Νόστιμο φαγητό 2024, Νοέμβριος
Ζυμαρικά "Primavera": εύκολο και νόστιμο στο μαγείρεμα
Είναι γενικά αποδεκτό ότι το πιάτο που ονομάζεται ζυμαρικά προέρχεται από την Ιταλία. Αλλά σήμερα θα φέρουμε στην προσοχή σας 2 συνταγές όχι για ιταλικά ζυμαρικά, αλλά για ιταλικά-αμερικάνικα. Πρόκειται για ζυμαρικά "Primavera", που σημαίνει "άνοιξη"
Νόστιμη ομελέτα για ένα παιδί ενός έτους και άλλα πιάτα για μωρά
Γιορτάσατε λοιπόν τα πρώτα γενέθλια του μωρού σας. Έχουν ήδη ειπωθεί ντροπαλά λόγια και έχουν γίνει προσεκτικά βήματα. Το μωρό σας συνεχίζει να εξερευνά τον κόσμο. Για νέα κατορθώματα χρειάζεται πολλή ενέργεια. Πώς να ταΐσετε ένα μωρό, καθώς και πώς να μαγειρέψετε μια θρεπτική ομελέτα για ένα παιδί ενός έτους και πολλά ακόμα νόστιμα πιάτα, μάθετε από το άρθρο μας
Συνταγές για τηγανητό ρύζι
Τα πιάτα με ρύζι είναι πολύ δημοφιλή στους καλοφαγάδες. Το ρύζι ταιριάζει πολύ με κρέας, ψάρι, θαλασσινά. Το τηγανητό ρύζι έχει εξαιρετική γεύση. Οι μέθοδοι παρασκευής του περιλαμβάνουν ανάμειξη μεγάλης ποικιλίας συστατικών. Μάθετε πώς να μαγειρεύετε τηγανητό ρύζι σε αυτό το άρθρο
Ουζμπεκική κουζίνα: χαρακτηριστικά. Συνταγή για πραγματικό ουζμπεκικό πιλάφι
Μιλώντας για την ουζμπεκική κουζίνα, φυσικά, όλοι θυμούνται αμέσως το παγκοσμίου φήμης πιλάφι. Πράγματι, αυτό είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στο Ουζμπεκιστάν, το οποίο είναι τηγανητά κομμάτια αρνιού με πολλά κρεμμύδια, καρότα, με την προσθήκη πλιγούρι ρυζιού. Το πιλάφι εδώ δεν είναι απλώς ένα αγαπημένο πιάτο - είναι ένα πολιτιστικό σύμβολο της χώρας
Πλούσια ταταρική κουζίνα - διακοπές για έναν αληθινό γκουρμέ
Η αρχαία ταταρική κουζίνα θα σας ενθουσιάσει με ασυνήθιστα νόστιμα πιάτα. Χρήσιμα και θρεπτικά, όμορφα και νόστιμα, θα φωτίσουν τη ζωή σας και θα φέρουν θετικά συναισθήματα σε αυτήν
Συνταγή "Φυσικές κοτολέτες" με την ιστορία και τα μυστικά της μαγειρικής
Οι φυσικές κοτολέτες είναι από τα απλά πιάτα που δεν χρειάζονται πολύ κόπο, χρόνο και γνώσεις για την προετοιμασία τους. Το μόνο «αλλά» είναι ότι κοστίζουν περισσότερο από τις κοτολέτες κιμά, και βγαίνει λιγότερο φαγητό. Ποιοτικά όμως ξεπερνάει, φυσικά, κάθε επιλογή για προϊόντα κρέατος, όσο καλή συνταγή κι αν είναι
Παγωτό κρέμα: σπιτική συνταγή
Το παγωτό είναι μια παγωμένη γλυκιά μάζα. Από τι φτιάχνεται αυτή η λιχουδιά; Η σύνθεση του παγωτού περιλαμβάνει γαλακτοκομικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένης της κρέμας, του γάλακτος και του βουτύρου, καθώς και διάφορα πρόσθετα με τη μορφή αρωματικών και αρωματικών ουσιών
Γκρατέν πατάτας - μια νέα γεύση από ένα δημοφιλές λαχανικό
Το λεπτό γκρατέν πατάτας δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Ένα κατάλληλο πιάτο για αρχάριους μάγειρες. Η μόνη δυσκολία είναι να κόψουμε τις πατάτες σε λεπτά. Γνωστά φαγητά παράγουν νέα γεύση
Το κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες είναι ένα απλό και νόστιμο πιάτο
Εύκολο στην προετοιμασία πιάτο - κοτόπουλο ψημένο στο φούρνο με πατάτες. Απλά Συστατικά. Λεπτές μαγειρικής. Κοτόπουλο στο μανίκι, ψημένο στο φούρνο - λιγότερο εορταστική, αλλά εξίσου νόστιμη επιλογή
Νόστιμες χοιρινές κοτολέτες: μαγείρεμα στο σπίτι
Ένα από τα πιο δημοφιλή και αγαπημένα πιάτα με κρέας είναι οι χοιρινές κοτολέτες με μοσχάρι ή κοτόπουλο. Παρασκευάζονται σε διαφορετικές ερμηνείες και με διάφορα προϊόντα: ξηρούς καρπούς, τυρί, κράκερ, βούτυρο, αποξηραμένα φρούτα. Είτε έτσι είτε αλλιώς, είναι νόστιμα. Για τους λάτρεις αυτής της λιχουδιάς, προσφέρουμε εξαιρετικές συνταγές
Νόστιμο σάλτσα κιμά: πολλές συνταγές
Μερικές νοικοκυρές, όταν πειραματίζονται με πιάτα στην κουζίνα, χρησιμοποιούν ενδιαφέρουσες τεχνολογίες. Η σάλτσα κιμά είναι μια τέτοια έξυπνη βελτίωση που σας επιτρέπει να συνδυάσετε τη σάλτσα και το πιάτο με κρέας μαζί. Εξετάστε πολλές επιλογές που διαφέρουν μεταξύ τους τόσο στη γεύση όσο και στη σύνθεση
Βήμα-βήμα συνταγή για λαχανικά σε αργή κουζίνα: διαφορετικές επιλογές μαγειρέματος
Μια συνταγή για λαχανικά σε αργή κουζίνα μπορεί να περιλαμβάνει εντελώς διαφορετικά προϊόντα. Αλλά σε κάθε περίπτωση, τέτοια πιάτα αποδεικνύονται πάντα νόστιμα, χορταστικά και ζουμερά. Σήμερα θα δούμε δύο διαφορετικές επιλογές για το μαγείρεμα λαχανικών σε μια σύγχρονη συσκευή κουζίνας
Σάλτσα χοιρινού: συνταγή και απαραίτητα υλικά
Η σάλτσα χοιρινού είναι ένα ευέλικτο πιάτο που ταιριάζει με κάθε συνοδευτικό. Η ευελιξία έγκειται στο γεγονός ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη συνταγή τόσο σε καθημερινό όσο και σε εορταστικό μενού
Ψάρι με μανιτάρια: μερικές δημοφιλείς συνταγές
Στην παράδοση της σύγχρονης μαγειρικής τέχνης, συνδυάστε διάφορα είδη πρωτεϊνικών προϊόντων στα πιάτα. Το ψάρι με μανιτάρια λοιπόν ταιριάζει σε διάφορες συνταγές, ειδικά αν προστεθούν λαχανικά και μπαχαρικά. Μπορεί να μαγειρευτεί, να ψηθεί στο φούρνο, να βράσει. Όσον αφορά τις συστάσεις για την αγορά προϊόντων: τα ψάρια πρέπει να επιλέγονται χωρίς μικρά κόκαλα (το φιλέτο της θάλασσας είναι κατάλληλο για αυτόν τον σκοπό), τα μανιτάρια είναι τα πιο προσιτά - μανιτάρια ή μανιτάρια στρειδιών, αλλά μπορείτε επίσης να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με τα δασικά: λευκά , βούτυρο
Εντυπωσιακά οφέλη της πικραλίδας
Αυτό το φυτό είναι γνωστό σε όλους από την παιδική ηλικία, αλλά λίγοι γνωρίζουν τι δύναμη κρύβεται σε αυτό. Από αμνημονεύτων χρόνων, ονομάζεται ελιξήριο της ζωής και στους συγχρόνους μας είναι περισσότερο γνωστό ως ζιζάνιο. Τα οφέλη της πικραλίδας είναι τόσο πολύπλευρα που χρησιμεύει ως δικαιολογία για να την εντάξουμε στην οικογενειακή διατροφή. Επιπλέον, οι ρίζες, το στέλεχος, τα φύλλα, τα λουλούδια - όλα είναι χρήσιμα σε μια πικραλίδα
Καλαμάρι στη σχάρα: συμβουλές μαγειρικής
Τα ελαφριά πιάτα με θαλασσινά είναι ιδιαίτερα δημοφιλή το καλοκαίρι, όταν η θερμοκρασία του αέρα πλησιάζει τους 30 βαθμούς. Ένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή τέτοιων πιάτων είναι τα καλαμάρια
Πώς να γεμίζετε τα καλαμάρια. Με τι γεμίζουν τα καλαμάρια;
Το καλαμάρι είναι ένα προϊόν θαλασσινών που μπορεί κανείς να δει συχνά στα ράφια των καταστημάτων, αλλά πώς και τι μπορεί να παρασκευαστεί από αυτό; Πώς να γεμίσετε καλαμάρια, πώς να μαγειρέψετε έναν καλό κιμά και να προσφέρετε μια εξαιρετική απόλαυση στο γιορτινό τραπέζι - θα μιλήσουμε για αυτό σήμερα
Πώς να μαγειρέψετε καλαμάρια σε κρεμώδη σάλτσα. Συνταγή
Το καλαμάρι σε κρεμώδη σάλτσα είναι το τέλειο πιάτο για όσους θέλουν μερικές φορές να απολαμβάνουν θαλασσινές λιχουδιές
Πώς να μαγειρέψετε το βόειο κρέας: μερικοί κανόνες
Υπάρχουν πολλές συμβουλές για το πώς να μαγειρεύετε το βόειο κρέας και όλες είναι σωστές και χρήσιμες με τον τρόπο τους. Ένα άτομο χρειάζεται να τρώει κρέας, καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνες, λίπη, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες
Καλαμάρι σε κουρκούτι: συνταγές και μαγειρικά χαρακτηριστικά
Τα χτυπημένα καλαμάρια είναι μια απλή, αλλά ταυτόχρονα εκπληκτικά νόστιμη απόλαυση που μπορεί να γίνει αγαπημένη στην οικογένειά σας. Η ζουμερότητα, η ελαφρότητα και η μοναδική πικάντικη γεύση του σίγουρα θα εκτιμηθούν από κάθε γκουρμέ. Αυτό το ορεκτικό είναι τέλειο για ένα επίσημο γλέντι και για ένα απλό πάρτι με φίλους
Νόστιμα σπιτικά ζυμαρικά με ζωμό. Ψήνετε τα ζυμαρικά στο φούρνο σε κατσαρόλες
Οι ντάμπλινγκς με ζωμό είναι πάντα ένα πετυχημένο και χορταστικό πιάτο. Ωστόσο, είναι ακόμα πιο νόστιμα σε κατσαρόλες που ψήνονται στο φούρνο. Προσφέρουμε πολλές συνταγές
Με τι μπορούν να γεμιστούν τα μπουτάκια κοτόπουλου; Συνταγές
Σε όλους αρέσει το κοτόπουλο, ειδικά το ψημένο ή τηγανητό. Μερικές φορές όμως γίνεται και γεμιστό, που ήδη εξισώνεται με λιχουδιές. Τα πόδια με διάφορα γεμίσματα είναι ιδιαίτερα δημοφιλή και αγαπημένα. Με τι μπορούν να γεμιστούν τα μπουτάκια κοτόπουλου; Ας μάθουμε από τις συνταγές
Το καλύτερο στιφάδο: συνταγές, κριτικές. Σπιτικό στιφάδο. Κοτόπουλο στιφάδο στο φούρνο
Το καλύτερο στιφάδο είναι το σπιτικό στιφάδο. Όταν προετοιμάζετε μόνοι σας το κρέας, γνωρίζετε ακριβώς τη σύνθεση του προϊόντος, μην χρησιμοποιείτε επιβλαβείς βαφές και συντηρητικά. Επομένως, θέλουμε να σας πούμε πώς να φτιάξετε μόνοι σας στιφάδο από χοιρινό, βοδινό και κοτόπουλο
Στηθος κοτόπουλου: μερικές δελεαστικές συνταγές
Το φιλέτο πουλερικών είναι ένα διαιτητικό και προσιτό κρέας. Ωστόσο, πολλοί το βλέπουν με αποδοκιμασία. Πρώτον, το στήθος συνήθως αποδεικνύεται μάλλον ξηρό. Δεύτερον, δεν έχει έντονη γεύση. Έτσι οι άνθρωποι προτιμούν πιο βλαβερά, αλλά πιο ζουμερά πόδια. Και μόνο επειδή δεν ξέρουν πόσο τρυφερό μπορεί να είναι το παναρισμένο στήθος κοτόπουλου! Προσπαθήστε να ξεπεράσετε τη δυσπιστία σας με προκατάληψη και μαγειρέψτε ένα πιάτο σύμφωνα με μια από τις συνταγές μας
Είναι εύκολο να ψήσετε το βοδινό κρέας στο φούρνο
Ο πιο εύκολος τρόπος είναι να ψήσετε ολόκληρο το βοδινό κρέας στο φούρνο. Δεν απαιτεί πολύ προσωπικό χρόνο, και το αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχο πιάτο. Αν προσθέσετε λίγα μπαχαρικά και μυρωδικά, το πιάτο θα είναι πιο αρωματικό. Σε κάποιους δεν αρέσει αυτό το είδος κρέατος λόγω της ανάγκης για πολύωρο μαγείρεμα. Αλλά αν γνωρίζετε μερικά κόλπα, τότε αυτό το πρόβλημα μπορεί να λυθεί. Είναι εύκολο να ψήσετε βόειο κρέας στο φούρνο
Πώς να μαγειρέψετε ζουλιέν με μανιτάρια
Αυτό το πιάτο μας ήρθε από τη γαλλική κουζίνα. Το Julienne είναι ένα ζεστό ορεκτικό που μπορεί να σερβιριστεί ως δεύτερο πιάτο. Με ποια υλικά δεν θα το συναντήσετε στα τραπέζια μας: με θαλασσινά, και με κρέας, και με κοτόπουλο, και με λαχανικά. Αλλά πιο συχνά, οι οικοδέσποινες μαγειρεύουν julienne με μανιτάρια
Κοτόπουλο γεμιστό: συνταγές μαγειρικής με φωτογραφίες
Το γεμιστό κοτόπουλο είναι ένα πιάτο που ταιριάζει στο γιορτινό τραπέζι, για παράδειγμα, σε κάποιο είδος γιορτής και στο καθημερινό μενού, ειδικά αν θέλετε να κεράστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με μερικές ξεχωριστές λιχουδιές
Νόστιμη και χορταστική ζουλιέν: συνταγή με μανιτάρια και κιμά
Σχεδόν όλοι γνωρίζουν τη συνταγή για ζουλιέν με μανιτάρια. Ωστόσο, αυτό το νόστιμο και γρήγορο πιάτο έχει άλλους τρόπους για να το δημιουργήσετε. Για παράδειγμα, αντί για στήθη κοτόπουλου σε ένα τέτοιο δείπνο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό κιμά, καθώς και να προσθέσετε άλλα πρόσθετα συστατικά σε αυτό
Julienne με μανιτάρια - μια συνταγή που προέρχεται από τη Γαλλία
Η ζουλιέν με μανιτάρια είναι μια υπέροχη γαλλική συνταγή. Τις περισσότερες φορές προετοιμάζεται για το εορταστικό τραπέζι. Ωστόσο, η συνταγή δεν παρουσιάζει δυσκολίες, οπότε μπορείτε να περιποιηθείτε την οικογένειά σας τις καθημερινές. Είναι αλήθεια ότι λόγω της χρήσης σάλτσας ξινή κρέμα, το πιάτο έχει σοβαρή περιεκτικότητα σε θερμίδες, επομένως είναι καλύτερο να το σερβίρετε για μεσημεριανό γεύμα και όχι για δείπνο
Πιπεριές αποξηραμένες στο σπίτι για το χειμώνα
Οι αποξηραμένες πιπεριές για το χειμώνα είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους συγκομιδής μαζί με την κατάψυξη, την κονσερβοποίηση και την ξήρανση. Σε αυτό το άρθρο, θα μιλήσουμε για όλα τα χαρακτηριστικά αυτής της μεθόδου συντήρησης πιπεριάς. Εξάλλου, δεν είναι μυστικό για τους γνήσιους καλοφαγάδες ότι οι αποξηραμένες πιπεριές δίνουν στα πιάτα μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση. Και αυτή η λιχουδιά σίγουρα θα διαφοροποιήσει το μενού του σπιτιού
Vegan μαγιονέζα. Νηστίσιμη μαγιονέζα στο σπίτι: συνταγές μαγειρικής
Η Vegan μαγιονέζα μπορεί να είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στη συνηθισμένη βαριά σάλτσα κρόκου αυγού. Λόγω της ευχάριστης γεύσης, της ομοιογενούς υφής και της φυσικής του σύνθεσης, το απολαμβάνουν όχι μόνο οι vegans, αλλά και οι άνθρωποι που τηρούν την εκκλησιαστική νηστεία και τηρούν τις αρχές της σωστής διατροφής
Σάλτσα BBQ: οι πιο δημοφιλείς συνταγές
Η οργάνωση υπαίθριων πάρτι και το κέρασμα των καλεσμένων με άψογα μαγειρεμένο κρέας είναι μια υπέροχη παράδοση που έρχεται από την Αμερική. Τα πιάτα με κρέας παρασκευάζονται σύμφωνα με μια ειδική τεχνολογία. Και, φυσικά, εδώ χρειάζεται σάλτσα μπάρμπεκιου
Σπιτική πίτσα με κρέας. Μερικές απλές συνταγές
Πολλοί από εμάς παραγγέλνουμε αυτό το πιάτο με παράδοση στο σπίτι - τώρα οι πιτσαρίες έχουν μια αρκετά ανεπτυγμένη υποδομή: ο κούριερ θα φέρει το φαγητό κατευθείαν στην πόρτα. Αλλά εδώ υπάρχει μόνο ένα πρόβλημα: παρά την υψηλή ποιότητα των προϊόντων και τη συμμόρφωση με τα ευρωπαϊκά πρότυπα, ορισμένοι λάτρεις του ιταλικού πιάτου εξακολουθούν να θεωρούν ότι δεν αρκεί να γεμίσουν την πίτσα με γαρνιτούρες. Σε αυτή την περίπτωση λοιπόν, μια εξαιρετική επιλογή είναι η σπιτική πίτσα με κρέας
Συνταγές για σάλτσα ντομάτας
Η σάλτσα ντομάτας χρησιμοποιείται ενεργά από σεφ σε όλο τον κόσμο, το πρόσθετο δίνει έμφαση στους γευστικούς συνδυασμούς των συστατικών κρέατος, εναρμονίζεται εξαιρετικά με λαχανικά, συνοδευτικά. Πώς να μαγειρέψετε πικάντικο dressing; Συνταγές για σάλτσες, ενδιαφέροντα ιταλικά πιάτα
Πατάτες βραστές με λαχανικά: συνταγή
Είναι δύσκολο να βρεις άτομο που δεν θα ήθελε πιάτα με πατάτα, ειδικά αφού υπάρχει μεγάλη ποικιλία από αυτά. Επομένως, ο καθένας σίγουρα θα βρει το πιάτο που θα ταιριάζει στη γεύση του. Η ομορφιά της πατάτας είναι ότι μπορεί να λειτουργήσει ως ξεχωριστό πιάτο ή συνοδευτικό, και αναπόσπαστο μέρος της
Ιταλική σάλτσα σπαγγέτι: Συνταγή πραγματικής σάλτσας με φωτογραφία
Η ιταλική σάλτσα σπαγγέτι με βάση φρέσκια ντομάτα, βασιλικό και άλλα υλικά είναι αυτό που κάνει ένα συνηθισμένο πιάτο μοναδικό, αλμυρό και ενδιαφέρον. Τέτοιες σάλτσες παρασκευάζονται απλά, αλλά στο τέλος δίνουν μια ιδιαίτερη γεύση στα συνηθισμένα ζυμαρικά. Κάθε οικοδέσποινα μπορεί να σημειώσει πολλές συνταγές που θα βοηθήσουν στη διαφοροποίηση του μενού
Μαγείρεμα εύκολη και νόστιμη κολοκυθόσουπα με κοτόπουλο
Το άρθρο προσφέρει συστάσεις για το μαγείρεμα κολοκύθας για σούπα, δίνει συνταγές για νόστιμες και πρωτότυπες σούπες πουρέ με βάση την κολοκύθα
Μπουκιές στήθους κοτόπουλου: πώς να φτιάξετε γρήγορα και νόστιμα
Οι κοτομπουκιές στήθος με σάλτσα (ντομάτα, κρέμα, μέλι-μουστάρδα) έχουν μπει σταθερά στο μενού πολλών ταχυφαγείων. Μέχρι τώρα, αυτό το πιάτο θεωρείται ελαφρύ (αν και όχι διαιτητικό) και αγαπούν τα παιδιά
Συρνική συνταγές με σιμιγδάλι: στο φούρνο και παραδοσιακό τηγανητό
Το άρθρο περιέχει συνταγές για τυροπιτάκια με σιμιγδάλι, παραδοσιακά, διαιτητικά, δίνεται αναλυτικός οδηγός μαγειρικής βήμα προς βήμα
Κοτολέτες χαβιαριού: συνταγές μαγειρικής
Το μαγειρεμένο χαβιάρι από ψάρια του ποταμού και της θάλασσας στο τραπέζι των Ρώσων κατοίκων είναι ένα μάλλον σπάνιο προϊόν. Υπάρχει πολλή φασαρία στην κουζίνα μαζί της, και το αποτέλεσμα δεν είναι πάντα ευχάριστο στο μάτι. Κοτολέτες χαβιαριού, τηγανίτες με έτοιμο χαβιάρι, τηγανητό, βραστό χαβιάρι, καπνιστό χαβιάρι - αυτά είναι, ίσως, όλα τα κύρια πιάτα