Συμβουλές μαγειρικής 2024, Νοέμβριος

Πώς να μαγειρέψετε κουνέλι στιφάδο κρέμας: νόστιμες συνταγές, πρόσθετα συστατικά και συμβουλές από νοικοκυρές

Πώς να μαγειρέψετε κουνέλι στιφάδο κρέμας: νόστιμες συνταγές, πρόσθετα συστατικά και συμβουλές από νοικοκυρές

Το λαχταριστό μαγειρεμένο κουνέλι είναι εύκολο. Σύμφωνα με τα κλασικά, είναι μαγειρεμένο σε ξινή κρέμα. Αλλά τα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των πατατών, των μήλων, των διαφόρων μπαχαρικών, μπορούν να λειτουργήσουν ως πρόσθετα συστατικά. Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα κουνέλι σε κατσαρόλα, σε φούρνο και σε αργή κουζίνα

Πώς να σπάσετε ένα αυγό ορτυκιού: απλοί και γρήγοροι τρόποι

Πώς να σπάσετε ένα αυγό ορτυκιού: απλοί και γρήγοροι τρόποι

Τα αυγά ορτυκιού είναι ένα προϊόν που χρησιμοποιείται για πολλούς σκοπούς. Χρησιμοποιείται στη μαγειρική, την παραγωγή καλλυντικών και για τη διατροφή των παιδιών. Τέτοια τροφή είναι χρήσιμη για μωρά που πάσχουν από διάθεση. Πολλοί ενδιαφέρονται για το πώς να σπάσουν ένα αυγό ορτυκιού. Μετά από όλα, το προϊόν έχει ένα λεπτό κέλυφος. Τα σωματίδια του σκληρού κελύφους εισέρχονται στο φαγητό

Πώς να μαρινάρετε ψητό κοτόπουλο: Συνταγές μαρινάδας, ώρες μούσκεμα και συμβουλές μαγειρέματος

Πώς να μαρινάρετε ψητό κοτόπουλο: Συνταγές μαρινάδας, ώρες μούσκεμα και συμβουλές μαγειρέματος

Το νόστιμα μαγειρεμένο κρέας κοτόπουλου λατρεύεται όχι μόνο στους άνδρες, αλλά και στις γυναίκες. Επίσης, τα παιδιά θα χαρούν να φάνε αυτό το προϊόν. Και αν το μαγειρέψετε επίσης στον καθαρό αέρα, τότε σχεδόν κανείς δεν θα αρνηθεί ένα τηγανητό ή ψημένο κομμάτι χοιρινού, βοδινού ή κοτόπουλου. Για να βγει όμως το κρέας ζουμερό και μυρωδάτο, πρέπει να μπορεί να το προετοιμάσει σωστά. Σήμερα θα σας πούμε πώς να μαρινάρετε το κοτόπουλο για ψήσιμο νόστιμα

Πότε βάζετε σκόρδο στο πιλάφι: συμβουλές ειδικών, συνταγές

Πότε βάζετε σκόρδο στο πιλάφι: συμβουλές ειδικών, συνταγές

Σύμφωνα με τους ειδικούς, δεν υπάρχει κανένας, ο μόνος σωστός τρόπος για να μαγειρέψετε πιλάφι. Υπάρχουν εκατοντάδες συνταγές για αυτό το δημοφιλές πιάτο σε όλο τον κόσμο. Δεν μένει παρά να προσθέσει κάποιο νέο συστατικό στο πιλάφι και αμέσως λαμβάνεται άλλου είδους λιχουδιά. Σε ορισμένες χώρες, προτιμούν ένα γλυκό πιάτο, σε άλλες - πικάντικο, σε άλλες, το ρύζι και το κρέας μαγειρεύονται χωριστά

Πόση ώρα να μαγειρέψετε τις πατάτες με τη φλούδα τους: χρήσιμες συμβουλές

Πόση ώρα να μαγειρέψετε τις πατάτες με τη φλούδα τους: χρήσιμες συμβουλές

Οι πατάτες με τζάκετ είναι το απλούστερο πιάτο που μπορεί ακόμη και ένα παιδί να μαγειρέψει, γιατί η προετοιμασία του δεν συνεπάγεται καμία μαγειρική ικανότητα. Τι είναι αυτό το πιάτο; Αυτή είναι η πιο κοινή πατάτα, η οποία υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία στο σύνολό της, μαζί με τη φλούδα. Αυτή η επιλογή θα αρέσει μόνο σε όσους δεν τους αρέσει να ξεφλουδίζουν τις πατάτες

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί η ληγμένη μαγιά στο ψήσιμο; Μη τυπική εφαρμογή

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί η ληγμένη μαγιά στο ψήσιμο; Μη τυπική εφαρμογή

Στο ψήσιμο, το πιο σημαντικό είναι να φουσκώσει η ζύμη και το μάφιν να γίνει υπέροχο. Για να γίνει αυτό, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μαγιά. Κατά την αγορά όμως θα πρέπει να προσέξεις την ημερομηνία λήξης γιατί μπορεί να χαλάσουν. Τι να κάνετε σε αυτή την περίπτωση; Μπορώ να χρησιμοποιήσω μαγιά που έχει λήξει; Ας ασχοληθούμε με αυτό το θέμα για να μην υπάρξουν άλλες δυσάρεστες καταστάσεις

Φλούδα πορτοκαλιού: πώς να το φτιάξετε στο σπίτι

Φλούδα πορτοκαλιού: πώς να το φτιάξετε στο σπίτι

Η φρέσκια φυσική γεύση είναι, φυσικά, υπέροχη. Ωστόσο, δεν είναι πάντα δυνατό να χρησιμοποιήσετε μόνο ένα τέτοιο καρύκευμα. Εδώ, ένα προϊόν που προετοιμάζεται για το μέλλον βιάζεται να βοηθήσει. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να προετοιμάσετε το ξύσμα πορτοκαλιού για οικιακή χρήση

Γιατί η μαγιονέζα έγινε υγρή: λόγοι και πώς να φτιάξετε τη σάλτσα

Γιατί η μαγιονέζα έγινε υγρή: λόγοι και πώς να φτιάξετε τη σάλτσα

Η μαγιονέζα, που αγαπούν τόσο πολύ οι περισσότεροι, είναι μια σάλτσα από αυγά και φυτικό λάδι. Είναι κατάλληλο για σχεδόν κάθε πιάτο. Τα έτοιμα ανάλογα που αγοράζονται από το κατάστημα δεν μπορούν να καυχηθούν για φυσικότητα, προσθέτουν πάντα συντηρητικά, πυκνωτικά, ενισχυτικά γεύσης και άλλα πρόσθετα που δεν είναι πολύ ωφέλιμα για την υγεία μας. Επομένως, είναι καλύτερο να φτιάξετε σπιτική μαγιονέζα και να απολαύσετε την αρωματική σάλτσα προσθέτοντάς την στα πιάτα

Πώς να πήξετε τη σάλτσα με άμυλο ή αλεύρι

Πώς να πήξετε τη σάλτσα με άμυλο ή αλεύρι

Η νόστιμη σάλτσα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο κυρίως πιάτο. Ωστόσο, συχνά αποδεικνύεται ότι είναι υγρό. Αλλά θέλετε πραγματικά να αποκτήσετε μια παχύρρευστη, αρωματική μάζα, η οποία φαίνεται ορεκτική. Για να γίνει αυτό, πρέπει να χρησιμοποιήσετε συστατικά που βοηθούν στο να γίνει η σάλτσα παχύρρευστη

Ξινή κρέμα "Piskarevskaya": περιγραφή, περιεκτικότητα σε θερμίδες και κριτικές καταναλωτών

Ξινή κρέμα "Piskarevskaya": περιγραφή, περιεκτικότητα σε θερμίδες και κριτικές καταναλωτών

Η ξινή κρέμα "Piskarevskaya" παράγεται από την LLC "Piskarevsky Dairy Plant" εδώ και πολλά χρόνια. Αυτά τα προϊόντα έχουν μεγάλη ζήτηση μεταξύ των αγοραστών λόγω της προσιτής τιμής, της υψηλής ποιότητας και της φυσικής τους σύνθεσης. Με βάση αυτές τις μελέτες, η κρέμα γάλακτος ονομάστηκε ασφαλής, δεν περιλαμβάνει συντηρητικά και φυτικά λίπη

Πώς να μαγειρέψετε παντζάρια σε σακούλα στο φούρνο μικροκυμάτων: χρόνος μαγειρέματος, χρήσιμες συμβουλές

Πώς να μαγειρέψετε παντζάρια σε σακούλα στο φούρνο μικροκυμάτων: χρόνος μαγειρέματος, χρήσιμες συμβουλές

Αν έχετε φούρνο μικροκυμάτων και θέλετε να μαγειρέψετε παντζάρια, είναι ένα κομμάτι κέικ. Και εδώ είναι πώς να το κάνετε, πόσο καιρό να μαγειρέψετε ένα λαχανικό, πώς να το μαγειρέψετε χρησιμοποιώντας μια παρόμοια τεχνική, θα σας πούμε τώρα σε αυτό το άρθρο

Ζυμαρικά κολλημένα μεταξύ τους: τι να κάνετε και πώς να το αποτρέψετε;

Ζυμαρικά κολλημένα μεταξύ τους: τι να κάνετε και πώς να το αποτρέψετε;

Ημικατεργασμένα προϊόντα κάνουν τη ζωή της οικοδέσποινας πολύ πιο εύκολη, με τη βοήθειά τους μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα. Τα πελμένια αγαπούνται ιδιαίτερα από πολλούς - κατεψυγμένα κομμάτια κρέατος σε ζύμη. Αλλά μερικές φορές συμβαίνει ότι αυτό το προϊόν δεν είναι καθόλου ευχαριστημένο με την εμφάνισή του. Σίγουρα κάθε νοικοκυρά βρέθηκε σε μια τέτοια κατάσταση όταν τα ζυμαρικά κόλλησαν μεταξύ τους. Τι να κάνετε σε αυτή την περίπτωση, δεν γνωρίζουν όλοι. Κάποιοι πετούν το χαλασμένο προϊόν, θεωρώντας το ακατάλληλο για φαγητό. Αλλά στην πραγματικότητα, ακόμη και από κολλώδεις ζυμαρικά μπορε

Ζεύγος φρούτων: Τύποι, ιδανικές γεύσεις και συμβατότητα

Ζεύγος φρούτων: Τύποι, ιδανικές γεύσεις και συμβατότητα

Αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε ποιοι συνδυασμοί φρούτων υπάρχουν μεταξύ τους, καθώς και με μούρα και λαχανικά. Θα δοθούν οι πιο επιτυχημένες επιλογές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν με ασφάλεια κατά την προετοιμασία μιας ποικιλίας πιάτων

Πώς να ξεφλουδίσετε ένα πορτοκάλι στο σπίτι

Πώς να ξεφλουδίσετε ένα πορτοκάλι στο σπίτι

Η φλούδα πορτοκαλιού είναι η φλούδα του φρούτου χωρίς το λευκό απαλό μέρος που βρίσκεται ακριβώς πίσω από το στρώμα πορτοκαλιού. Η λευκή σάρκα είναι πικρή, επομένως το ξύσμα αφαιρείται τις περισσότερες φορές με μεγάλη προσοχή και προσοχή για να μαζέψει μόνο το πάνω μέρος της φλούδας πορτοκαλιού χωρίς να αγγίξει το πικρό στρώμα

Πώς να κάνετε τουρσί κρεμμύδια για ρέγγα. Συνταγές, μέθοδοι, συμβουλές

Πώς να κάνετε τουρσί κρεμμύδια για ρέγγα. Συνταγές, μέθοδοι, συμβουλές

Το τουρσί κρεμμυδιών για ρέγγα είναι μια απλή δουλειά, αλλά απαιτεί γνώση ορισμένων μυστικών μαγειρικής. Αυτά θα μοιραστούμε σήμερα. Ας μάθουμε ποιες μαρινάδες είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε για να πάρετε ένα νόστιμο πικάντικο κρεμμύδι. Ας μοιραστούμε την πιο δημοφιλή συνταγή κρεμμυδιού τουρσί, η οποία είναι ιδανική για ρέγγα, κρέας ή σαλάτα

Πώς να φτιάξετε καπνιστό σκουμπρί στο σπίτι;

Πώς να φτιάξετε καπνιστό σκουμπρί στο σπίτι;

Για να διατηρήσετε όλα τα θρεπτικά συστατικά του ψαριού, είναι καλύτερο να το μαγειρέψετε στο σπίτι. Δεν είναι απαραίτητο να έχετε δικό σας χώρο ή ειδική συσκευή καπνίσματος για αυτό. Αποδεικνύεται ότι υπάρχει μια άλλη τεχνολογία που σας επιτρέπει να το κάνετε αυτό σε ένα διαμέρισμα. Το αποτέλεσμα θα είναι απλά εκπληκτικό και το προϊόν δεν θα αποδειχθεί χειρότερο από αυτό της παραγωγής. Θα δούμε πώς να φτιάξουμε καπνιστό σκουμπρί

Πώς να καθαρίσετε κατεψυγμένα και φρέσκα μύδια

Πώς να καθαρίσετε κατεψυγμένα και φρέσκα μύδια

Τα μύδια θεωρούνται από τις πιο θρεπτικές λιχουδιές. Αυτά τα θαλασσινά χρησιμοποιούνται ενεργά στις κουζίνες πολλών χωρών του κόσμου, ακόμα κι αν δεν είναι τυπικά για μια συγκεκριμένη περιοχή. Πριν ξεκινήσετε να μαγειρεύετε αριστουργήματα μαγειρικής, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να καθαρίζετε σωστά τα μύδια, διαφορετικά μπορείτε να χαλάσετε τη γεύση και το άρωμα του πιάτου

Πώς να μαγειρέψετε pangasius στο φούρνο: νόστιμες συνταγές, συμβουλές ψησίματος

Πώς να μαγειρέψετε pangasius στο φούρνο: νόστιμες συνταγές, συμβουλές ψησίματος

Pangasius είναι ένα φθηνό ψάρι γλυκού νερού που παράγεται μαζικά στις ασιατικές χώρες. Το ζουμερό λευκό κρέας του χρησιμεύει ως εξαιρετική πηγή λιπαρών οξέων, βιταμινών, μικρο και μακροστοιχείων απαραίτητα για κάθε άτομο. Επειδή χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική για τη δημιουργία νόστιμων και υγιεινών πιάτων. Το σημερινό υλικό θα σας πει πώς να μαγειρέψετε το pangasius στο φούρνο

Πόσο να μαγειρέψετε κατεψυγμένα καλαμάρια για σαλάτα: τύποι, χρόνος μαγειρέματος και χαρακτηριστικά μαγειρέματος

Πόσο να μαγειρέψετε κατεψυγμένα καλαμάρια για σαλάτα: τύποι, χρόνος μαγειρέματος και χαρακτηριστικά μαγειρέματος

Όταν ένα από τα υλικά της σαλάτας είναι βραστό καλαμάρι, και έχετε μόνο κατεψυγμένα θαλασσινά στο σπίτι, τίθεται το ερώτημα πώς να τα ετοιμάσετε για στρώνισμα σε πιάτο. Και τώρα θα προσπαθήσουμε να μάθουμε πώς ακριβώς θα χρειαστεί να συγκολληθούν και για πόσο καιρό

Μπορώ να καταψύξω μαριναρισμένο κρέας; Συμβουλές για νοικοκυρές

Μπορώ να καταψύξω μαριναρισμένο κρέας; Συμβουλές για νοικοκυρές

Πώς να μαρινάρετε το κρέας; Πόσος χρόνος για να γίνει αυτό; Μπορεί το μαριναρισμένο κρέας να καταψυχθεί; Πώς το ξεπαγώνεις μετά από αυτό; Σε όλες αυτές τις ερωτήσεις θα λάβετε μια λεπτομερή απάντηση σε αυτό το άρθρο

Πώς να φτιάξετε ένα κοτσιδάκι από ζύμη: μια συνταγή βήμα προς βήμα, συμβουλές, φωτογραφίες

Πώς να φτιάξετε ένα κοτσιδάκι από ζύμη: μια συνταγή βήμα προς βήμα, συμβουλές, φωτογραφίες

Πολλοί, όταν φτιάχνουν μια τέτοια πίτα, έρχονται αντιμέτωποι με το γεγονός ότι δεν ξέρουν πώς να φτιάξουν κοτσιδάκι από ζύμη. Είναι πραγματικά πολύ εύκολο να γίνει. Ναι, και η ζύμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί και μαγιά και σφολιάτα. Σε γενικές γραμμές, η συνταγή για ένα τέτοιο πιάτο δεν είναι περίπλοκη, αλλά πρέπει ακόμα να τσιμπήσετε λίγο

Πώς να μαγειρέψετε ζύμη για μάντι σε βραστό νερό

Πώς να μαγειρέψετε ζύμη για μάντι σε βραστό νερό

Η ζύμη με βραστό νερό για μαντί είναι ιδανική επιλογή για την προετοιμασία της βάσης για αρχάριες νοικοκυρές. Πολλοί σεφ εστιατορίων χρησιμοποιούν επίσης αυτή τη μέθοδο. Παρακάτω παρουσιάζονται διάφορες επιλογές για την προετοιμασία της ζύμης και αναλύονται οι κύριοι κανόνες της διαδικασίας προετοιμασίας ζύμης για το εν λόγω πιάτο

Πώς να μαρινάρετε το κρέας σε σάλτσα σόγιας: συνταγές μαρινάδας, συστατικά και μυστικά μαγειρικής

Πώς να μαρινάρετε το κρέας σε σάλτσα σόγιας: συνταγές μαρινάδας, συστατικά και μυστικά μαγειρικής

Σήμερα επιλέξαμε για εσάς τις πιο δημοφιλείς συνταγές μαρινάδας, το κύριο συστατικό των οποίων είναι η σάλτσα σόγιας. Όλα είναι αρκετά απλά στην εκτέλεση, έτσι ώστε ακόμη και μια αρχάριος νοικοκυρά να καταλάβει πώς να μαρινάρει το κρέας σε σάλτσα σόγιας και να το ελέγξει στη δική της κουζίνα

Πόση ώρα να μαγειρεύετε ψάρια: συμβουλές και μυστικά για να μαγειρέψετε νόστιμα πιάτα με ψάρι

Πόση ώρα να μαγειρεύετε ψάρια: συμβουλές και μυστικά για να μαγειρέψετε νόστιμα πιάτα με ψάρι

Το ψάρι είναι ένα υγιεινό διαιτητικό προϊόν πλούσιο σε αμινοξέα, βιταμίνες και μικροστοιχεία. Μπορείτε να το μαγειρέψετε με διαφορετικούς τρόπους, αλλά το μέγιστο των θρεπτικών συστατικών περιέχεται στο βρασμένο προϊόν. Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε πληροφορίες για το πόσο καιρό μαγειρεύετε τα ψάρια, καθώς και μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές

Είναι δυνατόν να καταψύξετε μαριναρισμένο κρέας: τα υπέρ και τα κατά

Είναι δυνατόν να καταψύξετε μαριναρισμένο κρέας: τα υπέρ και τα κατά

Κεμπάπ… Ποιος δεν τα ονειρεύεται και δεν θέλει να απολαύσει την υπαίθρια αναψυχή με αυτό το μοναδικό πιάτο; Αλλά μερικές φορές οι λάτρεις των ψημένων κεμπάπ στα κάρβουνα αντιμετωπίζουν το ερώτημα: είναι δυνατόν να παγώσει το μαριναρισμένο κρέας και τι θα συμβεί στη γεύση του μετά από αυτή τη διαδικασία; Επίσης, οι λάτρεις του μπάρμπεκιου ενδιαφέρονται για τρόπους σωστής απόψυξης ενός ημικατεργασμένου προϊόντος. Ας ρίξουμε λίγο φως σε αυτή την κατάσταση

Πώς να αντικαταστήσετε το κάρδαμο: συμβουλές

Πώς να αντικαταστήσετε το κάρδαμο: συμβουλές

Το κάρδαμο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μπαχαρικά. Η πικάντικη γεύση εσπεριδοειδών του ταιριάζει με πολλά πιάτα. Αυτό το μπαχαρικό δίνει τη μοναδική, ελαφρώς πικάντικη και αρωματική του γεύση. Πώς να αντικαταστήσετε το κάρδαμο αν δεν είναι διαθέσιμο; Ακολουθούν μερικές εξαιρετικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν σε αυτήν την κατάσταση

Στρογκανίνα από λευκόψαρο με σάλτσες

Στρογκανίνα από λευκόψαρο με σάλτσες

Το ψάρι Stroganina είναι ένα εξαιρετικό και ενδιαφέρον πιάτο. Το μόνο του μειονέκτημα είναι ότι πρέπει να τρώτε γρήγορα για να μην λιώσουν τα κομμάτια. Όταν ψηθεί σωστά, παράγει τρυφερά ρινίσματα που λιώνουν στη γλώσσα, αφήνοντας ένα λιπαρό ίχνος. Για πολύ καιρό, για να διαφοροποιήσουν τη γεύση του ψαριού, ετοίμαζαν «μακάλο», δηλαδή σάλτσες

Πόσο να μαγειρέψετε την πέρκα και τι μπορείτε να μαγειρέψετε από αυτήν;

Πόσο να μαγειρέψετε την πέρκα και τι μπορείτε να μαγειρέψετε από αυτήν;

Η Πέρκα είναι ένα πολύ χρήσιμο, θρεπτικό και νόστιμο ψάρι που ζει τόσο σε ποτάμια και λίμνες όσο και στις θάλασσες. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του προϊόντος είναι μόνο 82 kcal. Περιέχει βιταμίνες A, B, C, E και D, καθώς και ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο και ούτω καθεξής

Η ανανέωση είναι εύκολη Ανάλογα με το ποιος

Η ανανέωση είναι εύκολη Ανάλογα με το ποιος

Το Skinning είναι ένα από τα κύρια στάδια της εργασίας με το παιχνίδι που αλιεύεται. Ζωικό κρέας δεν θα εμφανίζεται στα τραπέζια μας μέχρι να διεξαχθεί μια τέτοια διαδικασία. Αλλά μετά από όλα, θέλετε όχι μόνο να κάνετε το δέρμα του ζώου, αλλά και να το κάνετε προσεκτικά και με ικανότητα

Ζυμαρικά σε διπλό μπόιλερ: πώς να μαγειρέψετε και με τι να σερβίρετε

Ζυμαρικά σε διπλό μπόιλερ: πώς να μαγειρέψετε και με τι να σερβίρετε

Σε αυτό το άρθρο θα μάθετε για το μαγείρεμα των ζυμαρικών σε διπλό λέβητα. Θα μάθετε πώς να επιλέγετε τα σωστά προϊόντα, πώς να τα ετοιμάζετε και να ζυμώνετε τη ζύμη. Θα μάθετε επίσης ποια σάλτσα σερβίρεται καλύτερα με αυτό το πιάτο, πώς να το διακοσμήσετε. Επιπλέον, το άρθρο συζητά την προετοιμασία τόσο των σπιτικών όσο και των ημικατεργασμένων προϊόντων που αγοράζονται από το κατάστημα

Ο διαχωρισμός είναι Σχετικά με τον τρόπο επεξεργασίας του γάλακτος

Ο διαχωρισμός είναι Σχετικά με τον τρόπο επεξεργασίας του γάλακτος

Το γάλα είναι ένα εξαιρετικά υγιεινό προϊόν με μια σειρά από βιταμίνες, μέταλλα, αμινοξέα, λίπη και πρωτεΐνες. Επίσης, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, είναι σε θέση να σβήσει όχι μόνο τη δίψα, αλλά και την πείνα. Στα καταστήματα, μπορείτε συχνά να βρείτε αποβουτυρωμένο γάλα, το οποίο λαμβάνεται με διαχωρισμό. Αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει θέρμανση του γάλακτος στους 45 βαθμούς, με αποτέλεσμα η κρέμα να διαχωρίζεται από το κύριο υγρό

Τι μπορεί να αντικαταστήσει τη ρικότα: γεύση, παρόμοια προϊόντα, συμβουλές

Τι μπορεί να αντικαταστήσει τη ρικότα: γεύση, παρόμοια προϊόντα, συμβουλές

Αυτό το άρθρο θα μιλήσει για το τι ακριβώς μπορεί να αντικατασταθεί σε διάφορα πιάτα με τυρί ρικότα. Θα δοθούν αρκετά ανάλογα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ανάλογα με την κατάσταση, καθώς και τα χαρακτηριστικά της χρήσης τους

Τι να κάνετε για να μην πήξει η κρέμα γάλακτος κατά το ψήσιμο; Μαγειρεύοντας το κουνέλι

Τι να κάνετε για να μην πήξει η κρέμα γάλακτος κατά το ψήσιμο; Μαγειρεύοντας το κουνέλι

Το κρέας κουνελιού είναι το πιο διαιτητικό κρέας που είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και είναι ιδανικό για το μενού ενηλίκων και παιδιών. Αυτό το είδος κρέατος εκτιμάται πολύ από τους διατροφολόγους, αλλά είναι σχεδόν αδύνατο να αγοράσετε ένα πραγματικά καλό σφάγιο κουνελιού σε ένα κατάστημα στην εποχή μας. Επομένως, είναι καλύτερο να αγοράζετε το προϊόν από αγρότες ή μεγάλες αγορές. Επιπλέον, δεν γνωρίζει κάθε νοικοκυρά πώς να μαγειρεύει ένα πιάτο έτσι ώστε η ξινή κρέμα να μην πήζει κατά το βράσιμο

Πόσο να μαγειρέψετε συκώτι κοτόπουλου για ένα παιδί: χρόνος μαγειρέματος, χαρακτηριστικά, συμβουλές

Πόσο να μαγειρέψετε συκώτι κοτόπουλου για ένα παιδί: χρόνος μαγειρέματος, χαρακτηριστικά, συμβουλές

Το συκώτι κοτόπουλου είναι ένα υγιεινό προϊόν διατροφής τόσο για άνδρες όσο και για γυναίκες και για παιδιά. Τα παραπροϊόντα είναι πλούσια σε βιταμίνες, μακρο- και μικροστοιχεία που είναι ευεργετικά για τον οργανισμό. Για να διατηρήσετε το μέγιστο όφελος κατά τη διαδικασία παρασκευής του προϊόντος, συνιστάται να το χρησιμοποιείτε βρασμένο. Πώς να επιλέξετε ένα συκώτι, να το μαγειρέψετε σωστά και να το εισάγετε στις παιδικές τροφές; Οι απαντήσεις σε αυτές και άλλες ερωτήσεις μπορείτε να βρείτε στο άρθρο

Πώς να τηγανίσετε μια μπριζόλα σε ένα τηγάνι: μια συνταγή με φωτογραφίες, συμβουλές και είδη τηγανίσματος

Πώς να τηγανίσετε μια μπριζόλα σε ένα τηγάνι: μια συνταγή με φωτογραφίες, συμβουλές και είδη τηγανίσματος

Αν ρωτήσετε τους ανθρώπους για το αγαπημένο τους πιάτο, πολλοί θα ονομάσουν μπριζόλα. Το μυρωδάτο, παλαιωμένο και καλοψημένο κρέας είναι μια ολόκληρη ιεροτελεστία. Για τους ερασιτέχνες οικιακούς μάγειρες, το μαγείρεμα της τέλειας μπριζόλας είναι πραγματικά η κορυφή του επιτεύγματος. Μερικοί άνθρωποι θεωρούν ότι αυτή είναι μια πολύ δύσκολη διαδικασία - ναι, απαιτούνται βασικές γνώσεις για να μαγειρέψετε μια «σωστή» μπριζόλα. Λοιπόν, πώς να τηγανίσετε μια μπριζόλα σε ένα τηγάνι;

Πώς να φτιάξετε νόστιμα ρολά από λάχανο: συνταγές μαγειρικής

Πώς να φτιάξετε νόστιμα ρολά από λάχανο: συνταγές μαγειρικής

Το Colubtsy είναι από καιρό ένα αγαπημένο και δημοφιλές πιάτο της ρωσικής κουζίνας. Ο καθένας έχει πιθανώς τη δική του μοναδική συνταγή για την προετοιμασία αυτού του πιάτου. Περαιτέρω στο υλικό, θα αναλυθούν αρκετές από τις πιο σχετικές και ενδιαφέρουσες συνταγές

Καρύκισμα για σουβλάκια χοιρινού κρέατος: σύνθεση, επιλογές μίξης, κανόνες χρήσης, συμβουλές

Καρύκισμα για σουβλάκια χοιρινού κρέατος: σύνθεση, επιλογές μίξης, κανόνες χρήσης, συμβουλές

Το σασλίκ είναι ένα πιάτο που μας ήρθε από την ανατολίτικη κουζίνα. Παραδοσιακά, παρασκευάζεται από αρνί. Το χοιρινό είναι το πιο δημοφιλές μεταξύ μας. Ίσως λόγω της διαθεσιμότητάς του και της μέσης τιμής του. Επιπλέον, όταν ψηθεί σωστά, αυτό το κρέας είναι πολύ ζουμερό, απαλό και εκπληκτικά αρωματικό. Τι μπορεί να αποδοθεί στα καλύτερα καρυκεύματα για χοιρινό μπάρμπεκιου;

Πώς να μαγειρέψετε τυρί στο σπίτι

Πώς να μαγειρέψετε τυρί στο σπίτι

Το τυρί είναι ένα πολύ υγιεινό και νόστιμο τυρί, που ήταν γνωστό στη μαγειρική από τα αρχαία χρόνια. Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε τυρί στο σπίτι. Ένα τέτοιο προϊόν θα είναι πιο φυσικό και η γεύση δεν θα διαφέρει καθόλου από αυτή που αγοράζεται στο κατάστημα

Διακόσμηση γλυκών και αλμυρών αρτοσκευασμάτων

Διακόσμηση γλυκών και αλμυρών αρτοσκευασμάτων

Υπάρχει απλώς μια τεράστια ποικιλία σχεδίων ψησίματος. Και, πιθανώς, είναι αδύνατο να χωρέσουν όλες αυτές οι δημιουργικές ιδέες σε ένα άρθρο. Ως εκ τούτου, θα εξετάσουμε τις πιο εύκολες επιλογές που θα είναι διαθέσιμες για εφαρμογή ακόμη και σε άπειρους σεφ. Και τότε ακόμη και μια αρχάριος οικοδέσποινα θα είναι σε θέση να ευχαριστήσει την οικογένειά της και τους φίλους της με όχι μόνο νόστιμα, αλλά και όμορφα αρτοσκευάσματα

Μακαρόνια με σάλτσα μανιταριών: προετοιμασία φαγητού, διαδικασία μαγειρέματος

Μακαρόνια με σάλτσα μανιταριών: προετοιμασία φαγητού, διαδικασία μαγειρέματος

Η ιστορία των μακαρονιών χρονολογείται πάνω από 500 χρόνια. Η Ιταλία θεωρείται η γενέτειρα αυτού του πιάτου. Οι κάτοικοι της χερσονήσου είναι τόσο λάτρεις των μακαρονιών που έχουν καταλήξει σε χιλιάδες συνταγές και συνδυασμούς με σάλτσες διαφόρων γεύσεων. Οι Ιταλοί φτιάχνουν σπαγγέτι σε διάφορα πάχη, μήκη και χρώματα, υπάρχουν ακόμη και γλυκά μακαρόνια, σερβίρονται ως επιδόρπιο. Οι Ιταλοί τρώνε τα ζυμαρικά τους για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό, χωρίς να ανησυχούν καθόλου για τη φιγούρα