Καλύτερες Συνταγές 2024, Σεπτέμβριος
Πώς προετοιμάζεται ο χοιρινός λαιμός; Συνταγές για νόστιμα πιάτα
Ο χοιρινός λαιμός θεωρείται το καλύτερο από όλα τα είδη κρέατος, μπορείτε να μαγειρέψετε αρωματικά και ζουμερά πιάτα από αυτό. Δεν υπάρχουν αρκετά λόγια για να περιγράψουν τη λεπτή υφή του ψημένου λαιμού· ένα τόσο νόστιμο πιάτο αναμφίβολα θα διακοσμήσει κάθε επίσημη εκδήλωση. Το κύριο πλεονέκτημα του λαιμού του κρέατος είναι η ταχύτητα παρασκευής και η ασύγκριτη γεύση
Πώς να μαγειρέψετε κρέας: συνταγές με φωτογραφίες
Το κρέας είναι ένα από τα πιο απαιτητικά στον σύγχρονο κόσμο. Σήμερα, εκατομμύρια νοικοκυρές θέλουν να μαγειρέψουν ένα νόστιμο πιάτο με κρέας που θα εκπλήξει όλα τα μέλη της οικογένειας. Σε αυτό το σύντομο άρθρο, θα συζητήσουμε και θα μάθουμε λεπτομερώς πώς να μαγειρεύουμε το κρέας τρυφερό, πώς να το κάνουμε πραγματικά ζουμερό και απίστευτα νόστιμο, καθώς και να αγγίξουμε πολλές άλλες σημαντικές και ταυτόχρονα χρήσιμες πληροφορίες. Ας ξεκινήσουμε τώρα
Μαθαίνω να μαγειρεύω: σάλτσα για κρέας
Η σάλτσα κρέατος είναι μια ωραία προσθήκη σε πολλά από τα αγαπημένα σας πιάτα. Οι σάλτσες, όπως και οι σάλτσες, υπάρχει τεράστια ποικιλία. Μερικά από αυτά είναι καθολικά, άλλα είναι κατάλληλα μόνο για ένα συγκεκριμένο πιάτο, ένα συγκεκριμένο είδος ή είδος κρέατος
Τηγανιτά ορτύκια: συνταγές βήμα προς βήμα για το μαγείρεμα στο σπίτι
Το ζουμερό και μυρωδάτο κρέας ορτυκιού έχει λεπτή γεύση και αρκετές φορές ανώτερο από το κουνέλι και το κοτόπουλο όσον αφορά τις χρήσιμες ιδιότητες. Περιέχει σχεδόν όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα ζωτικής σημασίας για τον ανθρώπινο οργανισμό. Πρακτικά δεν υπάρχει λίπος στο κρέας ορτυκιού
Νόστιμες τηγανητές πατάτες σε τηγάνι: συνταγή με περιγραφή και φωτογραφία, μαγειρικά χαρακτηριστικά
Νόστιμες τηγανητές πατάτες σε τηγάνι - αγαπημένο πιάτο πολλών. Παλαιότερα, μια τέτοια λιχουδιά παρασκευαζόταν συχνά στο χωριό, αλλά σταδιακά μεταφέρθηκε στα τραπέζια των κατοίκων των πόλεων. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι ένα τέτοιο πιάτο είναι πολύ λιπαρό και πλούσιο σε θερμίδες, πράγμα που σημαίνει ότι βλάπτει τη σιλουέτα. Αλλά μερικές φορές θέλετε πραγματικά να χαρίσετε στον εαυτό σας αυτή την τραγανή κρούστα πατάτας και το αγγουράκι τουρσί
Ντομάτες τουρσί: οι καλύτερες συνταγές
Οι μαριναρισμένες ντομάτες είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε πιάτο, ένα ανεξάρτητο σνακ και απλώς μια φωτεινή διακόσμηση οποιουδήποτε τραπεζιού. Το μαγείρεμά τους είναι αρκετά απλό, απλά πρέπει να έχετε τη δυνατότητα να υπολογίζετε με σαφήνεια την ποσότητα των μπαχαρικών που βυθίζονται στη μαρινάδα
Συνταγή για χοιρινό και μοσχαρίσιο ζελέ
Το ζελέ, ή ζελέ, είναι ένα σνακ γνωστό από την αρχαιότητα. Παραδοσιακά, ετοιμάζεται για το γιορτινό τραπέζι και σερβίρεται με χρένο και μουστάρδα. Ένα πιάτο παρασκευάζεται από μέρη που περιέχουν πηκτωματικούς παράγοντες. Για παράδειγμα, τα πόδια, τα κεφάλια, τα χείλη είναι τα πιο κατάλληλα για ζελέ. Η συνταγή για ζελέ περιλαμβάνει διάφορες αρωματικές ρίζες - παστινάκια, σέλινο, καρότα, μαϊντανό. Προσθέστε μπαχαρικά, σκόρδο και άλλα καρυκεύματα σε αυτό
Συνταγή για γεμιστό κρέας στο φούρνο
Χαλαρώστε την οικογένειά σας και εκπλήξτε τους καλεσμένους σας με ένα απλό αλλά απίστευτα νόστιμο και θεαματικό πιάτο. Τα γεμιστά παρασκευάζονται γρήγορα, οι συνταγές του είναι απλές και κατανοητές ακόμα και για αρχάριους. Σήμερα θα σας πούμε πώς να μαγειρεύετε γεμιστό κρέας στο φούρνο και θα μοιραστούμε μερικά μυστικά για την επιλογή κρέατος για ψήσιμο
Συνταγή βήμα-βήμα για ζελέ χοιρινό μπούτι για το γιορτινό τραπέζι
Συνταγή για ζελέ χοιρινού μπούτι μπορεί να είναι χρήσιμη όχι μόνο για ένα πλούσιο οικογενειακό δείπνο, αλλά και για ένα γιορτινό τραπέζι. Άλλωστε, αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για ένα νόστιμο και μυρωδάτο σνακ. Αξίζει να σημειωθεί ότι το παρουσιαζόμενο aspic ετοιμάζεται εδώ και πολύ καιρό. Αλλά αξίζει. Ελέγξτε το και δείτε μόνοι σας
Ζελέ κοτόπουλο: μαγειρικά χαρακτηριστικά, συνταγές και κριτικές
Υπάρχουν πολλά πιάτα που θεωρούνται αρκετά παραδοσιακά στον μετασοβιετικό χώρο. Το ζελέ κοτόπουλου μπορεί να αποδοθεί με ασφάλεια σε αυτά. Πώς να το μαγειρέψετε, φυσικά, το ξέρουν πολλοί σπιτικοί μάγειρες. Και το πιάτο είναι πολύ απλό. Αλλά νόστιμο και γιορτινό! Στην κρύα εποχή, είναι ήδη συνηθισμένο να φτιάχνουμε ασπίκι, ασπίκ, ζελέ. Παρεμπιπτόντως, μεταξύ των αρχαίων Σλάβων, η λέξη "ζελέ" ήταν ακριβώς το όνομα του χειμερινού μήνα (Ιανουάριος)
Ζελέ από χοιρινό μπούτι - συνταγή, μαγειρικά χαρακτηριστικά και κριτικές
Το ζελέ από χοιρινά μπούτια λατρεύεται από σημαντικό αριθμό ανθρώπων. Κυρίως αυτό το πιάτο είναι δημοφιλές κατά τις διακοπές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Είναι πολύ νόστιμο και χρήσιμο. Το άρθρο περιγράφει πολλές συνταγές για την παρασκευή νόστιμου ζελέ από χοιρινά πόδια και επίσης δίνει συμβουλές σε νοικοκυρές
Συνταγές για τηγανητό συκώτι
Το συκώτι των ζώων θεωρείται η πιο χρήσιμη τροφή, γιατί περιέχει τεράστια ποσότητα μετάλλων, βιταμινών και άλλων ουσιών απαραίτητων για τη φυσιολογική λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού. Ωστόσο, το τηγανητό συκώτι περιέχει χοληστερόλη, επομένως δεν θεωρείται διαιτητικό προϊόν, αν και αυτό το πιάτο δεν είναι λιγότερο χρήσιμο. Σκεφτείτε πώς να το μαγειρέψετε σωστά
Τηγανίτες με κρέας: συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία
Παραδοσιακή συνταγή για τηγανίτες με κρέας. Μια περιγραφή βήμα προς βήμα της διαδικασίας με μια φωτογραφία, χρήσιμες συστάσεις και συμβουλές, μια λίστα με τα απαραίτητα προϊόντα
Τηγανίτες σοκολάτας - γρήγορα και νόστιμα
Πώς μπορείτε να ευχαριστήσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα, ενώ έχετε περιορισμένο χρόνο; Φυσικά, νόστιμες τηγανίτες σοκολάτας. Μοιραζόμαστε μερικές συνταγές μαζί σας
Νόστιμα και γρήγορα πιάτα με συκώτι - χαρακτηριστικά μαγειρικής, συνταγές και κριτικές
Τα πιάτα από συκώτι διακρίνονται πάντα για τη μοναδική τους γεύση, τη θρεπτική τους αξία και τα μεγάλα οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό. Σήμερα προτείνουμε να πειραματιστείτε και να προσπαθήσετε να μάθετε συνταγές για πιάτα με συκώτι. Θα υπάρχουν σαλάτες, και ζεστά πιάτα, και σνακ, πιάτα για το γιορτινό τραπέζι και το συνηθισμένο κυριακάτικο οικογενειακό δείπνο
Βρασμένο σκουμπρί: πώς να φτιάξετε τη σωστή σαλάτα από αυτό
Το σκουμπρί είναι πολύ χρήσιμο για όλες τις ηλικίες, οι διατροφολόγοι συστήνουν ιδιαίτερα να το τρώμε βραστό
Τι να μαγειρέψετε με κιμά κοτόπουλου: απλές συνταγές για νόστιμα πιάτα
Ο κιμάς κοτόπουλου είναι ένα πολύ δημοφιλές και χρήσιμο προϊόν που έχει βοηθήσει πολλές πολυάσχολες νοικοκυρές περισσότερες από μία φορές. Συνδυάζεται τέλεια με όλα σχεδόν τα υλικά και χρησιμεύει ως εξαιρετική βάση για το μαγείρεμα κεφτέδων, κεφτεδών, κατσαρόλας, λαχανόρολων και άλλων καλούδων. Συνταγές για παρόμοια πιάτα θα βρείτε στο σημερινό άρθρο
Ξυλάκια ψαριού: σολομός, γύρη, μερλούκιος
Το ψάρι είναι ένα πολύ υγιεινό προϊόν που περιέχει πολλές πρωτεΐνες, κάλιο και άλλα ιχνοστοιχεία. Είναι καλό τηγανητό, βραστό, στιφάδο ακόμα και ψητό. Το αγαπημένο «ψάρι» πιάτο πολλών επάξια είναι τα ξυλάκια ψαριού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ημικατεργασμένο προϊόν ή να το μαγειρέψετε μόνοι σας
Εβραϊκή γέμιση ψαριών
Τα εβραϊκά γεμιστά ψάρια είναι ένα δύσκολο πιάτο στην προετοιμασία. Έχει μεγάλη σημασία για τον πολιτισμό του. Σερβίρετε ψάρια για τις διακοπές - Pesach, Rosh Hashanah. Ας ρίξουμε μια ματιά στη συνταγή
Πόσο νόστιμο να ψήσετε σκουμπρί στο φούρνο: συνταγές με φωτογραφίες
Πολλοί άνθρωποι αγαπούν τα ψάρια. Το προϊόν όχι μόνο έχει εξαιρετική γεύση, αλλά είναι και πολύ χρήσιμο. Τα ψάρια μπορούν να βράσουν ή να τηγανιστούν και, φυσικά, να ψηθούν. Είναι η τελευταία μέθοδος που σας επιτρέπει να διατηρήσετε όλες τις χρήσιμες ιδιότητές της όσο το δυνατόν περισσότερο. Στο άρθρο μας, θέλουμε να μιλήσουμε για το πώς να ψήσετε σκουμπρί
Νόστιμα cheesecakes: συνταγή για ένα απλό γλυκό
Γευστικά cheesecakes, τη συνταγή των οποίων θα εξετάσουμε παρακάτω, μπορούν να σερβιριστούν τόσο ως πρωινό όσο και ως κανονικό επιδόρπιο μετά από ένα ελαφρύ γεύμα ή δείπνο. Αξίζει να σημειωθεί ότι ένα τόσο γλυκό πιάτο φτιάχνεται εκπληκτικά εύκολα και γρήγορα. Επιπλέον, δεν χρειάζεται να αγοράζει ακριβά προϊόντα, καθώς αυτό το γλυκό παρασκευάζεται από οικονομικά και απλά υλικά
Συρνική: νόστιμα πρωινά
Οι τηγανίτες με τυρόπηγμα είναι ένα νόστιμο πιάτο που λατρεύουν τόσο οι μεγάλοι όσο και τα παιδιά. Υπάρχει μια τεράστια ποικιλία συνταγών για τυρί κότατζ με προσθήκη σιμιγδαλιού, με σάλτσα μήλου. Υπάρχουν cheesecakes με διάφορα φρούτα, σοκολάτα, γεμίσεις κρέμας. Αυτό το πιάτο είναι φθηνό, παρασκευάζεται γρήγορα, υγιεινό και αρκετά χορταστικό
Μανιτάρια στρειδιών στιγμιαίας τουρσί. Νόστιμο και απλό
Η προσιτή τιμή και η γεύση έχουν κάνει τα μανιτάρια στρείδια συχνό καλεσμένο στα τραπέζια μας. Πόσα νόστιμα πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν από αυτό το προϊόν! Τα μανιτάρια τουρσί είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό για κάθε περίσταση
Συνταγή κιμά - από τον αρχικό στον πιο απλό
Τα παιδιά μάλλον δεν αρέσει αυτό το πιάτο. Απλά πρέπει να μεγαλώσεις σε τέτοια πιάτα. Φυσικά, δεν πρόκειται για ένα γκουρμέ πιάτο, αλλά και πάλι… Μια μικρή ποσότητα υλικών με τη σωστή δοσολογία και συνδυασμό δίνει ένα εκπληκτικό αποτέλεσμα
Κρέας σε πίτα στο φούρνο: συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία
Το κρέας σε λάβας είναι ίσως το πιο εύκολο στην προετοιμασία και το πιο νόστιμο και χορταστικό πιάτο. Η αρμενική λάβας προσφέρει απεριόριστες δυνατότητες για τους ειδικούς της μαγειρικής. Ας προσπαθήσουμε να μαγειρέψουμε μερικές εύκολες συνταγές στις οποίες τα κύρια συστατικά είναι πίτα και γέμιση κρέατος
Ελαφριά μαγιονέζα: συνταγή με φωτογραφία
Τελευταία πολλοί άρχισαν να παρακολουθούν τη σιλουέτα και την υγεία τους γενικότερα.Σε αυτό το πλαίσιο, η μαγιονέζα άρχισε σταδιακά να εξαφανίζεται από τα ψυγεία, ως ένα από τα πιο επιβλαβή και πλούσια σε θερμίδες τροφές. Αντικαθίσταται από dressings από ελαιόλαδο ή άλλα είδη ελαίων. Ναι, τι μπορώ να πω, ακόμη και η ξινή κρέμα 15% είναι πολύ πιο χρήσιμη από την αγορασμένη μαγιονέζα. Και όσον αφορά την περιεκτικότητα σε θερμίδες, δεν υπάρχει, ίσως, πιο επιβλαβές προϊόν
Νόστιμες σπιτικές παρασκευές: αγγουράκια τουρσί, τραγανά για το χειμώνα
Αν σας ελκύουν τα τουρσί, τραγανά αγγούρια, τότε προφανώς δεν θα προσπεράσετε αυτή τη συνταγή. Ειδικά αν σκεφτείτε ότι μπορείτε κυριολεκτικά να βάλετε όλα τα λαχανικά από τον κήπο σας σε κάθε βάζο και η ποικιλία που θα προκύψει θα ενθουσιάσει τους λάτρεις της συντήρησης του σπιτιού
Τι να κάνετε αν τα αγγούρια έχουν ξεπεράσει; Προετοιμασίες για το χειμώνα
Αν τα αγγούρια έχουν ξεπεράσει, μην στεναχωριέστε και βιαστείτε να βγάλετε συμπεράσματα. Το προϊόν μόλις ωρίμασε καλά και εξακολουθεί να είναι βρώσιμο. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε πολλά ασυνήθιστα και πολύ νόστιμα πιάτα από αυτό
Μαρινάδα για αγγούρια. Καλύτερες Συνταγές
Αυτό το άρθρο σας δείχνει πώς να φτιάξετε μαρινάδα αγγουριού με δύο διαφορετικούς τρόπους και σας δίνει μερικές χρήσιμες συμβουλές
Πιάτα ψημένα σε κατσαρόλα: συνταγές μαγειρικής με φωτογραφίες
Τα τρόφιμα μαγειρεμένα σε κεραμικά ή πήλινα σκεύη περιέχουν ελάχιστο λίπος και μέγιστο θρεπτικά συστατικά. Η γεύση ενός τέτοιου φαγητού διαφέρει ελάχιστα από εκείνη που παρασκευάστηκε σε φούρνο χωριάτικο, γι' αυτό και έχει μεγάλη ζήτηση από τους οπαδούς της υγιεινής διατροφής και τους γνώστες της ρωσικής κουζίνας. Λαχανικά, κρέας, μανιτάρια - αυτή δεν είναι μια πλήρης λίστα με το τι μπορεί να ψηθεί σε κατσαρόλες στο φούρνο. Συνταγές από τα πιο ενδιαφέροντα πιάτα θα παρουσιαστούν στο σημερινό υλικό
Τηγανίτες με κολοκυθάκια - ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο
Στις αρχές του καλοκαιριού, τα αγαπημένα κολοκυθάκια όλων εμφανίζονται σε όλες τις λαχαναγορές. Πολλοί προτιμούν να τα τηγανίζουν σε κύκλους και να τα τρώνε με σκόρδο και μαγιονέζα, αλλά υπάρχει ένας πιο ενδιαφέρον τρόπος να τα μαγειρέψετε. Οι τηγανίτες κολοκυθιού είναι μια εξαιρετική λύση κατά την περίοδο ωρίμανσης αυτού του υπέροχου πιάτου
Ντρέσινγκ λαχανικών για σούπα για το χειμώνα: συνταγές με φωτογραφίες
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να κάνετε το πρώτο πιάτο πιο αρωματικό και πιο νόστιμο. Το πιο απλό από αυτά είναι το dressing για σούπα
Ιδανικό για κυριακάτικο brunch: τηγανητές κολοκυθάκια με σκόρδο και τυρί
Κατά τη διάρκεια του Σαββατοκύριακου, δοκιμάστε να φτιάξετε νόστιμες τηγανητές κολοκυθάκια με σκόρδο και τυρί για πρωινό. Οι κατακόκκινοι γύροι, που μπορούν να σερβιριστούν με κρέμα γάλακτος και γλυκό τσάι, θα αφήσουν λίγους ανθρώπους αδιάφορους. Και με κολοκυθάκια διαθέσιμα τόσο το καλοκαίρι όσο και το χειμώνα, μπορείτε να απολαύσετε τις σπιτικές τραγανές τηγανίτες σας όλο το χρόνο. Παρεμπιπτόντως, το πιάτο δεν απαιτεί πολύ χρόνο για να προετοιμαστεί και η συνταγή είναι αρκετά απλή
Πώς να γεμίσετε κανελόνια - μια συνταγή με διαφορετικές γεμίσεις
Η ιταλική κουζίνα φημίζεται για το πάθος της για τα ζυμαρικά. Μπορούμε να πούμε ότι αυτό το πιάτο -σε όλες του τις ποικιλίες- απλώς καταστέλλει τον μαζικό χαρακτήρα της μαγειρικής αυτής της χώρας. Όχι χωρίς λόγο, καυστικά, ειρωνικά, κοροϊδευτικά ή φιλικά -όπως σας αρέσει να ερμηνεύετε- οι Ιταλοί ονομάζονται ζυμαρικά. Ωστόσο, πρέπει να τους δώσουμε την τιμητική τους - από την «πάστα» τους δημιουργούν γαστρονομικά αριστουργήματα, τα οποία στη συνέχεια δανείζονται όλες οι χώρες (ακόμα και εκείνες των οποίων οι κάτοικοι πειράζουν τους Ιταλούς με περιφρόνηση)
Σάλτσα ντομάτας. συνταγή σάλτσας
Η σάλτσα ντομάτας είναι μια εξαιρετική προσθήκη στα κύρια πιάτα. Ταιριάζει με κρέας, λαχανικά, δημητριακά και ζυμαρικά. Η συνταγή για αυτή τη σάλτσα είναι αρκετά απλή. Πώς να φτιάξετε σάλτσα ντομάτας θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο
Ομελέτα σε διπλό μπόιλερ: συνταγή με φωτογραφία
Τα γεύματα από το διπλό λέβητα έχουν γίνει σύμβολο ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Και οι άνθρωποι που τηρούν τη σωστή διατροφή δεν μπορούν να φανταστούν την ύπαρξή τους χωρίς αυτό το θαύμα της τεχνολογίας. Μια ομελέτα σε διπλό λέβητα μπορεί να φαίνεται λίγο ήπια στους λάτρεις της τραγανής κρούστας, αλλά τα οφέλη αυτού του πιάτου κάνουν τους απατεώνες σε όλο τον κόσμο να επιλέξουν αυτή τη συγκεκριμένη μέθοδο μαγειρέματος
Τι μπορείτε να μαγειρέψετε από τυρί cottage: μερικές απλές συνταγές
Το τυρί κότατζ είναι ένα μοναδικό και υγιεινό προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Μπορεί να είναι τρυφερό ή κοκκώδες, ήπιο, αλμυρό ή γλυκό. Τι μπορεί να μαγειρευτεί από τυρί cottage; Το τυρί κότατζ είναι τέλειο για ψήσιμο: η ζύμη με τυρί κότατζ, η γέμιση για τυρόπηγμα με σταφίδες, ξηρούς καρπούς, φρούτα, λαχανικά ή μανιτάρια βγαίνουν πάντα εκπληκτικά νόστιμα. Από το τυρί κότατζ παίρνετε το τέλειο επιδόρπιο με φρούτα, ένα θρεπτικό ή διαιτητικό πρωινό - όλα εξαρτώνται από την περιεκτικότητα του τυριού κότατζ και από τη μέθοδο παρασκευής του
Γεμιστές πιπεριές φούρνου: συνταγή με φωτογραφία
Τα πολύχρωμα φρούτα κάτω από το «γούνινο παλτό» από τυρί και χόρτα φαίνονται απλά υπέροχα. Σας προσφέρουμε μια ειδική επιλογή, όπου υπάρχουν οι πιο απλές επιλογές και πιο σύνθετα πρωτότυπα πιάτα
Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα τηγανίτες με τυρί κότατζ;
Μπορείτε να φτιάξετε τηγανίτες cottage cheese σε λιγότερο από μιάμιση ώρα. Αυτό το νόστιμο γλυκό πιάτο περιλαμβάνει μόνο απλά και οικονομικά υλικά που είναι πάντα διαθέσιμα στα σούπερ μάρκετ. Αξίζει να σημειωθεί ότι στα παιδιά αρέσει ιδιαίτερα αυτό το ελαφρύ και θρεπτικό γλυκό
Σπιτικές συνταγές: κάπνισμα λαρδιού
Το κάπνισμα του μπέικον ξεκινά με σχολαστικό πλύσιμο των προετοιμασμένων κομματιών κάτω από τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια το λίπος κόβεται σε κομμάτια, το πάχος των οποίων δεν ξεπερνά τα πέντε εκατοστά ή λίγο περισσότερο. Δεν συνιστάται να παίρνετε πολύ μεγάλα, δεν θα είναι σωστά κορεσμένα με καπνό