Καλύτερες Συνταγές 2024, Νοέμβριος
Κέικ με μαγιά σε τηγάνι: συνταγή μαγειρικής με φωτογραφία
Κάθε νοικοκυρά που σέβεται τον εαυτό της έχει τη δική της συνταγή για πίτες με μαγιά σε τηγάνι, αποδεδειγμένη με τα χρόνια, καθώς μαγειρεύονται πολύ γρήγορα και εύκολα. Αυτή η ζύμη είναι καλή γιατί, χρησιμοποιώντας μια γενική ζύμη, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά είδη αυτής της λιχουδιάς ταυτόχρονα με μια ποικιλία γεμίσεων: τόσο γλυκά όσο και αλμυρά, τόσο κρέας όσο και λαχανικά. Το άρθρο δίνει δύο παραδείγματα παρασκευής ζύμης για τηγανητές πίτες, δίνει μερικές ιδέες για τη γέμιση
Cherry marshmallow: μια συνταγή από τις προγιαγιάδες μας
Μια άδικα ξεχασμένη λιχουδιά που μπορεί να συναγωνιστεί τα σύγχρονα γλυκά. Πώς να φτιάξετε κεράσι marshmallow στο σπίτι περιγράφεται σε αυτό το άρθρο
Ρολά συμπυκνωμένου γάλακτος: μια συνταγή για αρχάριους
Όπως γνωρίζετε, όχι μόνο τα παιδιά αγαπούν τα γλυκά αρτοσκευάσματα. Ένας μεγάλος αριθμός ενηλίκων δεν είναι αντίθετος στο φαγητό, ειδικά αν μαγειρεύεται στο σπίτι. Ανάμεσα στα μαγειρικά αριστουργήματα, υπάρχουν πολλές απλές, αλλά πολύ νόστιμες επιλογές για γλυκά. Μία από αυτές τις συνταγές, που μπορούν να κάνουν ακόμη και οι αρχάριοι μάγειρες, είναι μια συνταγή για ρολά συμπυκνωμένου γάλακτος
Σωστή προετοιμασία του καζακικού πιάτου "Beshbarmak"
Ανάμεσα στους λάτρεις της ασιατικής κουζίνας υπάρχουν πολλοί γνώστες του εθνικού πιάτου του Καζακστάν "Beshbarmak". Αλλά δεν ξέρουν όλοι πώς να το μαγειρέψουν σωστά, τηρώντας την παραδοσιακή συνταγή. Σε αυτό το άρθρο, μπορείτε να εξοικειωθείτε με τη σωστή προετοιμασία αυτού του νόστιμου και χορταστικά πιάτου
Νόστιμο ρολό: πίτα με μανιτάρια και τυρί στο φούρνο
Όταν απομένει πολύ λίγος χρόνος μέχρι την άφιξη των καλεσμένων και η προσφορά φαγητού είναι περιορισμένη, απλές συνταγές έρχονται να βοηθήσουν. Για παράδειγμα, ένα ρολό από πίτα με μανιτάρια και τυρί στο φούρνο. Αυτό το πιάτο είναι εύκολο να προετοιμαστεί, και εκτός αυτού, αποδεικνύεται χορταστικό και νόστιμο
Πώς να μαγειρέψετε κορεάτικα ζυμαρικά - η πιο εύκολη συνταγή
Πελμένι είναι ένα παραδοσιακό πιάτο όχι μόνο στη Ρωσία. Αγαπούνται ακόμα και στην Κορέα, αλλά η συνταγή είναι πολύ διαφορετική από αυτή που έχουμε συνηθίσει. Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε το μενού σας με κάτι περίεργο, σας προσφέρουμε μια συνταγή για κορεάτικα ζυμαρικά που θα ενθουσιάσουν τόσο τους καλοφαγάδες όσο και τους απλά λάτρεις της ανατολίτικης κουζίνας με την ασυνήθιστη γεύση τους
Ιταλική πατάτα: πώς να μαγειρέψετε, με τι να σερβίρετε
Στη χώρα μας, όχι μόνο η ρωσική κουζίνα, αλλά και τα ασιατικά, ιαπωνικά, κινέζικα και ιταλικά πιάτα είναι δημοφιλή. Δεν έχουν όλοι την πολυτέλεια να πάνε σε ακριβά εστιατόρια για να γευτούν εξωτικά φαγητά. Γι' αυτόν τον λόγο οι νοικοκυρές πειραματίζονται και απολαμβάνουν τα νοικοκυριά τους με ξένη κουζίνα χωρίς να φεύγουν από το σπίτι. Έτσι, ένα από τα πιο απλά και οικονομικά πιάτα είναι οι ιταλικές πατάτες
Πώς να μαγειρέψετε ζωμό - χαρακτηριστικά, συνταγές και συστάσεις
Τα μπουγιόν είναι το άλφα και το ωμέγα της μαγειρικής, χωρίς τα οποία είναι αδύνατο να μαγειρέψετε σούπες, σάλτσες, διάφανα ζελέ, ασπίδες, ριζότο και πολλά άλλα πιάτα που αποτελούν το θησαυροφυλάκιο της παγκόσμιας κουζίνας
Οι πιο εύκολες συνταγές ζελέ βατόμουρου
Πώς να μαγειρέψετε ένα από τα πιο υγιεινά είδη μούρων για το χειμώνα; Διαβάστε όλα τα μυστικά της παρασκευής ζελέ βατόμουρου σε αυτό το άρθρο
Αρνίσιος αρακάς, ή Πόσο νόστιμο να μαγειρέψετε ρεβίθια για γαρνιτούρα
Πλούσιο σε μέταλλα και βιταμίνες, υγιεινό και μη επιβλαβές για την υγεία, νόστιμο και δημοφιλές - μπορείτε να βρείτε άπειρα επιθέματα για αυτή τη λέξη ή μπορείτε να δοκιμάσετε διάφορες επιλογές για το πώς να μαγειρέψετε νόστιμα ρεβίθια πιάτο, και καταλάβετε τα πάντα μόνοι σας
Ψωμί σε μπύρα: συνταγή, τρόπος μαγειρέματος, φωτογραφία
Λίγα πράγματα μπορούν να νικήσουν τη μυρωδιά του φρεσκοψημένου ψωμιού; Πολλές νοικοκυρές φοβούνται να το μαγειρέψουν στην κουζίνα τους, θεωρώντας ότι αυτή η διαδικασία είναι δύσκολη και χρονοβόρα. Μάλιστα, υπάρχουν απλές σπιτικές συνταγές για φραντζολάκια που δεν χρειάζονται πολύ χρόνο. Τέτοιες απλές ιδέες περιλαμβάνουν το ψωμί μπύρας, η προετοιμασία του οποίου δεν θα διαρκέσει περισσότερο από μία ώρα
Πώς να τηγανίζετε ψάρια γυρεόκοκκου σε τηγάνι: συνταγή και συμβουλές μαγειρικής
Οι αρχάριοι στη μαγειρική αναρωτιούνται: "Πώς να τηγανίζετε ψάρια γύρης σε ένα τηγάνι;". Υπάρχουν πολλές επιλογές που χρειάζονται λίγο χρόνο για να προετοιμαστούν. Οι συνταγές που αποκαλύπτουν το μυστικό για το πώς να τηγανίζετε πεντανόστιμα την γύρη είναι πολύ απλές, ενώ τα κομμάτια είναι τρυφερά και ζουμερά και η γεύση είναι εκπληκτική
Σάλτσα ντομάτας για σπαγγέτι ντοματοπελτέ: συνταγή, υλικά
Τα μακαρόνια είναι ένα από τα βασικά πιάτα που εμφανίζονται συχνά στο τραπέζι μας. Χάρη στην ποικιλία των σαλτσών και των πρόσθετων, αυτό το πιάτο δεν θα βαρεθεί ποτέ. Πώς να φτιάξετε νόστιμη σάλτσα ντομάτας για σπαγγέτι από πελτέ ντομάτας;
Ψάρι Yukola - μια απίστευτη λιχουδιά για όλη την οικογένεια
Το αποξηραμένο ψάρι, το οποίο παρασκευάζεται με ειδικό τρόπο, ονομάζεται «γιουκόλα». Το φτιάχνουν από μια ποικιλία ειδών ψαριών που βρίσκονται σε μια συγκεκριμένη περιοχή. Το καλύτερο και πιο νόστιμο yukola λαμβάνεται από το ασπρόψαρο, το ασπρόψαρο, γιατί έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αυτό το πιάτο είναι πολύ δημοφιλές στους κυνηγούς, επειδή αποθηκεύεται για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα
Μανιτάρι νωπό γάλα: αλάτισμα σύμφωνα με παραδοσιακή συνταγή
Τα μανιτάρια είναι εκείνα τα μανιτάρια που είναι υπέροχα για αλάτισμα. Μαγειρεμένα με αυτόν τον τρόπο γίνονται πολύ μυρωδάτα, νόστιμα και τραγανά. Εάν καταφέρατε να μαζέψετε ένα καλάθι με μανιτάρια, φροντίστε να τα κάνετε τουρσί. Αυτό γίνεται συνήθως είτε ζεστό είτε κρύο. Το τελευταίο συνεπάγεται μεγαλύτερο αλάτισμα μανιταριών, αλλά αποκτούν μια απλά εκπληκτική γεύση
Farshmak - τι είναι και πώς να το μαγειρέψετε;
Σύμφωνα με τον γνώστη της μαγειρικής Boris Burda, ο κιμάς είναι το πιάτο χωρίς το οποίο κανένας πολίτης της Οδησσού δεν μπορεί να φανταστεί την παιδική του ηλικία. Και αν αφήσετε στην άκρη τα αστεία, τότε πιθανότατα δεν θα βρείτε ένα πιο λεπτό σνακ γεμάτο με το παιχνίδι των αλμυρών και πικάντικων νότων στην εβραϊκή κουζίνα
Συνταγές ζαχαροπλαστικής με ξερή ή ζωντανή μαγιά. Πώς να φτιάξετε γλυκιά ζύμη
Πολλοί άνθρωποι αγαπούν το ψήσιμο, αλλά δεν ξέρουν καλά πώς διαφέρει μια τέτοια ζύμη από τη συνηθισμένη, το ψωμί. Μάλλον η γεύση μιλάει από μόνη της. Ντελικάτο, αέρινο, σαν να λιώνουν κυριολεκτικά στο στόμα σου λίγα προϊόντα λαδιού. Ναι, και το μάφιν μπαγιάτισε πιο αργά από το κανονικό ψωμί. Πώς όμως να πετύχουμε μια τέτοια βάση για τις πίτες και τα τσουρέκια μας; Μπορείτε να βρείτε μια επιλογή από συνταγές ζαχαροπλαστικής παρακάτω
Γλώσσα στο φούρνο: στο φούρνο με πατάτες
Πώς να μαγειρέψετε μια ψημένη γλώσσα στο φούρνο; Συνταγή για γλώσσα ψημένη με μανιτάρια και τυρί στο φούρνο. Πώς να μαγειρέψετε μια γλώσσα ψημένη στο φούρνο με πατάτες. Συνταγή για γλώσσα φούρνου σε αλουμινόχαρτο
Χυλός μπιζελιού: μέθοδοι μαγειρέματος, χαρακτηριστικά και ιδιότητες
Τι είναι το χυλό μπιζελιού; Πώς να το μαγειρέψετε; Θα βρείτε απαντήσεις σε αυτές και σε άλλες ερωτήσεις στο άρθρο. Πιθανώς όλοι αγαπούν το χυλό μπιζελιού, ανεξάρτητα από τις γαστρονομικές προτιμήσεις. Για αιώνες, αυτό είναι ένα από τα πιο επιθυμητά πιάτα στη Ρωσία. Τα οφέλη του εκτιμήθηκαν από τους προγόνους μας. Το μπιζέλι αγαπούσε πολύ τους πρίγκιπες και τους βασιλιάδες. Ο σωστά μαγειρεμένος χυλός μπορεί να εμπλουτίσει τον οργανισμό με μέταλλα, χρήσιμες ουσίες και βιταμίνες
Συνταγή για χυλό αρακά στο νερό
Το άρθρο παρέχει μια επισκόπηση των συνταγών για χυλό μπιζελιού. Επιπλέον, περιγράφει τα οφέλη και τις βλάβες των πιάτων με μπιζέλια
Κρέας στον χυμό του: συνταγές μαγειρικής με φωτογραφίες
Το κρέας είναι ένα τέτοιο συστατικό, χάρη στο οποίο μπορείτε να δημιουργήσετε μια ποικιλία από μαγειρικά αριστουργήματα. Εάν θέλετε να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας ή τους καλεσμένους σας με ζουμερό χοιρινό ή, για παράδειγμα, κοτόπουλο, τότε αυτό είναι πολύ εύκολο να το κάνετε. Σκεφτείτε πώς να μαγειρέψετε το κρέας στο δικό σας χυμό με λαχανικά και μπαχαρικά
Πιάτα της εθνικής γεωργιανής κουζίνας: συνταγές με φωτογραφίες
Με τι συνδέουμε τις συνταγές γεωργιανής κουζίνας; Φυσικά, με καυτερά μπαχαρικά, κρέας, πικάντικα αρώματα και μοναδική γεύση. Έχουμε συνηθίσει να μαγειρεύουμε σύμφωνα με γνωστές από καιρό συνταγές, αλλά γιατί να μην πειραματιστούμε και να δοκιμάσουμε κάτι νέο. Απλά φανταστείτε τι αρώματα θα βγουν από τα πιάτα σας και πόσο χαρούμενο θα είναι το νοικοκυριό σας. Απλώς φαίνεται ότι το γεωργιανό πιάτο είναι δύσκολο να μαγειρευτεί
Η πιο ασυνήθιστη σαλάτα
Θα μοιραστώ τις συνταγές της μητέρας μου, που ετοιμάζει σαλάτες για κάθε μέρα για όλη την οικογένεια. Όλα είναι πολύ απλά και εύκολα, δεν χρειάζεται να ξοδέψετε πολύ χρόνο και προσπάθεια για να ετοιμάσετε ακόμα και την πιο ασυνήθιστη σαλάτα
Πιάτα με σέλινο: συνταγές με φωτογραφίες
Το σέλινο είναι ένα από τα πιο μοναδικά λαχανικά, καλλιεργείται σχεδόν σε όλο τον κόσμο, εκτός από περιοχές όπου υπάρχει πολύ χαμηλή θερμοκρασία όλο το χρόνο. Έχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και ευεργετικά ιχνοστοιχεία. Πολύ συχνά, οι αθλητές τρώνε πιάτα με αυτό το λαχανικό, καθώς βελτιώνει την αντοχή και τη φυσική κατάσταση
Πώς να μαγειρέψετε σάλτσα για ζυμαρικά;
Η σάλτσα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διαφοροποιήσετε τη συνήθη διατροφή σας. Συνήθως βασίζεται σε κρέας, πουλερικά, μανιτάρια ή λαχανικά και χρησιμοποιείται για να ενισχύσει τη γεύση του κυρίως πιάτου. Στο σημερινό άρθρο, θα δούμε μερικές απλές συνταγές για σάλτσα ζυμαρικών
Γκουρμέ σάλτσα τυριού
Ανάμεσα στον τεράστιο αριθμό διαφορετικών τύπων σάλτσες, αυτή είναι μια από τις πιο εκλεπτυσμένες και νόστιμες. Η σάλτσα τυριού είναι το συστατικό του πιάτου που του δίνει ιδιαίτερο άρωμα και μοναδική γεύση
Φιλέτο κοτόπουλο με μανιτάρια σε αργή κουζίνα: συνταγές με φωτογραφίες
Αρωματικό φιλέτο κοτόπουλου με μανιτάρια θα διακοσμήσει κάθε γιορτινό τραπέζι. Ετοιμάστε αυτό το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή μας και εκπλήξτε τους καλεσμένους σας
Νηστίσιμη μαγιονέζα: συνταγή, υλικά
Η μαγιονέζα είναι το πιο δημοφιλές dressing σαλάτας. Πολλοί άνθρωποι προτιμούν να το μαγειρεύουν στο σπίτι, γεγονός που σας επιτρέπει να ελέγχετε την ποιότητα των προϊόντων που προστίθενται σε αυτή τη σάλτσα
Κρέας κοτόπουλου: συνταγές με φωτογραφίες. Κρέας στα γαλλικά από φιλέτο κοτόπουλου
Αν δεν σας αρέσει πολύ το κοτόπουλο, λέει μόνο ότι δεν ξέρετε πώς να το μαγειρέψετε νόστιμα. Σε αυτό το άρθρο, θα μοιραστούμε υπέροχες συνταγές, έχοντας κατακτήσει τις οποίες, θα ερωτευτείτε το κρέας κοτόπουλου
Τηγανιτά μανιτάρια: συνταγή με φωτογραφία
Αυτό το κέρασμα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα της ευρωπαϊκής κουζίνας. Πολλοί θεωρούν ότι τα τηγανητά μανιτάρια είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο καθημερινό ή εορταστικό μενού τους. Ιδανικό για τηγάνισμα μανιταριών στρειδιών, μανιτάρια, μανιτάρια, μανιτάρια πορτσίνι, μπολέτο, μανιτάρια. Πώς να μαγειρέψετε τηγανητά μανιτάρια; Αυτή η ερώτηση τίθεται συχνά από νεαρές νοικοκυρές. Θα προσπαθήσουμε να το απαντήσουμε στο άρθρο μας. Φέρνουμε στην προσοχή των αναγνωστών μια περιγραφή διαφόρων τεχνολογιών μαγειρέματος, καθώς και συμβουλές ειδικών
Ιταλικό φαγητό: οι πιο ενδιαφέρουσες συνταγές
Το ιταλικό φαγητό έχει βρει τους θαυμαστές του σε πολλές χώρες του κόσμου. Οι κάτοικοι της χώρας μας δεν στάθηκαν στην άκρη και με χαρά μαγειρεύουν τα πιο δημοφιλή πιάτα. Από το άρθρο μας θα μάθετε απλές ιταλικές συνταγές και μπορείτε εύκολα να τις επαναλάβετε στις κουζίνες σας
Μοσχάρι ψημένο στο μανίκι: συνταγή με φωτογραφία
Το βοδινό κρέας θεωρείται αναπόσπαστο μέρος της ανθρώπινης διατροφής. Ταιριάζει με μανιτάρια, αποξηραμένα φρούτα, λαχανικά και πολλά άλλα υλικά. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται συχνά για τη δημιουργία όλων των ειδών μαγειρικών αριστουργημάτων. Στο σημερινό άρθρο, θα παρουσιάσουμε μερικές αρκετά απλές, αλλά πολύ ενδιαφέρουσες συνταγές για βόειο κρέας ψημένο στο μανίκι
Σάλτσα για ψάρι: συνταγή για όλες τις περιστάσεις
Μια ποικιλία από σάλτσες θα σας βοηθήσει να αναδείξετε τη γεύση του ψαριού και να προετοιμάσετε ένα γκουρμέ πιάτο. Πώς ακριβώς να τα κάνετε;
Πώς να μαγειρέψετε σάλτσα για λευκά ψάρια: συνταγές με φωτογραφίες
Η σάλτσα για ψάρι είναι μια ωραία προσθήκη στο πιάτο. Συχνά είναι η σάλτσα που αποκαλύπτει πλήρως τη γεύση και το άρωμα του πιάτου
Σάλτσες ζυμαρικών στο σπίτι: συνταγές με φωτογραφίες
Τα ζυμαρικά έχουν μπει σταθερά στην καθημερινή μας διατροφή. Σε δημοτικότητα, δεν είναι κατώτερα από τις πατάτες ή το ρύζι. Ωστόσο, τα ίδια τα ζυμαρικά γρήγορα βαριούνται. Ένα άλλο πράγμα είναι αν ετοιμάσετε μια σάλτσα για ζυμαρικά, η οποία θα συμπληρώσει το πιάτο, θα το κάνει πιο αρωματικό και πιο νόστιμο. Στο άρθρο μας, θέλουμε να μιλήσουμε για διάφορες σάλτσες που μπορούν να αναπληρώσουν το βιβλίο μαγειρικής του σπιτιού σας
Πώς να μαγειρέψετε πατάτες με κρέας και λαχανικά
Λοιπόν, ας δούμε πώς να μαγειρέψουμε τις πατάτες. Σημειώστε ότι υπάρχουν πολλές συνταγές για αυτό το πιάτο. Θα επικεντρωθούμε σε αυτά που δεν είναι δύσκολο να χρησιμοποιηθούν στο σπίτι
Πατάτες με στιφάδο. συνταγές μαγειρικής
Οι πατάτες με στιφάδο είναι ένα οικείο πιάτο σε όσους ήταν στο στρατό. Ένα τέτοιο πιάτο είναι αρκετά ικανοποιητικό, ενώ είναι οικονομικό. Ετοιμάζοντας ένα πιάτο στην κουζίνα σας, μπορείτε να εκπλήξετε πολλούς, να τους ενθαρρύνετε να επιδοθούν στη νοσταλγία
Μοσχάρι στιφάδο: χαρακτηριστικά μαγειρέματος στο σπίτι. Συστάσεις για την επιλογή στιφάδο GOST
Το άρθρο περιγράφει τα χαρακτηριστικά του μαγειρέματος βοείου κρέατος στο σπίτι, δίνονται συνταγές, υποδεικνύονται τα συστατικά. Δίνονται συμβουλές όταν αγοράζετε στιφάδο GOST στα καταστήματα
Πατάτες βραστές: οι πιο απλές και νόστιμες συνταγές
Οι βραστές πατάτες είναι το αγαπημένο πιάτο όλων στη ρωσική κουζίνα. Μπορεί να προετοιμαστεί τόσο για δείπνο όσο και για μεσημεριανό γεύμα. Υπάρχουν πολλές απλές παραλλαγές μαγειρεμένων πατατών και καθεμία από αυτές θα φαίνεται σαν κάτι νέο και ιδιαίτερο. Αλλά αξίζει να θυμόμαστε ότι αυτό το πιάτο είναι αρκετά υψηλό σε θερμίδες. Δεν μπορείς να παρασυρθείς πολύ μαζί τους. Μια-δυο φορές την εβδομάδα είναι αρκετές για να απολαύσετε τα αρώματα που βγαίνουν από την κουζίνα και μια αξέχαστη γεύση
Πώς να μαγειρέψετε φιλέτο ψαριού στο φούρνο: συνταγές
Μία από τις πιο πραγματικά υγιεινές τροφές είναι το ψάρι. Ακόμη και στη σοβιετική εποχή, υπήρχαν "ημέρες ψαριού" στα καταστήματα εστίασης. Με οποιονδήποτε τρόπο αυτό το προϊόν δεν παρασκευάζεται: από αυτό παρασκευάζονται αλατισμένα, τηγανητά, ψημένα, βραστά και διάφορα ημικατεργασμένα προϊόντα. Σήμερα προσφέρουμε μια επισκόπηση των πιο ενδιαφέροντων και υγιεινών πιάτων με φιλέτο ψαριού στο φούρνο