίτητη για τη σωστή πήξη του αίματος
Σάλτσα σατσεμπέλι: μια συνταγή για την προετοιμασία ενός λευκού για το χειμώνα
Satsebeli (συνταγή αναλυτικά παρακάτω) είναι μια παραδοσιακή γεωργιανή γλυκόξινη σάλτσα. Ένα τέτοιο προϊόν συνδυάζεται ιδανικά με πιάτα κρέατος (λουκάνικα, μοσχαρίσιο κρέας, χοιρινό shish kebab, αρνί κ.λπ.). Ταιριάζει επίσης με πουλερικά, μελιτζάνες και φασόλια. Μπορείτε να καρυκεύσετε πιάτα με αυτή τη σάλτσα τόσο κρύα όσο και ζεστά
Καυκάσιες σάλτσες: θρυλικές συνταγές. Καυκάσια σάλτσα για μπάρμπεκιου
Η καυκάσια κουζίνα έχει εγκατασταθεί από καιρό και σταθερά στις καρδιές μας. Ούτε ένα πικνίκ δεν είναι ολοκληρωμένο χωρίς κεμπάπ, τα κοτόπουλα τάπακα μαγειρεύονται συχνά για διακοπές (και μερικές φορές σε ασυνήθιστες μέρες) και ακόμη και οι μονίμως άτακτοι έφηβοι δεν αρνούνται το κοτόπουλο σατσιβί. Και το πιο σημαντικό πράγμα σε αυτή την κουζίνα είναι οι καυκάσιες σάλτσες που μπορούν να προσθέσουν γοητεία στο πιο συνηθισμένο πιάτο
Σάλτσα Tkemali: σπιτική συνταγή
Πώς να φτιάξετε σάλτσα tkemali; Οι πιο συνηθισμένες συνταγές για σάλτσα tkemali με ποικιλία πρόσθετων. Πώς να μαγειρέψετε tkemali για το χειμώνα;
Σάντουιτς με μανιτάρια: νόστιμη ποικιλία
Τα σάντουιτς αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της διατροφής μας. Και ας λένε ότι η κατανάλωση ξηρής τροφής είναι επιβλαβής. Τα πρωινά, όταν βιαζόμαστε στη δουλειά ή καθυστερούμε στα μαθήματα, γίνονται ιδανική λύση: δεν χρειάζονται πολύ χρόνο για να προετοιμαστούν και το σώμα έχει την ευκαιρία να ζήσει ανώδυνα μέχρι το δείπνο. Και κατά τη διάρκεια της ημέρας, στη ζέστη της εργασιακής διαδικασίας, δεν έχουν όλοι την ευκαιρία να φάνε πλήρως. Και στο εορταστικό τραπέζι, οργανωμένο σε στυλ "μπουφέ", τα σάντουιτς δεν θα είναι περιττά
Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα μανιτάρια σε σάλτσα ξινή κρέμα
Τα μανιτάρια σε σάλτσα κρέμας είναι ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό πιάτο. Υπάρχουν πολλές συνταγές για να φτιάξετε νόστιμα μανιτάρια. Αυτή η ανασκόπηση θα παρουσιάσει μερικά από τα πιο κοινά από αυτά. Στη συνταγή μπορούν να συμπεριληφθούν μανιτάρια διαφορετικών τύπων
Σπιτικές προετοιμασίες για το χειμώνα - αγάπη σε βάζα
Η απουσία βαφών και αρωμάτων, σταθεροποιητών και γαλακτωματοποιητών, η υψηλή ποιότητα των χειροποίητων επιλεγμένων προϊόντων και τα μέγιστα διατηρημένα οφέλη - όλα αυτά διακρίνουν τα σπιτικά παρασκευάσματα για το χειμώνα από τα βιομηχανικά ανάλογα
Οι καλύτερες πίτες βατόμουρου για κάθε γούστο
Αυτό το άρθρο περιγράφει τις καλύτερες συνταγές για πίτες βατόμουρου για την πιο απαιτητική γεύση σύμφωνα με κριτικές για το γλυκό δόντι: διάφορα είδη ζύμης, διακόσμηση και σύνθεση δεν θα αφήσουν αδιάφορο κανέναν λάτρη αυτού του αρωματικού μούρου.
Νηστίσιμες πίτες: συνταγές, χαρακτηριστικά μαγειρικής και κριτικές
Το να μιλάμε για το μαγείρεμα νηστίσιμων πιάτων είναι απλώς σχετικό κατά την περίοδο της νηστείας. Φυσικά, είναι αρκετά δύσκολο για τους απλούς ανθρώπους να περιοριστούν στο φαγητό. Ωστόσο, αν αποφασίσετε να νηστέψετε, τότε το άρθρο μας σίγουρα θα σας ενδιαφέρει, αφού θα μιλήσει για άπαχες πίτες. Ελπίζουμε ότι η επιλογή μας θα σας βοηθήσει να διαφοροποιήσετε το μενού σας με αρτοσκευάσματα
Ξηρός καρπός: όλες οι μέθοδοι μαγειρέματος
Χωρίς πιάτα με κρέας, η ζωή γίνεται θλιβερή και θλιβερή. Τουλάχιστον για όσους δεν είναι πεπεισμένοι για χορτοφάγους. Επομένως, εφευρίσκουμε ή ανακαλύπτουμε όλο και περισσότερες νέες συνταγές που μας επιτρέπουν να ανακαλύψουμε το προϊόν από άγνωστες γευστικές πλευρές. Αν δεν έχετε μαγειρέψει ακόμα ένα παξιμάδι κρέατος, θα έχετε μια ενδιαφέρουσα γνωριμία
Σνακ με τυρί: συνταγές με φωτογραφίες
Το τυρί είναι ένα ευέλικτο και πολύ νόστιμο προϊόν που χρησιμοποιείται για την προετοιμασία μεγάλου αριθμού πιάτων. Επιπλέον, μπορείτε να μαγειρέψετε υπέροχα σνακ από αυτό, τα οποία είναι απλά απαραίτητα για το εορταστικό τραπέζι. Προσφέρονται με κρασί ή φρούτα. Στο άρθρο μας, θα παρουσιάσουμε τα πιο δημοφιλή σνακ τυριού. Μπορείτε να δείτε τους κανόνες παρασκευής τους παρακάτω
Νόστιμο τηγανητό κυπρίνο σε κρέμα γάλακτος
Τα αγγούρια σε κρέμα γάλακτος είναι εξαιρετικά τόσο στο φούρνο όσο και στη σόμπα αερίου. Σήμερα θα εξετάσουμε τη δεύτερη επιλογή. Αξίζει να σημειωθεί ότι ένα τόσο νόστιμο πιάτο με ψάρι σερβίρεται συχνότερα στο τραπέζι με τη μορφή πλήρους γεύματος
Η γιαγιά πατάτας στο φούρνο: συνταγή. Πώς να μαγειρέψετε μια γιαγιά πατάτας;
Η γιαγιά πατάτας είναι ένα παλιό πιάτο της Λευκορωσίας. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή του. Ωστόσο, όλοι οι τρόποι για να δημιουργήσετε αυτό το χορταστικό πιάτο συμφωνούν σε ένα πράγμα: δεν χρειάζονται φανταχτερά υλικά για την προετοιμασία του
Πιάτο με τάρανδο: συνταγές μαγειρικής
Αυτό το είδος κρέατος, όπως και το ελάφι, είναι μια περιέργεια για πολλούς Ρώσους. Το χοιρινό και το βοδινό κρέας είναι ακόμα πιο οικεία. Ας υποθέσουμε ότι είδατε στο κατάστημα και αγοράσατε ένα συμπαγές κομμάτι ελαφιού. Τι να τον κάνεις; Τι πιάτο να μαγειρέψω; Σας προσφέρουμε ενδιαφέρουσες και απλές συνταγές από ελάφι. Σας ευχόμαστε μαγειρική επιτυχία
Αγαπημένη ιταλική συνταγή: σπιτική πίτσα
Αυτό το πιάτο προήλθε από το μυαλό των ζηλωτών καλαβριανών νοικοκυρών, οι οποίες ήταν αρκετά φτωχές για να πετάξουν ό,τι δεν τελείωσε η οικογένεια στο δείπνο. Γι' αυτό, το πρωί άνοιξαν τη ζύμη και άπλωσαν πάνω της ό,τι είχε απομείνει από χθες: κομμάτια ζαμπόν, λαχανικά, τυρί. Γιατί δεν ακολουθούμε το παράδειγμά τους; Λοιπόν, πώς να φτιάξετε πίτσα στο σπίτι, διαβάστε παρακάτω
Τηγανίτες φαγόπυρου: συνταγή
Μερικές από τις πιο απλές, νόστιμες και υγιεινές συνταγές για τηγανίτες φαγόπυρου. Μια λεπτομερής περιγραφή της διαδικασίας, τα χαρακτηριστικά και τα μυστικά του μαγειρέματος, καθώς και πολλές χρήσιμες συστάσεις
Πίτσα με champignons: επιλογές ζύμης, toppings, η πιο κατάλληλη σάλτσα
Η πίτσα είναι ένα από τα πιο ζεστά πιάτα που αγαπούν τόσο τα παιδιά όσο και οι μεγάλοι. Εδώ, κάθε οικοδέσποινα έχει μια υπέροχη ευκαιρία να φανταστεί, ανάλογα με τις προτιμήσεις και τις γευστικές της επιθυμίες. Μια από τις πιο δημοφιλείς και αγαπημένες συνταγές είναι η πίτσα με μανιτάρια. Στο άρθρο θα σας πούμε πώς να φτιάξετε σωστά τη ζύμη και τι είδους γέμιση είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε
Κοκτέιλ λαχανικών: συνταγές μαγειρικής. Smoothies λαχανικών στο μπλέντερ
Οποιοσδήποτε γιατρός θα σας πει ότι τα smoothies είναι ποτά φρούτων και λαχανικών και τα smoothies φτιαγμένα από φρέσκα δώρα από κήπους και περιβόλια, πολύ πιο υγιεινά από τα τεχνητά «τσάι», τις λεμονάδες, ακόμη και τους χυμούς που αγοράζονται από το κατάστημα, στους οποίους υπάρχουν μόλις δέκα ποσοστό φυσικών συστατικών
Πιάτο γαλλικού τυριού για επιδόρπιο
Συνηθίζαμε να τρώμε τυρί ως ορεκτικό πριν σερβίρουμε το κυρίως πιάτο. Ωστόσο, στις μεσογειακές χώρες (Γαλλία, Ιταλία και Ισπανία) αυτό το προϊόν προσφέρεται στους επισκέπτες μετά το γεύμα
Μπισκοτόπιτα (συνταγή): βήμα βήμα με φωτογραφία
Η συνταγή για μια νόστιμη μπισκοτόπιτα είναι γνωστή σε πολλές νοικοκυρές. Τέτοια αρτοσκευάσματα είναι ιδιαίτερα δημοφιλή, καθώς η προετοιμασία τους δεν απαιτεί παράξενα συστατικά και μεγάλο χρόνο
Ορεκτικό με σκόρδο: βήμα προς βήμα συνταγές μαγειρικής με φωτογραφίες
Το σκόρδο χρησιμοποιείται στη μαγειρική εδώ και πολύ καιρό. Προστίθεται σε πολλά πιάτα με κρέας και λαχανικά, αρτοσκευάσματα χωρίς ζάχαρη, κρουτόν για μπύρα. Τα σκόρδα σνακ είναι συχνοί καλεσμένοι στο γιορτινό και καθημερινό τραπέζι. Αυτό το πικάντικο προϊόν συνδυάζεται ιδανικά με τυρί και ντομάτες. Περαιτέρω στο άρθρο παρουσιάζουμε συνταγές για απλά και πρωτότυπα σνακ
Συνταγή για προφιτερόλ στο σπίτι. Χαρακτηριστικά μαγειρικής και κριτικές
Μια κλασική συνταγή για ζύμη choux και διάφορα είδη κρέμας για προφιτερόλ. Λεπτομερής περιγραφή της διαδικασίας μαγειρέματος, καθώς και πολλές χρήσιμες συστάσεις