Επιδόρπια 2024, Νοέμβριος
Κρέμα ξηρών καρπών - η βάση μιας ποικιλίας ζαχαροπλαστικής
Πριν φτιάξετε την κρέμα ξηρών καρπών, πρέπει να πολτοποιήσετε τους ξηρούς καρπούς. Για ποιο λόγο? Με βάση τον πουρέ ξηρών καρπών, οι Ιταλοί ζαχαροπλάστες δημιουργούν πολλά διαφορετικά καλούδια, είναι η βάση πολλών γαστρονομικών συνταγών, κέικ, μαρέγκες και μπισκότα
Κλασικό μπισκότο: συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία
Σε στιγμές που θέλετε να μαγειρέψετε κάτι γρήγορο και εύκολο για τσάι, ένα κλασικό μπισκότο θα σας σώσει. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ανεξάρτητη λιχουδιά, ή ως βάση για οποιοδήποτε άλλο γλυκό. Η συνταγή ζύμης μπισκότων βρίσκεται στο οπλοστάσιο σχεδόν κάθε νοικοκυράς, αφού συχνά χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων πίτας ή κέικ
Πλούσιο θαμνόξυλο σε κεφίρ: συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία
Πλούσιο θαμνόξυλο σε κεφίρ: συνταγές για μαγείρεμα με βότκα, με τυρί, χωρίς σόδα και μπέικιν πάουντερ. Βασικοί κανόνες για την προετοιμασία του θαμνού σε κεφίρ
Τούρτα δοντιών για ειδικές περιστάσεις
Το κέικ δοντιών μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας τις πιο απλές τεχνολογίες. Η κρέμα μπορεί να είναι αρκετά απλή στη σύνθεση, αλλά πάντα ανοιχτόχρωμη και λευκή. Η μαστίχα μπορεί να είναι ιδανική επιλογή για διακόσμηση. Το κύριο πράγμα είναι να σκεφτείτε ένα ενδιαφέρον σχέδιο προϊόντος
Πώς να φτιάξετε ένα γλυκό σοκολάτας; Συνταγή
Τι είναι το επιδόρπιο σοκολάτας; Τι συστατικά χρειάζονται για την παρασκευή του; Θα βρείτε απαντήσεις σε αυτές και σε άλλες ερωτήσεις στο άρθρο. Τα γλυκά επιδόρπια με σοκολάτα είναι ένα άξιο τέλος σε κάθε γεύμα. Σήμερα είναι δύσκολο να πιστέψει κανείς ότι στην προκολομβιανή Αμερική, η μάζα σοκολάτας συνδυαζόταν με καυτερά μπαχαρικά. Για εμάς η σοκολάτα είναι απλώς ένα γλυκό επιδόρπιο και τίποτα παραπάνω
Cowberry pie: συνταγές με φωτογραφίες
Σήμερα θα μάθετε τα πάντα για την lingonberry pie. Η συνταγή του είναι αρκετά απλή, αλλά στο άρθρο, ειδικά για τους λάτρεις των διαφόρων ειδών επιδόρπια, συγκεντρώνονται αρκετές επιλογές μαγειρέματος. Ακολουθώντας όλες τις συμβουλές και τηρώντας επακριβώς τις υποδεικνυόμενες αναλογίες, θα έχετε ένα αρωματικό και νόστιμο επιδόρπιο
Συνταγή για πίτα με ανανά
Με διαφορετικά κονσερβοποιημένα φρούτα, για παράδειγμα, με ανανά, μπορείτε και χρειάζεται να πειραματιστείτε! Από κονσέρβες ανανά, μπορείτε να φτιάξετε και ένα γκουρμέ επιδόρπιο και ένα κυρίως πιάτο ή ακόμα και να το προσθέσετε σε κάποια πιάτα ως αρωματικό. Σήμερα θα μάθετε τη συνταγή για ανανάπιτα
Τηγανίτες με μπανάνα: συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία
Πιθανώς, πολλοί είναι εξοικειωμένοι με μια τέτοια κατάσταση όταν πρέπει να συναντήσετε επισκέπτες, αλλά δεν θέλετε πραγματικά να μαγειρέψετε τίποτα, και τότε οι νοικοκυρές καταφεύγουν συχνά στα πιο απλά, αλλά πολύ νόστιμα πιάτα, όπως τηγανίτες ή τηγανίτες. Οι τηγανίτες είναι ένα τόσο ευέλικτο πιάτο που αν θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας, μπορείτε να προσθέσετε διάφορες γεμίσεις στις τηγανίτες και να τους δώσετε μια ιδιαίτερη γεύση
Φτιάχνοντας σιρόπι βατόμουρου για το χειμώνα: δύο διαφορετικές συνταγές
Την καυτή εποχή της συγκομιδής των μούρων, θέλω να μαγειρέψω πολλή γλυκιά μαρμελάδα. Ωστόσο, τα σμέουρα είναι ένα μούρο που ωριμάζει γρήγορα, πράγμα που σημαίνει ότι είναι απαραίτητο να το επεξεργαστείτε πρώτα από όλα. Το σιρόπι βατόμουρου τον χειμώνα θα σας θυμίσει τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού με αρώματα λουλουδιών και φρεσκοκομμένου χόρτου. Το καλοκαίρι θα επιστρέψει κοντά σας στη μέση του χειμώνα. Για χάρη αυτού, αξίζει να αφιερώσετε λίγο χρόνο στην προετοιμασία του γλυκού σιροπιού
Σύνθεση μαρμελάδας. Από τι φτιάχνεται η μαρμελάδα;
Η μαρμελάδα είναι μια λιχουδιά που λατρεύουν τόσο τα παιδιά όσο και οι μεγάλοι. Ωστόσο, πολλοί αμφισβητούν τα οφέλη αυτού του γλυκού. Η σύνθεση της μαρμελάδας ενδιαφέρει πολύ όσους την αγοράζουν προσεκτικά για τα παιδιά τους. Από τι αποτελείται η λιχουδιά, τι χημικά περιέχει;
Τιραμισού χωρίς αυγά: συνταγή και υλικά
Το Τιραμισού είναι ένα δημοφιλές ιταλικό επιδόρπιο. Η λεπτή, εκλεπτυσμένη γεύση του δεν θα αφήσει αδιάφορο κανέναν γνώστη των γλυκών. Ένα τέτοιο επιδόρπιο μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς προσθήκη αυγών. Από αυτό, η γεύση του δεν θα αλλάξει και η περιεκτικότητα σε θερμίδες θα μειωθεί
Cupcake "Marble": συνταγή με φωτογραφία
Marble Cake είναι ένα νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή επιδόρπιο. Σε αυτό το άρθρο παρουσιάζονται διάφορες επιλογές για την προετοιμασία του
Ένα καταπληκτικό και χρήσιμο προϊόν - marshmallow. Οι θερμίδες δεν έχουν σημασία
Πριν, το χτύπημα μιας τέτοιας μάζας φρούτων πραγματοποιήθηκε για έως και δύο ημέρες και μετά από αυτό το προϊόν ψήθηκε για δώδεκα ώρες. Σε πραγματικές ρωσικές σόμπες, χρησιμοποιώντας καυσόξυλα σκλήθρας, στέγνωσαν το πραγματικό ρωσικό marshmallow. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του προϊόντος ήταν χαμηλή, επειδή δεν προστέθηκε λευκή ζάχαρη σε αυτό και ήταν περίπου 180 kcal
Σπιτικά άπαχα κουλούρια
Τα νηστίσιμα bagel έχουν κάπως γεύση σαν αυτά που φτιάχνονται από σφολιάτα. Είναι πολύ γευστικά και τραγανά. Και δεν χρειάζεται πολύς χρόνος ή προσπάθεια για να τα ψήσετε
Συνταγή για γλώσσες: μαγείρεμα μιας νόστιμης σφολιάτας στο φούρνο
Γλώσσες σφολιάτας ζάχαρης είναι μια πρωτότυπη συνταγή για ένα πολύ δημοφιλές ζαχαροπλαστείο, το οποίο διαφέρει από όλα τα άλλα στην ευκολία παρασκευής του, αλλά σε μια τόσο ευχάριστη, γηγενή γεύση. Σχεδόν ο καθένας από εμάς θυμάται τη γεύση των φουσκωτών γλωσσών, συχνά πωλούνταν σε μπουφέδες και καφετέριες, πασπαλισμένες με ζάχαρη ή σε σκόνη. Ας θυμηθούμε τη γεύση αυτού του γλυκού, και ταυτόχρονα ας γνωρίσουμε τη συνταγή για τις γλώσσες
Πώς να φτιάξετε παγωτό φιστίκι στο σπίτι
Χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο για να φτιάξετε παγωτό φιστίκι από το κανονικό κρεμώδες παγωτό, αλλά αξίζει τον κόπο
Πρωτότυπες συνταγές για γλυκά ρολά
Τα γλυκά ρολά είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα νόστιμο επιδόρπιο που είναι αρκετά πρωτότυπο και ασυνήθιστο. Μια τέτοια λιχουδιά μπορεί να ολοκληρώσει οποιαδήποτε παιδική γιορτή ή τελετουργικό κατανάλωσης τσαγιού στον κύκλο των αγαπημένων. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός τρόπων για να φτιάξετε γλυκά ρολά στο σπίτι
Ζελατίνα: συνταγή με φωτογραφία
Όταν μια πλούσια γιορτή πλησιάζει στο τέλος της, πολλοί καλεσμένοι είναι λιγότερο ενθουσιώδεις με την προσφορά κέικ για επιδόρπιο. Σκληρά κέικ για το στομάχι, λιπαρές κρέμες κέικ προσελκύουν λίγους ανθρώπους. Σερβίρετε τους επισκέπτες με ζελέ cottage cheese για επιδόρπιο
Γρήγορα μπισκότα: συνταγές και υλικά
Τα γρήγορα cookies είναι μια εξαιρετική επιλογή για απροσδόκητους επισκέπτες. Εάν δεν υπάρχει επιθυμία να μαγειρέψετε κάτι περίπλοκο, αλλά όταν θέλετε πραγματικά γλυκά και είστε πολύ τεμπέλης για να πάτε στο κατάστημα, ένα τέτοιο επιδόρπιο θα έρχεται πάντα στη διάσωση. Το κύριο πράγμα είναι να έχετε ένα ελάχιστο σύνολο προϊόντων στο ψυγείο. Στο άρθρο, θα εξετάσουμε αρκετές συνταγές για να φτιάξετε γρήγορα μπισκότα από αυτά που κάθε νοικοκυρά έχει στο ψυγείο
Πώς να φτιάξετε μια επιγραφή στην τούρτα στο σπίτι;
Οποιαδήποτε οικοδέσποινα, έμπειρη ή απλώς αρχάριος, μπορεί να κάνει μια συγχαρητήρια επιγραφή σε μια τούρτα στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε, πρώτα απ 'όλα, επιθυμία και ενθουσιασμό, και η γνώση ορισμένων τεχνασμάτων θα διευκολύνει τη μετάφραση της ιδέας σας σε πραγματικότητα
Νόστιμη σαρλότ με σταφίδες: μια συνταγή βήμα προς βήμα και συμβουλές του σεφ
Το Charlotte είναι ένα αέρινο μπισκότο με γέμιση. Παραδοσιακά, μέσα στην πίτα τοποθετούνται κομμένα μήλα, αλλά μπορείτε να φτιάξετε ένα γλυκό με οποιοδήποτε φρούτο ή μούρα, καθώς και μαρμελάδα, μαρμελάδα ή μαρμελάδα. Στο άρθρο θα σας πούμε πώς να ψήσετε σαρλότ με σταφίδες. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε ένα ελάχιστο σύνολο προϊόντων, αρκετή προσπάθεια και χρόνο, και στο τέλος έχουμε ένα υπέροχο κέικ
Νόστιμη κατσαρόλα cottage cheese με βατόμουρα: συνταγή
Blueberry Cottage Cheese Casserole είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο. Δεν αρέσει μόνο στους ενήλικες, αλλά και στα παιδιά, και είναι επίσης κατάλληλο για τραπέζι δίαιτας. Θα σας δείξουμε πώς να μαγειρέψετε μια ζουμερή και αφράτη κατσαρόλα. Η προτεινόμενη συνταγή είναι πολύ απλή, ακόμη και μια αρχάριος οικοδέσποινα θα αντιμετωπίσει την εργασία
Πώς να φτιάξετε ένα κέικ σουφλέ με τυρί cottage και κεράσια
Λεπτικό, χαμηλών θερμίδων και υγιεινό επιδόρπιο - κέικ σουφλέ με τυρί κότατζ και κεράσια. Ετοιμάζεται γρήγορα και απλά. Μια αρχάριος οικοδέσποινα θα αντιμετωπίσει επίσης αυτό το έργο. Διαβάστε τη συνταγή του γλυκού και τις συστάσεις για την παρασκευή του στο άρθρο
Κρουασάν με τυρί cottage: απλές και νόστιμες συνταγές
Τα κρουασάν με τυρί κότατζ είναι μια εξαιρετική επιλογή για απλό και νόστιμο σπιτικό ψήσιμο. Αυτή η τρυφερή, τραγανή απόλαυση είναι αρκετά εύκολο να γίνει. Συνήθως για αυτό χρησιμοποιείται σφολιάτα χωρίς μαγιά. Πολλές νοικοκυρές χρησιμοποιούν έτοιμη βάση για επιδόρπιο. Μπορείτε να το βρείτε σχεδόν σε κάθε μπακάλικο
Επιδόρπιο μπανάνας χωρίς ψήσιμο: συνταγή, προετοιμασία φαγητού, διαδικασία μαγειρέματος
Οι μπανάνες είναι ένα δημοφιλές τροπικό φρούτο με κίτρινη φλούδα που κρύβει έναν λεπτό, γλυκό πολτό. Έχουν πάψει εδώ και καιρό να είναι κάτι το εξωτικό και χρησιμοποιούνται με επιτυχία στην κουζίνα όχι μόνο ως ανεξάρτητη λιχουδιά, αλλά και ως πρόσθετο σε διάφορα κέικ, cheesecakes και άλλα είδη ζαχαροπλαστικής. Το σημερινό υλικό περιέχει τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές για επιδόρπια μπανάνας χωρίς ψήσιμο
Κουβερτούρα - τι είναι για έναν ζαχαροπλάστη
Τι είναι - κουβερτούρα, οι μάγειρες ξέρουν που φτιάχνουν συχνά επιδόρπια. Ειδική σοκολάτα, που διαφέρει σε όψη, άρωμα και υφή, χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση της ζαχαροπλαστικής
Εκλέρ με σαντιγί. Αγαπημένο χειροποίητο κέρασμα
Τα εκλέρ μπορούν να έχουν οποιαδήποτε γέμιση: συμπυκνωμένο γάλα, σοκολάτα, κρέμα ή σαντιγί. Φυσικά, ανάλογα με το πρόσθετο, η γεύση του πιάτου θα αλλάξει λίγο. Στα χέρια ενός έμπειρου σεφ, τα εκλέρ με σαντιγί ή άλλες γεμίσεις θα μετατραπούν σε αριστούργημα. Είναι ιδανικά για καθημερινή κατανάλωση τσαγιού και για ένα εορταστικό γλέντι. Ο τέλειος συνδυασμός τραγανής κρούστας και απαλής κρέμας
Mannik σε ξινή κρέμα: συνταγές και μαγειρικά χαρακτηριστικά
Πολλοί άνθρωποι αγαπούν το κέικ mannik. Μπορεί να μαγειρευτεί σε τυρί cottage, σε γάλα και σε κεφίρ. Επίσης, πολλοί μαγειρεύουν mannik σε ξινή κρέμα. Η συνταγή αυτής της πίτας σε διάφορες εκδοχές βρίσκεται στο οπλοστάσιο πολλών νοικοκυρών. Για να αποκτήσετε το τέλειο mannik σε ξινή κρέμα, η συνταγή του οποίου είναι αρκετά απλή, κάθε νοικοκυρά πρέπει να γνωρίζει μερικές αποχρώσεις της προετοιμασίας του
Πίτες με κρεμμύδι και αυγό: συνταγές με φωτογραφίες
Πολύ συχνά υπάρχουν περιπτώσεις που πρέπει να μαγειρέψετε ένα νόστιμο και γρήγορο μεσημεριανό γεύμα. Μερικοί άνθρωποι βγαίνουν από τέτοιες καταστάσεις με σαλάτες, άλλοι - ετοιμάζοντας διάφορα σάντουιτς. Μια από τις καλύτερες επιλογές είναι διάφορες πίτες. Με κρεμμύδια και αυγά, λάχανο, κρέας ή οποιαδήποτε άλλη γέμιση - όλες αυτές οι πίτες είναι πολύ νόστιμες και σίγουρα θα ευχαριστήσουν τόσο τα νοικοκυριά όσο και τους επισκέπτες
Τηγανίτες με γάλα: συνταγή με φωτογραφία
Πολλά παιδιά, καθώς και μερικοί ενήλικες, θέλουν να έχουν τηγανίτες ή τηγανίτες για πρωινό. Αυτό είναι ένα πολύ νόστιμο, ικανοποιητικό και το πιο σημαντικό - ένα γρήγορο πρωινό. Υπάρχουν αρκετές επιλογές για να το φτιάξετε. Μερικοί άνθρωποι μαγειρεύουν ένα πιάτο με κεφίρ, ενώ άλλοι φτιάχνουν τηγανίτες με γάλα. Η συνταγή για αυτή τη λιχουδιά είναι πολύ απλή. Ακόμη και οι αρχάριοι στην κουζίνα μπορούν να το χειριστούν. Τα τηγανητά μπορούν να μαγειρευτούν όχι μόνο γλυκά
Ζύμη στρούντελ με κεφίρ: τόσο εύκολη όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών
Το Στρούντελ είναι μια από τις πιο δημοφιλείς λιχουδιές στον κόσμο. Η ζύμη για ένα τέτοιο πιάτο χρησιμοποιείται συχνότερα ρουφηξιά. Λόγω αυτού, το στρούντελ είναι απαλό και ευάερο, καθώς και πολύ ζουμερό και γεμάτο. Προετοιμασία της ζύμης για στρούντελ σε κεφίρ, γάλα ή νερό. Όλα εξαρτώνται από τις προσωπικές προτιμήσεις του μάγειρα
Πώς να μαγειρέψετε παντζάρια: συνταγές και συμβουλές μαγειρικής
Το παντζάρι είναι μια απλοποιημένη εκδοχή του μπορς. Αυτή η σούπα είναι πολύ ευεργετική για το πεπτικό σύστημα. Συχνά περιλαμβάνεται στο μενού στα νηπιαγωγεία. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να μαγειρέψετε παντζάρια, εδώ είναι μερικοί από αυτούς
Νόστιμο επιδόρπιο με σμέουρα
Τι μπορεί να γίνει με τα σμέουρα όταν είναι λίγο βαρετά φρέσκα και υπάρχουν ακόμα πολλά μούρα στο ψυγείο; Η απάντηση είναι: φτιάξτε ένα γλυκό με βατόμουρα. Εξετάστε τις πιο νόστιμες και απλές επιλογές
Κέικ "Αριστούργημα". Πώς να φτιάξετε ένα κέικ "Αριστούργημα";
Σήμερα το κέικ δεν είναι μόνο μια νόστιμη και λαχταριστή λιχουδιά. Μια αριστουργηματική τούρτα είναι αυτό που είναι πλέον διαθέσιμο στον καθένα μας. Δείτε μόνο την ποικιλία που μας προσφέρουν οι ζαχαροπλάστες. Ακόμα και τα κορίτσια που κάνουν δίαιτες δεν θα μπορούν πάντα να αντισταθούν σε αυτά τα καλούδια. Μπορείτε να επιλέξετε ένα κέικ για κάθε γούστο και χρώμα
Ζελέ καφέ: συνταγές, τεχνολογία μαγειρέματος, φωτογραφία
Στην Ιαπωνία και σε άλλες ασιατικές χώρες, ένα επιδόρπιο όπως το ζελέ καφέ είναι εξαιρετικά δημοφιλές. Στη χώρα μας, αυτή η λιχουδιά εμφανίστηκε σχετικά πρόσφατα, αλλά έχει ήδη αναγνωριστεί επάξια. Αυτό το γκουρμέ επιδόρπιο είναι μια επιτυχία για τους λάτρεις του καφέ
Συνταγή ελληνικής πίτας
Είναι καλό να επιστρέφετε στο σπίτι, όπου είναι ζεστά και άνετα. Και όταν η κουζίνα μυρίζει πίτες, αυτή η αίσθηση εντείνεται αρκετές φορές. Μαγειρέψτε στους αγαπημένους σας μια απλή και νόστιμη ελληνική πίτα. Η γέμιση μπορεί να γίνει διαφορετικά, λαμβάνοντας υπόψη τα γούστα κάθε μέλους της οικογένειας. Σήμερα θα μάθουμε πώς να τα κάνουμε ασυνήθιστα νόστιμα, χορταστικά και αρωματικά
Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα βατόμουρο: συνταγές
Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα βατόμουρο: συνταγές για διάφορες παραλλαγές αυτής της λιχουδιάς. Ολόκληρα μούρα μαρμελάδα, ζελέ, μαρμελάδα και ούτω καθεξής
Ψωμάκια μαγιάς στο νερό: συνταγές μαγειρικής
Πώς να μαγειρέψετε ψωμάκια μαγιάς σε νερό, χωρίς να χρησιμοποιήσετε γάλα: αρκετές συνταγές μαγειρικής. Συνταγές για άπαχα ψωμάκια
Κέικ Linz: συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία
Το κέικ Linz (αρχικά Linzer Torte) είναι ένα αυστριακό κέικ με σχέδιο δικτυωτό. Πήρε το όνομά του από την πόλη του Λιντς στην Αυστρία
Πώς να φτιάξετε κέικ τιραμισού;
Κρεμώδης και γευστικός, ο καφές τιραμισού είναι ένα από τα αγαπημένα επιδόρπια πολλών. Ταυτόχρονα, σε κάποιους αρέσει αυτή η λιχουδιά που μαγειρεύουν στο σπίτι. Υπάρχουν πολλές σπιτικές συνταγές για κέικ τιραμισού, αλλά δεν είναι όλες εύκολο να εκτελεστούν. Αυτό το άρθρο παρουσιάζει μια εύκολη επιλογή που δεν απαιτεί γαστρονομική εμπειρία