Καλύτερες Συνταγές 2024, Νοέμβριος
Πιάτα με κόκκινο ψάρι: συνταγές με φωτογραφίες
Το κόκκινο ψάρι είναι ένας γενικός όρος. Συνδυάζει αρκετές λιχουδιές εμπορικές ποικιλίες με τρυφερό ροζ κρέας. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει τον σολομό, τον σολομό, τον σολομό, τον ροζ σολομό, την πέστροφα και πολλά άλλα είδη. Όλα χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική και δεν απαιτούν μακροχρόνια θερμική επεξεργασία. Το σημερινό άρθρο συζητά τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές για πιάτα με κόκκινο ψάρι
Νόστιμα σνακ μπύρας στο σπίτι
Αν σας αρέσει να προσκαλείτε μεγάλες εταιρείες να σας επισκεφτούν και ενώ λείπετε τα βράδια με ένα ποτήρι αφρώδες ρόφημα, τότε φροντίστε να διαβάσετε αυτό το άρθρο. Από αυτό θα μάθετε πώς να ετοιμάζετε σνακ για μπύρα στο σπίτι
Μαρμελάδα κρεμμύδι: οι καλύτερες συνταγές
Στον σύγχρονο κόσμο, τα κρεμμύδια έχουν μια από τις πρώτες θέσεις ως θεραπευτικό λαχανικό. Από αυτό παρασκευάζεται μια μυρωδάτη, νόστιμη, υπέροχη μαρμελάδα, η οποία είναι κατάλληλη για τσάι με γλυκές πίτες, για κρέας ως καρύκευμα και για τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Είναι γνωστό ότι η συνταγή για μια λιχουδιά (confiture) και μια λαϊκή θεραπεία ήρθε σε εμάς από την Ιταλία
Μανιτάρια τουρσί: οφέλη και βλάβες
Περισσότερα από δώδεκα είδη μανιταριών ανήκουν στο γένος Agaric, τα οποία αναπτύσσονται σε πρέμνα, ζωντανό και νεκρό ξύλο. Το χρώμα τους είναι από μελί καφέ έως σκούρο γκρι, και ακόμη και λαδί, στο κέντρο του καπακιού είναι ελαφρώς πιο σκούρο από ό,τι στις άκρες. Τα μανιτάρια μελιού αναπτύσσονται σε ομάδες, συχνά συγχωνευμένα με τις βάσεις των ποδιών μεταξύ τους. Μικρό καπάκι μανιταριού - από 3 έως 8 cm, πόδι - έως 10 cm σε μήκος
Πώς να μαγειρέψετε ζύμη για πίτες γρήγορα και νόστιμα (φωτογραφία)
Σκοπός αυτού του άρθρου είναι να εξοικειώσει τον αναγνώστη με απλές οδηγίες, ακολουθώντας τις οποίες θα μπορέσετε να φτιάξετε μια πετυχημένη ζύμη για πίτες. Είναι πολύ πιθανό πολλά από αυτά να αναπληρώσουν τον κουμπαρά της οικοδέσποινας. Μετά από όλα, έχουμε συλλέξει και περιγράψει μόνο τις καλύτερες συνταγές από όλες τις υπάρχουσες
Σπιτικός κιμάς: μαγειρικά χαρακτηριστικά, συνταγές με κιμά
Για να αποφύγετε μια δυσάρεστη κατάσταση όταν το πιάτο χαλάσει λόγω μπαγιάτικου προϊόντος κρέατος, είναι καλύτερο να μαγειρεύετε κιμά στο σπίτι
Πώς να φτιάξετε νόστιμα κεφτεδάκια στο φούρνο μικροκυμάτων;
Ο φούρνος μικροκυμάτων είναι μια μοναδική συσκευή που δεν μπορεί μόνο να ζεστάνει ή να ξεπαγώσει τα τρόφιμα. Οι δυνατότητες της συσκευής δεν περιορίζονται σε αυτό. Με αυτό, μπορείτε να μαγειρέψετε μια ποικιλία από πιάτα. Έτσι, οι κοτολέτες στο φούρνο μικροκυμάτων δεν είναι χειρότερες από ό, τι σε ένα τηγάνι. Για να συμφωνήσετε με αυτήν τη δήλωση, πρέπει να επαληθεύσετε τα πάντα από προσωπική εμπειρία
Κοτολέτες στο φούρνο: συνταγές και συμβουλές μαγειρικής
Κοτολέτες στο φούρνο - ένα νόστιμο και ορεκτικό πιάτο με κρέας, το οποίο παρασκευάζεται από κιμά. Ο κιμάς μπορεί να αγοραστεί στο κατάστημα ή μπορείτε να τον τυλίξετε μόνοι σας σε έναν μύλο κρέατος. Τι είδους κιμά (κοτόπουλο, χοιρινό, μοσχαρίσιο) να επιλέξετε εξαρτάται αποκλειστικά από τις γευστικές σας προτιμήσεις. Σημειώστε ότι οι κοτολέτες τηγανίζονται συχνά σε τηγάνι, αλλά στο φούρνο αποδεικνύονται ακόμα πιο νόστιμες και υγιεινές
Γεμιστές για ζυμαρικά με κρέας
Είναι πολύ δύσκολο να ανακαλύψουμε από πού προέρχονται τα ζυμαρικά, καθώς υπάρχουν πολλά ανάλογα τους, με τα δικά τους εθνικά χαρακτηριστικά. Για παράδειγμα, κινέζικο dim sum, γεωργιανό khinkali, ιταλικά ραβιόλια. Αλλά η αρχή του μαγειρέματος είναι η ίδια - τυλίγοντας κιμά σε ζύμη. Αν όλα είναι πιο απλά με τη ζύμη, τότε δεν γνωρίζει κάθε νοικοκυρά πώς γίνεται η γέμιση για ζυμαρικά για να φτιάξει ζουμερό κιμά υψηλής ποιότητας. Ας το συζητήσουμε
Πιάτα με μπρόκολο: συνταγές με φωτογραφίες
Το μπρόκολο είναι μια από τις ποικιλίες λάχανου, πλούσιο σε βιταμίνες C και U. Η τακτική χρήση του βοηθά στην ομαλοποίηση της ισορροπίας νερού-αλατιού και βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού, του ενδοκρινικού και του νευρικού συστήματος. Επομένως, θα πρέπει να εμφανίζεται συστηματικά στη διατροφή μας. Σε αυτό το άρθρο, θα δούμε πολλές συνταγές για πιάτα με μπρόκολο
Λεμονάδα τζίντζερ ως θεραπεία για πολλές παθήσεις
Η λεμονάδα με τζίντζερ είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεδιψάσετε ένα ζεστό απόγευμα. Διαθέτοντας έναν τεράστιο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων, αυτή η ρίζα βοηθά το σώμα μας να αντιμετωπίσει ασθένειες και ασθένειες
Αυγό σε σκόνη: παραγωγή, συνταγές. Ομελέτα αυγών σε σκόνη
Με τη χρήση αυγοσκόνης παρασκευάζονται εντελώς διαφορετικά πιάτα. Οι ειδικοί υπολόγισαν ότι κάθε χρόνο η κατανάλωση μαγιονέζας, καθώς και σάλτσες που βασίζονται σε αυτήν, αυξάνεται κατά περίπου 12%
Κέικ με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. Πώς να φτιάξετε νόστιμο και σωστό;
Κέικ με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα είναι ο ευκολότερος τρόπος για να ετοιμάσετε μια νόστιμη απόλαυση για όλη την οικογένεια στο σπίτι. Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι προετοιμασίας αυτού του πιάτου, αλλά τα βασικά βήματα της διαδικασίας παραμένουν πάντα τα ίδια
Κοτόπουλο με κάρβουνο: μυστικά μαγειρικής
Το κοτόπουλο στα κάρβουνα είναι ένα πραγματικά πολυτελές και γιορτινό πιάτο. Μπορεί να γίνει η κύρια διακόσμηση του εορταστικού τραπεζιού. Μοναδική καπνιστή γεύση, ορεκτική κρούστα και το πιο τρυφερό ελαφρύ κρέας - τι άλλο χρειάζεται για ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα;
Συνταγές για το μαγείρεμα του φιλέτου κοτόπουλου στο φούρνο και στο τηγάνι
Το λευκό κρέας πουλερικών είναι ένα ελαφρύ διαιτητικό προϊόν που είναι σχεδόν αδύνατο να αλλοιωθεί από τις άστοχες ενέργειες του μάγειρα. Φτιάχνει νόστιμες σαλάτες, γαρνιτούρες για αλμυρά σπιτικά γλυκά, πρώτο και δεύτερο πιάτο. Στο σημερινό άρθρο, θα δούμε περισσότερες από μία ενδιαφέρουσες συνταγές για το μαγείρεμα φιλέτο κοτόπουλου σε τηγάνι και στο φούρνο
Νόστιμο μπούτι κοτόπουλου στο φούρνο
Το μπούτι κοτόπουλου είναι ένα από τα κρεατικά μέρη του σφάγιου, από το οποίο μπορείτε να φτιάξετε απολύτως οποιοδήποτε πιάτο. Σήμερα θα δούμε 2 διαφορετικούς τρόπους για να μαγειρέψετε μπαστούνια στο φούρνο, ώστε να γίνουν όσο το δυνατόν πιο χορταστικά και νόστιμα
Μαγειρικά μυστικά. Κουάκερ φαγόπυρου με κρέας σε γλάστρες
Το μαγείρεμα του χυλού φαγόπυρου με κρέας σε κατσαρόλες είναι πολύ απλό. Σας προσφέρουμε δύο επιλογές - για ενήλικες και για παιδιά
Με τι να φτιάξεις ρολά; Νόστιμες γεμίσεις για ρολά: συνταγές
Το σπιτικό σούσι και τα ψωμάκια έχουν πάψει εδώ και καιρό να είναι κάτι το περίεργο. Με την πρώτη ματιά, μπορεί να φανεί ότι για την προετοιμασία τους θα χρειαστεί να αγοράσετε πολλά. Όμως τα περισσότερα υλικά απαιτούνται σε πολύ μικρές ποσότητες (σησάμι, σάλτσα τσίλι κ.λπ.). Επιπλέον, τα κύρια συστατικά (ρύζι, ξύδι και nori) μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Έτσι, παίρνετε 4-6 σπιτικές μερίδες στην τιμή ενός εστιατορίου. Με τι να φτιάξετε ρολά και πώς να τα μαγειρέψετε;
Με τι μπορείτε να φτιάξετε ρολά; Γεμίσεις για ρολά: συνταγές
Για να απολαύσετε μια λεπτή και πικάντικη γεύση, δεν είναι απαραίτητο να αναζητήσετε έναν θεσμό όπου τα ψωμάκια θα είναι φρέσκα και νόστιμα. Μπορείτε να τα φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι! Πώς να φτιάξετε ρολά στο σπίτι - φθηνά, αλλά πολύ νόστιμα; Ας μιλήσουμε τώρα
Τηγανίτες με λάχανο: νόστιμα και χορταστικά
Οι τηγανίτες είναι αραιά προϊόντα που συνήθως σερβίρονται με τσάι. Οι τηγανίτες με λάχανο είναι συνήθως το κύριο πιάτο. Είναι νόστιμα και ενδιαφέροντα. Τα toppings μπορεί να είναι διαφορετικά και απροσδόκητα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των τηγανιτών με γέμιση είναι πολύ χαμηλότερη από τις τηγανητές τηγανίτες
Τηγανίτες με τυρί cottage: συνταγές για ζύμη και γαρνιτούρες
Η μαγειρική τηγανίτες είναι τέχνη. Τα προϊόντα παρασκευάζονται από μια ειδική ζύμη, η οποία είναι μαλακή και πορώδης. Η συνταγή για τηγανίτες με τυρί κότατζ αποτελείται από δύο μέρη: την προετοιμασία των πραγματικών τηγανιτών και τη γέμιση για τυρόπηγμα. Τηγανίτες με τυρί cottage - μια νόστιμη και υγιεινή απόλαυση
Πώς να φτιάξετε τηγανίτες με γάλα: συνταγή με φωτογραφία
Το μπλίνι είναι ένα ρωσικό πιάτο. Είναι αλήθεια, και στο εξωτερικό υπάρχουν παρόμοια πιάτα. Εξάλλου, όχι μόνο στη Ρωσία θα μπορούσε να σκεφτεί να φτιάξει τέτοια ενδιαφέροντα προϊόντα. Σε χώρες όπου δεν υπάρχουν τηγανίτες, οι άνθρωποι τηγανίζουν μερικές φορές τηγανίτες. Και όταν βλέπουν τηγανίτες, εκπλήσσονται με την ομορφιά και τη λεπτότητα των κέικ αλευριού. Επιπλέον, τα προϊόντα είναι μαλακά, αρωματικά και πολύ ευχάριστα στη γεύση
Azu από χοιρινό: τα απαραίτητα συστατικά και μαγειρικά χαρακτηριστικά
Azu είναι ένα πιάτο που προέρχεται από το Ταταρστάν. Στην πατρίδα παρασκευάζεται από κρέας αρνιού ή αλόγου. Χρησιμοποιείται συχνά βοδινό κρέας, αλλά σπάνια χρησιμοποιείται χοιρινό. Αλλά σε άλλες περιοχές της Ρωσίας, όπου επίσης ερωτεύτηκαν αυτό το νόστιμο δεύτερο πιάτο, συχνά χρησιμοποιείται χοιρινό για να προετοιμαστούν τα βασικά. Αυτό το κρέας είναι φθηνότερο από το βοδινό και δεν έχει ιδιαίτερη γεύση, όπως το αρνί
Τηγανίτες με λάχανο και αυγό: χορταστικά και νόστιμα
Οι Ρώσοι μαγειρεύουν συχνά τηγανίτες. Συνήθως αυτά τα κατακόκκινα προϊόντα σερβίρονται με τσάι. Και τα Spring rolls μπορεί να είναι το κύριο πιάτο. Γιατί είναι χορταστικά και δεν δημιουργούν βάρος στο στομάχι. Οι τηγανίτες με λάχανο και αυγό θα ενθουσιάσουν όλα τα μέλη της οικογένειας και τους καλεσμένους
Πώς να μαγειρέψετε το azu στο σπίτι: η επιλογή των υλικών και των συνταγών
Το Azu είναι ένα γαστρονομικό αριστούργημα. Αυτό το πιάτο αρέσει ιδιαίτερα στους άνδρες. Γιατί είναι χορταστικό και έχει λαμπερή γεύση από σκόρδο και άλλα μπαχαρικά. Αυτό δεν είναι το πρώτο πιάτο, αλλά περιέχει πολύ ζωμό, που κάνει καλό στην πέψη. Επιπλέον, το αζού μπορεί να καταναλωθεί με ψωμί σίκαλης, γεγονός που ενισχύει περαιτέρω τη θρεπτική αξία του μεσημεριανού γεύματος
Κινεζικό κρέας: συνταγές και μαγειρικά χαρακτηριστικά
Τα κινέζικα πιάτα είναι πολύ διαφορετικά από το μενού της ρωσικής κουζίνας. Οι Κινέζοι προσπαθούν να τρώνε λιγότερο αλάτι, έτσι η χώρα έχει μια συνταγή για κρέας σε γλυκόξινη σάλτσα. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος χοιρινού ή βοείου κρέατος στη Ρωσία ονομάζεται κρέας στα κινέζικα
Κέικ "Sour cream": συστατικά και συνταγές
Τα κέικ με ξινή κρέμα είναι πολύ διαφορετικά όσον αφορά το σύνολο των συστατικών. Είναι πολύ νόστιμα και εύκολα στην προετοιμασία. Και, το πιο σημαντικό, φυσικό. Ως εκ τούτου, μπορούν να μαγειρευτούν συχνά και να ευχαριστήσουν ακόμη και τα μικρά παιδιά
Πώς να μαγειρέψετε κρέας σε τηγάνι: συνταγές με φωτογραφίες
Το τηγάνι είναι ένα γενικό σκεύος κουζίνας. Μπορείτε να τηγανίσετε υλικά για να δώσετε μια ιδιαίτερη γεύση στο πιάτο και είναι πάντα εύκολο να προσθέσετε νερό αν χρειαστεί. Οι συνταγές στο άρθρο σχετίζονται με διάφορα αρχικά συστατικά κρέατος: χοιρινό, βόειο κρέας, λαγός
Πώς να μαγειρέψετε βραστό χοιρινό στο σπίτι: συνταγή με φωτογραφία
Η Μπουζενίνα είναι ένα σλαβικό πιάτο. Αυτό είναι ένα μεγάλο κομμάτι νόστιμο ψητό κρέας. Συνήθως χρησιμοποιείται χοιρινό, αλλά είναι δυνατό και το αρνί. Το έτοιμο κρέας είναι ζουμερό, ελαφρώς λιπαρό, με λαμπερή γεύση ταιριασμένων μπαχαρικών. Μπορεί να μπει σε ψωμί ή να σερβιριστεί ως συνοδευτικό
Κόκκινο μπορς με παντζάρια: συνταγή με φωτογραφία
Οι συνταγές για μπορς με παντζάρια μπορεί να είναι αρκετά διαφορετικές. Η κόκκινη σούπα μπορεί να είναι κρύα και ζεστή, κρέας ή λαχανικά, καθώς και μανιτάρια. Κάθε πολιτεία έχει τις δικές της λεπτότητες μαγειρικής. Εδώ είναι μερικές υπέροχες συνταγές κόκκινης σούπας που χρησιμοποιούνται στη Ρωσία
Ψάρι στη σχάρα - το πιο νόστιμο και μυρωδάτο πιάτο
Κάθε ψάρι στη σχάρα αποδεικνύεται πολύ χορταστικό και αρωματικό. Η εκπληκτική γεύση ενός τέτοιου προϊόντος εξηγείται από το γεγονός ότι είναι προ-εμποτισμένο σε μια ειδική μαρινάδα και στη συνέχεια τηγανίζεται για λίγο στα κάρβουνα. Αξίζει να σημειωθεί ότι για την παρασκευή ενός τέτοιου πιάτου είναι επιθυμητό να χρησιμοποιείτε μόνο λιπαρές ποικιλίες ψαριών. Άλλωστε, μόνο έτσι θα έχετε ένα ζουμερό και πλούσιο σε θερμίδες γεύμα
Καπνιστή λούτσα ή Πώς να γίνεις καπνιστής
Πράγματα που επινοούν οι άνθρωποι για να ικανοποιήσουν τα γούστα τους! Τα ψάρια τηγανίζονται, αλατίζονται, μαγειρεύονται και καπνίζονται. Σήμερα είναι αρκετά δύσκολο να βρεις ένα άτομο που δεν έχει δοκιμάσει ένα τέτοιο πιάτο όπως η καπνιστή τούρνα. Μπορείτε να καπνίσετε τούρνα ζεστό και κρύο. Ζεστό σημαίνει μαγείρεμα σε θερμοκρασία από 75 έως 180 βαθμούς. Το κρύο κάπνισμα συμβαίνει σε θερμοκρασίες κάτω των 40 βαθμών, αλλά, σε αντίθεση με την πρώτη μέθοδο, το ψάρι αποθηκεύεται πολύ περισσότερο. Στο άρθρο, θα προσφέρουμε στον αναγνώστη και τις δύο επιλογές
Τηγανητό μπέικον: κανόνες μαγειρέματος, μαγειρική χρήση, συνταγές
Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς έναν άνθρωπο που θα έμενε αδιάφορος για το αρωματικό τραγανό μπέικον με στρώματα λίπους. Εκτός κι αν ένας πεπεισμένος χορτοφάγος δεν τρέχει με μια ματιά σε ένα πιάτο με αυτή τη λιχουδιά. Αλλά για κάθε κρεατοφάγο, το τηγανητό μπέικον είναι μια εξαιρετική λιχουδιά
Κλασικά λαζάνια: συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία
Τα κλασικά λαζάνια, μαζί με την πίτσα, είναι ένα πραγματικό παραδοσιακό ιταλικό πιάτο, καθώς και ένα γαστρονομικό σύμβολο αυτής της πολιτείας. Στην εμφάνιση, το πιάτο είναι ένα πρωτότυπο κέικ, στο οποίο ειδικά φύλλα εκτελούν τη λειτουργία των κέικ και η σάλτσα μπεσαμέλ τα συνδέει μεταξύ τους και τα συμπληρώνει με άρωμα και λεπτή γεύση
Χοιρινό beshbarmak: σπιτική συνταγή
Η συνταγή χοιρινού beshbarmak είναι μια ελαφρώς τροποποιημένη εκδοχή του πιάτου. Στην παραδοσιακή του παράσταση, μεταξύ των λαών της Ανατολής, παρασκευάζεται από αρνί, κρέας αλόγου, σπανιότερα από βοδινό. Επειδή όμως είναι το χοιρινό που είναι το πιο δημοφιλές είδος κρέατος στη ρωσική αγορά, ας φανταστούμε μια συνταγή χοιρινού beshbarmak. Εύκολη προετοιμασία στο σπίτι
Πώς να φτιάξετε λαζάνια; συνταγή για σπιτικά λαζάνια
Η Ιταλία φημίζεται για την τεράστια ποικιλία πιάτων με βάση τα ζυμαρικά. Τα λαζάνια είναι ένα από αυτά. Το πιάτο αποτελείται από φύλλα ζύμης σκληρού σίτου, απλωμένα ταυτόχρονα με γέμιση από κιμά, μανιτάρια ή λαχανικά και γεμισμένα με σάλτσα μπεσαμέλ. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πώς να φτιάξετε λαζάνια, θα το πούμε στο άρθρο μας. Παρακάτω είναι μερικές από τις πιο επιτυχημένες συνταγές
Συνταγή για τηγανητές πατάτες με μπέικον
Μπορεί να ειπωθεί ότι οι τηγανητές πατάτες θεωρούνται η βάση της εγχώριας μαγειρικής. Από μόνο του, αυτό το πιάτο είναι πολύ νόστιμο και εύκολο στην προετοιμασία. Ωστόσο, αν για κάποιο λόγο αναγκαστείτε να τρώτε συχνά τηγανητές πατάτες, τότε μπορείτε να το αλλάξετε λίγο. Για παράδειγμα, φτιάξτε τηγανητές πατάτες με μπέικον
Σολομός σε κουρκούτι: μια συνταγή βήμα προς βήμα
Σολομός σε κουρκούτι - πολύ νόστιμο, ζουμερό και τραγανό πιάτο. Είναι εύκολο να παρασκευαστεί, ειδικά χρησιμοποιώντας μια απλή συνταγή ζύμης. Μπορείτε να σερβίρετε και πουρέ πατάτας και ρύζι ως συνοδευτικό. Το πιάτο είναι τέλειο για δείπνο και δεν χρειάζεται πολύ χρόνο για να μαγειρευτεί
Λαζάνια σπανάκι: σύνθεση, συστατικά, συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες, αποχρώσεις και μυστικά μαγειρικής, οι πιο νόστιμες συνταγές
Τα λαζάνια με σπανάκι είναι ένα πολύ νόστιμο, μυρωδάτο και χορταστικό πιάτο. Μπορεί να ετοιμαστεί τόσο για οικογενειακό δείπνο όσο και για γιορτινό τραπέζι. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στο μαγείρεμα: η σύνθεση περιλαμβάνει μια μικρή ποσότητα συστατικών και το πιάτο δεν χρειάζεται πολύ χρόνο κατά το μαγείρεμα
Γαλοπούλα σε κρέμα σε αργή κουζίνα: συνταγές και συμβουλές
Η γαλοπούλα σε κρέμα σε αργή κουζίνα είναι πολύ τρυφερή και νόστιμη. Το πιάτο παρασκευάζεται αρκετά εύκολα και απλά. Το slow cooker είναι ένας πραγματικός βοηθός για τις οικοδέσποινες. Όταν προετοιμάζετε πιάτα σε αυτό, δεν χρειάζεται να στέκεστε κοντά στη σόμπα και να παρακολουθείτε συνεχώς τη διαδικασία