Δημοφιλείς συνταγές 2024, Νοέμβριος
Καρελιανό ψωμί: συνταγή, μαγειρικά χαρακτηριστικά
Αυτό το άρθρο θα σας πει ακριβώς πώς μπορείτε να μαγειρέψετε καρελιανό ψωμί στο σπίτι. Επιπλέον, θα δοθούν συνταγές για μια μηχανή ψωμιού και οι κανόνες παρασκευής ψωμιού κατά την αντικατάσταση της μαγιάς με προζύμι
Κλασική συνταγή μπισκότου: τυπική συνταγή
Η κλασική συνταγή μπισκότου χρησιμοποιείται κατά την παρασκευή διαφόρων γλυκών. Μετά από όλα, από αυτό μπορείτε να φτιάξετε όχι μόνο νόστιμα και ογκώδη κέικ, αλλά και όλα τα είδη κέικ. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι ένα τέτοιο κέικ καταναλώνεται πολύ συχνά ακριβώς έτσι, χωρίς πληρωτικά, φρούτα και κρέμες λαδιού. Στα παιδιά αρέσει ιδιαίτερα να τα γλεντούν και οι ενήλικες δεν θα αρνηθούν να πιουν ένα φλιτζάνι αρωματικό καφέ ή φρεσκοκομμένο τσάι με ένα λεπτό κομμάτι κέικ να λιώνει στο στόμα τους
Clafuti: συνταγές και είδη
Clafoutis είναι ένα γαλλικό επιδόρπιο που παρασκευάζεται με κεράσια χωρίς κουκούτσι και κουρκούτι. Γίνεται πολύ απλά. Αυτός είναι πιθανώς ο λόγος που τα κεράσια αντικαταστάθηκαν σταδιακά από δαμάσκηνα, σμέουρα, κεράσια, φράουλες και άλλα γλυκά φρούτα. Όπως γνωρίζετε, η εποχή του κερασιού είναι βραχύβια. Διαρκεί λίγο περισσότερο από 2 εβδομάδες. Μια νόστιμη λιχουδιά που θέλω να δοκιμάσω ξανά
Συνταγή για στιφάδο λάχανο σε αργή κουζίνα: περιγραφή βήμα προς βήμα
Με τη βοήθεια μιας αργής κουζίνας, πολλοί άνθρωποι συχνά μαγειρεύουν λάχανο για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Πιο συγκεκριμένα, το σβήνουν. Αυτό είναι ένα αρκετά υγιεινό πιάτο που ταιριάζει με διάφορα δημοφιλή συνοδευτικά όπως πατάτες ή ρύζι
Πώς να μαζέψετε τον άνηθο για το χειμώνα
Τα χόρτα είναι πολύ χρήσιμα σε οποιαδήποτε μορφή, και ιδιαίτερα φρέσκα. Το φθινόπωρο είναι η εποχή της συγκομιδής φρούτων, λαχανικών, καθώς και άνηθου, μαϊντανού, σέλινου κ.λπ. Τα χόρτα είναι μια αποθήκη βιταμινών και θρεπτικών συστατικών. Για να τα διατηρήσετε στη μεγαλύτερη ποσότητα, θα πρέπει να προετοιμάσετε σωστά αυτά τα προϊόντα. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι εδώ. Ας μιλήσουμε για το πώς να μαζέψουμε τον άνηθο για το χειμώνα
Παστίλα Belevskaya: συνταγή. Marshmallow μήλου Belevskaya: συνταγή
Belevskaya pastila, τη συνταγή της οποίας θα περιγράψουμε παρακάτω, είναι μια τοπική ποικιλία ρωσικής παστίλιας. Όπως γνωρίζετε, άρχισε να παράγεται από τα τέλη του 19ου αιώνα. Αυτό συνέβη στην περιοχή Τούλα, ή μάλλον, στην πόλη Belev. Εξ ου και το όνομα της παρουσιαζόμενης λιχουδιάς
Συνταγή με μέλι από κουκουνάρι
Τι χρησιμεύουν τα κουκουνάρια; Να απλώσω τον σπόρο; Όχι μόνο για αυτούς τους σκοπούς. Αποδεικνύεται ότι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για άλλους σκοπούς. Σχεδόν όλοι γνωρίζουν ότι το περπάτημα σε ένα πευκοδάσος είναι πολύ χρήσιμο, αλλά δεν ξέρουν όλοι γιατί. Και σχεδόν κανείς δεν σκέφτηκε τα οφέλη του μελιού πεύκου. Από αυτό το άρθρο μπορείτε να μάθετε για τις ευεργετικές ιδιότητες των κουκουναριών και των βλαστών, καθώς και για το πώς είναι χρήσιμο το μέλι από κουκουνάρια, συνταγές για την παρασκευή του
Τηγανητό γύρη: συνταγές μαγειρικής
Μερικές από τις πιο εύκολες και οικονομικές συνταγές για τηγανητό πολτό. Αναλυτικές οδηγίες μαγειρέματος, λεπτομερείς λίστες συστατικών και σημαντικές συμβουλές
Τηγανιτό γύρισμα: συνταγή, θερμίδες, οφέλη
Pollock: τηγανητό, βραστό, στον ατμό, βραστό. Υπάρχουν πολλές επιλογές για το μαγείρεμα αυτού του ψαριού. Και σε οποιαδήποτε μορφή, σύμφωνα με τους διατροφολόγους, το pollock είναι ένα ψάρι χρήσιμο για απώλεια βάρους. Οι γιατροί, με τη σειρά τους, αναγνωρίζουν το πολτό ως ένα από τα πιο χρήσιμα ψάρια της οικογένειας του μπακαλιάρου. Πόσο νόστιμο για να μαγειρέψετε γύρη;
Πιάτα με ντομάτα: συνταγές με φωτογραφίες
Οι ντομάτες είναι ένα προϊόν που μπορεί να καταναλωθεί ωμές, τηγανητές, μαγειρευτές ακόμα και ψητές. Ταιριάζει με μεγάλη ποικιλία προϊόντων, οπότε το μαγείρεμα με αυτό είναι πολύ απλό
Ζυμαρικά με ψάρι: συνταγή για ζύμη και γέμιση
Στο άρθρο, θα εξετάσουμε πώς να προετοιμάσουμε σωστά τη ζύμη για ζυμαρικά, ποιο ψάρι είναι κατάλληλο για τη γέμιση, τι θα διακοσμήσει το πιάτο και πολλά άλλα. Προσπαθήστε να τηρήσετε τη συνταγή και θα είστε μια χαρά
Κολοκυθάκια γεμιστά: συνταγή για ένα νόστιμο πιάτο
Γεμιστό μυελό. Η συνταγή για αυτό το πιάτο με κιμά, σάλτσα ντομάτας και τυρί μοτσαρέλα
Άγριος σολομός: περιγραφή, χαρακτηριστικά, ιδιότητες και καλύτερες συνταγές
Ο σολομός του Ατλαντικού (σολομός) είναι είδος προς εξαφάνιση της οικογένειας του σολομού. Χάρη στην αγροτική καλλιέργεια αυτού του ψαριού, το κρέας σολομού είναι διαθέσιμο (και αρκετά φθηνό) σχεδόν όλο το χρόνο. Τι δεν μπορούμε να πούμε για τον άγριο σολομό, που προέρχεται από τον ίδιο τον Ειρηνικό Ωκεανό - αλιεύεται με εποχιακή μέθοδο. Αν και ορισμένοι ειδικοί υποστηρίζουν ότι, σύμφωνα με τα πρότυπά τους, τα ψάρια φάρμας που καλλιεργούνται «σε αιχμαλωσία» είναι εξίσου νόστιμα, αλλά απλά δεν μπορούν να συγκριθούν με το να ζεις «με δωρεάν ψωμί»
Ποιος είναι ο βαθμός ψησίματος του κρέατος; Πώς να το ορίσετε;
Αν έρθετε σε ένα εστιατόριο και παραγγείλετε μια μπριζόλα, ο σερβιτόρος θα σας ρωτήσει σίγουρα τον προτιμώμενο βαθμό ψησίματος κρέατος. Αυτό πρέπει να το γνωρίζετε όχι μόνο για να ελέγξετε αν ο σεφ αντιμετώπισε την παραγγελία σας με τη δέουσα προσοχή
Τηγανίτες με κιμά και ρύζι: περιγραφή, συνταγές, φωτογραφίες
Ίσως έχουν δίκιο όσοι τα αποκαλούν από τις πιο δημοφιλείς λιχουδιές. Αρχικά ένα ρωσικό πιάτο, οι τηγανίτες είναι το πιο προσιτό φαγητό και σνακ. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία αυτού του πιάτου. Είναι γνωστό ότι οι νοικοκυρές γεμίζουν τις τηγανίτες με ποικίλες γεμίσεις: από γλυκό τυρί κότατζ μέχρι ξινολάχανο. Σήμερα θα σας παρουσιάσουμε μια από τις πιο δημοφιλείς συνταγές: τηγανίτες γεμιστές με κιμά και ρύζι
Πώς να φτιάξετε νόστιμο βούτυρο ρέγγας στο σπίτι
Θα ετοιμάσουμε υγιεινό λάδι ρέγγας από ρέγγα χρησιμοποιώντας φθηνά συστατικά. Αυτή είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα πατέ που αγοράζονται από το κατάστημα, χωρίς επιβλαβείς βαφές και ΓΤΟ
Ψητή ρέγγα στο φούρνο. Απλό και νόστιμο δείπνο
Ψητή ρέγγα στο φούρνο - μια συνταγή που μπορεί να χειριστεί ακόμα και μια άπειρη νοικοκυρά. Γρήγορο και εύκολο, δεν απαιτεί μεγάλη γαστρονομική εμπειρία και έχει νόστιμη γεύση
Πώς να αλατίσετε τη ρέγγα ολόκληρη και σε κομμάτια στο σπίτι
Για να φτιάξετε μια πραγματικά νόστιμη απόλαυση ρέγγας, οι έμπειροι σεφ συνιστούν τη χρήση σπιτικών ψαριών. Κατά τη γνώμη τους, αυτή η μέθοδος είναι εγγυημένη ότι προστατεύει τους επισκέπτες από τις συνέπειες της γνωριμίας με αλατισμένα ή μπαγιάτικα προϊόντα αμφίβολης ποιότητας. Πώς να αλατίσετε τη ρέγγα στο σπίτι; Θα προσπαθήσουμε να το καταλάβουμε αυτό στο άρθρο μας
Νόστιμα δημητριακά με γάλα σε αργή κουζίνα: συνταγές, τρόποι μαγειρέματος, κριτικές. Χυλός σιμιγδαλιού σε αργή κουζίνα με γάλα
Η πολυκουζίνα είναι ένας υπέροχος βοηθός στην κουζίνα που αντεπεξέρχεται στην προετοιμασία ακόμη και των πιο περίπλοκων πιάτων. Δεν είναι μυστικό ότι πολλές νοικοκυρές δεν ξέρουν πώς να μαγειρεύουν ορισμένα δημητριακά και ως εκ τούτου τα αντικαθιστούν με άλλα προϊόντα
Φραουλόπιτα - ένα λαχταριστό επιδόρπιο για κάθε μέρα
Η φραουλόπιτα μπορεί να παρασκευαστεί με πολλούς τρόπους. Σήμερα θα δούμε την πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή που απαιτεί τη χρήση μόνο φθηνών και άμεσα διαθέσιμων συστατικών
Μαριναρισμένο ψάρι: μια κλασική συνταγή
Πεντανόστιμα ψητά ψάρια με νόστιμη μαρινάδα από καρότα και κρεμμύδια θα ευχαριστήσουν όλους. Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, είναι σημαντικό το ψάρι να έχει μια πυκνή δομή. Δεν πρέπει να διαλύεται κατά το μαγείρεμα. Τα κομμάτια των ψαριών πρέπει να παραμένουν άθικτα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μαγειρεμένες μπριζόλες
Πιο τρυφερό συκώτι σε κρέμα γάλακτος με κρεμμύδια
Το συκώτι σε κρέμα γάλακτος με κρεμμύδια μπορεί να σερβιριστεί για βραδινό και έτσι, μαζί με μια φέτα άσπρο ή μαύρο ψωμί, και με οποιοδήποτε συνοδευτικό. Σε κάθε περίπτωση, ένα τέτοιο πιάτο θα σας χορτάσει καλά και θα αρέσει σε όλους στο νοικοκυριό. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι πριν ετοιμάσετε αυτό το δείπνο, θα πρέπει οπωσδήποτε να αγοράσετε τα κατάλληλα παραπροϊόντα. Πώς να το επιλέξετε σωστά, θα το πούμε λίγο περαιτέρω
Πώς να ψήσετε πέστροφα στο φούρνο: μια απλή συνταγή για ένα καταπληκτικό πιάτο
Αυτό το άρθρο εξηγεί πώς να ψήσετε την πέστροφα στο φούρνο. Για το πιάτο χρησιμοποιούνται μπριζόλες ψαριού
Πέστροφα ψημένη στο φούρνο: συνταγές μαγειρικής
Είναι γνωστό ότι η πέστροφα είναι ένα πολύ ευαίσθητο ψάρι, το οποίο περιέχει τεράστια ποσότητα χρήσιμων συστατικών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι απίστευτα δημοφιλές τόσο στις απλές νοικοκυρές όσο και στους επαγγελματίες σεφ
Τιλάπια: συνταγές μαγειρικής και περιεκτικότητα σε θερμίδες διαφόρων πιάτων
Η τιλάπια, οι συνταγές για τις οποίες θα συζητηθούν σε αυτό το άρθρο, είναι ένα αρκετά νόστιμο ψάρι από την οικογένεια της πέρκας. Το κρέας ενός τέτοιου ψαριού είναι τρυφερό και λευκό, έχει μια λεπτή γεύση, μπορεί να καταπλήξει ακόμη και τους ευγενείς καλοφαγάδες. Το πλεονέκτημα ενός τέτοιου ψαριού είναι ότι μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε κάθε κατάστημα
Ενδιαφέρουσες συνταγές: μαγείρεμα ρολού από φιλέτο κοτόπουλου
Τα ρολά από φιλέτο κοτόπουλου θα είναι άξια απόλαυσης στο γιορτινό τραπέζι, επισκιάζοντας άλλες λιχουδιές με την ορεκτική τους εμφάνιση. Επίσης, αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο για ένα κανονικό καθημερινό οικογενειακό δείπνο, γιατί το μαγείρεμα δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Τα ρολά από φιλέτο κοτόπουλου είναι εξαιρετικό ορεκτικό για μπουφέδες, αν είναι φτιαγμένα χωρίς σάλτσα - βάλτε το σε ένα πιάτο και βοηθήστε τον εαυτό σας
Τι μπορείτε να μαγειρέψετε με εντόσθια κοτόπουλου; Συνταγή για κάθε γούστο
Πολλές νοικοκυρές υποτιμούν τα παραπροϊόντα και σπάνια χρησιμοποιούν εντόσθια κοτόπουλου. Η συνταγή για κάθε πιάτο που παρασκευάζεται με αυτά μπορεί να αλλάξει δραστικά αυτή την πεποίθηση. Η πρακτική δείχνει ότι αυτό ακριβώς συμβαίνει
Kuchmachi: συνταγή, υλικά, μυστικά μαγειρικής
Σίγουρα, πολλοί από εσάς δεν έχετε ακούσει για ένα τέτοιο πιάτο όπως το κουτσμάτσι. Η γεωργιανή κουζίνα, στην οποία ανήκει αυτό το αλμυρό ορεκτικό, φημίζεται εδώ και πολύ καιρό για τέτοιες συνταγές. Στο σημερινό άρθρο, θα σας δείξουμε πώς να μαγειρέψετε αυτή την πικάντικη ζεστή απόλαυση
Ξυλάκια καβουριού σε κουρκούτι: συνταγή με φωτογραφία
Συχνά, το κρέας καβουριών χρησιμοποιείται ως συστατικό σε σαλάτες, αλλά λίγη θερμική επεξεργασία θα βοηθήσει να γίνει ένα πλήρες δεύτερο πιάτο. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στο μαγείρεμα ραβδιών καβουριών σε κουρκούτι (συνταγές με φωτογραφίες παρουσιάζονται στο άρθρο), αλλά το αποτέλεσμα θα εκπλήξει τόσο τους καλεσμένους όσο και τους συγγενείς
Σάντουιτς διαίτης: συνταγές, θερμίδες, σχέδιο
Τα σάντουιτς διαίτης είναι μια εξαιρετική εναλλακτική στα ανθυγιεινά πατατάκια και τα κράκερ. Ένα σνακ σε μορφή ελαφρού και απλού σάντουιτς είναι κατάλληλο τόσο για όσους κάνουν αυστηρή δίαιτα όσο και για εκείνους που απλώς τηρούν μια υγιεινή διατροφή
Πώς να μαγειρέψετε γαρίδες σε σάλτσα σκόρδου
Εύκολο, γρήγορο και ορεκτικό ορεκτικό είναι οι γαρίδες σε σάλτσα σκόρδου. Μπορούν να προετοιμαστούν εύκολα, ακόμη και όταν οι επισκέπτες είναι ήδη στο κατώφλι
Πώς να ψήσετε μάννικ: επιλογές μαγειρέματος, συνταγές και συστατικά
Στη μαγειρική, υπάρχουν πολλές διαφορετικές επιλογές για το πώς να ψήσετε μάννικ. Αυτό μπορεί να γίνει σε τηγάνι, στο φούρνο ή χρησιμοποιώντας σύγχρονες συσκευές κουζίνας (σιγά σιγά ή φούρνο μικροκυμάτων)
Πώς να μαγειρέψετε ψάρι κάρβουνο. Ψημένο κάρβουνο στο φούρνο - τι πιο νόστιμο
Ένα από τα πιο νόστιμα και υγιεινά ψάρια που διατίθενται προς πώληση στα εγχώρια καταστήματα φυσικά είναι το κάρβουνο. Οι συνταγές για την παρασκευή του είναι πολύ διαφορετικές. Μετά από όλα, αυτό το ψάρι μπορεί να ψηθεί, και να τηγανιστεί, και να αλατιστεί και να βράσει
Μπάρμπεκιου με λαιμό χοίρου. Επιλογές μαρινάδας
Το μπάρμπεκιου με λαιμό χοίρου θεωρείται το πιο τρυφερό και ζουμερό. Το κύριο πράγμα στην προετοιμασία ενός τέτοιου πιάτου είναι μια σωστά επιλεγμένη αρωματική μαρινάδα. Προσφέρουμε μερικές απλές και γρήγορες συνταγές
Smoothie με φράουλα. συνταγές μαγειρικής
Berry Smoothie είναι το τέλειο δροσιστικό ρόφημα. Μπορεί όχι μόνο να ξεδιψάσει μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα, αλλά και να γίνει ένα θρεπτικό και υγιεινό φρούτο και milkshake
Πώς να μαγειρέψετε πιλάφι με καρδιές κοτόπουλου
Πώς να μαγειρέψετε πιλάφι με καρδιές κοτόπουλου στη σόμπα και σε αργή κουζίνα - συνταγές βήμα προς βήμα
Μαγείρεμα πιλάφι σε καζάνι: αναλυτική συνταγή βήμα προς βήμα
Το μαγείρεμα πιλάφι σε καζάνι είναι μια ιδιαίτερη ιεροτελεστία. Μόνο με την πρώτη ματιά φαίνεται ότι δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στο τηγάνισμα του κρέατος και στο βράσιμο του ρυζιού. Οι πραγματικοί γνώστες γνωρίζουν πολλά μυστικά, χωρίς τα οποία το πραγματικό ουζμπεκικό πιλάφι δεν θα λειτουργήσει. Αν θέλετε να μάθετε τις περιπλοκές του μαγειρέματος αυτού του δημοφιλούς πιάτου της Κεντρικής Ασίας, αυτό το άρθρο είναι για εσάς
Το μαγείρεμα είναι απλό: πίτα με καπνιστό κοτόπουλο
Αρχικά, η λάβας μπορούσε να γευτεί μόνο σε εστιατόρια με εθνική κουζίνα. Αλλά τώρα έχουμε μια τέτοια ευκαιρία - να περιποιηθούμε συγγενείς και επισκέπτες με ένα νόστιμο ανατολίτικο πιάτο στο σπίτι. Τα υλικά για το πιάτο ποικίλλουν, αντίστοιχα, υπάρχει η δυνατότητα ποικιλίας, και εξάλλου δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το τι τρώτε. Λοιπόν, πίτα ψωμί με καπνιστό κοτόπουλο στην προσοχή σας
Ψημένα λαχανικά σε αργή κουζίνα: συνταγές μαγειρέματος
Τα λαχανικά στο φούρνο σε αργή κουζίνα είναι ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό πιάτο, που δεν απαιτεί πολύ κόπο και χρόνο για να ετοιμαστεί
Πιάτα με άλκες
Σήμερα, το κρέας άλκης κερδίζει ολοένα και μεγαλύτερη δημοτικότητα μεταξύ των κυνηγών. Πρέπει να ειπωθεί ότι το σφάγιο αυτού του ζώου σφαγιάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως οι αγελάδες. Ταυτόχρονα, το κρέας διατηρείται πρώτα σε βότανα, στη συνέχεια μαρινάρεται υπό πίεση, μόνο τότε μπορείτε να μαγειρέψετε διάφορα πιάτα από άλκες (για το τηγάνισμα παίρνουν τα ραχιαία και νεφρικά μέρη, καθώς και τον πολτό από τα πίσω πόδια)